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鋼鐵廠食堂承包經(jīng)營合同

發(fā)布時(shí)間:2024-05-26

鋼鐵廠食堂承包經(jīng)營合同(精選4篇)

鋼鐵廠食堂承包經(jīng)營合同 篇1

  鋼鐵廠食堂承包經(jīng)營合同

  甲方:__________(以下簡稱甲方)地址:________聯(lián)系電話:________

  乙方:__________(以下簡稱乙方)地址:________聯(lián)系電話:________

  甲、乙雙方經(jīng)過協(xié)商,甲方?jīng)Q定將工廠食堂承包給乙方經(jīng)營。雙方本著公平自愿、互惠互利的原則達(dá)成如下協(xié)議:

  一、承包期限及方式

  1、承包期限為______年:自______年______月______日起至________年______月______日止,期滿雙方無異議則自動(dòng)順延一年,乙方如不再與甲方續(xù)簽合同,則必須在合同到期之日前3個(gè)月告知甲方,否則甲方不予結(jié)算費(fèi)用。

  2、乙方應(yīng)于本協(xié)議簽定的當(dāng)日,支付給甲方人民幣_(tái)_______元,作為食堂承包押金,本協(xié)議終止時(shí),返還給乙方(不計(jì)息);

  3、承包期內(nèi),甲方提供經(jīng)營和服務(wù)場地、食堂。

  承包期內(nèi),甲方提供乙方經(jīng)營所需水、電、燃料,其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算,由乙方承擔(dān)。

  4、廚房設(shè)備:甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)備列出清單,待乙方進(jìn)駐工廠時(shí)雙方進(jìn)行盤點(diǎn),確認(rèn)后交由乙方使用。廚具清單甲、乙雙方各執(zhí)一份。經(jīng)營期間乙方負(fù)責(zé)廚具的添置、更新和維修,費(fèi)用自理。合同期滿乙方按清單交還廚具設(shè)備,如有損壞或遺失按價(jià)進(jìn)行賠償。

  5、乙方自行組織員工提供服務(wù)。

  6、乙方按照雙方約定的每周菜譜標(biāo)準(zhǔn)和承諾之服務(wù)要求,實(shí)行自負(fù)盈虧的經(jīng)營和管理。

  二、結(jié)算方式

  1、結(jié)算周期:當(dāng)日結(jié)算。

  乙方按自己實(shí)際情況設(shè)定餐食價(jià)格,員工自行選擇購買,當(dāng)場現(xiàn)金結(jié)算。

  三、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)

  1、就餐標(biāo)準(zhǔn):食堂提供早餐、午餐、晚餐,米飯隨意吃,但不能浪費(fèi)。(如需更改雙方共同協(xié)定)

  3、膳食供應(yīng)時(shí)間:

  根據(jù)工廠員工上班時(shí)間而定。

  甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)于積極配合,并須準(zhǔn)時(shí)開餐,做到飯熱菜香。

  四、雙方的權(quán)利及義務(wù)

  1、甲方的權(quán)利及義務(wù)

  1)甲方負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù),有較大人員變動(dòng)時(shí)應(yīng)及時(shí)通知乙方。

  2)甲方負(fù)責(zé)協(xié)助維護(hù)食堂的就餐秩序。

  3)甲方監(jiān)督乙方是否嚴(yán)格按合約要求和標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)膳食。甲方可派專人進(jìn)行質(zhì)量、衛(wèi)生評定,保證雙方嚴(yán)格按合同規(guī)定執(zhí)行。若乙方提供的膳食出現(xiàn)嚴(yán)重的衛(wèi)生和質(zhì)量問題或出現(xiàn)其它違反合同約定的情況,甲方提出合理建議乙方需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)積極改善和糾正問題,否則甲方可以書面形式提出警告,并扣款________元作為處罰,書面警告________次以上甲方可單方面解除合約。

  4)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

  2、乙方的權(quán)利及義務(wù)

  1)嚴(yán)格按照甲乙雙方合約之約定的要求和伙食標(biāo)準(zhǔn)為乙方提供相關(guān)服務(wù),確保所采購的蔬菜、肉類、油類符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

