承包酒店經(jīng)營合同（精選3篇）
承包酒店經(jīng)營合同 篇1
甲方：____________
乙方：_____________
第一章 名詞定義
第一條 酒店
本合同用的“酒店”一詞指位于 酒店，內(nèi)容包括：
(1)間有衛(wèi)生間的客房;
(2)各類中西類餐廳、風味餐廳、旋轉餐廳、多功能廳、迪斯科廳、酒吧、咖啡室、茶廊、游泳池、桑拿浴室、健身房、網(wǎng)球場、附設商場、美容室、洗衣房、商務設施、停車場以及其它康體設施和酒店建筑所在地的空地、綠地等，全部占地約畝;
(3)提供后勤服務的綜合樓及職工宿舍等，全部建筑物約________平方米;
(4)酒店經(jīng)營所需的供水、電力、電訊、煤氣、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附屬設施及空調(diào)、電梯、衛(wèi)生設備、冷藏等設備;
(5)全部“家具、裝置及營運物品”。
第二條 家具、裝置及營運物品
在本合同中“家具、裝置及營運物品”是指：
(1)所有家具、陳設及布置，包括客房、公共場所的家具、地毯、墻飾、擺件、燈飾和其他物品;
(2)飯店經(jīng)營所需的所有設備，包括廚房、酒吧、公共衛(wèi)生(pa)設備、洗衣房、辦公室等設備;
(3)必要的車輛和運輸設備;
(4)所有營運物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、銀器及類似物品;
(5)所有制服及其他酒店營運所必須的物品。
本合同第一、第二條所列內(nèi)容，以酒店正式開業(yè)日前雙方交接所附明細清冊為準。
第三條 酒店正式開業(yè)日
“酒店正式開業(yè)日”是指酒店正式全面營業(yè)的第一天，其基本條件為：
(1)酒店建設工程全部竣工;
(2)酒店全部設備及設施已安裝完畢、正常運行;
(3)酒店全部家具、裝置及營運物品備齊;
(4)酒店工程經(jīng)國家驗收合格，包括消防、衛(wèi)生設施;
(5)酒店營業(yè)執(zhí)照及各項營業(yè)許可證已經(jīng)獲得;
(6)各項保險生效;
(7)酒店經(jīng)營所必須的流動資金全部匯入酒店營業(yè)賬戶;
(8)委托方與管理公司書面同意酒店可以正式開業(yè)。
酒店正式開業(yè)日之前的對外營業(yè)稱為“酒店試營業(yè)期”。以上各項若有一項未達到者，均屬“酒店試營業(yè)期”。
第四條 雙方
這是指本合同的締約雙方：即委托方與管理公司。
第五條 總收入
在本合同中這是指經(jīng)營酒店及其設備所得的客房、餐飲、附屬的涉外商場、娛樂設施、場地出租、電話、電傳、傳真、洗衣、出租汽車及其他各項服務獲得的全部收入的總和。
第六條 經(jīng)營毛利
本合同中的“經(jīng)營毛利”是指總收入減去酒店經(jīng)營成本和費用后的余額。除本合同另有規(guī)定外，酒店經(jīng)營成本和費用不包括以下內(nèi)容：
(1)固定資產(chǎn)折舊費和投資性質(zhì)的費用攤銷及更新基金;
(2)貸款利息(流動資金貸款利息除外);
(3)所得稅、房產(chǎn)稅及其他附加稅;
(4)土地使用稅;
(5)董事會費和保險費;
(6)管理公司收取的管理費;
(7)國家匯率調(diào)整造成的匯兌損失;
(8)委托方董事會特別要求所進行的、非酒店日常經(jīng)營管理所需的會計、審計、律師等費用;
(9)投資方成員在酒店的掛賬及投資方的內(nèi)部會議等掛賬;
(10)經(jīng)投資方同意購置的固定資產(chǎn)和零星工程完善項目;
