后廚個(gè)人辭職報(bào)告（精選7篇）
后廚個(gè)人辭職報(bào)告 篇1
尊敬的：
您好！
轉(zhuǎn)眼間，從我來(lái)到x酒店已經(jīng)有x年的時(shí)間了！作為x酒店的一名后廚，在這些年來(lái)，我一直在工作中受的照顧和幫助！是你們大家的鼓勵(lì)和支持，才讓我走到了如今，成為了一名合格的廚師！
但如今，行業(yè)一直在不斷的變化，在工作了許久，我認(rèn)為自己的手藝和能力都有了很大的變化和成長(zhǎng)，但卻一直沒(méi)有找到前進(jìn)的道路，我認(rèn)為，可能我也是時(shí)候離開(kāi)去尋找自己的新道路了。我明白，這真的會(huì)給您和x酒店帶來(lái)很大的麻煩，但我已經(jīng)等了太久了，這不僅僅是一時(shí)的想法，更是我現(xiàn)在的目標(biāo)！
過(guò)去，在x酒店里，我從打雜開(kāi)始，一點(diǎn)點(diǎn)的從底層做起來(lái)，從基礎(chǔ)一點(diǎn)點(diǎn)的讓自己成長(zhǎng)到了如今，盡管少不了的培養(yǎng)和各位同事們的指點(diǎn)，但有很大一部分原因也是因?yàn)槲矣凶约旱哪繕?biāo)！我希望能走上這個(gè)目標(biāo)，能不斷的前進(jìn)！如今，我終于來(lái)到了這個(gè)目標(biāo)，也終于有了更大的進(jìn)步！但在繼續(xù)工作了幾年之后，我卻發(fā)現(xiàn)，我的腳步停歇了！我沒(méi)有繼續(xù)前進(jìn)，甚至正在失去繼續(xù)前進(jìn)的動(dòng)力！這是遠(yuǎn)比停滯不前更讓人害怕的事情！
這幾個(gè)月來(lái)，我也一直在思考，思考自己怎么去更進(jìn)一步，怎么去發(fā)展的更為出色。但我感到現(xiàn)在這樣是不可能的。盡管我在后廚的能力算不得最好，但要繼續(xù)在x酒店有所提升，顯然是有些困難的。這并不簡(jiǎn)單！
但是，我也不想就這樣放棄前進(jìn)，讓自己就止步在這里！這不是我所期望的，也不是我愿意看到的！我知道自己還能繼續(xù)前進(jìn)，我還有這份動(dòng)力和能力！但我如果不能繼續(xù)選擇前進(jìn)，那會(huì)讓我終身遺憾！
但我也非常的清楚，我的離開(kāi)必然會(huì)讓x酒店發(fā)生一些麻煩，這是無(wú)法避免的，但我還是希望離開(kāi)。，人生是有限的，誰(shuí)都希望有限的人生能產(chǎn)生更多的價(jià)值，既然我已經(jīng)不能再產(chǎn)生更大的價(jià)值，我也必須去歷練，去學(xué)習(xí)，讓自己重新找到目標(biāo)，讓自己重新找回前進(jìn)的熱情！
很抱歉給您帶來(lái)這樣的麻煩，但在最后的工作中，我也會(huì)繼續(xù)努力的做好，不會(huì)給您帶來(lái)太多的麻煩，望您能及時(shí)的尋找替代人員，我會(huì)堅(jiān)守到工作的最后一刻！
最后，祝愿x酒店的生意越來(lái)越紅火，祝愿各位同事和，工作順利，身體健康！
此致
敬禮！
辭職人：
20xx年xx月xx日
后廚個(gè)人辭職報(bào)告 篇2
尊敬的酒店：
您好！
我是酒店后廚，今天是向您辭職的，我知道就這樣辭職是不好的，但是我卻是不是在工作下去的了，我身體不是很好，所以只能離開(kāi)，望體諒。
