第2節(jié)《營養(yǎng)物質(zhì)的作用》 篇1

　　第2節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的作用

　　一、教學(xué)目標(biāo)：

　　知識目標(biāo)：了解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)對人體的主要作用。

　　能力目標(biāo)：通過一系列探究活動主動構(gòu)建知識，發(fā)展實驗觀察、調(diào)查分析等能力。

　　情感目標(biāo)：認(rèn)識到合理膳食對人體的重要性。

　　二、教材分析：

　　關(guān)于“營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用”課程標(biāo)準(zhǔn)沒有作具體的要求，但通過第一節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生可以了解人類通過攝取食物從環(huán)境中獲得了營養(yǎng)物質(zhì)，有進(jìn)一步探究“營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用”的興趣和欲望。而且在課程標(biāo)準(zhǔn)的二級主題“人的食物來源于環(huán)境”中，有要求學(xué)生設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生必須對食物的主要作用有所了解才能完成這一學(xué)習(xí)內(nèi)容。

　　教材從營養(yǎng)物質(zhì)構(gòu)造我們的身體、營養(yǎng)物質(zhì)給我們提供能量、營養(yǎng)物質(zhì)維持生命和健康這三方面來概括營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用。教材仍然緊密聯(lián)系學(xué)生生活實際，引導(dǎo)學(xué)生從日常生活中的親身體驗如青春期身高體重的增長來得出結(jié)論：營養(yǎng)物質(zhì)構(gòu)造我們的身體；通過對“運動后我們需要更多的食物嗎？”的調(diào)查活動以及對調(diào)查結(jié)果的討論分析得出“營養(yǎng)物質(zhì)給我們提供能量”的初步認(rèn)識，根據(jù)課標(biāo)關(guān)于“人體生命活動中的能量供給”的二級主題中“探究不同食物的熱價”的活動建議，教材安排了“驗證食物含有能量”的實驗，指導(dǎo)學(xué)生通過測量的方法用數(shù)據(jù)來驗證食物中含有能量，使學(xué)生領(lǐng)悟到實驗和測量是科學(xué)探究的重要方法；關(guān)于“營養(yǎng)物質(zhì)維持生命和健康”，教材給學(xué)生提供了食品包裝袋或包裝盒的圖片資料，本章信息庫中也提供了有關(guān)各種營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用的資料，讓學(xué)生通過資料分析的方法獲得“營養(yǎng)物質(zhì)維持生命和健康”的認(rèn)識。

《有營養(yǎng)的大蘿卜》教案 篇1

　　設(shè)計思路：

　　蘿卜是我們冬季的.主要蔬菜之一，其品種多樣、營養(yǎng)豐富�？尚“嗟暮⒆哟蠖鄶�(shù)挑食，不喜歡吃蘿卜做的各種菜，常常故意吐出來或者剩菜，甚至偷偷倒掉，造成很大的浪費。針對這些現(xiàn)象，我們組織了本次活動。

　　活動一：形形色色的蘿卜

　　活動目標(biāo)：

　　1、知道蘿卜是冬季的主要蔬菜之一。

　　2、能說出蘿卜的主要特征。學(xué)習(xí)詞：脆。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、布置蘿卜超市空貨架;每人椅子下面放一個具有典型特征的蘿卜。(胡蘿卜、綠皮蘿卜、紅皮蘿卜、白皮蘿卜等)

　　2、切好的蘿卜條兩盤。

　　活動過程：

　　1、教師出示蘿卜，讓幼兒觀察蘿卜的外形特征。

　　2、幼兒取出椅子下面的蘿卜，說出手中蘿卜的顏色和形狀。

　　3、切開胡蘿卜、心里美和白蘿卜，觀察里邊的顏色。

　　4、按照老師的標(biāo)記將蘿卜歸類，放到超市空貨架上。

　　5、品嘗蘿卜條，感受蘿卜的辣和脆。學(xué)習(xí)詞：脆。

　　活動二：有營養(yǎng)的蘿卜菜(二課時)

　　一品嘗各種蘿卜菜

　　活動目標(biāo)：

　　1、了解蘿卜的各種吃法。

　　2、知道蘿卜有營養(yǎng)，教育幼兒不挑食

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、教師扮成廚師熊大嬸，布置好蘿卜餐館;碟子和勺若干。

　　2、準(zhǔn)備各種蘿卜做的涼菜(涼拌蘿卜絲、糖醋蘿卜絲)和熱菜(炒蘿卜絲、蘿卜燉肉、小蝦蘿卜湯)以及蘿卜餡包子、餃子等。

　　活動過程：

　　1、餐館開業(yè)，熊大嬸在餐館門口將客人迎進(jìn)門，介紹餐館的特色菜——各種蘿卜菜。

　　2、品嘗涼菜，討論：菜是怎么做的?什么味道?有何特點?

