飯店轉(zhuǎn)包合同（通用3篇）
飯店轉(zhuǎn)包合同 篇1
轉(zhuǎn)租方(甲方)： 身份證號(hào)碼:
承租方(乙方)： 身份證號(hào)碼:
為了促進(jìn)甲乙雙方共同發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《城市房屋租賃辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，本著明確權(quán)責(zé)，公平、公正、互惠、互利的原則，在平等互信的基礎(chǔ)上，經(jīng)友好協(xié)商，就甲方向乙方轉(zhuǎn)租房屋達(dá)成如下協(xié)議：
一、甲方將原合同《 》及在原合同中規(guī)定甲方的權(quán)利和義務(wù)轉(zhuǎn)給乙方，負(fù)責(zé)乙方與原合同出租方對(duì)接，保證乙方享受原合同出租方職工承租房屋待遇，保證乙方優(yōu)先承包。
二、租賃飯店(房屋)基本情況：
1、位于：
2、附屬設(shè)施設(shè)備：
3以上所立1、2、項(xiàng)租期內(nèi)使用權(quán)歸乙方
三、承包期限: 年 月 日至 年 月 日，其余按原合同
《 》期限規(guī)定執(zhí)行。
四、價(jià)款及付款方式：
五、未盡事宜協(xié)商解決。
六、本合同蓋章簽字生效。本合同一式三份甲乙雙方、原出租方各一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯店轉(zhuǎn)包合同 篇2
轉(zhuǎn)讓方:(甲方) 身份證號(hào)碼:
頂讓方:(乙方) 身份證號(hào)碼:
房 東:(丙方) 身份證號(hào)碼:
甲乙丙三方經(jīng)友好協(xié)商,就店鋪轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成以下協(xié)議:
一 丙方批準(zhǔn)甲方將自己位于 街(路) 號(hào) 房屋轉(zhuǎn)讓給乙方使用,建筑面積為 平方米.乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所有的權(quán)利與責(zé)任.
二 丙方與甲方簽訂了租賃合同,租期從 年 月 日起到 年 月日止。月租為 元人民幣, 店鋪交給乙方后，乙方同意代替甲方、丙方、履行租賃合同。每月交納租金及該合同約定由甲方交納的水電費(fèi)等項(xiàng)費(fèi)用。該合同期滿后由乙方領(lǐng)回甲方交納的押金,該押金歸乙方所有。
三 店鋪現(xiàn)有裝修、裝飾、設(shè)備在甲方收到乙方轉(zhuǎn)讓金后全部無(wú)償歸乙方使用。
四 乙方在 年 月 日一次性向甲方支付頂手費(fèi)(轉(zhuǎn)讓費(fèi))共人民幣大寫 元。甲方剩余的房屋使用權(quán)歸乙方所有。
五 該 的營(yíng)業(yè)執(zhí)照已由甲方辦理,經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域?yàn)椴惋?租期為甲方持續(xù)以甲方名義辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,稅務(wù)登記等相關(guān)手續(xù),但相關(guān)的費(fèi)用及電由乙方經(jīng)營(yíng)起的債權(quán)債務(wù)全部由乙方負(fù)責(zé),與甲方無(wú)關(guān)。乙方接手經(jīng)營(yíng)前該店鋪及營(yíng)業(yè)執(zhí)照上所載企業(yè)所欠一切債務(wù)由甲方負(fù)責(zé)償還,與乙方無(wú)關(guān)。
六 乙方在接手經(jīng)營(yíng)后,可對(duì)飯店進(jìn)行裝修和改造.相關(guān)費(fèi)用由乙方自理。
七 本合同一式三份,三方各執(zhí)一份,由三方簽字之日起生效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯店轉(zhuǎn)包合同 篇3
雙方同意本著平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
一、 承包內(nèi)容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運(yùn)作與管理工作，負(fù)責(zé)甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負(fù)責(zé)酒店客戶就餐食品及員工食堂食品的制作供應(yīng)，負(fù)責(zé)廚房地面以上廚具及設(shè)施的衛(wèi)生清理。
為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內(nèi)，乙方務(wù)必應(yīng)利用自身的專業(yè)技能、經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新開拓精神，使廚房的經(jīng)營(yíng)狀況達(dá)到本合同約定之標(biāo)準(zhǔn)。
乙方承包內(nèi)容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛(wèi)生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、 承包方式
包工不包料。
乙方負(fù)責(zé)組織至少43人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師8人、西廚房廚師4人、廚工及打荷31人）。乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實(shí)際水平要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
甲方根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要負(fù)責(zé)菜品原材料的供應(yīng)。
三、 承包期限：
自20__年3月15日起至20__年3月14日止，承包期為： 壹 年。承包期滿如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下有優(yōu)先權(quán)。
四、 工作標(biāo)準(zhǔn)
4。1。 乙方承諾對(duì)廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達(dá)到或超過(guò)四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)。
4。2。乙方應(yīng)每周組織召開一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。
4。3。乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。
4。4。乙方承諾對(duì)菜品進(jìn)行嚴(yán)格的成本控制，全年中餐平均成本率小于37%，西餐小于43%；
五、 工作薪酬
5。1。 乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣壹拾叁萬(wàn)元（小寫130000。00元，含節(jié)假日加班工資），本薪酬為個(gè)人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于 43人工作，人均薪酬： 3023。26 元/月。
5。2。 每月薪酬組成=基本工資91000元+績(jī)效工資（0～39000元）組成；
5。3。 基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。
5。4。 績(jī)效工資考核績(jī)效工資考核由：月度工資績(jī)效考核+年度工資績(jī)效考核組成
5。4。1月度工資績(jī)效考核：
