零食調(diào)查報(bào)告 篇1
隨著電子商務(wù)的飛速發(fā)展，越來(lái)越多的消費(fèi)者們選擇從網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)食品。研究表明，線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)食品的行業(yè)整體平均水平高于實(shí)體店的平均水平，而且這個(gè)數(shù)據(jù)近幾年來(lái)是持續(xù)增長(zhǎng)的。
隨著國(guó)民人均可支配收入的提升，消費(fèi)者對(duì)吃也是越來(lái)越講究，線(xiàn)上進(jìn)口食品的消費(fèi)熱情不斷地被挖掘。近年來(lái)跨境電商的快速發(fā)展，線(xiàn)上進(jìn)口食品的市場(chǎng)不僅成交量直線(xiàn)上升，市場(chǎng)滲透率也不斷擴(kuò)大。
據(jù)相關(guān)調(diào)查報(bào)告顯示，在購(gòu)買(mǎi)零食比例中，女性占總比例的'68%，男性占總比例的32%，購(gòu)買(mǎi)人數(shù)超過(guò)男性的2倍多。而且她們對(duì)于新鮮零食產(chǎn)品的探索欲望極強(qiáng)由此可見(jiàn)，女性是零食市場(chǎng)上最大的主力軍。其中以90后到95后的女生為消費(fèi)主流，餅干、糕點(diǎn)、蜜餞果干以及堅(jiān)果類(lèi)食品為主。糖果、巧克力等的銷(xiāo)售占比有所下降，說(shuō)明高糖分食品正在被替代，消費(fèi)者的飲食習(xí)慣正向健康化轉(zhuǎn)移。
休閑零食銷(xiāo)售也會(huì)受季節(jié)和節(jié)日影響很強(qiáng)，往往年后進(jìn)入淡季，9月和10月走入旺季并在年底迎來(lái)高峰。受到市場(chǎng)，堅(jiān)果類(lèi)休閑零食作為年貨非常受歡迎。由于供應(yīng)鏈因素，巧克力易融化在夏季不宜儲(chǔ)存運(yùn)輸。
從地域方面來(lái)看，一二線(xiàn)城市是購(gòu)買(mǎi)零食的主要引領(lǐng)地，其中以浙江、江蘇、山東、福建以及北上廣的人數(shù)最多。其中二線(xiàn)城市以接近50%的分布占據(jù)了休閑零食消費(fèi)的主力地位。三四線(xiàn)消費(fèi)格局來(lái)看，其空間還是有很大的發(fā)展空間。
休閑零食行業(yè)進(jìn)入移動(dòng)趨勢(shì)時(shí)代，移動(dòng)端銷(xiāo)售額迅速增長(zhǎng)。
從20xx年起，一系列跨境電商政策開(kāi)啟了海淘陽(yáng)光化時(shí)代，跨境電商迅猛發(fā)展，預(yù)計(jì)未來(lái)3--5年仍將保持高速發(fā)展趨勢(shì)，加速了線(xiàn)上零食行業(yè)的發(fā)展。