后廚是負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的雜事，包括為廚師準(zhǔn)備做菜的材料，處理一些尾料，把所有的要用上桌的菜都要切好裝好，然后等待廚師的烹飪，一直我就做的這工作，這么些年做下來(lái)，也是熟練無(wú)比的，也是我的一門技術(shù)，畢竟酒店生意很好，來(lái)吃飯的客人很多，我這個(gè)后廚工作要不做好，那前面吃飯的客人就要等很久，這是很不好的，上菜及時(shí)也是后廚處理快速才可以的。我把所有材料準(zhǔn)備好，廚師直接就可以上手煮了，省了很多力氣、時(shí)間，我這邊麻煩一點(diǎn)，那廚師他們就簡(jiǎn)單方便一點(diǎn)，我是很樂(lè)意做這個(gè)的。
只不過(guò)以后大概是不能再回來(lái)這里工作了，我身體不好，就不能在處理這種直接關(guān)乎客人健康的工作。我隨著年紀(jì)越大，身體的抵抗能力也就弱了，所以時(shí)不時(shí)的就生病，這不僅耽誤廚師工作，還耽誤酒店生意，這我是不能夠的。最近尤為嚴(yán)重，半個(gè)月就生了兩次病了，還感冒了一次，后廚感冒就嚴(yán)重了，都不能接觸做菜的材料，不然沾染了細(xì)菌就麻煩了。我原本不舍，還有太多的遺恨，因?yàn)槲沂钦嫦矚g這工作，在處理材料的時(shí)候我很充實(shí)。但是為了酒店最終效益著想，我決定還是辭職，不能因?yàn)槲疑眢w原因造成酒店損失，那我這罪名是承擔(dān)不起的，所以只能遺憾離職了。
酒店目前是不缺人的，即使我離開(kāi)了，也足夠有人能撐住。后廚也不是我一個(gè)人，最近酒店生意也不是旺季，所以自然是不會(huì)有什么損失的，缺了我，是絕對(duì)不會(huì)讓廚房變得很忙的。剛好我離開(kāi)您還能夠找一個(gè)身體更好，能力也更好的人，如此等到旺季，酒店也會(huì)更加好做一些。我就只能忍痛辭職了，感謝從我工作以來(lái)就照顧我們這些后廚，愿意交給我們這份重要的工作，我很榮幸。我最近也是請(qǐng)假的情況，所以就直接不去酒店了，我也沒(méi)什么可交代的工作，等我假期一過(guò)，我就回酒店辦理辭職，正式從酒店離職了，望批準(zhǔn)，也望體諒我身體，祝酒店生意是越來(lái)越旺。
此致
敬禮！
辭職人：
20xx年xx月xx日
后廚個(gè)人辭職報(bào)告 篇3
尊敬的：
您好！
我是餐廳后廚的一名員工，抱歉在您百忙之中還來(lái)打擾您的工作。但因?yàn)槲以谏钪械囊恍┣闆r以及對(duì)自己今后工作生涯的安排，我認(rèn)識(shí)到在一段時(shí)間后，我的生活情況可能會(huì)發(fā)生許多的變化，這會(huì)與我目前的工作情況在時(shí)間和地點(diǎn)上都有很大的沖突。為此，我決定在此向您提出辭職，望您諒解。
回顧這幾年在工作中的情況，我作為餐廳的一員，在這些年來(lái)受到了您和大家的許多照顧。我和清楚，也非常感謝！還記得自己剛來(lái)到餐廳的那些日子，因?yàn)閷?duì)周邊環(huán)境的不適應(yīng)，在工作和生活中我都遇上了不少的麻煩和困擾。但您卻沒(méi)有批評(píng)我，反而和大家一起鼓勵(lì)我，關(guān)照我。這讓我很快也融入了餐廳這個(gè)大家庭！大集體！我真的很慶幸，慶幸自己能來(lái)到這里，能加入這個(gè)溫暖的大團(tuán)體。
但是，隨著人生的發(fā)展，我們都會(huì)組建自己的家庭，家庭里也有許許多多的事情。面對(duì)的家庭和工作，我遇上過(guò)很多的沖突問(wèn)題。至今為止，雖然大部分都已經(jīng)順利解決了。但這次，可能真的沒(méi)有辦法繼續(xù)下去了。
我和遺憾，對(duì)于這份工作，我還有太多的熱情和期待，和同事們、們，也還有很多的想法和未來(lái)的規(guī)劃想要討論。但如今，我卻必須以家庭為優(yōu)先，為家庭改變自己，甚至改變工作。畢竟，作為一名x員工之前，我是自己家庭中重要的一員，我必須以自己的家庭為核心才能去生活。望您能諒解我的苦衷。
