開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文（精選15篇）
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇1
每一家新店開(kāi)業(yè)，大家都充滿期待，但小店不是大超市，不是大賣(mài)場(chǎng)，所以小店的開(kāi)業(yè)要善于借勢(shì)，而不是光顧造勢(shì)。另外以賣(mài)場(chǎng)為中心的各類經(jīng)營(yíng)活動(dòng)變得像投資積累一樣的具有實(shí)際的意義�；钴S賣(mài)場(chǎng)、集聚人氣、增加商氣、創(chuàng)造商機(jī)。
(1)必須在開(kāi)業(yè)氣勢(shì)上務(wù)必要"一炮打響"，體現(xiàn)宏大規(guī)模的特點(diǎn)(驚爆度)
(2)通過(guò)本次開(kāi)業(yè)，務(wù)必要在周邊居民中留下深刻的印象
(3)在同行業(yè)態(tài)中留下較好的知名度
(4)促銷活動(dòng)務(wù)必與眾不同，使顧客有"新鮮感"，且易傳播(驚奇度)
(5)本促銷活動(dòng)務(wù)必能夠提高銷售額
(6)本促銷活動(dòng)的確能讓顧客感到"實(shí)惠"，最終增加"領(lǐng)先"美譽(yù)度
(7)本次企劃促銷方案能夠便于操作實(shí)施
(8)其它本次策劃的核心矛盾焦點(diǎn)在"銷售額--毛利--顧客實(shí)惠"這一問(wèn)題上。
商場(chǎng)要提高銷售，意味著毛利的增加，價(jià)格偏高顧客購(gòu)買(mǎi)不踴躍-形不成人氣;顧客要實(shí)惠，商品要降毛利，但商場(chǎng)銷售額同樣要受損失-失去商機(jī);在如何解決這一問(wèn)題時(shí)，以確保"人氣"為本�！俺掷m(xù)客流量”為本
1、開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)的目的是活躍賣(mài)場(chǎng)、集聚人氣、增加商氣、創(chuàng)造商機(jī)以會(huì)員制為中心將各類活動(dòng)開(kāi)展得熱鬧、熱烈、快樂(lè)。。做到"禮賓"、"會(huì)員"、"幸運(yùn)"、"歡樂(lè)"提高領(lǐng)先家紡在顧客心目中的印象和知名度及美譽(yù)度創(chuàng)造專賣(mài)店開(kāi)業(yè)的高銷售量
2、促銷活動(dòng)的目標(biāo)人群：在7月25日到八月1日所發(fā)放傳單的人群及專賣(mài)店周邊人群
3、活動(dòng)的主題
4、實(shí)行會(huì)員制：
⑴在領(lǐng)先家紡一次購(gòu)物滿30元可以免費(fèi)獲得會(huì)員卡一張
�、茟{身份證+18元可以獲得會(huì)員卡一張
�、穷I(lǐng)先家紡開(kāi)業(yè)第一天頭28名顧客可以免費(fèi)獲得會(huì)員卡一張
⑷開(kāi)業(yè)第二天頭38名顧客可以免費(fèi)獲得會(huì)員卡一張
�、稍陬I(lǐng)先家紡開(kāi)業(yè)購(gòu)買(mǎi)大家電的顧客可以免費(fèi)獲得會(huì)員卡3張
⑹參與幸運(yùn)抽獎(jiǎng)獲得會(huì)員卡
�、耸�8，31日出生的顧客可以憑身份證獲得會(huì)員卡一張
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇2
市場(chǎng)前景
在時(shí)代步伐和生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天，人們對(duì)烹調(diào)產(chǎn)品要健康、營(yíng)養(yǎng)的追求愈來(lái)愈高�？焖贍I(yíng)養(yǎng)食品是對(duì)人們?nèi)粘ｏ嬍车慕^對(duì)補(bǔ)充，也是餐飲經(jīng)營(yíng)的又一潮流。在這個(gè)餐飲業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，傳統(tǒng)面點(diǎn)食品愈發(fā)受到消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)，如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無(wú)數(shù)小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷售包子饅頭，盈利不菲。
傳統(tǒng)面點(diǎn)市場(chǎng)潛力巨大，以新興的包子專賣(mài)店為例——特制包子營(yíng)養(yǎng)健康、適合國(guó)人的口味和身體需求，以及飲食習(xí)慣，具有持續(xù)不斷的消費(fèi)需求。
新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售的包子，遠(yuǎn)比速凍食品營(yíng)養(yǎng)，這將促使家庭在該類食品的選擇上越來(lái)越多，這是包子專賣(mài)店存在和發(fā)展的必然性。另外，健康、方便、快捷、衛(wèi)生等特點(diǎn)，是包子店具有普遍適應(yīng)性的關(guān)鍵因素，為人們快速、營(yíng)養(yǎng)地解決日常飲食提供了新的選擇。從投資角度考慮，包子店屬于小投資、大回報(bào)的項(xiàng)目，并且上手簡(jiǎn)單、可持續(xù)經(jīng)營(yíng)，加上消費(fèi)者對(duì)包子的需求無(wú)季節(jié)性，為包子店的發(fā)展提供了無(wú)限的操作空間。
投資回報(bào)分析
按3~5萬(wàn)元啟動(dòng)資金開(kāi)一間包子店，其投資比例如下：
一、設(shè)備投資：3000元 ;
1、燃?xì)饪鞠?00元、五層蜂窩底蒸籠260元
2、和面機(jī)800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面機(jī))
3、不銹鋼操作臺(tái)280元
4、售貨臺(tái)100~300元
5、門(mén)頭裝飾300元
二、原材料：面粉、食用調(diào)和油、五花肉、調(diào)料、燃?xì)獾裙灿?jì)450元;
三、店面租金及其他費(fèi)用：租金為20--~5000元/月;員工工資及水電雜費(fèi)為3000元/月;流動(dòng)資金5000元(應(yīng)付開(kāi)業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況)。
以一個(gè)擁有5000人常住人口的居民區(qū)為例，若平均每天接待600~700個(gè)顧客，人均消費(fèi)2元左右，日營(yíng)業(yè)額為1300元，日純利潤(rùn)可達(dá)650元。若處于人口更為集中的商業(yè)區(qū)或校園附近，銷售利潤(rùn)將更加可觀。
選址經(jīng)驗(yàn)
1、包子店選址要方便顧客，有利于經(jīng)營(yíng);周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生、無(wú)噪音和廢氣等污染。
2、店面以靠近交通主干道的街面為佳，或選在繁華的商業(yè)街——這些地區(qū)寸土寸金，不但人氣旺且街面條件也相對(duì)優(yōu)越，地面平坦、干凈，沒(méi)有積水和雜物。由于位置突出，很容易被顧客發(fā)現(xiàn)，形成熱鬧的銷售場(chǎng)面。但商業(yè)街租金昂貴，資金緊張的創(chuàng)業(yè)者須慎重考慮。
3、除可在較知名或繁華的地區(qū)開(kāi)店外，一些有豐富客源和人口相對(duì)集中的地區(qū)也可考慮：如機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、校園、小區(qū)等也是尚好的選擇。
總之，對(duì)于初次經(jīng)營(yíng)包子店的小本創(chuàng)業(yè)者而言，在選址上必須注意兩點(diǎn)：一要提前實(shí)地考察調(diào)研，可向當(dāng)?shù)赝辛私庖恍┚唧w情況，掌握第一手資料后再斟酌決定，切勿倉(cāng)促行事;二要事先找餐飲業(yè)專家取經(jīng)，以求得有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士的指導(dǎo)。由于選址問(wèn)題是開(kāi)店能否成功的首要環(huán)節(jié)，力求做到萬(wàn)無(wú)一失。
裝修特點(diǎn)
由于包子店經(jīng)營(yíng)大多以外賣(mài)為主，顧客很少停留在店中進(jìn)食，因此店內(nèi)裝修不必太精制、搶眼，只要顯得明亮、干凈即可。
案例：成都怡和大包的老板楊先生采用落地玻璃將廚房隔離開(kāi)來(lái)，如此顧客便能透過(guò)玻璃，對(duì)廚房?jī)?nèi)的衛(wèi)生環(huán)境、操作流程一目了然;同時(shí)，店內(nèi)采用的是白墻黃地磚，如此干凈清爽的風(fēng)格很容易提升顧客對(duì)小店及產(chǎn)品的信任感。
產(chǎn)品設(shè)置及制作工藝
普通的包子店產(chǎn)品分類大致為：鮮肉包、醬肉包、豆沙包、糖包、灌湯包、燒賣(mài)等，而店主還可根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味習(xí)慣，研發(fā)新的品種，如香菇雞肉包、海鮮小籠包等。
以占據(jù)包子店銷量30%以上的‘香菇’鮮肉包為例，其制作方法如下：
材料：面粉400克、鮮酵母5克、水250克、肉沫400克、雞蛋2個(gè)，木耳、干菇、筍、蔥、姜、鹽、醬油、糖、美極鮮味汁、蠔油、雞精、香油適量。
制皮：將鮮酵母放在250克水(30℃的水溫)中化開(kāi)，將水緩慢倒入裝著面粉的盆中，用筷子將其攪拌成雪片狀再揉成面團(tuán)，蓋上濕布，餳15分鐘;將面團(tuán)取出，再次揉緊，然后搓成長(zhǎng)條，下劑，搟成圓片即成包子皮。
做餡：在肉沫中加入兩個(gè)雞蛋、蔥末、姜末、鹽、醬油、糖、雞精，充分拌勻后加入香油，再充分拌勻;木耳、干菇用溫水泡發(fā)后洗凈切成顆粒，筍焯水后切成顆粒;鍋內(nèi)的油，五成熱時(shí)，先將干菇與筍粒下入煸炒至發(fā)干，再放入木耳炒勻，調(diào)入美極鮮味汁、蠔油炒勻起鍋，放涼備用;將炒好的干菇倒入肉中，充分拌勻即成包子餡。
包與蒸：在包子皮中放入適量餡料，打褶成包子坯，放入刷完油的蒸鍋屜上，蓋上鍋蓋放置10分鐘，進(jìn)行二次醒發(fā);將蒸鍋置于火上，大火燒開(kāi)后改小火蒸15分鐘;關(guān)火，不要揭開(kāi)鍋蓋，待1分鐘后再慢慢開(kāi)蓋即可。
經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)
1、飲食行業(yè)首先要注意食品衛(wèi)生和食品質(zhì)量安全，這是店內(nèi)管理工作的重要環(huán)節(jié)。
2、注意原材料的采購(gòu)，包括面粉、肉、蔬菜、調(diào)料等，一定要按照學(xué)習(xí)技術(shù)時(shí)所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)，如此才能保持包子的品質(zhì);不能因?yàn)樵缙诮?jīng)營(yíng)不順，采購(gòu)劣質(zhì)材料以拉低成本，這無(wú)異于殺雞取卵，小店幾乎不可能持續(xù)經(jīng)營(yíng)。
3、由于包子店基本上針對(duì)早餐銷售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人員、包子的制作、店內(nèi)的清潔衛(wèi)生等。