(11)投資方單方面要求的接待、廣告、贊助性開支以及未得到管理方同意而實際由投資方獲益和開支的各項費用。
(12)其他非酒店經(jīng)營所產(chǎn)生的費用。
第七條 商標及服務標志
這是酒店在銷售商品、提供服務及市場推廣中所用的屬于管理公司專有的標記、圖案或文字。
第二章 酒店管理
第八條 管理權
委托方授權管理公司在接受管理期間，對酒店經(jīng)營管理有充分的決定權和指揮權，管理公司及其代表可代表酒店對外簽署與日常經(jīng)營管理業(yè)務有關的文件、合同，包括簽署總額不超過萬人民幣的短期經(jīng)營周轉資金的貸款合同。
第九條 總經(jīng)理
酒店總經(jīng)理或副總經(jīng)理人選經(jīng)管理公司與委托方充分協(xié)商后由管理公司任免。
總經(jīng)理是管理公司在酒店的總代表�？偨�(jīng)理對酒店經(jīng)營管理事務有指揮權和決定權，對酒店經(jīng)營管理全面負責并對管理公司負責。
總經(jīng)理是酒店法人的委托代表。
總經(jīng)理如有營私舞弊行為，需經(jīng)證實后，委托方方有權要求管理公司進行撤換。
副總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理工作。
第十條 人事安排
1、管理公司將根據(jù)酒店的實際狀況提出人事、組織機構設置方案，并按《中華人民共和國合作經(jīng)營企業(yè)勞動管理規(guī)定》制訂勞動工資計劃，根據(jù)上述方案計劃安排酒店員工工作。
2、酒店各級員工的聘任、獎懲、調(diào)動和安置均由總經(jīng)理按國家有關合作經(jīng)營企業(yè)的規(guī)定決定和處理。
3、管理公司派往酒店工作的職工均受酒店雇傭，其住宿、交通(包括市內(nèi)交通)均由酒店負責;工資、獎金、休假、醫(yī)療等享受酒店員工同等待遇;每年享受二次有薪探親假，每次假期10天(在途時間另計)，其交通費按國家規(guī)定標準在酒店費用中列支。
第十一條 酒店的管理工作
管理公司及其代表在管理酒店期間，負責貫徹、執(zhí)行國家的各項方針、政策和規(guī)定，管理期分為兩個階段__試營業(yè)期和正式全面營業(yè)期。
管理公司在酒店籌建后期和試營業(yè)期內(nèi)，除了酒店的日常經(jīng)營管理工作外，其主要工作有：
1、逐步建立健全酒店各項規(guī)章制度，完善機構設置;
2、對酒店設施布局進行調(diào)整和完善;
3、招聘員工，強化人員培訓，建立崗位責任制;
4、進行市場推銷;
5、為酒店正式全面營業(yè)進行積極準備，包括籌備酒店正式開業(yè)儀式等。
6、有計劃地推行“ 酒店管理模式”。
7、爭取在 年內(nèi)為甲方培訓一支能自行管理、經(jīng)營、具有良好職業(yè)素質(zhì)和操守的管理隊伍，最終使甲方能在最短時間內(nèi)能獨立經(jīng)營和管理好酒店。
從酒店正式開業(yè)日起，酒店進入了全面營業(yè)期，管理公司的主要工作有：
(1)乙方派出業(yè)務骨干籌備酒店開業(yè)，作好開業(yè)前的各項準備工作，包括人員和設備運行與到位。
(2)乙方負責招聘具備酒店從業(yè)素質(zhì)的員工，開展員工上崗前的業(yè)務知識、技能的培訓。
(3)賓館裝修期間提出專業(yè)的整改意見和建議。
(4)負責為賓館建立相應的管理體系和服務體系，按照 星級賓館的標準實施全面質(zhì)量管理。
(5)建立實施各項規(guī)章制度和操作規(guī)程，并制定相應跟業(yè)績掛鉤的績效管理機制。
