飲食文化調(diào)查報(bào)告 篇1
一、課題提出的目的意義
小學(xué)生正處于青春發(fā)育時(shí)期,在生理上需求各種各養(yǎng),而我們的家長(zhǎng)總認(rèn)為只要給我們吃飽,多吃肉類,我們的身體健康會(huì)比較好,而這往往使我們得不到需求的各種營(yíng)養(yǎng),觸發(fā)了一些疾病,例如:貧血、營(yíng)養(yǎng)不良……為了使同學(xué)們養(yǎng)成良好的習(xí)慣,健康地成長(zhǎng),我小組對(duì)校園飲食進(jìn)行了調(diào)查和研究。
二、研究方法和過(guò)程
首先,我們先從指導(dǎo)老師處得到一些青少年成長(zhǎng)背景知識(shí),從而有了一些初步的認(rèn)識(shí)。接養(yǎng),我們小組分組對(duì)食堂和同學(xué)分別進(jìn)行了調(diào)查。在食堂調(diào)查中,我們發(fā)現(xiàn)了一系列的問題,食堂承包者注重對(duì)菜種類的安排,菜多達(dá)幾十種。隨著四季的轉(zhuǎn)換,菜的炒法也各有特色。據(jù)承包者介紹,男生喜愛各種各式的菜,營(yíng)養(yǎng)比較全面和豐富,而女生則更喜愛吃一些清淡的菜類,而且偏食現(xiàn)象明顯比男生嚴(yán)重。在同學(xué)購(gòu)物方面,我們也發(fā)生同學(xué)們對(duì)小包裝零食、碳水化合物的飲料以及果法、牛奶等獨(dú)有鐘情。
在此基礎(chǔ)上,我們通過(guò)小組討論,制定了如下內(nèi)容的調(diào)查表:
1、 飲食時(shí),是否注意營(yíng)養(yǎng)的搭配?
a、是 b、不是
2、你喜歡哪一類食物:
a、豬肉類 b、雞肉類 c、魚肉類 d、蔬菜類 e、水果類
3、你是否有偏食的習(xí)慣?
a、有 b、沒有
4、你是否有厭食的習(xí)慣?
a、有 b、沒有
你厭哪類?
a、肉類 b、雞肉類 c、魚肉類 d、蔬菜類 e、水果類
5、你是否有吃泡面的習(xí)慣?
a、有 b、沒有 c、經(jīng)常(主食)
6、你喜歡正列哪類食品和飲料?喜歡的打上“√”