對(duì)于自己的選擇，我也真的很抱歉。廚師是菜品的核心，我的離開(kāi)，必然會(huì)給餐廳以及各位老顧客們帶來(lái)一些影響。給您添了這么多的麻煩，我真的十分慚愧。但既然在選擇上我已經(jīng)無(wú)法改變，那我就必須去積極面對(duì)自己的生活和工作！
最后還要給您添麻煩真的很對(duì)不起，但還望您能盡早給我答復(fù)，我也好盡快對(duì)自己的工作進(jìn)行交接準(zhǔn)備。此外，我也會(huì)在上交這份辭職申請(qǐng)后的一個(gè)月后離開(kāi)，望您能盡早準(zhǔn)備頂崗人員，保證工作的繼續(xù)。
來(lái)到這里這么久了，在工作中我也有不少的朋友，我真的很不舍得大家，但還望時(shí)間能帶走惆悵。也同樣期望，在今后的時(shí)間里，大家能奮起努力，為餐廳創(chuàng)造新的輝煌！
祝愿餐廳客流不斷，生意興隆！
此致
敬禮！
辭職申請(qǐng)人：
20xx年x月x日
后廚個(gè)人辭職報(bào)告 篇4
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是負(fù)責(zé)飯店冷凍室的員工，很抱歉，我要辭去我的這份工作了，工作上的事，我不會(huì)隨隨便便的開(kāi)玩笑，我是真的決定好了，冷凍室的工作還是不適合我，我也是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮的，希望您能理解。
今年是我在飯店工作的第二年，我知道領(lǐng)導(dǎo)您對(duì)待我們飯店我每一個(gè)員工讀像家人一樣，十分的關(guān)系，都不會(huì)對(duì)任何一個(gè)員工有私心，該獎(jiǎng)勵(lì)的就獎(jiǎng)勵(lì)，該懲罰的就懲罰，所以我們飯店的工作氛圍一直很好，沒(méi)有任何的隔閡，大家都會(huì)努力的工作，爭(zhēng)取拿到月底的獎(jiǎng)金，我們飯店有一個(gè)規(guī)定，我覺(jué)得是很好的，這也是我在以前的工作單位從來(lái)沒(méi)有過(guò)的，就是每個(gè)月月底發(fā)工資的時(shí)候，都會(huì)從這個(gè)月飯店的凈收入中抽取2%當(dāng)做獎(jiǎng)金，給最努力做出最大貢獻(xiàn)的那個(gè)員工，這兩年的時(shí)間里，我有幸拿到了四次。這是非常值得我驕傲的。雖然我只是飯店冷凍室的員工，但是我的努力仍然能被看見(jiàn)，這就是我一直留在飯店工作重大原因之一，但是我其實(shí)一直有一個(gè)問(wèn)題困擾著我。
因?yàn)槲沂秦?fù)責(zé)冷凍室的，每天就要把采購(gòu)過(guò)來(lái)的海鮮以及肉類，搬運(yùn)到冷凍室里保存，等到要的時(shí)候再拿出來(lái)，您也知道冷凍室的工作免不了每天接觸那么多的冰塊跟低溫環(huán)境，所以我一年四季經(jīng)常都是感冒的，最關(guān)鍵的是每到冬天，我的手還有耳朵就長(zhǎng)凍瘡，但是只要保暖到位就不會(huì)，但是我要工作啊，怎么可能做到保暖工作，戴著手套根本就不好工作，十分的影響工作效率，所以每年的冬天就是我受苦的時(shí)候了，您可能沒(méi)長(zhǎng)過(guò)凍瘡，不知道那究竟是一個(gè)什么滋味，又痛又癢還發(fā)腫，最關(guān)鍵的是，癢了我還不能碰它，我每年到這個(gè)時(shí)候光是買凍瘡藥，就要花一大筆錢，我的手根本不支持我冬天在冷凍室工作，您應(yīng)該有所發(fā)覺(jué)，我每年的冬天工作效率就慢了起來(lái)，經(jīng)常一車的海鮮要搬好久。有時(shí)候還會(huì)因?yàn)槲覀�(gè)人的原因，導(dǎo)致飯店后廚海鮮肉類供應(yīng)不上，我負(fù)最重要責(zé)任。