4、開(kāi)業(yè)初期，盡可能?chē)L試多做一些口味的包子，滿足客戶不同的需求，多聽(tīng)取反饋意見(jiàn)，然后推出主打產(chǎn)品——最好是1~2種口味特別的包子，使小店擁有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì);同時(shí)，店主可以把采購(gòu)原料在店里公示，讓顧客了解小店所銷售的包子，均采用質(zhì)量過(guò)關(guān)的原材料制作，使其安心購(gòu)買(mǎi)。
5、銷售方面，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平，確定出合理的價(jià)格：一般大中型城市，價(jià)格可定在0.5~1元/個(gè)，消費(fèi)水平相對(duì)較差的地方，可實(shí)行1元3個(gè)的定價(jià)模式，特色產(chǎn)品定價(jià)可適當(dāng)調(diào)高;在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，還必須有幾個(gè)薄利多銷的產(chǎn)品來(lái)平衡銷售;經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要根據(jù)銷售情況，隨時(shí)調(diào)整口味，保證銷售量;開(kāi)業(yè)初期可利用免費(fèi)品嘗、買(mǎi)二增一等促銷方式來(lái)聚集人氣，由于包子是日常消費(fèi)品，需求量大，只要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者能保持產(chǎn)品的品質(zhì)和店員良好的服務(wù)態(tài)度，待客源穩(wěn)定后，幾乎不用再進(jìn)行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來(lái)購(gòu)買(mǎi);下午5點(diǎn)后，可將當(dāng)天賣(mài)剩的產(chǎn)品進(jìn)行折價(jià)銷售，保證每天無(wú)積壓產(chǎn)品;為了提升銷售額，小店可在每天早上兼賣(mài)豆?jié){、油條、饅頭等早餐。
6、服務(wù)質(zhì)量是餐飲業(yè)的重要指標(biāo)，包括店內(nèi)衛(wèi)生、服務(wù)用語(yǔ)、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此，店主應(yīng)加強(qiáng)對(duì)店員的培訓(xùn)。
注意事項(xiàng)
雖然有顧客建議你早上兼賣(mài)饅頭、雞蛋等，但是你要知道，多元化經(jīng)營(yíng)短期看來(lái)是種增收方式，而長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)則有著巨大的內(nèi)耗風(fēng)險(xiǎn)。的確，每天賣(mài)七八千個(gè)包子的怡和大包，實(shí)在很難騰出精力上馬包子以外的產(chǎn)品或項(xiàng)目。
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇3
確定開(kāi)店定位的三大因素
第一，所處位置是否具有吸引力。包括店鋪立地環(huán)境好壞、交通條件是否方便顧客、周?chē)欠裼欣�、服�?wù)區(qū)域的人口情況、目標(biāo)顧客收入水準(zhǔn)、消費(fèi)意識(shí)及品味等。
店鋪地理環(huán)境的好壞有兩種含義：一種含義是指店周?chē)男l(wèi)生狀況，比如有的飲食店開(kāi)在公廁旁邊或附近，不遠(yuǎn)處便是垃圾堆、臭水溝或店門(mén)外灰塵飛揚(yáng)，或鄰居是怪味溢發(fā)的化工廠等，這便是惡劣的開(kāi)店環(huán)境。另一種含義是指店鋪所處位置的繁華程度。一般講，店鋪若處在車(chē)站附近、商業(yè)區(qū)或人口密度高的地區(qū)或同待業(yè)的集中的街上，這類開(kāi)店環(huán)境應(yīng)該具有比較大的優(yōu)勢(shì)。
交通條件是否方便：顧客到店后，停車(chē)是否方便;貨物運(yùn)輸是否方便;從其他地段到店里來(lái)乘車(chē)是否方便等。交通條件方便與否對(duì)店鋪的銷售有很大影響。
周?chē)O(shè)施對(duì)店鋪是否有利：有的店鋪雖然開(kāi)在城區(qū)干道旁，但干道兩邊的柵欄卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時(shí)，要充分注意這點(diǎn)。如何選擇呢?典型的街道有兩種：一種是只有車(chē)道和人行道，車(chē)輛在道路上行駛，開(kāi)車(chē)的人視線很自然地能掃到兩邊的鋪面：行人在街邊行走，很自然地進(jìn)入店鋪，這種街道立店比較好。但街道寬度若超過(guò)30米，則位置又將打折扣，街道太寬敞有時(shí)反而不聚人氣。據(jù)調(diào)查研究，街道為25米寬，最易形成人氣和顧客潮。另一種典型街道：車(chē)道、自行車(chē)和人行道分別被隔開(kāi)，其實(shí)這是一種封閉的交通，選擇這種位置開(kāi)店不太好。
服務(wù)區(qū)域人口情況：一般情況位置附近人口越多、越密集越好。目前大中城市都相對(duì)集中形成了各種區(qū)域，如商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、高校區(qū)等，在不同區(qū)域開(kāi)店應(yīng)注意分析這種情況。
目前顧客收入水準(zhǔn)：在富人聚集的地段開(kāi)設(shè)首飾店、高檔時(shí)裝店便是瞅準(zhǔn)了目標(biāo)顧客收入高這一特點(diǎn)。城市周邊建設(shè)和各種商業(yè)別墅群或有檔次的小區(qū)，都是富人聚集的地方之一。
有三岔路口、拐角的位置一般為好位置，坡路上、偏僻角落、樓層高的地方位置較次。
影響開(kāi)店位置的因素很多，因素也千差萬(wàn)別：為什么有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆，而有的繁華地段的店鋪卻經(jīng)營(yíng)艱難，所以，還應(yīng)“具體情況具體分析”。位置的好壞，是相對(duì)的，而非絕對(duì)的。生意的好壞不僅僅取決于店鋪位置，與店鋪經(jīng)營(yíng)內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)、形象均有密切關(guān)系。
第二，店鋪種類或商品組合、包裝、搭配、擺設(shè)、價(jià)位等是否有吸引力。
第三，店鋪賣(mài)場(chǎng)面積、廣告訴求及顧客服務(wù)都會(huì)影響店鋪生意。
以上三方面是相互聯(lián)系的，在開(kāi)店定位時(shí)要充分考慮以上要素，并盡可能把問(wèn)題想出來(lái)，把總體規(guī)劃搞好，多想一些策略，以便店鋪一開(kāi)張便能旗開(kāi)得勝。
如何找一個(gè)黃金位置
開(kāi)店做生意，誰(shuí)都知道位置的重要性，位置選得恰當(dāng)，無(wú)形中為你的生意大廈打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。相反，即使你有很不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)才能，但生意也有可能做不好。一般來(lái)講，下列地段位置開(kāi)店較好。
一、商業(yè)活動(dòng)頻繁或商業(yè)活動(dòng)歷史悠久的街區(qū)
這些位置往往寸土寸金，而且這樣的位置不好找。即使你有條件能在這樣的位置開(kāi)店，由于其房?jī)r(jià)特別高，你就必須認(rèn)真核算你所經(jīng)營(yíng)的店鋪在正常情況下的營(yíng)業(yè)額去除了較大的開(kāi)支以外，利潤(rùn)還有多少。若所剩利潤(rùn)不多，那你就可能冒較大的風(fēng)險(xiǎn)。若除去開(kāi)支，還有較豐富的利潤(rùn)，那你就不要被寸土寸金的高房租嚇倒。有時(shí)高投入與高回報(bào)是互成正比的。其實(shí)好碼頭上的門(mén)面高租金高并不是一天兩天形成的，也不是任意抬高的，它是房東和租戶長(zhǎng)期利潤(rùn)公成較量中形成的，租金如果高到租戶無(wú)錢(qián)可賺，那么再好的門(mén)面也租不出去�？梢�(jiàn)，好碼頭雖然寸土寸金，但正常情況下你賺的錢(qián)總會(huì)大大超過(guò)租金而有厚利可圖。因此，花大錢(qián)開(kāi)個(gè)大店，不如花大錢(qián)找個(gè)好碼頭。當(dāng)然，高租金增加了你的經(jīng)營(yíng)成本，也增加了經(jīng)營(yíng)壓力和風(fēng)險(xiǎn)。你得好好盤(pán)算，你的投資、經(jīng)營(yíng)面目以及你的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，究竟能否做得起黃金位置的生意。
二、人口流動(dòng)大的車(chē)站、碼頭
這一地段的顧客有一個(gè)特點(diǎn)，往往乘車(chē)或下車(chē)路過(guò)此地的人多，其流動(dòng)性較大，他們的消費(fèi)對(duì)象往往是容易攜帶還或有特色的商品，這一地段適合發(fā)展飲食、日常生活用品中、旅游用品嘆紀(jì)念品一類的店鋪。但有些規(guī)模較大的車(chē)站或碼頭，由于其生意不隆，日后逐漸發(fā)展成比較繁華的商業(yè)地段，也吸引了不少本地顧客的長(zhǎng)期光臨，成為“回頭客”。
三、人口密度高、人口數(shù)量絕對(duì)多的居民小區(qū)
由于有人口數(shù)量的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，才使得各類型的店鋪都有立足之地，因?yàn)槿丝诩械牡囟�，其需要�?yīng)多種多樣。只要你能緊緊抓住“回頭客”，重視服務(wù)與質(zhì)量，生意應(yīng)該比較穩(wěn)定并有錢(qián)可賺。
就目前城市住宅的發(fā)展來(lái)看，很多地方都已興起不少頗具規(guī)模的居住小區(qū)，住宅“社區(qū)化”的發(fā)展趨勢(shì)越演越烈。各種類型的商店，如小餐館、平價(jià)超市、小型連鎖店、發(fā)廊、錄像帶影碟片租賃店、醫(yī)藥店甚至診所等先后進(jìn)入住宅小區(qū)，“家?guī)У辍鄙虡I(yè)店鋪取得了良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。這種類型的臨巷鋪面，由于很容易建立起四面鄰居的關(guān)系，相當(dāng)一部分的局部區(qū)域內(nèi)居民成為熟客，從而贏得較好且穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)收益。這種商店由集中化、大型化向精致化和社會(huì)化的轉(zhuǎn)變，直接導(dǎo)致越來(lái)越多的商店離開(kāi)較寬的道路而走入社區(qū)。相應(yīng)地，社區(qū)內(nèi)人流密度大、位置良好的商住樓底營(yíng)業(yè)房就成為中小型商業(yè)店鋪地點(diǎn)的最佳選擇。
四、同行聚集的街道、集市
