家鄉(xiāng)的榆樹(shù)很多，可結(jié)榆錢(qián)的樹(shù)很少。聽(tīng)爺爺說(shuō)，那是在60年挨餓的時(shí)候，人們吃不飽，便拿榆錢(qián)來(lái)充饑，甚至連樹(shù)葉，樹(shù)皮都刮了來(lái)吃。也救了不少人的命！
好多榆樹(shù)，從我懂事起，他們?cè)缇褪莻劾劾�。但它們每年都�?huì)或多或少地吐出一些綠牙，帶給我們?nèi)宓南Ｍ?br> 母親總是帶著我們，在和煦的春風(fēng)里，尋找那掛在榆樹(shù)上的誘惑。
苜蓿吃完的季節(jié)，我們賴(lài)以充饑的美食，那便是榆錢(qián)了。
每年春天，榆樹(shù)都會(huì)從它那瘦弱的軀干上結(jié)出一大串榆錢(qián)來(lái)。說(shuō)它是榆錢(qián)，是因?yàn)樗叵蠊艜r(shí)的銅錢(qián)，指甲蓋大小，中間有很嫩綠的汁，邊緣卻是透明的。成熟時(shí)呈鵝黃色。
母親總是在收工時(shí)，帶著我們?nèi)マ塾苠X(qián)。她讓我們呆在樹(shù)下，自己徑直爬上樹(shù)。母親是農(nóng)家女，很早就練就爬樹(shù)的本領(lǐng)，她總是爬到別人不易爬到的地方，因?yàn)橹挥心菢硬拍転槲覀兇嫦掠苠X(qián)。有時(shí)看她很吃力的樣子，我和姐姐就在樹(shù)下?lián)�。可她總是拋下幾支榆枝，讓我們�(cè)谙旅孓�。夕�?yáng)下，她的臉上流滿了汗水，陽(yáng)光照的很是通紅。等我們裝滿了框子，她才下來(lái)，欣慰的領(lǐng)著我們回家。
母親做的榆錢(qián)總是很香。每次做榆錢(qián)，她總是拿出平時(shí)舍不得吃的，那個(gè)外表褐紅色的豬油罐。這都是她從生產(chǎn)隊(duì)的豬圈里拾的，因?yàn)槟赣H在生產(chǎn)隊(duì)喂豬，每次殺完豬，她總是把別人丟棄的下水，拿回家，然后一點(diǎn)，一點(diǎn)從細(xì)長(zhǎng)的腸子上撕下少的可憐的豬油。
等我們把榆錢(qián)檢好，她端來(lái)一盆水，把榆錢(qián)洗好，再撒上面粉，然后放點(diǎn)花椒。便放在鍋里蒸。不一會(huì)，你就會(huì)聞到一絲清香。
母親會(huì)把剩下的榆錢(qián)，淘凈了曬在屋外的土墻上。
這時(shí)，榆錢(qián)已經(jīng)蒸好了。她會(huì)盛上大半勺豬油，放在鐵鍋里。等油化了，便把蒸好的榆錢(qián)倒將進(jìn)去，這時(shí)，滿屋飄滿了誘人的醇香，吱啦啦，好一陣淳香。我們便迫不及待的拿著碗筷！
母親先給爺爺盛了一碗，并吩咐我們叫來(lái)三叔二嬸！我們便大吃了起來(lái)。母親總會(huì)靜靜的看我們吃，還不時(shí)的給我們添飯，每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，我們總會(huì)感覺(jué)是自己吃得最飽，最香的飯。
那段時(shí)間，我們總是天天吃榆錢(qián)，母親早已捋夠，足夠我們?nèi)页砸粋�(gè)月的榆錢(qián)。只到現(xiàn)在，她依然每年總忘不了，給我們晾下回家吃的榆錢(qián)。
每年回家，母親總會(huì)放好多的油，香香的給我們炒上一頓。雖然已沒(méi)有兒時(shí)吃的那么純香，但我們依然吃的很開(kāi)心。
是的，她老人家看我們吃東西，總會(huì)露出欣慰的笑容！
※本文作者：秋葉飛紛※