　　3、品嘗熱菜，討論：如何做的?

營養(yǎng)金字塔的教案 篇1

　　【活動設(shè)計】

　　今天，我?guī)Ш⒆觽儏⒂^了食堂，看到了食堂里的阿姨忙著洗菜、切菜、做飯等等，活動結(jié)束時，他們產(chǎn)生了爭論：我們每天吃的菜到底是怎樣搭配的？是不是想吃什么就吃什么？有的小朋友認(rèn)為肉、魚、雞蛋應(yīng)該多吃些；有的認(rèn)為蔬菜要多吃，于是我們就生成了《健康寶塔》的活動，讓孩子了解健康的膳食搭配。

　　【活動目標(biāo)】

　　1、了解合理的飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。（重點）

　　2、為自己設(shè)計營養(yǎng)菜譜。（難點）

　　【活動準(zhǔn)備】

　　合理膳食示意圖

　　【活動過程】

　　1、你最喜歡吃什么？（幼兒自由發(fā)言）

　　2、你覺得哪些東西應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃？怎樣最合適？

　　3、每天吃的東西就像寶塔一樣，最底層的要多吃，最上面一層要盡量少吃。（觀看示意圖）

　　4、吃的最多的應(yīng)該是什么？（米飯、饅頭、面包等）

　　這些是粗糧做的食物，吃了就會有力氣。

　　5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）

　　6、接下來又是什么？（牛奶、雞蛋、魚肉不能吃太多）

　　7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸飲料等）

　　8、小結(jié)：看了營養(yǎng)寶塔，我們知道了哪些應(yīng)該多吃，應(yīng)該有一個合理的膳食搭配。

　　9、延伸活動：

　　在區(qū)角活動里為自己設(shè)計一份食譜。

　　設(shè)計意圖

　　隨著春天的到來，天氣開始轉(zhuǎn)暖，在早春還乍暖乍寒，氣溫變化無常的時節(jié)，幼兒易患感冒，媽媽在做好健康防護(hù)的同時，同時也讓孩子們也了解從營養(yǎng)膳食入手可以增強孩子的抗病能力。樹立正確的飲食觀念，懂得合理搭配葷素的比例。

人體的營養(yǎng) 篇1

　　一、 學(xué)習(xí)目標(biāo)

　　依據(jù)：根據(jù)《新課程標(biāo)準(zhǔn)》通過引導(dǎo)學(xué)生討論、演示、觀察、探究等主動學(xué)習(xí)，使他們掌握消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能。讓學(xué)生形成關(guān)注自身和他人健康，用科學(xué)知識指導(dǎo)健康的科學(xué)態(tài)度。

　�。ㄒ唬� 知識與技能

　　1、 記住消化管、消化腺的組成與功能。

　　2、 記住消化的概念。

　　3、 知道淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪是如何被分解的。

　　4、 概述營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。

　　5、 說明小腸與吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)。

　�。ǘ�） 過程與方法

　　1通過“探究唾液對淀粉的消化作用”培養(yǎng)學(xué)生的探究和實踐能力。

　　2通過“觀察小腸結(jié)構(gòu)”訓(xùn)練提高學(xué)生觀察、動手能力及應(yīng)用能力。

　　3通過演示實驗，培養(yǎng)學(xué)生思考問題的能力。

　　（三） 情感態(tài)度與價值觀

　　1讓學(xué)生認(rèn)同消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)。

　　2培養(yǎng)學(xué)生在學(xué)習(xí)中團(tuán)結(jié)精神和協(xié)作能力。

　　3培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度。

　　二、 教學(xué)重點

　　1記住消化管、消化腺的組成與功能。

　　2探究唾液對淀粉的作用。

　　3知道淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪是怎樣被分解的。

　　4概述營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。

　　5說明小腸結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點。

　　三、 教學(xué)難點

　　1探究唾液對淀粉的消化作用。

　　2淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化中是如何變化的。

　　3描述小腸結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點。

　　四、 課堂教學(xué)設(shè)計

　�。ㄒ唬� 導(dǎo)入揭題

　　同學(xué)們，上一節(jié)我們了解了食物中的營養(yǎng)成分以及對我們?nèi)梭w的作用，那么這些食物又是如何被我們身體消化和吸收的呢？本節(jié)我們就來解決這一問題。