這一條已成為人們的共識(shí)，全國(guó)各地都有各自的專業(yè)市場(chǎng)。形成了以整條街道經(jīng)營(yíng)相同或相似產(chǎn)品門(mén)類的專業(yè)街，如汽配一條街、科技一條街、皮革一條街以及電器一條街等等。這從商品經(jīng)濟(jì)中的競(jìng)爭(zhēng)理論上看似乎是矛盾的。為什么這些互相視為冤家對(duì)頭的同行會(huì)不約而同的聚集在一起，且生意又紅紅火火呢?這其中的奧秘，簡(jiǎn)言之就是“人氣”二字。消費(fèi)者為了能買(mǎi)到盡可能質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，往往采取最簡(jiǎn)單的購(gòu)物規(guī)律就是“貨比三家”。針對(duì)這種心理，由政府驅(qū)動(dòng)也好，行業(yè)協(xié)會(huì)驅(qū)動(dòng)也好，傳統(tǒng)習(xí)慣使然也好，隨著“某某一條街”品牌的逐漸響亮而人氣漸升、商機(jī)畢現(xiàn)。專業(yè)經(jīng)營(yíng)無(wú)疑是中小型商店的上佳選擇。
五、大專院校的周邊地點(diǎn)
大專院校的周邊地點(diǎn)應(yīng)該說(shuō)是寧?kù)o的，但若去這些“象牙塔”周邊地點(diǎn)走一走，那濃濃的商業(yè)氣氛讓人不得不吃驚。大學(xué)生年齡層次的單一，消費(fèi)行為的簡(jiǎn)單，特別是近幾年一浪高過(guò)一浪的經(jīng)濟(jì)大潮的涌動(dòng)，其消費(fèi)水平和結(jié)構(gòu)讓周?chē)纳啼伌筚嵙艘话选Ｐ〕缘�、冷飲鋪、餐館、服裝店、書(shū)店、日雜店、卡拉OK廳、舞廳、酒廊、電影院等經(jīng)營(yíng)性店鋪都可以選擇。店面裝修的簡(jiǎn)陋、經(jīng)營(yíng)水平不高都沒(méi)關(guān)系，只要有一定的經(jīng)營(yíng)特色，投資的回報(bào)比一般的經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)高。
以上是從大方向來(lái)論述選擇位置的技巧。有時(shí)同一條街，街兩旁位置又有好壞之分，從具體位置上講，下列位置一般為較好位置：
(1)三岔路口。這類位置的店鋪，從各個(gè)角度看，都十分顯眼。但是，處在這一有利位置的商店應(yīng)注意盡量發(fā)揮自己的長(zhǎng)處，在商店正面入口處裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等要精心設(shè)計(jì)，抓住顧客的消費(fèi)心理，將過(guò)往的行人吸引到商店中來(lái)。
(2)拐角位置。拐角的位置往往是理想的，它位于兩條街的交叉處，可以產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”。拐角位置的優(yōu)點(diǎn)是：可以增加櫥窗陳列的面積;兩條街道的來(lái)往人流匯集于此，有較多的過(guò)路行人光顧;可以通過(guò)兩個(gè)以上的入口以緩和人流的擁擠。但由于商店位置面臨兩條街，選擇哪一面作為自己商店的正門(mén)，則成為十分重要的問(wèn)題。一般的做法是，選擇交通流量大的街道一面作為商店的正門(mén)，即店面;而交通流量小的街道一面人微言輕側(cè)門(mén)。
(3)只有車(chē)道和人行道之分的街道。這種街道機(jī)動(dòng)車(chē)、自行車(chē)、人流穿行其中，很符合中國(guó)人信步逛街購(gòu)物消費(fèi)習(xí)慣。
(4)靠近公共汽車(chē)站的街道一邊
(5)靠近大公司、大企業(yè)的街道一邊
(6)靠近生意興隆的街道一邊
(7)靠近停放自行車(chē)方便的街道一邊
(8)靠近經(jīng)營(yíng)方向相輔相成的商店一邊
以下位置較次：
(1)主車(chē)道、自行車(chē)道、人行道分別被保護(hù)欄侵害的街道，車(chē)速較快，橫向人流不易通過(guò)，往往形成“假口岸”。
(2)坡度較大的街道。
(3)偏僻、衛(wèi)生條件差的街道。
(4)有可能被城市重新改造的街道。
(5)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已基本配齊的區(qū)域。
(6)樓層高的位置。
當(dāng)然，位置的好壞只是相對(duì)的。因?yàn)槎际械淖兓杆伲渲幸恍┪⑿〉母淖兙涂赡軐?duì)你的店形成大的影響。如一家生意原本鼑的餐飲店，因在其門(mén)前興建高架道路，使行人不方便在這一邊行走，而導(dǎo)致生意一落千丈。因而，你必須時(shí)時(shí)注意身邊的變化，要有預(yù)見(jiàn)性。假如你已提前預(yù)見(jiàn)到，便可以在生意興隆時(shí)順利將該店轉(zhuǎn)讓出去，從而避免風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。
隨著城市建設(shè)的履行或交通路線的改變而使兩邊街道生意頓時(shí)差了許多，這就使好位置變成了差位置。相反，某些冷清的街道由于公共機(jī)構(gòu)的遷入而繁榮起來(lái)，這就合壞位置變成了金位置。因此，你在開(kāi)店選擇位置時(shí)，要有預(yù)見(jiàn)性和遠(yuǎn)見(jiàn)性。
有人說(shuō)以服務(wù)業(yè)為主營(yíng)業(yè)務(wù)的新型個(gè)性店可以不考慮店鋪的地理位置，實(shí)則是大錯(cuò)特錯(cuò)。因?yàn)樵诰W(wǎng)絡(luò)尚不十分發(fā)達(dá)的中國(guó)，店鋪與顧客會(huì)發(fā)生密切的接觸，店鋪的地下位置成為店鋪綜合實(shí)力的重要組成部分之一。曾經(jīng)有一些很有實(shí)力的工作室，由于選址不當(dāng)而坐失良機(jī)。相反，有的工作室在做大以后選擇了一層豪華的寫(xiě)字樓為自己的辦公室，則很好地彰顯了自己的實(shí)力，張揚(yáng)了自己的個(gè)性，生意也越做越大。
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇4
第 一 章 前言
第 二 章 公司描述
公司名稱
公司宗旨
公司目標(biāo)
第 三 章 公司經(jīng)營(yíng)
公司業(yè)務(wù)
公司客戶
經(jīng)營(yíng)障礙
經(jīng)營(yíng)資源
經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
第 四 章 財(cái)務(wù)分析
投資金額
資金分配
每月開(kāi)銷
公司收入
第一章 前言
路雖遠(yuǎn)，行則至;事雖難，做則成。
創(chuàng)業(yè)玩的就是一種心態(tài)，拼的就是那股狠勁，那份毅力。
既然起程了，就別輕易放棄。
第二章 公司描述
(一)公司名稱 待定
(二)公司宗旨和理念
質(zhì)量+服務(wù)+誠(chéng)信
從最初吸引小客戶做起，以精益求精的務(wù)實(shí)態(tài)度與客戶建立良好的長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系，逐步擴(kuò)大自己的經(jīng)驗(yàn)和名氣，一點(diǎn)一點(diǎn)劃分屬于我們的“勢(shì)力范圍”。永遠(yuǎn)積極探索發(fā)展模式和方向。
(三)公司目標(biāo)
低起點(diǎn)，高目標(biāo)。1、第一年的目標(biāo)是能生存下來(lái)，先從戶內(nèi)外廣告制作開(kāi)始，比如店面燈箱招牌、噴繪、pop、字牌等等，日常就用打字復(fù)印、打印、傳真、名片、條幅等較小的業(yè)務(wù)支出各項(xiàng)開(kāi)支，用1年左右的時(shí)間來(lái)積累經(jīng)驗(yàn)和客戶資源;2、一年后在穩(wěn)定發(fā)展的情況下拓寬業(yè)務(wù)，轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)做設(shè)計(jì)、創(chuàng)意、策劃等，為以后介入展覽以及媒體代理業(yè)務(wù)打基礎(chǔ)。
第三章 公司經(jīng)營(yíng)
(一)公司業(yè)務(wù)
初期的業(yè)務(wù)內(nèi)容大體分為：
設(shè)計(jì)制作：室內(nèi)外噴繪、燈箱招牌、海報(bào)、銅字/鈦金字、字牌/科室牌、鏡框/制度牌、打字復(fù)印、打印、名片、條幅錦旗、電腦割字、表格單據(jù)印刷等。
代理制作：獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)牌、工藝品。
(二)公司初期目標(biāo)客戶
個(gè)體商鋪:主要業(yè)務(wù)有燈箱招牌、噴繪、割字、海報(bào)、名片、展架等;
工廠企業(yè)：主要業(yè)務(wù)有條幅、噴繪、制度牌、科室牌、門(mén)頭字等;
單位(醫(yī)院、車(chē)行、超市、政府機(jī)關(guān)等)：主要業(yè)務(wù)同上。
(三)經(jīng)營(yíng)障礙
1. 資金不足導(dǎo)致公司基礎(chǔ)建設(shè)落后。
2. 作為新興的廣告公司，處于資金投入期和市場(chǎng)開(kāi)拓初始起步期，是獲得利潤(rùn)十分困難的主要原因。
3. 公司團(tuán)隊(duì)整體實(shí)力需要作進(jìn)一步提升。
4. 知名度不高。
(四)經(jīng)營(yíng)資源
俗話說(shuō)的好：“不打無(wú)準(zhǔn)備之仗”。在投資前充分做好各項(xiàng)前期準(zhǔn)備工作可減少后期運(yùn)作中出現(xiàn)意外狀況的概率。資金、人力、場(chǎng)地這三個(gè)環(huán)節(jié)中任何一個(gè)出現(xiàn)問(wèn)題都將直接影響到公司的發(fā)展。
資金：我們初期需要投入資金為3.6萬(wàn)元。
人力：為節(jié)省資源，初期的一切事務(wù)盡量由股東親力親為，待公司穩(wěn)定并初步實(shí)現(xiàn)盈利后再通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)選拔員工上崗。
場(chǎng)地：交通便利，12平方米左右。
(五)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
以下任何一種情況發(fā)生都可能導(dǎo)致公司陷入危機(jī)：
1、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地不合理;
2、對(duì)周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不足或遭到惡意壓價(jià)打壓;
3、原材料性價(jià)比不高，或與供應(yīng)商合作不愉快;
4、稅務(wù)問(wèn)題;
5、投資多過(guò)預(yù)算，致使資金緊張;
6、客戶貨款結(jié)算困難，致使資金運(yùn)轉(zhuǎn)不順;
控制辦法：
1、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，需全方位考慮，必須多次進(jìn)行實(shí)地考察，結(jié)合不同意見(jiàn)進(jìn)行分析;
2、對(duì)周邊同行進(jìn)行摸底，避實(shí)就虛，做到他無(wú)我有，他有我好，并合理定價(jià);
3、多比較，認(rèn)真挑選供應(yīng)商，真誠(chéng)地長(zhǎng)期合作;
4、盡量走合法程序;
5、時(shí)時(shí)注意投資款的預(yù)算和運(yùn)用，絕不鋪張浪費(fèi)。適當(dāng)采購(gòu)一些二手設(shè)備(如桌椅、傳真機(jī)等等)