沒(méi)辦法，個(gè)人身體原因不支持我在這繼續(xù)工作下去了，其實(shí)我真的特別希望呆在這，但是我也得為我的身體考慮，您是不知道，我今年冬天這幾個(gè)月都是怎么度過(guò)的，手腫的跟個(gè)豬蹄似的了，我也去看醫(yī)生了，說(shuō)我這樣子最好不好再受凍了，要經(jīng)常泡熱水，最好還是加了鹽的。我要是繼續(xù)工作下去，只會(huì)讓我的凍瘡更加嚴(yán)重，所以，辭職是我最好的選擇。
此致
敬禮！
辭職人：
日期：
后廚個(gè)人辭職報(bào)告 篇5
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好！
我是負(fù)責(zé)飯店冷凍室的員工，很抱歉，我要辭去我的這份工作了，工作上的事，我不會(huì)隨隨便便的開(kāi)玩笑，我是真的決定好了，冷凍室的工作還是不適合我，我也是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮的，希望您能理解。
今年是我在飯店工作的第二年，我知道領(lǐng)導(dǎo)您對(duì)待我們飯店我每一個(gè)員工讀像家人一樣，十分的關(guān)系，都不會(huì)對(duì)任何一個(gè)員工有私心，該獎(jiǎng)勵(lì)的就獎(jiǎng)勵(lì)，該懲罰的就懲罰，所以我們飯店的工作氛圍一直很好，沒(méi)有任何的隔閡，大家都會(huì)努力的工作，爭(zhēng)取拿到月底的獎(jiǎng)金，我們飯店有一個(gè)規(guī)定，我覺(jué)得是很好的，這也是我在以前的工作單位從來(lái)沒(méi)有過(guò)的，就是每個(gè)月月底發(fā)工資的時(shí)候，都會(huì)從這個(gè)月飯店的凈收入中抽取2%當(dāng)做獎(jiǎng)金，給最努力做出最大貢獻(xiàn)的那個(gè)員工，這兩年的時(shí)間里，我有幸拿到了四次。這是非常值得我驕傲的。雖然我只是飯店冷凍室的員工，但是我的努力仍然能被看見(jiàn)，這就是我一直留在飯店工作重大原因之一，但是我其實(shí)一直有一個(gè)問(wèn)題困擾著我。
因?yàn)槲沂秦?fù)責(zé)冷凍室的，每天就要把采購(gòu)過(guò)來(lái)的海鮮以及肉類，搬運(yùn)到冷凍室里保存，等到要的時(shí)候再拿出來(lái)，您也知道冷凍室的工作免不了每天接觸那么多的冰塊跟低溫環(huán)境，所以我一年四季經(jīng)常都是感冒的，最關(guān)鍵的是每到冬天，我的手還有耳朵就長(zhǎng)凍瘡，但是只要保暖到位就不會(huì)，但是我要工作啊，怎么可能做到保暖工作，戴著手套根本就不好工作，十分的影響工作效率，所以每年的冬天就是我受苦的時(shí)候了，您可能沒(méi)長(zhǎng)過(guò)凍瘡，不知道那究竟是一個(gè)什么滋味，又痛又癢還發(fā)腫，最關(guān)鍵的是，癢了我還不能碰它，我每年到這個(gè)時(shí)候光是買凍瘡藥，就要花一大筆錢，我的手根本不支持我冬天在冷凍室工作，您應(yīng)該有所發(fā)覺(jué)，我每年的冬天工作效率就慢了起來(lái)，經(jīng)常一車的海鮮要搬好久。有時(shí)候還會(huì)因?yàn)槲覀�(gè)人的原因，導(dǎo)致飯店后廚海鮮肉類供應(yīng)不上，我負(fù)最重要責(zé)任。
