聽說畢業(yè)論文是理性的，不能夠有個(gè)人的感情，這讓我很為難，所以我一直沒寫，我這輩子什么都不多，就感情多，你現(xiàn)在讓我冷冰冰地寫一些東西，我實(shí)在很難控制住感情讓它不能自溢。而實(shí)習(xí)報(bào)告可以很隨意，我這輩子喜歡的東西不多，但我喜歡隨意，你現(xiàn)在讓我隨意寫寫一些東西，這正合我意。

　　歌詞曰：總是走在漫長(zhǎng)的路上。實(shí)習(xí)也一樣，在沒有開始為期一年的實(shí)習(xí)前，我覺得這趟路非常漫長(zhǎng)，不清楚自己能否堅(jiān)持走到最后；走到半路，我回望來時(shí)的路，發(fā)覺坑坑洼洼一點(diǎn)不易走；現(xiàn)在走到實(shí)習(xí)期的末端，我以為我至少會(huì)產(chǎn)生難過啊不舍啊高興啊之類強(qiáng)烈的感情，但是真沒有。只是覺得，這條路是差不多走完了，然而人生漫長(zhǎng)，還有更多的路要走，我都一直在路上。

　　似水流年，有些事終究是發(fā)生了，發(fā)生的事情都是不容抹煞的，不管是一夜風(fēng)流還是�？菔癄�。學(xué)校要求我把實(shí)習(xí)以來發(fā)生的事情給總報(bào)告下。我一向是學(xué)校要求做什么就不大想做什么的學(xué)生，而且我覺得居然要向一個(gè)不是我爸不是我媽也不是我老婆的人做報(bào)告，這件事簡(jiǎn)直不可思議同時(shí)不可理喻。但我也不清楚我這輩子能有多長(zhǎng)，如果我不總結(jié)報(bào)告下，怕我以后回憶荒涼，無東西可供思量，也只能總結(jié)報(bào)告下了，順便感謝下學(xué)校讓我有寫這份報(bào)告的機(jī)會(huì)，我大學(xué)三年也就在考英語(yǔ)作弊還有這次報(bào)告能夠在學(xué)校露臉，不說了，說多了都是淚啊。

　　實(shí)習(xí)的第一件事就是入職，入職包括兩方面，一是入住宿舍，二是入職培訓(xùn)。宿舍不錯(cuò)，提供一切的生活日常用品。不過對(duì)我而言，有一張床都能夠滿足。而我現(xiàn)在除了一張床，還能夠偶爾看看電視，用下洗衣機(jī)，用下免費(fèi)的無線網(wǎng).....不能再盤點(diǎn)下去了，我怕幸福感會(huì)溢出。但有幸福必有痛苦，接下來就要說說痛苦了。

　　本來對(duì)暑期社會(huì)實(shí)踐是沒有什么太大的興趣的，這次之所以和幾個(gè)同專業(yè)的朋友一起到廣州，出于這樣兩個(gè)原因：一是因?yàn)槟菐讉�(gè)朋友，二是因?yàn)槲乙恢毕氲街袊?guó)南方最有名氣的城市來看看，所以當(dāng)隊(duì)長(zhǎng)問我有沒有意向時(shí)，我只問了下是去哪里，然后沒有猶豫就直接答應(yīng)了。當(dāng)然，任何值得去做的事就值得我們做好。所以，既然決定和朋友們?nèi)�廣州進(jìn)行校友訪談的暑期社會(huì)實(shí)踐，我就開始提前準(zhǔn)備了。開始上網(wǎng)查地圖，了解廣州的特色等。本來就對(duì)廣州蠻期待的，沒料到這次廣州之行不僅讓我見識(shí)了廣州的魅力，更是讓我獲益良多。

　　廣州——迷人的城市

　　在沒有來到廣州之前，對(duì)廣州的期待，主要是因?yàn)閺V州的名氣著實(shí)太大。在上海待了兩年之后，對(duì)上海有了一定的了解，就更加想看看廣州是個(gè)什么樣子。因?yàn)樾〗M進(jìn)行了大量的準(zhǔn)備工作，而且有隊(duì)長(zhǎng)家在廣州之便，所以來到廣州之后，我們邊有條不紊地進(jìn)行校友訪談的工作，邊享用大量的閑暇時(shí)間在廣州城里游玩。去了很多地方，見了不少人，嘗過很多美食，對(duì)廣州城感受最深的是廣州的文化，包括語(yǔ)言、美食、習(xí)俗、衣著等�；蛟S可以這樣說：廣州城不僅是世界的，更是廣州的。廣州很現(xiàn)代化，珠江新城的魅力堪比上海的陸家嘴;廣州很開放，在這里，可以看到很多種膚色很多種民族的游客，穿著不同的衣服，講著不同的語(yǔ)言。這些展現(xiàn)的是世界的廣州，但廣州的豐富和魅力，更在于她的本土特色。在廣州，大概只有是在比較正式的工作場(chǎng)合，人們才用普通話交流，多數(shù)情況下，聽到的是粵語(yǔ)音。廣州人喜歡喝早茶，也喝下午茶，沒想到喝茶在這里是這樣的重要和有特色。廣州人是隨意的，但很多細(xì)節(jié)，也讓我感受到了廣州人的講究。廣州城不僅有很多吃喝玩樂的地方，而且還有很多值得參觀的地方，包括各種紀(jì)念性建筑和歷史文化古跡。廣州集現(xiàn)代化和歷史性為一體，不僅有現(xiàn)代都市的蓬勃朝氣，更有歷史的厚度和凝重。這樣一個(gè)綜合性的大都市，不僅很迷人，更能完善一個(gè)人的人格和精神。

