一道菜上桌后，通常須等主人或長者動手后再去取食。若需使用公筷或公用調(diào)羹的菜，應(yīng)先用公筷將菜肴夾到自己的碟盤中，然后再用自己的筷子慢慢食用。夾菜時，要等到菜轉(zhuǎn)到自己面前時再動筷，不可搶在鄰座前面。

中餐上菜順序應(yīng)是：先上冷菜、飲料及酒，后上熱菜，然后上主食，最后上甜食點和水果。宴會上桌數(shù)很多時，各桌的每一道菜應(yīng)同時上。上菜的方式大體上有以下幾種：一是把大盤菜端上，由各人自��；二是由侍者托著菜盤逐一給每位分讓；三是用...

大部分的紅酒適合于在較低的室溫下飲用。如果溫度過低，可以手捧著杯身利用體溫來給酒加熱。傳統(tǒng)上與紅酒相搭配的菜是牛肉、某些奶酪食品、拌著紅色沙司的空心粉以及禽肉。當(dāng)然，與白酒類似，紅酒的飲用規(guī)則也并非那樣死板苛刻。

1、生菜葉中包有食物者：如鴿松、蝦松、越南春卷……等等。如果不用手指取食反而更不方便，但需注意調(diào)味料以及沾醬等避免滴落桌上。2、蘆筍：可以手指輕巧拿住，再沾以沙拉或調(diào)味料直接送入口中，但是一次以一枝蘆筍為宜。

保德縣一帶婚姻要經(jīng)過訂親、納聘、探話、娶親、回門五個程序。有的地方則要經(jīng)過問名、納踩、納吉、納正、婚期、迎親六個程序，即所謂“六禮告成”。訂婚后還有一種“西瓜月餅吃三年”之俗，即每年的七月十五，男女雙方要互送面人。

即將奔忙在笑語歡聲的喜宴上的新人們，為了能在席間游刃有余，不至于被客人們灌得酩酊大醉，學(xué)一學(xué)喜宴上擋酒的招數(shù)實在必要。 下面教你幾招，一定管用：1、宴前，先吃一些油性大一點兒的食品，如蹄膀等，最忌空腹喝酒，因為胃壁空空，很...

放置桌上的杯子種類有時多達(dá)四、五種，但一般都放在客人的右前方。因為，杯子多是右手拿，且服務(wù)生多從客人左側(cè)送菜，如此拿杯子才不受妨礙。正因杯子是放置右側(cè)，所以，服務(wù)生為客人送飲料時，也隨著從右側(cè)進(jìn)行。

英美式：左右兩端為男女主人。如果主賓夫婦同去赴宴，則男士坐在女主人右邊，女士坐在男主人右邊，左邊則是次賓的位置。如果是陪客，應(yīng)盡量往中間坐。