  2)保證在規(guī)定用餐時(shí)間內(nèi),甲方所有員工均可用餐,不可出現(xiàn)甲方員工無餐可用。

  3)做到各餐的菜式多樣化,每天菜式合理搭配,力求為每個(gè)員工提供均衡的營養(yǎng)。

  4)甲方員工用餐時(shí)間內(nèi)飯菜溫?zé),不可出現(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象,甲方如有個(gè)別部門員工因生產(chǎn)需要,需要提早或延后就餐,在事先通知乙方后,乙方應(yīng)配合并保證供應(yīng)溫?zé)岬娘埐恕?/p>

  5)應(yīng)預(yù)留當(dāng)餐食物一份至下餐,若甲方員工出現(xiàn)食物中毒,以備檢驗(yàn)食物來源,并由有關(guān)部門調(diào)查中毒原因。

  6)負(fù)責(zé)廚房和食堂的清潔工作以及廚房周邊環(huán)境衛(wèi)生,一天一清掃,三天一大洗。

  7)廚房用潲水由乙方自行處理。

  8)負(fù)責(zé)廚房和食堂菜盤、餐臺(tái)、桌椅、用具的清潔和消毒。

  9)飯?zhí)霉ぷ魅藛T接受甲方監(jiān)督,并遵守甲方規(guī)章制度、廠紀(jì)廠規(guī)。

  10)廚房工作人員穿工衣、戴工帽上班(打菜人員戴口罩、戴手套操作)。

  11)禮貌待人,對待員工人人平等,對甲方員工提出的合理意見應(yīng)積極改善,無論發(fā)生任何情況絕不允許在廠里取鬧,否則將按廠紀(jì)廠規(guī)處罰。

  12)按甲方提供的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)飯菜,若有延誤,損失由乙方承擔(dān)。

  13)應(yīng)絕對保持飯菜衛(wèi)生,不提供隔夜飯菜和變質(zhì)食品給員工,如引起的食物中毒,其后果和經(jīng)濟(jì)責(zé)任由乙方承擔(dān)。

  14)定期對飯?zhí)眠M(jìn)行全面消毒,除四害“蚊蟲、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等,且要做好相關(guān)作業(yè)記錄。

  15)乙方廚房員工必須持有效健康證方可上崗。

  16)每周五公布下周菜譜,以便甲方員工參考和監(jiān)督。

  五、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

  1、承包期內(nèi),乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,飯?zhí)脙?nèi)外應(yīng)保持衛(wèi)生、整潔。

  2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置,不得隨便舍棄。廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理,因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)。

  3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

  4、廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗(所有食物必須經(jīng)過最少一次清洗之后才能加工,物品使用過一次之后必須清洗)二過(過火,所有飯菜必須經(jīng)過高溫蒸煮之后才能銷售)三消毒(所有物品必須定期消毒)的規(guī)程。

  乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

  5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定,若未相符,須立即配合甲方進(jìn)行整改。

  6、遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定,做到優(yōu)秀服務(wù),文明服務(wù),嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān),絕對禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。

  7、國家監(jiān)督機(jī)構(gòu)查有異常時(shí),乙方應(yīng)將異常情況及改善對策報(bào)知甲方,因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān),甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。

  六、合同終止及違約責(zé)任

  1、甲乙雙方終止合約須提前30天以書面形式通知對方,若未能提前30天通知,毀約方以終止前一個(gè)月平均月伙食費(fèi)作為賠償;單方面無故終止合同,毀約方必須向?qū)Ψ劫r償終止前一個(gè)月已發(fā)生伙食費(fèi)總額。

  2、乙方如在合同實(shí)施過程中擅自停工、消極怠工或毀約造成甲方正常生產(chǎn)無法進(jìn)行時(shí),甲方有權(quán)不向乙方支付應(yīng)得的一切費(fèi)用,并按照相關(guān)法律法規(guī)向乙方追究由此造成的生產(chǎn)經(jīng)營損失費(fèi)。

  3、在就餐過程中發(fā)生食物中毒,經(jīng)衛(wèi)生及相關(guān)部門鑒定,如確屬乙方所提供的食物造成,則責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

  七、其他事項(xiàng)

  1、乙方應(yīng)自行與其工作人員簽訂勞動(dòng)合同,支付勞動(dòng)報(bào)酬,按國家規(guī)定繳納社保;甲方與乙方提供服務(wù)的人員之間無勞動(dòng)關(guān)系,不對乙方人員進(jìn)行管理;如因服務(wù)需要乙方工作人員需配帶甲方標(biāo)志,亦不代表甲方承認(rèn)該工作人員系甲方人員。

