七年級生物下冊第一章《人體的營養(yǎng)》導(dǎo)學(xué)案 篇1
導(dǎo)學(xué)1第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】：
1、了解人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)的作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源及缺乏癥狀。
2、加深科學(xué)探究的一般過程，提高科學(xué)探究的能力。
【學(xué)習(xí)重點、難點】：
重點：營養(yǎng)物質(zhì)的類別、作用和營養(yǎng)物質(zhì)的食物來源。
難點：各種營養(yǎng)與人體生命活動的關(guān)系。
【學(xué)習(xí)過程】：
一、自主學(xué)習(xí)
1、食物中含有__、__、__、__、_、__等六類營養(yǎng)物質(zhì)。
2、組成細(xì)胞的主要有機(jī)物是_、_、__并確為生命活動提供能量。
3、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
共同點：（1）都是組成細(xì)胞的主要__；（2）都能為生命活動__。
不同點：（1）糖類：舉例_、__。食物來源：、__、_。
作用：主要為__。
�。�2）脂肪：食物來源：__、_、__。作用：人體的備用的__。
（3）蛋白質(zhì)：食物來源：_、_、_、__。作用：構(gòu)成__的主要物質(zhì)，促進(jìn)人體的__,以及受損細(xì)胞的__和_，為人體的生命活動提供__。
4.大約占體重60%---70%的是。它的作用是__。
5、無機(jī)鹽
無機(jī)鹽種類
缺乏時癥狀
食物來源
含鈣無機(jī)鹽
含鐵無機(jī)鹽
含碘無機(jī)鹽
含鋅無機(jī)鹽
含磷無機(jī)鹽
6維生素
(1)、特點：不是構(gòu)成細(xì)胞的_____，不為人體提供____，需要量很____，但很重要。一旦缺乏時，會影響正常的____，甚至____。
(2)、常見種類及缺乏癥：維生素a缺乏癥____食物來源于____；
維生素b1缺乏癥____食物來源于____；維生素c缺乏癥食物來源于____；維生素d缺乏癥____食物來源于。