(6)負責為賓館的經(jīng)營拓展客源市場，建立酒店自身銷售網(wǎng)絡系統(tǒng)，并利用乙方現(xiàn)有的酒店網(wǎng)絡，積極使用電子商務，積極促銷酒店旅游市場。
(7)乙方將派出專業(yè)人員整合本地資源，設計酒店的整體cis形象識別系統(tǒng)，以統(tǒng)一、整體的品牌形象崛起于本地區(qū)。
(8)通過深入的調(diào)查研究和理論分析，向甲方股東提交酒店的年度預算、年度經(jīng)營計劃以及酒店最佳的產(chǎn)品組合內(nèi)容和遠景發(fā)展規(guī)劃。
(9)盡快使酒店達到 星級酒店標準并通過驗收，為酒店在本地區(qū)創(chuàng)優(yōu)秀品牌而努力工作。
(10)乙方竭盡全力完善、維護好酒店的硬件設施，使之能良性循環(huán)，確保酒店常新、環(huán)境完美、不斷完善和配套。
(11)乙方有權在本合同規(guī)定的范圍內(nèi)獨立實施全面經(jīng)營管理工作，乙方實施在甲方領導下的總經(jīng)理負責制。
(12)全面推行“ 酒店管理模式”。
(13)按照酒店的設備、設施條件，提供先進的經(jīng)營管理方法和服務水平;
(14)全面負責酒店的公共關系事務和市場推銷;
(15)深化員工業(yè)務技能培訓工作;
(16)負責監(jiān)督和考核總經(jīng)理的工作業(yè)績;
(17)每一會計年度前______天向委托方提交酒店的年度經(jīng)營方案及財務預算;
(18)每一個月的后___天內(nèi)向委托方提交反映該月酒店經(jīng)營情況的財務報表;
(19)每一個會計年度結束_______個月內(nèi)，向委托方提交酒店財務報告，說明本年度決算情況和經(jīng)營成果;
(20)根據(jù)市場變化情況和經(jīng)營需要，調(diào)整和修改酒店各項收費標準;
(21)負責酒店的日常維修和保養(yǎng);
(22)為保障酒店的權益，代表委托方和管理公司進行法律訴訟;
(23)爭取在 年內(nèi)回收酒店投資的本息。
第三章 管理費的計算與支付
第十二條 試開業(yè)前期因工作量巨大，而又無營業(yè)收入，故開業(yè)前期自乙方管理人員到位后，每月暫按__________萬元人民幣支付管理費。
第十三條 管理費分為基本管理費和效益管理費。
第十四條 在酒店試營業(yè)期內(nèi)，管理公司收取的基本管理費按總收入的百分之__________收取。
第十五條 從酒店正式開業(yè)日起，管理公司收取的基本管理費按總收入的百分之__________收取。
第十六條 基本管理費每月支付一次，其計算方法是按當月總收入乘以上費率，于次月15日前匯入管理公司指定的賬戶。
第十七條 管理公司同意在酒店試營業(yè)期不收效益管理費。酒店正式開業(yè)后始收效益管理費。
第四章 雙方的責任
第十八條 委托方董事會的責任：
1、及時辦妥酒店經(jīng)營所必須的全部營業(yè)許可證和營業(yè)執(zhí)照;
2、提供酒店經(jīng)營所必須的定額流動資金。定額流動資金須在酒店對外試營業(yè)前15天提供，流動資金定額由雙方在試營業(yè)前核定;
3、按時審批酒店年度經(jīng)營方案、年度財務預算與決算;
4、審查批準酒店擴建、改建計劃;
5、協(xié)調(diào)好基建與經(jīng)營存在的各種事宜，安排落實賓館經(jīng)營必需的水、電、氣等基礎設施，保證消防安全設施的齊備，因設施未齊全、設備未完備以及因證照不齊等原因而引發(fā)的行政罰款費用不進入酒店費用。
6、委托方須協(xié)調(diào)好當?shù)卣南鄳P系，當?shù)卣鰳藴手獾氖召M由委托方承擔。