  2、甲方不對乙方工作進(jìn)行具體指示,乙方應(yīng)自行組織其員工按約定提供服務(wù),自行對員工進(jìn)行組織、管理、培訓(xùn)、安全教育,自行要求員工以符合安全規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的方式提供服務(wù);在服務(wù)過程中,乙方及其員工應(yīng)自行保管其工具或其它財(cái)物。

  3、乙方保證在本合同履行期間,始終具有相應(yīng)資質(zhì),具有法人身份,按期通過年檢,否則甲方有權(quán)即時(shí)終止合同;

  4、乙方工作人員在服務(wù)過程中受到人身損害或財(cái)產(chǎn)損失的,由乙方或乙方工作人員自行負(fù)責(zé),甲方對此不承擔(dān)任何責(zé)任。

  5、乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:工作時(shí)間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等各個(gè)方面,食堂全天均應(yīng)有員工值班,嚴(yán)防類事件發(fā)生。若發(fā)生責(zé)任事故,后果由乙方全部承擔(dān),甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

  6、乙方外包的食堂以服務(wù)工廠為唯一目的,不可營利,不允許對外營業(yè),不準(zhǔn)改變用途,不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。

  7、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。

  8、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)員工飲食。

  八、本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,自雙方簽字蓋章之日起即生效。

  九、本合同未盡事宜,由甲乙雙方協(xié)商解決。

  十、本合同發(fā)生爭議時(shí),雙方以友好協(xié)商解決,協(xié)商不成的雙方均可向______人民法院提起訴訟。

  甲方:___________________乙方:___________________

  (蓋章)(蓋章)

  負(fù)責(zé)人簽字:_____________負(fù)責(zé)人簽字:_____________

  日期:_____年____月____日日期:_____年____月____日

鋼鐵廠食堂承包經(jīng)營合同 篇2

  食堂承包經(jīng)營協(xié)議

  甲方:___________________________

  乙方:_______________

  根據(jù)《中華人民共和國民法典》及其他有關(guān)法律規(guī)定,經(jīng)甲乙雙方共同協(xié)商,就醫(yī)院食堂承包經(jīng)營事宜達(dá)成如下協(xié)議:_______________

  一、承包期限

  試用期為_______個(gè)月,合同期___年,即從____年_月_日至_______年__月__日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止書面要求,則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動(dòng)續(xù)約。

  二、經(jīng)營方式

  1、甲方提供食堂場地及現(xiàn)有廚房設(shè)備。乙方承包后自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧。

  2、由于醫(yī)院工作性質(zhì)的要求,必須保證全年無間斷地提供食堂服務(wù)(含國家法定節(jié)假日需供餐)。乙方要為住院患者提供配餐、送餐服務(wù),同時(shí)為院內(nèi)職工加夜班、手術(shù)時(shí)的送餐提供服務(wù)。

  3、乙方承諾按成本價(jià)為甲方提供職工工作餐服務(wù),標(biāo)準(zhǔn)為:_______________早餐2元,中、晚餐各4元,每月按職工實(shí)際就餐數(shù)量支付餐費(fèi)。

  4、早餐有:_______________粉條,面條,包子饅頭下稀飯等按天循環(huán)供應(yīng),中、晚餐各三菜一湯。具體以每星期報(bào)一次菜單到醫(yī)院辦公室為準(zhǔn)。

  5、乙方對患者及陪護(hù)家屬提供的就餐服務(wù),收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不高于市場價(jià)。

  6、甲方負(fù)責(zé)配置飯?zhí)秒娮邮召M(fèi)系統(tǒng)并給醫(yī)院職工辦理就餐卡,每人每月3元,飯?zhí)脤?shí)行刷卡消費(fèi)方便管理。

  7、甲方每月補(bǔ)貼乙方人工;水;電;煤;氣費(fèi)共計(jì):_______________五千元(5元)。

  8、水電費(fèi)每月按表實(shí)際用量在補(bǔ)貼款中扣除。

  9、飯?zhí)脠龅匦l(wèi)生及工作服口罩由乙方負(fù)責(zé)。

  三、結(jié)算方式

  甲方按雙方核定用餐費(fèi),每一個(gè)月計(jì)算餐費(fèi),于次月的_______日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

  四、權(quán)利及義務(wù)

  1、甲方權(quán)利和義務(wù)

 。1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營,履行合同,做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。