沒(méi)辦法，個(gè)人身體原因不支持我在這繼續(xù)工作下去了，其實(shí)我真的特別希望呆在這，但是我也得為我的身體考慮，您是不知道，我今年冬天這幾個(gè)月都是怎么度過(guò)的，手腫的跟個(gè)豬蹄似的了，我也去看醫(yī)生了，說(shuō)我這樣子最好不好再受凍了，要經(jīng)常泡熱水，最好還是加了鹽的。我要是繼續(xù)工作下去，只會(huì)讓我的凍瘡更加嚴(yán)重，所以，辭職是我最好的選擇。
此致
敬禮！
辭職人：
后廚個(gè)人辭職報(bào)告 篇6
尊敬的：
您好！
首先，感謝您在百忙之中抽出時(shí)間閱讀我的辭職信。俗話說(shuō)：天下無(wú)不散之筵席。由于個(gè)人和一些現(xiàn)實(shí)因素（簡(jiǎn)單闡述離職廚房領(lǐng)班崗位的原因，比如父母年邁、夫妻分居），經(jīng)過(guò)深思熟慮，我決定辭去所擔(dān)任的廚房領(lǐng)班崗位的工作。
我很遺憾自己在這個(gè)時(shí)候向您正式提出辭職，給（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）管理所帶來(lái)不便，深表歉意！此時(shí)我選擇離開(kāi)廚房領(lǐng)班崗位，離開(kāi)朝夕相處同事和無(wú)微不至的，并不是一時(shí)的心血來(lái)潮，而是我經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間考慮之后才做出的艱難決定。相信在我目前的廚房領(lǐng)班崗位上，（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）有很多同事可以做得更好，也相信您在看完我的辭職報(bào)告之后一定會(huì)批準(zhǔn)我的申請(qǐng)。
轉(zhuǎn)眼之間，在（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）工作已經(jīng)x年，回首廚房領(lǐng)班崗位工作和生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，感慨頗多，有過(guò)期待，也有過(guò)迷茫，有過(guò)歡笑，也有過(guò)悲傷。
（改成自己廚房領(lǐng)班崗位所在的單位名稱）廚房領(lǐng)班崗位工作是我職業(yè)生涯中珍貴而十分有意義的開(kāi)端。在、同事的關(guān)懷指導(dǎo)和幫助下，使我成為一名具有一定實(shí)際工作能力和處理日常事務(wù)能力的合格的廚房領(lǐng)班崗位工作者。非常感謝，祝餐廳會(huì)有更大的業(yè)績(jī)！
此致
敬禮！
辭職人：
20xx年xx月x
后廚個(gè)人辭職報(bào)告 篇7
尊敬的:
我于20xx年x月到x酒店做廚師上班，經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作，我覺(jué)得和我原來(lái)設(shè)想的個(gè)人相差太大，因此我不得不向公司提出辭職申請(qǐng)，并希望能與x月x日正式離職。
感謝您給我一個(gè)能與一群出色員工一起工作的機(jī)會(huì)，感謝您在我們共同工作的這段時(shí)間給予我的支持與鼓勵(lì)！
對(duì)于由此為酒店造成的不便，我深感抱歉。但同時(shí)也希望酒店能體恤我的個(gè)人實(shí)際，對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
此致
敬禮！
辭職人：
20xx年xx月xx日