實驗報告 篇1

　　1、實驗方案設計

　　1、通過對油脂特性指標的測定，綜合訓練食品分析的基本實驗技能。

　　2、學會根據實驗要求選擇實驗方法，設計實驗方案。

　　3、掌握食用油脂過氧化值的測定方法

　　4、學會如何控制食用油脂的酸敗.

　　2. 實驗原理、實驗流程或裝置示意圖

　　油脂是膳食中的重要組成部分是機體能量的主要來源之一，油脂的氧化酸敗會導致風味的延展和食品成分，如蛋白質的其他反應嚴重變質，變質的油脂會減少營養(yǎng)價值且對人體消化器官及其他部位產生毒性，從而成為食品衛(wèi)生上的問題之一，油脂氧化酸敗的關鍵產物是脂肪酸過氧化氫物是形成羰基和羥基化合物的中間產物，此化合物通常認為，是過氧化物油脂中過氧化值是指測定1g油脂所需要的標準硫代硫酸鈉溶液的體積，它是判斷油脂質量的一個重要的指標油樣的存放條件對油脂氧化酸敗有明顯的影響作用，因此為了防止油脂氧化酸敗速度過快油樣贏避光低溫保存，另外為了能夠準確，反映出油樣氧化酸敗中產生的過氧化氫物稱樣后必須快速進行測定。

　　油脂氧化過程中產生的過氧化物，與碘化鉀作用，生成游離碘，以硫代硫酸鈉溶液滴定，計算含量。

　　化學反應式：

　　油脂過氧化值（POV值）測定

　　精密稱取油樣2~3g，置于250mL碘量瓶中，加入30mL三氯甲烷－冰乙酸混合液，使樣品完全溶解。再加入1.00mL飽和碘化鉀溶液，緊密塞好瓶蓋，并輕輕振搖0.5min，然后在暗處放置3min。取出加100mL水，搖勻，立刻用0.002188mol/mL硫代硫酸鈉標準溶液滴定至淡黃色，加1mL淀粉指示劑，繼續(xù)滴定至藍色消失為終點。 計算公式為：

實驗報告[集錦] 篇1

　　星期天的早上我自己做荷包蛋吃，我把油熱好，再把雞蛋打了進去，我用洗好的鏟子去把荷包蛋給翻過來，但是鏟子上面的水滴進了熱油里，里面的立刻炸了開來，炸出來的油差點濺到我的臉上。做完了荷包蛋，我去問媽媽水遇到油為什么會炸起來啊?媽媽說她也不清楚。

　　我便開始翻閱書籍、詢問別人、上網查找資料。我找到了資料：油水之所以無法融合，是因為持續(xù)加熱下，油的溫度會一直上升，超過100度時，少量的水濺入熱油中，因為油的密度比水�。ㄋ�1000kg/m3 油800kg/m3），水會沉在鍋底，而油的沸點（250攝氏度）大于水的沸點（100攝氏度）油溫又持續(xù)上升，沸點比水高。所以在油包住水時，水的溫度升高后“油相當水的外殼”水便會蒸發(fā)、沸騰（劇烈的汽化），體積變大就把油推開，但這個過程很快，所以像爆炸一樣。將熱油濺起。同時，油分子產生震動，發(fā)出劇烈響聲,而造成噴起，油噴起時,水通常已經蒸發(fā)，所以幾乎都是被油噴到。

　　我為了確認以上的資料是否正確，又做了幾個實驗：

　　1、較多的冷油加少量的冷水，一開始沒有反應，加熱到沸騰后，立刻炸了起來。

　　2、較多的熱油加少量的冷水，立刻就冒出白白的濃煙，油星四濺，噼里啪啦，人都不敢靠近。

　　3、較多的熱油加少量的熱水，和上一個實驗的結果一樣，立刻炸開來。

　　4、較多的冷水加冷油，水一沸騰也炸開了，但是炸的程度很小。

　　5、較多的熱水加少量的冷油，過一會兒也會炸，但威力不夠。

　　實驗結果表明：只要油和水在一起，不管多少，只要燒開了，就一定會炸起來，只是表現(xiàn)程度不一樣罷了。

關于實驗報告集錦 篇1

　　肺活量的測定

　　[目的]

　　學習測量肺通氣功能的方法。了解肺活量計的構造.