　　實(shí)習(xí)地點(diǎn)：廣州中國(guó)大酒店

　　實(shí)習(xí)目的：本次實(shí)習(xí)本應(yīng)是在大二時(shí)進(jìn)行的，但因?yàn)榉N種原因而推遲到大三。這次實(shí)習(xí)是服務(wù)實(shí)習(xí)，通過實(shí)地實(shí)習(xí)，了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。更重要的是讓我們學(xué)會(huì)一種服務(wù)精神，培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)。

　　實(shí)習(xí)時(shí)間：.09.25——.10.30

　　企業(yè)介紹：中國(guó)大酒店（ChinahotelaMarriottHotel）是國(guó)內(nèi)首家中外合作經(jīng)營(yíng)的大型五星級(jí)酒店,是廣州目前唯一一家由國(guó)際酒店管理公司管理的五星級(jí)酒店，也是廣州唯一五星級(jí)的萬豪國(guó)際品牌酒店，其業(yè)主是廣州嶺南國(guó)際集團(tuán)。酒店是位于解放北路與流花路交界處，毗鄰中國(guó)出口商品交易會(huì)，緊鄰地鐵二號(hào)線越秀公園站，距白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)僅十五分鐘車程,距廣州火車東站也僅二十分鐘車程，交通便利，環(huán)境舒適。

　　實(shí)習(xí)部門：麗廊咖啡廳（CaféVeranda），這是中國(guó)大酒店餐飲部的重要組成部門之一，位于酒店二樓，從大堂上去就可以看到。原以為咖啡廳就像外面的咖啡廳一樣，環(huán)境幽雅寧?kù)o，客人們坐在藤椅上享受咖啡和小點(diǎn)心�？上У氖躯惱瓤Х葟d不是這樣的，這是一個(gè)中式的西餐廳，主營(yíng)西式自助餐，有時(shí)候會(huì)有些美食專題自助餐會(huì)，例如泰國(guó)、瑞典風(fēng)味自助餐等，推出各國(guó)風(fēng)味的自助餐美食�？Х�、茶免費(fèi)添飲，果汁另外加￥20可以任飲。品種都比較多，從西式烤肉到日式的三文魚刺身。當(dāng)然也有經(jīng)營(yíng)散點(diǎn)的，客人可以根據(jù)喜好選擇喜歡的菜，不一定只吃自助餐。

　　咖啡廳分為B、D、E、F四個(gè)Section，其中D及E的一部分為非吸煙區(qū)，其他都是吸煙區(qū)。自助餐臺(tái)主要分布在B、E區(qū)，我覺得分布上比較不合理的地方是自助餐臺(tái)和用餐桌離得很近，這樣在客人比較多的時(shí)候特別是交易會(huì)期間顯得很擁擠和混亂。E區(qū)的烤肉臺(tái)經(jīng)常都會(huì)排很長(zhǎng)的隊(duì)伍，客人們拿著盤子在那里等，旁邊就是E區(qū)的客人在進(jìn)餐，給人的錯(cuò)感好像“路邊攤”而不像一個(gè)五星級(jí)酒店，而且E區(qū)也是服務(wù)員出入最頻繁的地方，像是去酒吧拿酒水、打單、撤垃圾都會(huì)經(jīng)過這里。裝滿臟杯碟碗的推車、托盤放滿酒水的服務(wù)員、排著長(zhǎng)隊(duì)的客人、旁邊擁擠的桌子上用餐的客人、E區(qū)的服務(wù)員，當(dāng)這么一大堆人都同時(shí)出現(xiàn)在這里的時(shí)候，那種混亂的場(chǎng)面可想而知。所以交易會(huì)期間經(jīng)常會(huì)聽到客人抱怨太擁擠和混亂，記得有一次幾位外國(guó)客人剛進(jìn)來把我叫過去，問我中酒里面還有沒有其他比較好的餐廳，他們實(shí)在無法忍受這里的混亂。其實(shí)不光客人會(huì)抱怨，咖啡廳的員工工作起來也十分不方便，不僅工作效率會(huì)降低，也會(huì)影響工作時(shí)的心情，而且也容易造成一些小事故。如不小心碰到客人、酒水傾倒甚至倒到客人身上等，這樣的情況我們?cè)诮灰讜?huì)期間沒少見過，這樣會(huì)嚴(yán)重降低客人的滿意度。明年3月開始中酒將全面翻新修整，應(yīng)該會(huì)好好改善咖啡廳的狀況，我們拭目以待。