石鍋拌飯配料：米飯,香油,肉末,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末特色：菜系：dongnanya操作：1.準(zhǔn)備蒸好的白米飯，再準(zhǔn)備與之相拌的蔬菜.2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結(jié)，使其脫離蛋清而不破裂。

印尼炒飯配料：飯360克牛肉80克咖喱粉10克葡萄干5克鹽少許胡椒粉少許蘑菇10克色拉油適量特色：菜系：dongnanya操作：(l)把牛肉剁成末，蘑菇切片。

泰式蛋包什錦配料：絞肉(豬,�；螂u肉)3兩、蒜末1/2小匙、(1)洋蔥末,紅蘿卜丁各1大匙 、芹菜丁2大匙、青豆仁1大匙、小西紅柿(切半)3粒、草菇(罐頭)6個、(2)魚露3/4大匙、鮮味露,糖各1小匙、西紅柿調(diào)味汁1大匙、蛋(打散)2個特色：菜系：don...

泰國炸雞肉餅 配料： (1)雞絞肉6兩、魷魚(剁碎)1/4杯、(2)紅咖哩醬1/2大匙、鹽1/4小匙、糖,太白粉各1小匙、蛋1個、泰國檸檬葉(切碎)2片、蘇打粉 1/8小匙、 四季豆(切碎)3大匙、炸油適量 菜系： dongnanya 操作： 1.將(1),(2)料用攪拌機(jī)或...

水果冰淇淋烹調(diào)類別：點(diǎn)心烹調(diào)時(shí)間：普通食材類別：其它味道：甜香適宜季節(jié)：無關(guān)菜系：西餐 材料： 罐頭什錦水果適量，小冰磚1塊，朗姆酒（或白蘭地)5克。 做法： 1、將水果放在盆子里，澆上雞尾酒杯中，倒入些水果汁水。

奶油蝦仁湯烹調(diào)類別：湯烹調(diào)時(shí)間：普通食材類別：海鮮河鮮味道：咸鮮適宜季節(jié)：無關(guān)菜系：西餐 材料：蝦仁30克，鮮奶油20克，牛奶40克，油面醬10克，洋蔥10克，蕃茄醬20克，雞湯1湯盆。做法：1、在法蘭盤中放少許油，燒熱。

牛肉蔬菜濃湯烹調(diào)類別：湯烹調(diào)時(shí)間：長食材類別：牛羊肉味道：咸鮮適宜季節(jié)：無關(guān)菜系：西餐 材料：牛肉1斤,洋蔥1個,馬鈴薯2個,蕃茄1個, 青花菜1顆,胡蘿卜1條,胡椒粉1小匙做法：牛肉洗凈切塊氽燙，撈起沖凈。

蘇比茲湯烹調(diào)類別：湯烹調(diào)時(shí)間：普通食材類別：禽蛋味道：其它適宜季節(jié)：無關(guān)菜系：西餐 材料：洋蔥900克，雞湯500毫升，黃油60克，西米50克，做好的奶油湯250毫升，豆蔻，鹽，胡椒粉各少許。