仫佬族——首先要祭祖和敬奉山神,然后才一起吃年飯。年飯是把十只雞燉熟,再將各家拿來的菜混放在一口鍋中而成。此外,在過年前,家家都要做一個大糯米粑粑,放在簸箕里供奉,初三才能食用。

　　羌族——親鄰好友互相邀請同飲“咂酒“。飲酒方式別具一格,大家輪流用竹管吸引,邊飲邊向壇內(nèi)添加清水,等其味淡后連渣一起分而食之。

　　基諾族——各家將烹調(diào)好的野獸、飛禽、蔬菜、野果等佳肴分別用竹筒盛載,插上鮮花,然后集中到“卓巴“家聚餐,盡情歡樂,開懷暢飲。節(jié)日最后一天,“卓巴“家殺一只狗、兩只雞為客人餞行。

　　鄂倫春族——除夕，全家團(tuán)聚圍坐共進(jìn)晚餐，品山珍，喝美灑，吃年飯，長達(dá)兩小時之久。席間，青年要給長者敬灑，叩頭請安，祝他們健康長壽。

　　鄂溫克族——放開肚皮地品嘗鹿、犴、野豬等山珍，大碗喝灑，又喝又跳，慶祝美好生活。