每月從績(jī)效工資里拿出26000元作為月度工資考核基數(shù)； 營(yíng)業(yè)額指標(biāo)獎(jiǎng)懲：餐飲部實(shí)際當(dāng)月營(yíng)業(yè)額比預(yù)算每下降10%（以下備注不列入合同，僅供參考：20__年月平均營(yíng)業(yè)額=中餐1487。8萬(wàn)元÷12+西餐340。3÷12=152。34萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)額每下降10%酒店減少預(yù)期凈利潤(rùn)約15。234*30%=4。57萬(wàn)元），扣減當(dāng)月考核基數(shù)10%（備注：扣乙方2。6*0。1=0。26萬(wàn)元），依次類推。
反之，獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)月考核基數(shù)10%，依次類推。 成本率指標(biāo)考核：
中廚房（不含酒水）當(dāng)月成本率超過(guò)37%，每上升1%（備注：20__年中餐菜品年?duì)I業(yè)額683萬(wàn)元，每月平均營(yíng)業(yè)額56。92萬(wàn)元，每月成本為56。92*37%=21。06萬(wàn)元，每上升1%增加成本21。06*（0。38÷0。37—1）=5692元）扣減當(dāng)月考核基數(shù)20%（備注：扣乙方2。6*0。2=0。52萬(wàn)元）；反之，不獎(jiǎng)勵(lì)。
西廚房（不含酒水）全年成本率超過(guò)43%，每上升1%（備注：20__年西餐菜品年?duì)I業(yè)額250萬(wàn)元，每月平均營(yíng)業(yè)額20。83萬(wàn)元，成本為20。83*43%=8。96萬(wàn)元，每上升1%增加成本8。96*（0。44÷0。43—1）=2084元）考核當(dāng)月績(jī)效8%（備注：扣乙方2。6*0。08=0。208萬(wàn)元）。反之，不獎(jiǎng)勵(lì)。
5。4。2年度工資績(jī)效考核：每月從績(jī)效工資里拿出13000元，累計(jì)12個(gè)月為15。6萬(wàn)元作為年度績(jī)效工資考核基數(shù)；
營(yíng)業(yè)額指標(biāo)獎(jiǎng)懲考核：
中餐菜品（不含酒水）20__年的營(yíng)業(yè)額目標(biāo)值為683*1。6=1092。8萬(wàn)元（注：683萬(wàn)元為20__年菜品營(yíng)業(yè)額），實(shí)際當(dāng)年菜肴營(yíng)業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%（備注：酒店減少預(yù)期凈利潤(rùn)約1092。8*0。1*30%=32。784萬(wàn)元），扣減當(dāng)年考核基數(shù)10%（備注：扣乙方15。6*0。1=1。56萬(wàn)元）；反之，獎(jiǎng)勵(lì)考核基數(shù)10%，依次類推。
西餐菜品（不含酒水）20__年的營(yíng)業(yè)額目標(biāo)值為250*1。2=300萬(wàn)元（注：683萬(wàn)元為20__年菜品營(yíng)業(yè)額），實(shí)際當(dāng)年?duì)I業(yè)額比預(yù)算目標(biāo)值每下降10%（備注：酒店減少預(yù)期凈利潤(rùn)約300*0。1*25%=7。5萬(wàn)元），扣減當(dāng)年考核基數(shù)5%（備注：扣乙方15。6*0。05=0。78萬(wàn)元）；反之，獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)年考核基數(shù)5%，依次類推。
5。5。 薪酬發(fā)放：
5。5。1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資91000元。乙方造冊(cè)簽字后交給財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5。5。2每月績(jī)效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績(jī)效工資考核表》，落實(shí)上月績(jī)效工資2。6萬(wàn)元的扣減或獎(jiǎng)勵(lì)金額，根據(jù)該表金額發(fā)放上月月度績(jī)效工資。
5。5。3年度績(jī)效工資發(fā)放：每年合同期滿后的第一個(gè)月，辦理合同期內(nèi)《年度績(jī)效工資考核表》，落實(shí)合同期的年度績(jī)效工資15。6萬(wàn)元的扣減或獎(jiǎng)勵(lì)金額，根據(jù)該表發(fā)放年度績(jī)效工資。
六、 勞動(dòng)合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動(dòng)合同，所有勞動(dòng)合同都作為本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴(yán)格遵守甲方的規(guī)章制度，服從分配，忠于職守，若出現(xiàn)嚴(yán)重失職和違反甲方規(guī)章制度的，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內(nèi)從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規(guī)，甲方有權(quán)按照勞動(dòng)法律規(guī)定予以辭退。
4、其他有關(guān)事項(xiàng)，嚴(yán)格按照乙方人員與甲方另行簽訂的.勞動(dòng)合同執(zhí)行。
七、 場(chǎng)地設(shè)施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和設(shè)施和用具的（正常經(jīng)營(yíng)所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將設(shè)施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設(shè)施配齊維修保養(yǎng)好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進(jìn)行盤點(diǎn)，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財(cái)務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購(gòu)?fù)瑯拥脑O(shè)備進(jìn)行賠償。
2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的設(shè)施、用具由乙方負(fù)責(zé)管理，維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由甲方承擔(dān)，但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、 甲方權(quán)利與義務(wù)
權(quán)利：
8。1。有權(quán)參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評(píng)、錄用及解聘，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方更換，乙方須無(wú)條件更換。
8。2。 乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權(quán)根據(jù)甲方相關(guān)管理規(guī)定對(duì)乙方進(jìn)行處罰。
8。3。甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任并對(duì)乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。