6、散客戶堅(jiān)持收取一定定金后再制作，交貨即付現(xiàn)金;對(duì)原材料供應(yīng)商盡量采取月結(jié)的形式采購(gòu)，以保證公司的現(xiàn)金流通。
第四章 財(cái)務(wù)分析
(一)投資金額
擬總投資為35000元人民幣。其中固定投入為26000元，備用流動(dòng)資金為10000元。
(二)資金分配(單位：元)
1、門(mén)面租賃費(fèi)用(半年)：5000
2、設(shè)備
電腦2臺(tái)：6000(3500+2500)
打印機(jī)：500
掃描儀：700
圖庫(kù)：350
寬帶：500
傳真機(jī)(二手)：300
割字機(jī)：3000
辦公桌/電腦桌：600
辦公用品：200
作業(yè)工具(焊機(jī)、電鉆、打磨機(jī)、切割機(jī)、沖擊鉆等)：3000
3、裝修費(fèi)用：1500
4、工商執(zhí)照：--
5、材料(角鐵、釘、板、扎帶等)：1000
6、其它初期開(kāi)店費(fèi)用(車(chē)費(fèi)、人工費(fèi)、生活費(fèi)等)：1500
合計(jì)：26150
(三)每月開(kāi)銷預(yù)算
電費(fèi)、電話費(fèi)：500
鋪?zhàn)猓?000
稅收：400
生活：600
其它：500
合計(jì)：3000/月
(四)公司收入
公司初期收入主要來(lái)自如下：
1、室內(nèi)外噴繪
戶外：
燈箱布
目前東莞市市場(chǎng)價(jià)位約為----元/m，噴繪公司單價(jià)為----元/，折中毛利潤(rùn)為----元/
戶外背膠
市場(chǎng)價(jià)為----元/(不包貼)，噴繪公司單價(jià)為----元/，折中毛利潤(rùn)為----元/
戶外月業(yè)務(wù)量按----算，則月利潤(rùn)為800元。
室內(nèi)：
相紙/背膠
市場(chǎng)價(jià)為----元/，供貨價(jià)為----元/，毛利潤(rùn)為----元/
燈片
市場(chǎng)價(jià)為----元/，供貨價(jià)為----元/，毛利潤(rùn)----元/
kt板貼背膠
市場(chǎng)價(jià)為----元/，成本為----元/，毛利潤(rùn)為----元/
--展架
市場(chǎng)價(jià)為----元/套，供貨價(jià)為----元/套，毛利潤(rùn)為----元/套
易拉寶
市場(chǎng)價(jià)為----元/個(gè)，供貨價(jià)為----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)
室內(nèi)噴繪，包括商鋪、家庭、單位、工廠都需要，雖然利潤(rùn)不高，但需求量大，月利潤(rùn)估為1000元。
合計(jì)：1800
2、制作
招牌
市場(chǎng)價(jià)(含架子)----元/，安裝費(fèi)視情況定，材料----元/，毛利潤(rùn)為----元/
燈箱(規(guī)格：60--120cm)
市場(chǎng)價(jià)----元/個(gè)，材料----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元
鋁合金鏡框(裱畫(huà))(規(guī)格：80--120cm)
市場(chǎng)價(jià)----元/個(gè)，材料----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)
制度牌(kt板貼畫(huà)包邊)
(規(guī)格：50--70cm)市場(chǎng)價(jià)----元/個(gè)，成本----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)
泡沫字(泡沫+壓克力板)
市場(chǎng)價(jià)1元/cm，材料成本見(jiàn)附表
壓克力牌貼字
12--25cm市場(chǎng)價(jià)----元，40--60cm市場(chǎng)價(jià)----元,材料成本見(jiàn)附表
線路牌
市場(chǎng)價(jià)----元/，材料----元/，毛利潤(rùn)為----元/
廣告紙割字
50cm以下市價(jià)----元/cm(不包貼),50cm為----元/個(gè)，1米長(zhǎng)(寬106cm)廣告紙約可割字----元。
材料成本為普通廣告紙----元/米
月利潤(rùn)分析：初期客戶以商鋪居多，主要業(yè)務(wù)為燈箱按2個(gè)/月，毛利潤(rùn)為----元;招牌按----個(gè)/月，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)------個(gè)=400元
割字/壓克力牌貼字毛利潤(rùn)600元，其它利潤(rùn)500元，共計(jì)：1680元/月
3、字/牌
鈦金字/烤漆字
市場(chǎng)價(jià)為----元/cm(室內(nèi)安裝----元/cm，戶外另計(jì))，供貨價(jià)為----元/cm，毛利潤(rùn)為----元/cm
水晶字(8+3)
市場(chǎng)價(jià)為----元/cm(包安裝)，供貨價(jià)為----元/cm，毛利潤(rùn)為----元/cm
腐蝕牌
規(guī)格：12--30cm 市價(jià)----元/塊 供價(jià)----元/塊 毛利潤(rùn)----元/塊
40--60cm 市價(jià)----元/塊 供價(jià)----元/塊 毛利潤(rùn)----元/塊
50--70cm 市價(jià)----元/塊 供價(jià)----元/塊 毛利潤(rùn)----元/塊
鋁合金科室牌 市價(jià)----元/塊 供價(jià)----元/塊 毛利潤(rùn)----元/塊
月利潤(rùn)分析：字/牌一般單位、工廠居多，業(yè)務(wù)相對(duì)較少，但利潤(rùn)高，估計(jì)毛利潤(rùn)為1000元
4、打字、復(fù)印、名片等 月毛利潤(rùn)估為200元
5、廣告材料(廣告紙、泡沫、壓克力牌) 月毛利潤(rùn)估為200元
6、代理工藝牌 月毛利潤(rùn)暫不計(jì)
合計(jì)：4800元
附：
廣告材料價(jià)目表
角鐵
4--4中等(6m) ----元/條
3--3中等(6m) ----元/條
生鐵皮
1m寬(0.4厘) ----元/m
鏤白膠板(壓克力板)
122--183cm(1.3厘) ----元/張
122--183cm(2厘) ----元/張
進(jìn)口板----元/kg
pvc板
122--244cm(1.3厘) ----元/張
kt板(質(zhì)量好)5厘
90--244cm ----元/塊
122--244cm ----元/塊
泡沫
100--200cm(3cm) ----元/塊
100--200cm(4cm) ----元/塊
廣告紙
bk紙
106cm寬 ----元/米
威斯柏
106cm寬 ----元/米
夜光紙
120cm寬 ----元/米(進(jìn)口) ----元/米(國(guó)產(chǎn))
瑩光紙
100cm寬 ----元/米(進(jìn)口) ----元/米(國(guó)產(chǎn))
不銹鋼條
3米 ----元/條
鋁合金條
3米 ----元/條
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇5
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于威海路商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是----，餐廳經(jīng)理----，廚師----，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才能和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬(wàn)元，其中萬(wàn)元已籌集到位，剩下萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%�？驮磾�(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。----快餐店中西兼營(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2.大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早—晚。
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃
1.本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
1)本店固定資產(chǎn)( )萬(wàn)元
桌椅 ( )套
營(yíng)業(yè)面積( )平方米
冷凍柜 ( )臺(tái)
灶件 若干
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程必須符合下列衛(wèi)生要求：
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場(chǎng)所。
(三)應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
(六)貯存，運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無(wú)害，保持清潔，防止食品污染。
(七)直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(十)使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全，無(wú)害。
三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品：
(一)變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲(chóng)，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲(chóng)，微生物或者生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
(五)病死，毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假，摻雜，偽造，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門(mén)的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
菜 單
快餐店地址：威海路商業(yè)步行街
聯(lián)系電話
快餐店的營(yíng)業(yè)時(shí)間;
快餐店提供品種
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇6
前言——關(guān)于麻辣香鍋
麻辣香鍋緣自于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇�。主要采用�?yōu)質(zhì)原料，精心配制，其原料上乘，配方獨(dú)特，繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上，把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體，而且具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長(zhǎng)，香氣撲鼻的特點(diǎn)！
