吃出來(lái)的膽結(jié)石
膽石癥的發(fā)病原因尚不十分確切，目前已知有許多因素與其相關(guān)，其中重要的一個(gè)致病因素就是飲食。1.長(zhǎng)期高脂飲食
高脂飲食，特別是含高膽固醇的食物，如動(dòng)物腦、肝、腎及蛋黃等，可致血液和膽汁中膽固醇升高，極易產(chǎn)生膽石。此外，長(zhǎng)期高脂飲食易使人肥胖，加之不好運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致膽囊肌肉張力下降，膽囊排空延緩，膽汁淤積，形成結(jié)石。
2.長(zhǎng)期低脂飲食
低脂飲食會(huì)影響機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，造成膽汁缺乏及營(yíng)養(yǎng)不良，也會(huì)引起膽石癥。
3.喜愛甜食或過(guò)量攝取糖含量高的食物
精制的大米、面粉等會(huì)加速膽固醇的累積，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間比例失調(diào)。過(guò)多的糖分又會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，使人發(fā)胖，增加形成結(jié)石的危險(xiǎn)。
4.長(zhǎng)期飲酒
長(zhǎng)期飲酒可致肝纖維化、肝硬化、脂肪肝等病變，使得膽汁排空受阻淤積，這也是膽石癥的誘因之一。
5.飲食習(xí)慣不合理
長(zhǎng)期不吃早餐者易患膽石癥。因不用早餐，空腹時(shí)間長(zhǎng)，膽汁分泌減少，易在膽囊中沉積，久之，便可形成膽囊結(jié)石。
6.飲水過(guò)少
飲水少可致血黏、膽汁稠，久之會(huì)生成膽石。（何軍）