 。2)甲方對乙方食用油、大米及其它食用材料,餐飲服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況定期進(jìn)行監(jiān)督,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。

 。3)當(dāng)乙方不能按照合同要求提供相應(yīng)服務(wù),經(jīng)督促仍未整改時(shí),甲方有權(quán)終止經(jīng)營合同。

  2、乙方權(quán)利和義務(wù)

  (1)乙方在遵守國家政策、法律法規(guī)和醫(yī)院規(guī)章制度的前提下,自主對食堂經(jīng)營管理,并承擔(dān)相應(yīng)的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,醫(yī)院食堂不得改做其他非餐飲用途。

 。2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛、變質(zhì)有毒的食物,如有發(fā)生食物中毒,乙方應(yīng)承擔(dān)所有損失和責(zé)任!

  (3)乙方必須根據(jù)醫(yī)院作息時(shí)間,按時(shí),按質(zhì)、按量供應(yīng)各餐,力求做到新鮮美味可口、花色品種多、營養(yǎng)搭配佳。

  (4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次,持有衛(wèi)生體檢健康合格證者方可上崗。

 。5)乙方因故欲中止合同時(shí),需提前一個(gè)月書面告知甲方,以避免影響醫(yī)院正常的服務(wù)次序。

  五、違約責(zé)任與爭議解決

  當(dāng)執(zhí)行本合同發(fā)生違約和爭議時(shí),雙方應(yīng)協(xié)商解決;協(xié)商不成時(shí),可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。

  本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽章后生效。未盡事宜,雙方協(xié)商解決。

  甲方簽章:___________________________乙方簽章:_______________

  ___________年_______月_______日

  1、大隊(duì)長由紀(jì)律部門、衛(wèi)生部門、升旗手、鼓號(hào)隊(duì)四個(gè)組織各推薦一名優(yōu)秀學(xué)生擔(dān)任(共四名),該部門就主要由大隊(duì)長負(fù)責(zé)部門內(nèi)的紀(jì)律。

  2、中、小隊(duì)長由各班中隊(duì)公開、公平選舉產(chǎn)生,中隊(duì)長各班一名(共11名),一般由班長擔(dān)任,也可以根據(jù)本班的實(shí)際情況另行選舉。小隊(duì)長各班各小組先選舉出一名(共8個(gè)小組,就8名小隊(duì)長)然后各班可以根據(jù)需要添加小隊(duì)長幾名。

  3、在進(jìn)行班級(jí)選舉中、小隊(duì)長時(shí)應(yīng)注意,必須把衛(wèi)生、紀(jì)律部門的檢查學(xué)生先選舉在中、小隊(duì)長之內(nèi),剩余的中、小隊(duì)長名額由班級(jí)其他優(yōu)秀學(xué)生擔(dān)任。

  4、在班級(jí)公開、公平選舉出中、小隊(duì)長之后,由班主任老師授予中、小隊(duì)長標(biāo)志,大隊(duì)長由少先隊(duì)大隊(duì)部授予大隊(duì)長標(biāo)志。

  二、成員的職責(zé)及任免

  1、大、中、小隊(duì)長屬于學(xué)校少先隊(duì)組織,各隊(duì)長不管是遇見該班的、外班的,不管是否在值勤,只要發(fā)現(xiàn)任何人在學(xué)校內(nèi)出現(xiàn)說臟話、亂扔果皮紙屑、追逐打鬧、攀爬欄桿、亂寫亂畫等等一些違紀(jì)現(xiàn)象,都可以站出來制止或者報(bào)告老師。

  2、班主任在各中隊(duì)要對中、小隊(duì)長提出具體的責(zé)任,如設(shè)置管衛(wèi)生的小隊(duì)長,管紀(jì)律的小隊(duì)長,管文明禮貌的、管服裝整潔的等等,根據(jù)你班的需要自行定出若干相應(yīng)職責(zé),讓各位隊(duì)長清楚自己的職權(quán),有具體可操作的事情去管理,讓各位隊(duì)長成為班主任真正的助手,讓學(xué)生管理學(xué)生。各中隊(duì)長可以負(fù)責(zé)全班的任何違紀(jì)現(xiàn)象,并負(fù)責(zé)每天早上檢查紅領(lǐng)巾與校牌及各小隊(duì)長標(biāo)志的佩戴情況。