麻辣香鍋，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣干香味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來(lái)，成就了“一鍋香”。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工，看上去已覺(jué)天南地北的食材，融入一鍋，就如時(shí)尚界將五顏六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。
麻辣香鍋制作中對(duì)辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的“二荊條”為最佳，因?yàn)檫@種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨(dú)有的幾十味特殊原料，經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。
強(qiáng)力的發(fā)展勢(shì)頭
快節(jié)奏的生活使現(xiàn)代消費(fèi)人群的味覺(jué)普遍產(chǎn)生疲勞，一頓大餐吃一點(diǎn)就飽，一會(huì)就餓。人們的味覺(jué)需要刺激，“麻辣”味型不僅僅只是一種流行，而已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。“麻辣”味型市場(chǎng)越來(lái)越火爆，吃自己喜歡吃的東西，吃能值得與他人炫耀的東西！正是因?yàn)樗犀F(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求，具有廣泛的市場(chǎng)基礎(chǔ)和巨大的發(fā)展前景。目前，麻辣香鍋在北京的發(fā)展相當(dāng)火爆，然而在鄭州市場(chǎng)上，雖然有幾家但是只能算是剛剛起步。特別是在我們店所處的經(jīng)三路上，只有世紀(jì)聯(lián)華經(jīng)三店有一家，但是在外面以實(shí)體店面的麻辣香鍋我們是第一家，盡管我們的店面位置不是最好，但是我們有一個(gè)最大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：房租成本太低。這樣我們可以把更多的費(fèi)用用于宣傳上，例如在江山商界寫(xiě)字樓前打起我們的廣告，去棗莊門(mén)口散發(fā)我們的宣傳海報(bào)，在江山公寓大廳永久的做我們的墻體廣告以及卡薩公寓江山快捷酒店的廣告。
一 快餐店概況
1 本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，原為麗麗快餐，現(xiàn)在升級(jí)改造成麻辣香鍋鄭州總店。主要經(jīng)營(yíng)麻辣香鍋這一特色的新穎的項(xiàng)目。
2 麻辣香鍋位于經(jīng)三路上的江山商界B座一樓，目前是一家中小型的餐飲店，未來(lái)逐漸發(fā)展成連鎖形式的中等餐飲集團(tuán)。
3 麻辣香鍋總店的所有者是原智慧。
4 本店需創(chuàng)業(yè)資金3萬(wàn)元人民幣，其中還差一萬(wàn)五沒(méi)有到位。
二 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1 由于地理位置處于公司員工比較集中的區(qū)域，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，如果想快速打開(kāi)市場(chǎng)前期務(wù)必在營(yíng)銷和宣傳上下點(diǎn)功夫，當(dāng)然該店的特色味道與服務(wù)才是更重要的。由于在這里已經(jīng)經(jīng)營(yíng)一年，所以該店的知名度不用擔(dān)心，重要的是讓更多的人知道我們現(xiàn)在在經(jīng)營(yíng)一個(gè)特色的項(xiàng)目，我們的就餐環(huán)境也比去年更上了一個(gè)檔次。因此，我們前期的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)就是首先把我們店周?chē)@四棟樓的客戶盡可能的爭(zhēng)取過(guò)來(lái)。
2麻辣香鍋風(fēng)靡京城，代表著一種新的餐飲趨勢(shì)，而且目前在鄭州只能算是剛剛起步，我們有機(jī)會(huì)一舉做大做強(qiáng)。因此本店將在1年內(nèi)增設(shè)2家分店，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在鄭州經(jīng)三路眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三 市場(chǎng)分析
1 客源：目前我的店面位于江山公寓一樓。方圓四周有四棟寫(xiě)字樓，包含了上班族居民族以及三家快捷酒店。再往外延伸，方圓200米內(nèi)就是經(jīng)三路上最繁華的金城國(guó)際廣場(chǎng)以及其他的寫(xiě)字樓群，可以說(shuō)無(wú)論從消費(fèi)人數(shù)還是消費(fèi)能力上都是能夠保證的。
2 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 ：目前在我們店面方圓周?chē)梢哉f(shuō)有很多的快餐店，但是沒(méi)有幾家有自己特色的快餐店，特別是麻辣香鍋這個(gè)項(xiàng)目目前在我們這里是一個(gè)市場(chǎng)空白，因?yàn)槲覀冇袡C(jī)會(huì)吸引更多的顧客去吃新鮮的東西。如果真要說(shuō)對(duì)手最大的對(duì)手應(yīng)該是煨湯還有就是小吃城。但是由于煨湯與我們經(jīng)營(yíng)的不是一個(gè)種類所以我們之間有差異化，這個(gè)不必?fù)?dān)心。至于小吃城，最大的也就是價(jià)格可能會(huì)比我們的有優(yōu)勢(shì)，但是就餐環(huán)境太差。如果我們的店面現(xiàn)在有了自己的特色，再加上就餐環(huán)境的進(jìn)一步提升，應(yīng)該能夠保證客戶上座率。
四 經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1 快餐店主要面向大眾，因此菜價(jià)不會(huì)太高，屬于中低檔。
2 在保證店內(nèi)正常營(yíng)業(yè)的同時(shí)，大力開(kāi)展外賣(mài)形式，特別是卡薩公寓與江山快捷酒店的送餐業(yè)務(wù)。
3 午餐最主要的要快，要保證上餐的速度與質(zhì)量，爭(zhēng)取午餐成為主要收入來(lái)源，因?yàn)檫@里上班族比較多。晚餐為了拉動(dòng)消費(fèi)，可以適當(dāng)?shù)拇蛘郏瑥亩幚懋?dāng)天不能過(guò)夜的菜品。保證天天菜品新鮮。
4 隨時(shí)準(zhǔn)備上新的菜品，從而不能讓顧客感到吃膩了。
5 經(jīng)營(yíng)時(shí)間主要是中午和晚上。中午以快為主，晚上可以適當(dāng)?shù)耐瞥鰶霾艘故校瑥亩芽蛻袅粝聛?lái)慢慢吃慢慢喝。
6 對(duì)于以上提出的幾點(diǎn)務(wù)必要嚴(yán)格執(zhí)行，而且不斷地做到創(chuàng)新。還要就是要保證各個(gè)員工的配合度，分工協(xié)作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五 人事計(jì)劃
1.本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收4名全日制雇員。兩名廚師兩名服務(wù)員。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受專業(yè)培訓(xùn)。
六、銷售計(jì)劃
1開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，向消費(fèi)者介紹本店“物特價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客�；蛘呤窃陬櫩兔看蜗M(fèi)后送給顧客限期抵用券。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目情況必須及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；如果經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故破壞飯店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
八、附錄
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
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（三）應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
（四）設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
�。ㄎ澹┎途�，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。
�。┵A存，運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無(wú)害，保持清潔，防止食品污染。
�。ㄆ撸┲苯尤肟诘氖称窇�(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。
�。ò耍┎蛷d員工應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)，銷售食品時(shí)必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
�。ň牛┯盟仨毞蠂�(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
�。ㄊ┦褂玫南礈靹�，消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全，無(wú)害。
（十一）嚴(yán)禁向顧客提供過(guò)期的或者是有異味的不能正常食用的食品。
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇7
一、定位：
一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。
二、投資分析：
我要按照自己手頭上的資本來(lái)策劃接下來(lái)的事情，最初的資金是有20萬(wàn)，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
三、裝璜與設(shè)計(jì)：
既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫(huà)之類的，我可以借鑒過(guò)來(lái)在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，(例如：甜點(diǎn)的做法、口感)供客人參考。一開(kāi)始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄⿷?yīng)客人休息下來(lái)好好品嘗我們甜品，沒(méi)關(guān)系，可以在客人買(mǎi)甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛(ài)小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來(lái)歡迎更多的新老顧客。
