制作流程1、將魚肉制成膩子，裝入盞中。2、把魚肉撒上玉米粒和火腿末，制成向日葵狀后上鍋蒸熟。3、把蒸好的魚肉放在用澄面捏成的向日葵葉上，澆上白汁即可。

制作流程1、把綠色蔬菜與玉米打成糊后備用。2、將打好的糊制成雙色羹后裝入玻璃盆即可。

原料：土豆、南瓜、地瓜 做法： 1、將土豆、南瓜、地瓜分別洗凈、去皮、切絲； 2、倒入熱鍋，用少量油翻炒1分鐘左右； 3、加醋、鹽、糖、味精調(diào)味，撒上蔥花即可。

材料：白蘿卜1斤，紅蘿卜4，玉豆4，鮮枝竹5條，紫菜少許，姜數(shù)片。 做法： 1.爆香姜片，下紅蘿卜及玉豆加水煮10-15分鐘至稔； 2.放鮮枝竹，兜勻，下味噌，埋芡上碟，最后放紫菜裝飾。

【原料】 茄子500克，青蒜2根，青辣椒3個，水發(fā)木耳50克，豆瓣醬1湯匙，醬油1湯匙，鹽、味精各適量，水淀粉1湯匙，辣椒油1湯匙�！局谱鬟^程】 1、將茄子削皮洗凈，切成長4公分，粗1公分的條；把青蒜洗凈切成段；將青辣椒切成小塊。

【原料】豬瘦肉約300克、凈荸薺片100克、3克蒜末、15克蔥段、50克番茄汁 【制作過程】 1、豬瘦肉切塊，剞斜十字花刀，再切成斜形塊，與荸薺片用濕淀粉抓勻。 2、清湯加調(diào)料調(diào)成鹵汁。肉塊與荸薺下鍋炸2分鐘，呈荔枝狀撈出。

【原料】 光肥母雞半只（約750克），光老鴨半只（約750克），豬筒子骨3根，豬脊肉、嫩雞脯肉、烏魚（黑魚）肉或水發(fā)魷魚各50克，豆腐皮1張，韭萊25克，蔥頭10克，味精1克，芝麻油5克，豬油或雞鴨油50克，芝麻辣椒油25克，精鹽1.5克，優(yōu)質(zhì)...

【原料】 嫩光雞 1只（約重1000克），火腿125克，冬菇6個，冬筍片100克，姜25克，紹酒15克，精鹽2.5克。 【制作過程】 1、光雞洗凈，切成小塊。冬菇先放人水中浸發(fā)，去蒂，一切兩爿。冬筍片洗凈。