  3、大、中、小隊(duì)長標(biāo)志要求各隊(duì)長必須每天佩戴,以身作則,不得違紀(jì),如有違紀(jì)現(xiàn)象,班主任可根據(jù)中、小隊(duì)長的表現(xiàn)撤消該同學(xué)中、小隊(duì)長的職務(wù),另行選舉,大隊(duì)長由紀(jì)律、衛(wèi)生部門及少先隊(duì)大隊(duì)部撤消,另行選舉。

  4、各班中、小隊(duì)長在管理班級(jí)的過程中負(fù)責(zé),表現(xiàn)優(yōu)秀,期末評為少先隊(duì)部門優(yōu)秀干部。

鋼鐵廠食堂承包經(jīng)營合同 篇3

  甲方:_________________醫(yī)院有限公司

  乙方:_________________

  為保證醫(yī)院工作正常開展,解決員工生活后顧之憂,甲方將醫(yī)院職工食堂承包給乙方經(jīng)營,甲乙雙方在平等互惠、相互信任的前提下進(jìn)行協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議

  1.甲方為乙方提供廚房必須的用具(如冰柜、消毒柜、菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等),乙方負(fù)責(zé)保管;廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護(hù),甲方不予負(fù)責(zé)。承包結(jié)束時(shí),乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品,如有損壞,照價(jià)賠償。(折舊價(jià)格)附甲方餐廳用具詳細(xì)清單(雙方簽字)。乙方向甲方繳納__________元的保障金,合同期滿后退還給乙方,如乙方違約則保障金不退

  甲方:_________________醫(yī)院有限公司

  乙方:____________________

  _________年________月_____日

鋼鐵廠食堂承包經(jīng)營合同 篇4

  承包經(jīng)營權(quán)是承包經(jīng)營責(zé)任制在法律上的反映。確立承包經(jīng)營權(quán)的目的是用法律形式承認(rèn)農(nóng)村承包經(jīng)營戶是一種相對獨(dú)立的商品生產(chǎn)者。保護(hù)承包經(jīng)營人從事經(jīng)營并獲得收益的權(quán)利,從而鞏固農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革的成果和推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制改革的不斷深入發(fā)展。以下是小編為大家精心準(zhǔn)備的:食堂承包經(jīng)營合同相關(guān)范本。內(nèi)容僅供參考,歡迎閱讀! 食堂承包經(jīng)營合同范本一 簽約地: 市 甲方: 乙方: 為對職工食堂綜合管理,提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商,本著平等互利的原則,同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),特訂立本合同。

  一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍 承包經(jīng)營甲方職工食堂,負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后,可根據(jù)職工需要和能力許可,兼營小炒,承接接待餐業(yè)務(wù),煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營、活動(dòng)和作其它用途。

  二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn): 甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì): 管理人員:早餐 元人;午餐 元人;晚餐 元人;夜宵餐 元人;通宵餐 元人; 普通員工:早餐 元人;午餐 元人;晚餐 元人;夜宵餐 元人;通宵餐 元人; 其它人員:早餐 元人;午餐 元人;晚餐 元人;夜宵餐 元人;通宵餐 元人;

  三、承包期限: 自________年____月____日起至________年____月____日止,承包期為:________年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下,乙方有優(yōu)先權(quán)。

  四、場地使用及有關(guān)費(fèi)用

  1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊,才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應(yīng)將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負(fù)責(zé)賠償。(自然損耗除外)。

  2、承包期內(nèi),食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用,由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。

  3、承包期內(nèi),甲方(乙方)負(fù)責(zé)(水、電、燃料面議),其費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)核算,水每公噸 元,電每千瓦時(shí) 元,燃料每公升斤 元,隨之每年市場的價(jià)格調(diào)整收取費(fèi)用。

  4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營,乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意,由甲方審定批準(zhǔn)。

  五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)

  1、 飯菜供應(yīng)分類:a刷卡進(jìn)餐;b憑現(xiàn)金進(jìn)餐;c憑飯卡進(jìn)餐;d憑飯卡進(jìn)餐;

  2、 憑 進(jìn)餐每餐價(jià)格 元, 葷 素 兩米飯,例湯自取。

  3、 招待餐及經(jīng)理餐按每人每餐 元標(biāo)準(zhǔn),需要時(shí)甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn),乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好,力求做到客戶滿意。

  4、 菜式備選品種每餐不少于 個(gè)(其中葷菜類不少于 個(gè)),經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于 個(gè)。