四、經(jīng)營(yíng)品種：
主營(yíng)：各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶
五、經(jīng)營(yíng)特色：
本店最大的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷上市。
六、經(jīng)營(yíng)方式：
(1)在剛開(kāi)店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動(dòng)，凡是購(gòu)買(mǎi)任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
(2)實(shí)行會(huì)員辦卡制，在我們店里買(mǎi)滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7。5折優(yōu)惠，買(mǎi)滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
(3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來(lái)賣(mài)，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見(jiàn)、是否喜歡新款甜點(diǎn)等一系列問(wèn)題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見(jiàn)之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)訊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該如何寫(xiě)呢?計(jì)劃書(shū)應(yīng)該具備哪些要素呢?本資料是一份甜品屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本，供各位創(chuàng)業(yè)者參考借鑒。一、定位：一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)
七、銷售服務(wù)：
一家好的甜品店不僅僅是因?yàn)橛泻玫奶瘘c(diǎn)，也是因?yàn)橛袃?yōu)秀的員工素質(zhì)，在我們卡卡沫甜品店的每一個(gè)員工都是必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)出來(lái)的，服務(wù)有三到：心到、禮到、誠(chéng)意到。要讓顧客覺(jué)得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質(zhì)，對(duì)待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對(duì)于顧客提出的意見(jiàn)要及時(shí)的反饋給每一位員工，及時(shí)改正自己的不足，我們要做到給每一位顧客帶來(lái)快樂(lè)。因?yàn)槌蕴瘘c(diǎn)是種享受，享受當(dāng)然是件高興的事情，怎么可以讓顧客不滿意呢?
八、誠(chéng)信待客：
(1)在本店買(mǎi)到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢(qián)并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
(2)對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇8
一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介
依托中國(guó)最大的C2C網(wǎng)上購(gòu)物平臺(tái)——淘寶網(wǎng),通過(guò)電子商務(wù)交易方式，打造在淘寶網(wǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力的網(wǎng)上商鋪——時(shí)尚潮。欲想在20xx年7月在淘寶網(wǎng)上開(kāi)家時(shí)尚潮服飾專賣(mài)店，淘寶網(wǎng)商城為購(gòu)物商城，而時(shí)尚潮將被打造成為它的亮點(diǎn)商鋪之一。
二、網(wǎng)店概要
1、投資安排：以最小的的資金投入，盡最大的努力，贏取滿意的收入。預(yù)期先投入5000元左右。 2、網(wǎng)店基本情況：網(wǎng)店名稱：時(shí)尚潮 地址：溫州永嘉 郵編：325113 3、網(wǎng)店的宗旨：追趕時(shí)尚，精彩你我他。
4、流程：設(shè)計(jì)網(wǎng)上商店--選擇開(kāi)店平臺(tái)--向平臺(tái)申請(qǐng)開(kāi)設(shè)店鋪--進(jìn)貨--登錄產(chǎn)品--營(yíng)銷推廣--售中服務(wù)--交易--評(píng)價(jià)或投訴--售后服務(wù)(或進(jìn)入淘寶首頁(yè)注冊(cè)會(huì)員--免費(fèi)開(kāi)店--填寫(xiě)用戶信息--綁定支付寶賬戶--淘寶網(wǎng)開(kāi)店考試--登錄賬戶--我是賣(mài)家--基本設(shè)置--商品描述及發(fā)布等--營(yíng)銷推廣--阿里旺旺在線客服--交易--售后服務(wù))
三、產(chǎn)品及企業(yè)市場(chǎng)分析
目標(biāo)市場(chǎng)的設(shè)定：客戶群以年輕的消費(fèi)者群體為主，年齡在15至40之間的朋友將會(huì)是我們網(wǎng)店的最大客戶群。時(shí)尚潮的產(chǎn)品主要以流行首飾及服飾為主。 經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查進(jìn)一步得出結(jié)論，該產(chǎn)品在市場(chǎng)內(nèi)需求量大,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈,需要通過(guò)新型的營(yíng)銷手法進(jìn)行運(yùn)作,迅速占領(lǐng)市場(chǎng),獲得較高的客戶滿意度。給以介紹新客戶的原始客戶小店物品打八折的優(yōu)惠，或免郵費(fèi)的營(yíng)銷手法吸引更多的新顧客及留住老顧客。
四、產(chǎn)品來(lái)源
直接在批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨�；�?qū)a(chǎn)品前期庫(kù)存將依托實(shí)體店，當(dāng)小店每天業(yè)務(wù)量保持在10單以后上，將擁有庫(kù)存。
產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題(網(wǎng)店銷售指導(dǎo)價(jià)，最低成交限價(jià)與供貨商結(jié)算價(jià)和發(fā)貨費(fèi)用)和貸款結(jié)算方式(有三種方式：第一是接到定單后直接把進(jìn)貨款匯入商家?guī)ぬ?hào)里，供貨商受到貨款后立即按照網(wǎng)店提供的用戶地址和數(shù)量發(fā)貨完成交易;第二是先預(yù)付給商家一定數(shù)量的貨款然后接到定單后直接通知供貨商發(fā)貨快速完成交易;三是跟供貨商商議發(fā)貨打款同時(shí)進(jìn)行甚至可以交易結(jié)束后再結(jié)算比較省錢(qián))，保證貨源的順暢、質(zhì)量和可靠性，建立我們接到訂單，只需要通知商家，由商家直接把商品發(fā)給顧客的風(fēng)險(xiǎn)最小的經(jīng)營(yíng)模式;若無(wú)法直接由商家發(fā)貨，那就只好接
到定單直接去進(jìn)貨然后采用直接郵寄的方式(注意用紙箱把產(chǎn)品穩(wěn)妥包裝，里面最好能墊一些緩沖材料，紙箱外面用膠帶密封幾道以防止箱子散架，避免運(yùn)輸途中損壞或者泄露影響信譽(yù))。
貨物來(lái)源：批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，訓(xùn)練議價(jià)能力，力爭(zhēng)將批發(fā)價(jià)壓到最低，與批發(fā)商建立良好關(guān)系，在關(guān)于調(diào)貨的問(wèn)題上要和批發(fā)商協(xié)商，以免日后的糾紛。網(wǎng)購(gòu)，通過(guò)淘寶網(wǎng)與阿里巴巴的批量進(jìn)貨方式，滿足200元的小額批量進(jìn)貨。
五、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和階段目標(biāo)
1、戰(zhàn)略目標(biāo)：我們堅(jiān)定與執(zhí)著于一個(gè)目標(biāo)——追求時(shí)尚，精彩你我他!不斷挖掘創(chuàng)新自己網(wǎng)店的寶貝。每月都新推幾種新潮商品。2、階段目標(biāo)：尋找合適自己網(wǎng)店的貨源保質(zhì)保量，慢慢深入市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)客戶。3、進(jìn)度安排：第一個(gè)階段：挖掘時(shí)尚新品，市場(chǎng)調(diào)研，分析問(wèn)卷。第二個(gè)階段：淘寶網(wǎng)開(kāi)店、維護(hù);第三個(gè)階段：宣傳推廣;第四個(gè)階段：進(jìn)入正軌運(yùn)營(yíng)網(wǎng)店。
網(wǎng)店用品宣傳策劃方案：折價(jià)促銷、贈(zèng)品促銷、限期供應(yīng)、與其他網(wǎng)店建立友情鏈接、利用網(wǎng)絡(luò)以外的宣傳方式
六、物流服務(wù)
物流服務(wù)擬采用圓通、申通、韻達(dá)、EMS這樣的成熟網(wǎng)絡(luò)，價(jià)格采用協(xié)議價(jià)，單票6元左右。還會(huì)根據(jù)商品的購(gòu)買(mǎi)量及優(yōu)惠政策，對(duì)顧客實(shí)施免郵的措施。
七、風(fēng)險(xiǎn)
淘寶網(wǎng)上開(kāi)店依然會(huì)存在很多風(fēng)險(xiǎn)，比如資源(原材料/供應(yīng)商)風(fēng)險(xiǎn)、進(jìn)貨的風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)不確定性風(fēng)險(xiǎn)、交易安全的風(fēng)險(xiǎn)、積壓商品的風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)(含人事/人員流動(dòng)/關(guān)鍵雇員依賴等等
應(yīng)對(duì)政策：找一些網(wǎng)下不常見(jiàn)或不曾流通市場(chǎng)的產(chǎn)品，以找到最廉價(jià)、質(zhì)量好、穩(wěn)定的貨源渠道，不僅找唯一的一家，我們可以尋找相關(guān)的相對(duì)獨(dú)特的產(chǎn)品進(jìn)行銷售，并自己創(chuàng)新一些新的產(chǎn)品。利用網(wǎng)絡(luò)定期向顧客發(fā)送相關(guān)產(chǎn)品的介紹，使顧客了解最新的打折、促銷及最新產(chǎn)品。定期向顧客發(fā)送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯(lián)系方式，定期向顧客發(fā)送相關(guān)打折產(chǎn)品，會(huì)員可換取好禮，貼心的會(huì)員生日禮等。