7、其他必須由委托方?jīng)Q定的有關事宜。
第十九條 管理公司責任
1、通過各種途徑，努力提高酒店客房的出租率，增加經(jīng)濟效益;
2、選派合格人選到酒店任職;
3、按時提交酒店年度經(jīng)營方案和財務預算與決算;
4、不斷引進先進適用的經(jīng)營方法和管理經(jīng)驗，使酒店的管理不低于國內(nèi)同類酒店的管理水平，并盡快培養(yǎng)當?shù)馗刹亢蛦T工，進入酒店管理各級領導層;
5、負責編制和健全酒店的各項規(guī)章制度;
6、利用集團優(yōu)勢，在管理公司所屬酒店內(nèi)安排酒店員工的培訓和實踐;
7、其他必須由管理公司辦理的一切有關事宜。
第五章 酒店維護與保養(yǎng)
第二十條 酒店從正式開業(yè)日起每年留有一定數(shù)額的更新基金，用作酒店設備的更新、添置等。每年更新基金的額度計算標準為：
第一年至第三年，不少于總收入的百分之二;
第四年起，不少于總收入的百分之五;
更新基金可以一年一次提用，也可以分月提用。
更新添置項目所需資金在經(jīng)營成本列支。
第二十一條 管理公司認為需要時，有權根據(jù)實際情況用更新基金更換、添置酒店的設備、陳設和家具等。
第二十二條 每年度更新基金如未用完留有余額，可轉入下一個會計年度，與下一年度的更新基金合并提用。
第二十三條 本合同期滿或提前終止時，管理公司須將更新基金的余額如數(shù)歸還委托方。
第六章 酒店產(chǎn)權及其處置
第二十四條 酒店的一切債權、債務屬委托方。
第二十五條 在本合同有效期內(nèi)，酒店的全部產(chǎn)權屬委托方所有，管理公司不得以任何方式出售或抵押，除本合同第七章第二十七條規(guī)定以外的酒店財產(chǎn)。
第二十六條 管理公司有權根據(jù)本合同規(guī)定使用調(diào)配酒店財產(chǎn)。
第二十七條 管理公司有權處理用更新基金更換下來的`酒店不再適用的家具、裝置及營運物品等。處理這些家具、裝置及營運物品所獲款項，納入“更新基金”項，留作添置這些家具、裝置及營運物品。
第二十八條 委托方在處置酒店財產(chǎn)時，應以不影響本合同的履行為原則。否則，應征得管理公司同意。
第七章 稅務、財務及外匯管理
第二十九條 酒店按照國家的有關法律和稅收條例的規(guī)定繳納各項稅金。
第三十條 酒店職工按照有關規(guī)定由職工本人繳納個人所得稅或個人收入調(diào)節(jié)稅。
第三十一條 酒店的會計年度從每年___月____日起至同年___月____日止，一切記帳憑證、單據(jù)、報表、賬簿用中文書寫。
第三十二條 除本合同已有規(guī)定以外，酒店會計的處理原則均按《企業(yè)會計制度》辦理。
第三十三條 酒店的財務審計聘請國內(nèi)注冊的會計師審查、稽核，并將結果報告董事會。
如董事會認為需要聘請其他審計師或?qū)徲嬍聞账鶎频曦攧者M行復檢時，管理公司應予同意，其所需一切費用在董事會費中列支。
第三十四條 每一會計年度的頭二個月，由總經(jīng)理組織編制上一年度的資產(chǎn)負債表和損益計算書，報告董事會。
第三十五條 酒店經(jīng)營的一切外匯事宜按照國家中外合資企業(yè)外匯管理條例及規(guī)定辦理。
第九章 保險
第三十六條 雙方同意酒店向中國境內(nèi)具有承保資格的保險公司及其分公司投保雙方都認為必須的險項，酒店一旦遭受損失可在所投保的險項范圍內(nèi)獲得應有的賠償。
所有保險均由委托方投保，保險受益人為委托方，與管理公司無關。
第三十七條 委托方投保的酒店財產(chǎn)險，其投�？傤~應不低于國家規(guī)定。