　　[試驗器材及對象]

　　牐犎(受試者)，肺活量計

　　[實驗原理]

　　肺的主要功能是進行氣體交換，以維持正常的新陳代謝。為此，肺必須與外界大氣不斷地進行通氣。

　　牐牱穩(wěn)萘渴侵負粑過程中某一階段肺內空氣的容積。肺通氣量則為單位時間內通過肺的氣體流通量。常用肺活量計用來測量肺通氣量。測定這些數(shù)據可以在一定程度上反映肺通氣功能

　　[試驗步驟]

　　1、了解肺活量計的構造：肺活量計主要由一對套在一起的圓筒組成：外筒裝入一定量的清水，底部有排水閥門，中央有進氣管，管的上端露出水面，管下端通向筒外的三通閥門，呼吸氣經此出入。內筒為倒扣在外筒中的浮筒，浮筒內為一密閉的空間，浮筒可隨呼吸氣體的進出而升降。

　　2、將肺活量計按壓平穩(wěn)，抽出浮筒.

　　3、將預先準備好的清水注入外筒內，使水位到達水位表的紅線刻度（275 mm）。 4、用三支調整螺絲調整外筒與水平面的垂直度。

　　5、用食指和中指卡住浮筒上的排水閥的閥體，用拇指壓住排氣壓頭，使浮筒徐徐壓入水中，一直壓倒筒底。

　　6、檢查外筒，內筒，氣閥等是否漏氣漏水。

　　7、受試者手持吹氣嘴，站立，深吸氣至最大限度，嘴部貼緊吹氣嘴，徐徐向筒內吹氣，截至不能再吹氣為止，讀出浮筒刻度指針對應的數(shù)字，即為受試者的肺活量數(shù)字。重復三次，取最大值。

　　8、復位：按5的方法將浮筒壓入水中復位

　　[注意事項]

　　1.每次使用肺活量計前應檢查其是否漏水漏氣，平衡錘重量時候合適。

實驗報告集錦 篇1

　　實驗一 傳感器實驗

　　班號學號： 姓名同組同學

　　1、電阻應變片傳感器

　　一、實驗目的

　　(1) 了解金屬箔式應變片的應變效應，單臂電橋工作原理和性能。

　　(2) 了解半橋的工作原理，比較半橋與單臂電橋的不同性能、了解其特點 (3) 了解全橋測量電路的原理及優(yōu)點。 (4) 了解應變直流全橋的應用及電路的標定 二、實驗數(shù)據

　　三、實驗結果與分析 1、性能曲線

　　A、單臂電橋性能實驗

　　由實驗數(shù)據記錄可以計算出的系統(tǒng)的靈敏度S=ΔU/ΔW=0.21(mV/g)，所以運用直線擬合可以得到特性曲線如下圖所示。

　　B、半橋性能實驗

　　由實驗記錄的數(shù)據我們可以得到半橋系統(tǒng)的靈敏度為S=ΔU/ΔW=0.41(mV/g)，所以我們可以運用直線擬合實驗數(shù)據得到性能曲線如下圖所示。

　　C、全橋性能實驗

　　由實驗記錄的數(shù)據我們可以得到全橋系統(tǒng)的靈敏度為S=ΔU/ΔW=0.78(mV/g)，所以我們可以運用直線擬合實驗數(shù)據得到性能曲線如下圖所示。

　　D、電子稱實驗

　　由實驗記錄的數(shù)據我們可以得到全橋系統(tǒng)的靈敏度為S=ΔU/ΔW=-1(mV/g)，所以我們可以運用直線擬合實驗數(shù)據得到性能曲線如下圖所示。

　　2、分析

　　a、從理論上分析產生非線性誤差的原因

　　由實驗原理我們可以知道，運用應變片來測量，主要是通過外界條件的變化來引起應變片上的應變，從而可以引起電阻的變化，而電阻的變化則可以通過電壓來測得。而實際中，電阻的變化與應變片的應變的變化不是成正比的，而是存在著“壓阻效應”，從而在實驗的測量中必然會引起非線性誤差。