八、退出機(jī)制
前期依托實(shí)體店不存在庫(kù)存問(wèn)題;后期自身持有庫(kù)存后，滯銷品將用擺攤的方式促銷，不贊同采用退貨給供應(yīng)商的方式，降低庫(kù)存壓力，迅速回籠資金。
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇9
摘要：
1、我們需要開(kāi)一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被市場(chǎng)所喜愛(ài)。
2、這些甜品所針對(duì)的顧客群分布各個(gè)年齡層，從小朋友到老人都會(huì)喜愛(ài)的各式新型甜點(diǎn)。
3、在目前的甜品行業(yè)內(nèi)，有非常多的甜品，但是一般都是面對(duì)的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對(duì)全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市場(chǎng)上很少有這類型的甜品店。
4、我目前所擁有的資本是本身對(duì)甜品這個(gè)行業(yè)有很深入的了解和認(rèn)識(shí)，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進(jìn)行合理的研發(fā)。
5、一個(gè)新的甜品推出后，自然會(huì)吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多，做出越來(lái)越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。
事業(yè)描述
我們所要進(jìn)軍甜品行業(yè)。目標(biāo)顧客是社會(huì)大眾。有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男性也喜愛(ài)甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智。所以甜品店的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營(yíng)。
先以銷售已經(jīng)存在的產(chǎn)品為主，在賺得第一桶金時(shí)，招募研制人員研制新型的各式甜品，開(kāi)創(chuàng)本店特色。
產(chǎn)品描述
我們這家甜品店經(jīng)營(yíng)范圍為中西各式甜品。品種包括香港水果甜品，西米類，雙皮奶，芝麻糊，豆花，涼粉，涼茶、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、羹(露)類、調(diào)味乳制品類、龜苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁類，布丁，藥膳滋補(bǔ)燉品，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。
原料專業(yè)，放心更多
本甜品店與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在甜品店內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
品種豐富，選擇更多
眾口難調(diào)。甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個(gè)年齡層次，各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多
甜品店經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品，藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛(ài)美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。
服務(wù)規(guī)范，滿意更多
甜品店員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
市場(chǎng)描述
甜品店的市場(chǎng)是很大的，各個(gè)年齡層的人群都會(huì)喜歡，而現(xiàn)在市場(chǎng)上系統(tǒng)管理和有新意的甜品店少之又少，本甜品店正好彌補(bǔ)了這個(gè)空白。
地點(diǎn)和設(shè)備
只要人多的地點(diǎn)即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。
最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢(qián)裝修店面絕對(duì)沒(méi)有必要，顧客食用甜品時(shí)，很少關(guān)注門(mén)面的豪華，他們更關(guān)心食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要甜品質(zhì)量過(guò)關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒(méi)生意。甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購(gòu)高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)，認(rèn)為這個(gè)店夠品味，值得再次捧場(chǎng)。
店里應(yīng)擺設(shè)可以容納十五人的桌椅，面積約在10平方米以上。
競(jìng)爭(zhēng)
我們了解了大小咖啡店、西式休閑餐廳，發(fā)現(xiàn)雖然他們也大多數(shù)都有經(jīng)營(yíng)一定品種的甜品，但是品種不齊全，內(nèi)容不專業(yè)。所以在甜品這個(gè)項(xiàng)目沒(méi)有能夠形成一種系統(tǒng)的、規(guī)范的行業(yè)氛圍。但是仍然會(huì)因?yàn)橄M(fèi)者心中已形成的品牌依賴，被分流大量顧客。
正是由于目前市場(chǎng)的混亂，給我們大來(lái)了一線曙光，我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們領(lǐng)先于同行的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以對(duì)這塊較為混亂的市場(chǎng)進(jìn)行洗滌整合工作。甜品店專業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的滲透方法，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，以自己的特色去吸引更多的顧客。 管理人事
甜品店每個(gè)員工必須是專業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn)，確保正常工作時(shí)的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊(duì)合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門(mén)相互協(xié)調(diào)合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格
(2)下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。
(3)互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。
(4)營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
管理隊(duì)伍
投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
管理制度
建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆⻊?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度和獎(jiǎng)懲制度。
財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用
店鋪面積：10平方米
店租首期：1500元
設(shè)備支出：約3000元
開(kāi)張成本：4500～8000元
盈利前景：4500～7000元/月
桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預(yù)付店租等開(kāi)支相加，估計(jì)開(kāi)張所需成本約需6000～8000元。消毒柜這個(gè)設(shè)備應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方，因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的。顧客看見(jiàn)消毒碗柜，也能產(chǎn)生一種安全感。全套設(shè)備購(gòu)置約需3000元。沒(méi)有必要花大筆金錢(qián)裝修店面，顧客更關(guān)心環(huán)境的溫馨以及食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。同時(shí)，甜品店應(yīng)該注意選購(gòu)特色個(gè)性的碗碟，讓顧客一看餐具就產(chǎn)生新奇的感覺(jué)。
成長(zhǎng)與發(fā)展
根據(jù)企業(yè)實(shí)力，甜品店以上海這個(gè)國(guó)際化大都市為起點(diǎn)，放眼全國(guó)。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的戰(zhàn)略，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步：
1、立足市場(chǎng)，占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。
2、占領(lǐng)市場(chǎng)，建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后，根據(jù)需求開(kāi)設(shè)連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。
3、走向更廣的市場(chǎng)，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)在上海市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)之后，在全國(guó)擴(kuò)張連鎖店，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇10
第一賣(mài)什么：麻辣香鍋
第二選門(mén)面范圍：商場(chǎng)面積：70-90
第三對(duì)有意向的門(mén)面的人流有沒(méi)有我們的服務(wù)對(duì)象，如果有的話是多少?按最低消費(fèi)來(lái)算我們會(huì)不會(huì)有盈余?