第三十八條 各項保險費及辦理保險費的其他費用，均由酒店支付。但不作為酒店管理費用開支，列入甲方開支科目。以遵循收益與權責掛鉤之原則。
第十章 監(jiān)管、獎罰機制
第三十九條 甲方派駐股東代表聽取酒店重大管理制度、用工薪酬分配制度、財務預決算方案及其它重大事項的決策。審議酒店年度經(jīng)營計劃，擬定酒店內(nèi)部管理機構設置等事項。
甲方：____________
乙方：____________
簽于：________________________
承包酒店經(jīng)營合同 篇2
甲方：
乙方：(承包方)
甲乙雙方就酒店裝修維修工程事項，雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》和國務院《建設工程勘察設計管理條例》的規(guī)定，結合本工程具體情況，雙方簽訂此施工合同。
1、工程名稱：x酒店改造工程
2、工程內(nèi)容：x酒店改造及檢修
3、承包范圍：兩臺電梯改造，包括更換電梯控制柜、廳門傳動系統(tǒng)、轎門電子感應光幕、對重緩沖器、鋼絲繩，電梯轎廂裝潢，電梯導靴襯，電梯門滑輪等。兩臺電梯整體檢修。
4、承包方式：包工包料
5、工 期：xx年xx月xx日
第一條、 工程價款與支付
1、合同價款的確定依據(jù)現(xiàn)行國家、省、市有關文件及“工程預算書”定額執(zhí)行。
2、本工程價款計算確定為人民幣24.5萬元。決算金額不得超過本金額，超支部分甲方不予支付。
3、工程款的撥付：合同簽訂后付工程造價25%的工程預付款，工程完工支付25%，其余的50%為質(zhì)量保證金，保修期滿無質(zhì)量問題后支付。
第二條、 工程質(zhì)量
1、工程質(zhì)量必須達到現(xiàn)行國家或?qū)I(yè)的質(zhì)量檢驗評定標準的合格條件，經(jīng)協(xié)商本工程的質(zhì)量等級約定為合格。工程質(zhì)量必須符合市技術監(jiān)督局的要求。
2、工程施工必須按照施工圖來進行，必須達到效果圖的標準，完工后達到甲方及有關部門驗收合格標準。
3、工程質(zhì)量達不到上述要求時，乙方負責無償返修，直至達到要求，同時承擔由此造成的各種相關費用損失，并按法定違約金標準(1%)按日支付違約金。
第四條：雙方的責任
1、甲方責任：
1.1、會審施工圖紙。
1.2、提供具備施工條件的施工場地。
1.3、因甲方原因影響施工工期將相應順延，由此發(fā)生的費用由甲方承擔。
2、乙方責任：
2.1、乙方于開工前一周提供施工圖紙、施工組織設計、資質(zhì)證明及工程進度、材料設備計劃等施工必備手續(xù)。
2.2、施工過程使用的水、電、汽費用由乙方承擔。
2.3、乙方必須使用符合國家質(zhì)量標準的原材料，如因使用原材料不合格造成工程質(zhì)量問題，無論是否超過保修期，乙方均負責賠償直接和間接損失。
2.4、乙方負責施工安全，施工期間因乙方造成的一切事故，乙方負全部責任。
2.5、合同生效一周內(nèi)乙方必須進入現(xiàn)場施工，如逾期未進入現(xiàn)場施工，甲方有權單方終止合同，乙方返還預付款并按法定標準(1%)支付違約金。
2.6、因乙方原因未能按期完工所造成的損失，經(jīng)甲方確定直接損失和間接損失后，由乙方承擔。
第五條：竣工驗收與保修
1、工程竣工一周后，乙方向甲方提供竣工資料和竣工驗收報告。
甲方收到竣工資料10天內(nèi)組織有關部門進行驗收。
2、工程竣工驗收后，按照國家有關保修條例要求在乙方所承包的范圍內(nèi)，工程保修期為一年。
第六條：爭議的處理