實驗報告優(yōu)秀 篇1

　　一、實驗設計目的和作用

　　1. 進行基本技能訓練，如基本儀器儀表的使用，常用元器件的識別、測量、熟練運用的能力，掌握設計資料、手冊、標準和規(guī)范以及使用仿真軟件、實驗設備進行調試和數(shù)據處理等。

　　2. 學習較復雜的電子系統(tǒng)設計的一般方法，提高基于模擬、數(shù)字電路等知識解決電子信息方面常見實際問題的能力，由學生自行設計、自行制作和自行調試。

　　3. 培養(yǎng)理論聯(lián)系實際的正確設計思想，訓練綜合運用已學過的理論和生產實際知識去分析和解決工程實際問題的能力。

　　4.通過學員的獨立思考和解決實際問題的.過程， 培養(yǎng)學員的創(chuàng)新能力

　　二、設計的具體實現(xiàn)

　　實驗要求用TL084設計正弦波產生電路。正弦波產生方式有多種，本次試驗采用較為簡單的文氏橋振蕩電路。通過圖書館和上網查閱有關資料，確定如下電路。

　　Multisim原理圖：

　　sch圖

　　調節(jié)w1使電路起振，w2調節(jié)幅度

　　仿真結果： 頻率162Hz，幅度范圍0.8—

　　10V

　　三、實際制作調試和結果分析

　　頻率：133.33Hz

　　幅度范圍：1~9V

　　四、總結

　　第一次進行電路設計，遇到了很多麻煩。Multisim、Protel等軟件不熟悉，第一次焊電路焊工也不行。通過實驗，基本學會了這些軟件的操作，制作過程中，自己的焊工有了很大進步。雖然做了好幾次才把電路調出來，但還是很滿意。

　　五、參考文獻

　　1.于紅珍.通信電子電路【M】.北京：清華大學出版社，20xx

　　2.康華光，陳大欽.電子技術基礎模擬部分（第四版）. 北京：高等教育出版社，1999.6

實驗報告范文 篇1

　�。ㄒ唬�實驗目的和要求：

　　1.熟悉vc集成環(huán)境。

　　2.會定義線性表的順序結構和鏈式結構。

　　3.熟悉對線性表的基本操作，如插入、刪除等。

　�。ǘ�）實驗內容和原理或涉及的知識點（綜合性實驗）：

　　自己編寫程序實現(xiàn)線性表的建立、插入、刪除等功能。

　　寫出線性表、順序表、鏈表的定義，簡單寫出主要算法的思路。

　　（三）實驗條件：安裝有vc的計算機。

　　（四）實驗設計方案。

　　2.鏈表的插入操作3.鏈表的刪除操作4.鏈表數(shù)據元素的訪問。

　　（五）實驗過程、數(shù)據和實驗結果記錄。

　　程序代碼（略）。

　　實驗過程中輸入/輸出數(shù)據、程序運行結果的記錄。（一定要有�。�。

　　第二次實驗棧和隊列。

　　（一）實驗目的和要求：

　�。ǘ�）實驗內容和原理或涉及的知識點（綜合性實驗）：

　　寫出棧的定義，簡單寫出主要算法的思路。

　�。ㄈ�）實驗條件：安裝有vc的計算機。

　�。ㄋ模�實驗設計方案。

　　設計的算法有：1.初始化棧2.入棧3.出棧。

　　4.判斷棧是否為空5.十進制轉換為八進制。

　　（五）實驗過程、數(shù)據和實驗結果記錄。

　　程序代碼（略）。

　　實驗過程中輸入/輸出數(shù)據、程序運行結果的記錄。（一定要有�。�。

　�。ㄒ唬�實驗目的和要求：

　　1.熟練掌握二叉樹的結構，以及這種數(shù)據結構的特點2.會定義二叉樹的鏈式存儲結構。

　　3.能實現(xiàn)二叉樹的建立、遍歷等功能，需要完成先序遍歷、中序遍歷和后序遍歷遞歸算法。

　�。ǘ�）實驗內容和原理或涉及的知識點（綜合性實驗）：