  5、 膳食供應(yīng)時(shí)間:早餐 : - : ;午餐 : - : ; 晚餐 : - : ;夜宵 : - : ; 通宵餐 : - : ; 甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)于積極配合,并須準(zhǔn)時(shí)開餐,做到飯熱菜香。

  6、 夏季期間,根據(jù)勞動(dòng)部門的規(guī)定,當(dāng)氣溫在35℃及以上時(shí),應(yīng)甲方要求,乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等),供應(yīng)數(shù)量由甲方確定,乙方只收回物料成本。

  7、 乙方銷售的食品,應(yīng)做到價(jià)廉物美,在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在25%以下。

  六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

  1、 承包期內(nèi),乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn),飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

  2、 垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置,不得隨便舍棄。

  3、 應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

  4、 廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。

  5、 不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

  6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動(dòng)部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

  7、 乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者,所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

  七、制度的建立

  1、 承包期內(nèi),乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班,嚴(yán)防類事件發(fā)生。

  2、 乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作,若發(fā)生責(zé)任事故,后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

  3、 甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng),小故障三小時(shí)內(nèi)完成處理工作,大故障不超過八小時(shí),不可抗力的不在此限。

  八、結(jié)算方式(與甲方行政或財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人面議)

  九、違約責(zé)任

  1、 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。

  2、 甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾,一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理X。

  3、 除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。

  4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食,(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失,由甲方負(fù)責(zé)賠償。

  5、 甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費(fèi)用,補(bǔ)助等,應(yīng)按合同規(guī)定要求按時(shí)計(jì)付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

  6、 甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者,應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

  十、仲裁 本合同發(fā)生爭議時(shí),雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。 十

  一、本合同如有遺漏和未完善之處,在補(bǔ)充協(xié)議中明確,補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分,具有同等的法律效力。 十

  二、合同自雙方簽訂之日起生效,合同正本一式四份,雙方各持兩份。 十

  三、附件《 》與本合同一同生效。 十

  四、甲方同意在雙方簽字之日生效后,乙方需在____月日內(nèi)進(jìn)入甲方食堂正式承包運(yùn)作,本合同的承包期限從乙方正式進(jìn)入甲方食堂承包運(yùn)作之日起生效,此條款與本合同一同生效。 甲方(章): 乙方(章): 代表人: 代表人: 簽約日期:________年____月____日 食堂承包經(jīng)營合同范本二 根據(jù)勞動(dòng)局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文,經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本協(xié)議書,以供共同信守執(zhí)行。

  一、甲方食府,根據(jù)食府經(jīng)營需要,現(xiàn)聘請乙方任廚師長,并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為________年____月____日至________年____月____日。

  二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣 元(大寫: ) 。每月16號(hào)前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長 先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時(shí),甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資,不得以任何理由拖欠、克扣工資。乙方簽定本協(xié)議后需交納人民幣 元作為保證金,正常離店時(shí)保證金全部退還。

  三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級(jí)別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況,上述工資含廚師長在內(nèi)的 人薪酬。

  四、在工作期間,乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī),乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲(chǔ)備,保證在少數(shù)人請假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量,又要不斷推出新品種、新花樣,力求做到讓客人滿意,盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。

  五、在合作期間,甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議,可及時(shí)向乙方提出,乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn),達(dá)到雙方滿意。

  六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事,否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé);乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī),違害酒店利益之事,否則后果自負(fù)。

  七、若出現(xiàn)工傷事故,應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。

  八、甲方承諾營業(yè)收入達(dá)到人民幣壹拾壹萬獎(jiǎng)勵(lì)給乙方人民幣伍佰圓,在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣壹萬圓獎(jiǎng)勵(lì)人民幣伍佰圓,廚房人員增加此獎(jiǎng)勵(lì)酌情考慮。另外乙方需保證毛利率(包括煤氣)達(dá)到46%--50%之間,46%以下每低1%扣罰乙方200元人民幣,50%以上每高1%獎(jiǎng)勵(lì)乙方200元人民幣,最高不得高于56%,同時(shí)乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

  九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議,一方應(yīng)提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量,未做到推陳出新及未做好成本控制,甲方對乙方提出,乙方未認(rèn)真改進(jìn),甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。

  十、本協(xié)議未盡事宜,甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定,本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。 十

  一、本協(xié)議一式二份,甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。 甲方: (簽名蓋章) 乙方:

  返

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