世界衛(wèi)生組織倡導(dǎo)的食品安全制備10條原則是什么?

　　1、選擇經(jīng)過(guò)安全處理的食品;

　　2、烹調(diào)食品要徹底加熱;

　　3、做好的熟食品要立即食用;

　　4、注重熟食品的貯存;

　　5、經(jīng)貯存的熟食品，食用前要徹底加熱;

　　6、防止生食品污染熟食品;

　　7、反復(fù)洗手;

　　8、注意保持廚房用具表面清潔;

　　9、防止昆蟲(chóng)、鼠類(lèi)和其它動(dòng)物污染食品;

　　10、使用潔凈水。