雙方因合同發(fā)生爭議，首先請工程所在地建設行政主管部門調(diào)解，經(jīng)調(diào)解后如雙方未達成協(xié)議，由甲方所在地人民法院訴訟解決。
第七條：未盡事宜及補充條款如下：
1、甲方派出人員及監(jiān)理人員有權對工程進行總體監(jiān)督，包括工程質(zhì)量、材料質(zhì)量與使用、工程進度等與x酒店電梯改造工程有關事宜。對違反合同的施工以及施工質(zhì)量等問題有權提出修改，乙方必須無條件執(zhí)行，對于修改期間造成的直接損失和間接損失，由乙方承擔。
2、隨著工程進度情況，乙方應及時整理相應的內(nèi)業(yè)資料并及時向甲方及有關部門報驗，待驗收合格后，方可進入下道工序施工。
3、工程竣工驗收時，必須經(jīng)市技術監(jiān)督局驗收合格，并由乙方辦理驗收合格手續(xù)。
4、未盡事宜由雙方共同協(xié)商解決。
第八條：本合同一式兩份，自簽訂之日起生效。
發(fā)包方(章)： 承包方(章)：
地址： 地址：
法定代表人 ： 法定代表人 ：
委托代理人 ： 委托代理人 ：
xx年xx月xx日
承包酒店經(jīng)營合同 篇3
(以下簡稱甲方)：
承包方(以下簡稱乙方)：
為了酒店長期發(fā)展，經(jīng)醉醉大酒店全體股東集體協(xié)商，決定將大酒店經(jīng)營權承包給乙方，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，簽訂如下合同：
1、乙方承包經(jīng)營權為一年，自公元______年____月____日起至公元______年____月____日止。
2、承包期間，乙方付給甲方承包費用共計____________元整，乙方并承擔承包期限內(nèi)的門面租賃費用及工商、稅收、水電等其它行業(yè)性收費。
3、承包時，甲方將酒店內(nèi)的財物清點給乙方，店內(nèi)酒水及菜按進價折算，乙方以現(xiàn)金形式付給甲方。在承包期間損失的財物超過百分之五部分由乙方負責賠償。不可抗拒的自然災害因素除外。
4、乙方在承包期間，所發(fā)生的一切糾紛及事故由乙方負責，甲方不承擔任何經(jīng)濟及法律上的責任。
5、乙方在承包期間，必須保證酒店的正常經(jīng)營，不得以任何借口無故歇業(yè)。
6、 乙方在承包期內(nèi)，店內(nèi)一切的修理及維護費均由乙方負責。
7、乙方在承包期限內(nèi)發(fā)生的一切債務關系由乙方獨自承擔。若乙方不承擔，則從乙方擁有的股金中扣除所欠債務的三倍。
8、乙方在承包期內(nèi)，若無故歇業(yè)叁天，甲方將在第四天收回承包權，并從股金中扣除乙方擁有股金貳拾貳萬元整。乙方所扣股金由甲方其他人按股金比例分配，乙方不得參與分配。
9、承包期內(nèi)，未經(jīng)甲方許可，乙方不得將酒店轉包給其他人，但乙方有權選擇獨自經(jīng)營或合伙經(jīng)營的方式。
10、乙方承包前店內(nèi)發(fā)生的一切債權債務關系由甲方承擔。
12、付款方式：
每月的 日由乙方付給甲方當月的月承包 圓整。
(3)、店內(nèi)的所余酒水及菜等其它物資的金額由乙方在承包之日一次性付給甲方。
13、乙方在承包期間，若無故歇業(yè)，乙方必須將全年剩余承包款一次性付給甲方。
14、本合同以 年為一個周期。第二年由甲方其他人按股金多少循序承包。(甲方其他人自動放棄承包權除外，每年的房屋租賃費用由乙方和房東自由交涉)
15、本合同自簽訂之日起生效，未盡事宜雙方協(xié)商處理。
16、本合同一式五份，甲乙雙方各存一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日