營養(yǎng)配餐教學(xué)設(shè)計 篇1

　　一、 教材分析：

　　《營養(yǎng)配餐》這節(jié)課是（北師大版）義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書六年級上冊“數(shù)學(xué)與健康”第三節(jié)內(nèi)容。這節(jié)課是一節(jié)“實踐與綜合應(yīng)用”課。本單元通過對生活中與健康相關(guān)問題的解決，提高學(xué)生利用已有的知識、技能解決實際問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識和健康意識。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，將對培養(yǎng)學(xué)生的健康意識、合理均衡的飲食習(xí)慣產(chǎn)生積極的作用。

　　二、學(xué)生分析：

　　六年級的學(xué)生已經(jīng)初步具備合作學(xué)習(xí)，自主學(xué)習(xí)的意識，具有一定的分析問題和解決問題的能力，他們渴望通過自己的努力體驗到成功的快樂。在知識儲備上學(xué)生已經(jīng)具備了百分?jǐn)?shù)的計算能力和從統(tǒng)計表中獲取信息的能力。在學(xué)習(xí)方式上學(xué)生已初步形成了課前預(yù)習(xí)，課后復(fù)習(xí)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

　　三、教學(xué)目標(biāo)：

　　知識與技能：經(jīng)歷利用數(shù)學(xué)知識進(jìn)行營養(yǎng)配餐的過程，能進(jìn)行有關(guān)營養(yǎng)成分的簡單計算；

　　過程與方法：學(xué)生通過探究自己食譜中營養(yǎng)成分的合理性，體會用正確的數(shù)學(xué)思想分析解決營養(yǎng)搭配中的問題。

　　情感態(tài)度價值觀：通過營養(yǎng)配餐活動，學(xué)生體驗數(shù)學(xué)知識與日常生活的密切聯(lián)系，發(fā)展學(xué)生的數(shù)學(xué)應(yīng)用意識。

　　四、教學(xué)重難點：

　　重點：能進(jìn)行有關(guān)營養(yǎng)成分的簡單計算。并能用自己的語言描述食譜的合理性。

　　難點：能聯(lián)系實際運用所學(xué)數(shù)學(xué)知識合理安排自己的飲食。

　　五、教學(xué)方法： 自主學(xué)習(xí) 合作探究 啟發(fā)誘導(dǎo)

　　六、教具：多媒體課件 課前搜集的有關(guān)人體所需營養(yǎng)物質(zhì)的資料等

　　七、教學(xué)過程：

綠色植物的營養(yǎng)器官 篇1

　　中考資源網(wǎng)課題

　　6 .1綠色植物的營養(yǎng)器官(一)

　　總第1 課時

　　主備教師

　　教

　　學(xué)

　　要

　　求

　　1 了解根的形態(tài)

　　2 了解根的作用

　　3 理解根尖的基本結(jié)構(gòu)特點及其相關(guān)功能

　　教材

　　重點

　　難點

　　重點：根的形態(tài) 根尖的基本結(jié)構(gòu)

　　難點：根毛的觀察

　　教學(xué)

　　準(zhǔn)備

　　已長出根毛的幼苗,根尖的永久切片,顯微鏡,放大鏡,鑷子

　　ppt課件

　　教學(xué)方法

　　新授,實驗

　　教       學(xué)       過         程

　　教學(xué)過程

　　一、引入新課：

　　【創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課】

　　多媒體展示: 綠色開花植物的六大器官,其中根莖葉是營養(yǎng)器官,花,果實,種子是生殖器官

　　思考:我們平時食用的蔬菜,如大白菜,菠菜,蘿卜,蓮藕中，哪些吃植物的根,哪些吃植物的莖,哪些吃植物的葉?

　　二、新課教學(xué)

　　一、植物的根系

　　學(xué)生活動：觀察帶根和小麥和大豆根的什么不同，并填寫觀察表格。中考資源網(wǎng)中考資源網(wǎng)

　　小麥

　　大豆

　　根的數(shù)目

　　是否有明顯

　　發(fā)達(dá)的根

　　你知道還有哪些植物具有這樣的根？

　　1、根的功能：植物的根有兩項基本功能――固定和吸收。中考資源網(wǎng)中考資源網(wǎng)

　　土壤的水分和無機鹽是通過根吸收進(jìn)入植物體的。中考資源網(wǎng)中考資源網(wǎng)

　　2、植物的根系

　�、僦备�系：主根比較長而粗，側(cè)根比較短而細(xì)，主根與側(cè)根有明顯的區(qū)別。中考資源網(wǎng)中考資源網(wǎng)

　　一般地說，雙子葉植物的根系都是直根系（如菜豆的根系）中考資源網(wǎng)中考資源網(wǎng)。中考資源網(wǎng)中考資源網(wǎng)