第四我們的特色是什么?用什么來(lái)吸引客戶?雖然是加盟店，但我們可不可以創(chuàng)新?我們對(duì)自己的定位又是什么?
第五決策合伙人輪流駐店，當(dāng)日一切與運(yùn)營(yíng)有關(guān)的全由其決
定。除外三人還需要每人再主管一個(gè)方面。比如食材的引進(jìn)、店面管理制度、運(yùn)營(yíng)方向等。明確股權(quán)及利益分配。
討論決策最后是少數(shù)服從多數(shù)還是大股東具有一票決策權(quán)。
第六財(cái)務(wù)誰(shuí)來(lái)管賬做賬
第七進(jìn)貨我們打算做多少品種?價(jià)格如何設(shè)定?
第八員工我們找員工的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
第九裝修裝修風(fēng)格的確定
第十宣傳轉(zhuǎn)單?口傳?搞活動(dòng)?朋友圈?
第十一心態(tài)我們是否真的做好了吃苦的準(zhǔn)備，遇到挫折能否依然堅(jiān)定
成本計(jì)算：
門(mén)面租金1萬(wàn)5之內(nèi)
員工暫定5人(2廚師，3小工)工資2萬(wàn)以內(nèi)
店面裝修費(fèi)10萬(wàn)以內(nèi)
炮臺(tái)2個(gè)2萬(wàn)
冰箱(3門(mén)25004門(mén)3500)
冰凍展示柜5000以內(nèi)
桌椅500/套
空調(diào)2-3個(gè)5萬(wàn)
其他器具(廚具、餐具)1萬(wàn)
進(jìn)貨預(yù)算(食材及酒水)1萬(wàn)
員工住宿6000/月以內(nèi)
商場(chǎng)管理費(fèi)5000左右
關(guān)系費(fèi)1萬(wàn)-2萬(wàn)
員工制服費(fèi)20xx
加盟費(fèi)5000
流動(dòng)資金10萬(wàn)
水電費(fèi)5000/月
空調(diào)、員工住宿、炮臺(tái)以實(shí)際需求為準(zhǔn)
合計(jì)：按運(yùn)營(yíng)三個(gè)月計(jì)算51萬(wàn)7千
按每月賺3萬(wàn)+成本=營(yíng)業(yè)額=10萬(wàn)左右按人均最低消費(fèi)40元，每份香鍋2人吃。平均要賣(mài)出1250份/每月42份/天
某些方面我覺(jué)得我們可以學(xué)習(xí)機(jī)場(chǎng)和航空公司的管理理念(舒適、低成本)
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇11
作為小本創(chuàng)業(yè)中的一種，開(kāi)小吃店一直以來(lái)都受到歡迎。麻辣燙是小吃中比較好經(jīng)營(yíng)的一種，制作的方式也不復(fù)雜。很多的朋友都想做麻辣燙生意，那賣(mài)麻辣燙賺錢(qián)嗎?咱們一起分析一下麻辣燙的市場(chǎng)前景如何!
1、市場(chǎng)成熟，多元開(kāi)展。麻辣燙從種類、運(yùn)營(yíng)方式、食材、風(fēng)味等方面曾經(jīng)呈現(xiàn)出“多元化”的特性。同時(shí)，也呈現(xiàn)了眾多的食用辦法和方式，如碗裝式麻辣燙、沙鍋式麻辣燙桶燙式麻辣燙等，可謂“把戲百出”，這在帶給消費(fèi)者更多選擇的同時(shí)，也給創(chuàng)業(yè)者切入市場(chǎng)帶來(lái)更多時(shí)機(jī)。
2、消費(fèi)人群廣麻辣燙運(yùn)營(yíng)方式多樣化，經(jīng)過(guò)實(shí)踐運(yùn)營(yíng)調(diào)查，根本上順應(yīng)全國(guó)各地一切人愛(ài)好，并構(gòu)成了本身共同的文化特征，并且口味和方式易于過(guò)改進(jìn)，能夠交融火鍋的優(yōu)點(diǎn)，四川麻辣燙具備普遍順應(yīng)性。最大水平上迎合了消費(fèi)者的需求，滿足消費(fèi)者對(duì)四川“辣文化”和體驗(yàn)。使之在大江南北均能運(yùn)營(yíng)的風(fēng)生水起。
3、運(yùn)營(yíng)形式多樣麻辣燙的運(yùn)營(yíng)形式是很靈敏的，有龐大的消費(fèi)顧客，其機(jī)動(dòng)性強(qiáng)，靈敏性大，文化特征鮮明，合適各品種型的創(chuàng)業(yè)者4、麻辣燙項(xiàng)目市場(chǎng)大、利潤(rùn)大，進(jìn)入良性循環(huán)后收益也大麻辣燙因其本身的特性，無(wú)可不燙，無(wú)味不有而深受廣闊消費(fèi)者的喜歡。隨著時(shí)期的迅猛開(kāi)展、不時(shí)進(jìn)步，人們?cè)陲嬍成细鄡A向于追求重生的、有特征的事物，這就對(duì)麻辣燙的開(kāi)展和擴(kuò)張?zhí)峁┝藯l件，為麻辣燙的運(yùn)營(yíng)開(kāi)辟了更為寬廣的市場(chǎng)。
經(jīng)營(yíng)是典型的低投入，加之麻辣燙文化特征鮮明，市場(chǎng)根底好，消費(fèi)人群多，利潤(rùn)空間相對(duì)較大，據(jù)業(yè)內(nèi)人士引見(jiàn)，麻辣燙的實(shí)踐利潤(rùn)通常能夠高過(guò)正軌火鍋，由于在人員、管理、食品消費(fèi)、加工等環(huán)節(jié)麻辣燙的本錢(qián)都是較前者低的。這點(diǎn)創(chuàng)業(yè)者經(jīng)過(guò)自行評(píng)價(jià)比照是能夠明晰曉得的。
做麻辣燙生意，市場(chǎng)行情究竟怎么樣呢?
通過(guò)上面的介紹，相信大家一定已經(jīng)有了一些的了解了吧!麻辣燙，輕松易學(xué)，操作簡(jiǎn)單的麻辣燙就是你最好的選擇。幫你輕松賺錢(qián)，讓你嗨到翻。
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇12
甲方：__________，身份證號(hào)：__________，籍貫__________
乙方：__________，身份證號(hào)：__________，籍貫__________
經(jīng)雙方考查認(rèn)定在 (地址)合伙開(kāi)設(shè)服裝店，在平等，自愿、互利協(xié)商一致的基礎(chǔ)上達(dá)成以下協(xié)議。
第一條 甲乙雙方自愿合作經(jīng)營(yíng) (地址)服裝店，總投資為萬(wàn)元，甲方以人民幣方
式出資 萬(wàn)元，乙方以人民幣出資 萬(wàn)元。
第二條 本合伙依法組成合伙企業(yè)，在合伙期間合伙人出資的為共有財(cái)產(chǎn)，不得隨意分割。合伙終至后，
各合伙人的出資仍為個(gè)人所有，屆時(shí)予以返還。
第三條 本合伙企業(yè)經(jīng)營(yíng)期限為 年。如果需要延長(zhǎng)期限的，在期滿前六個(gè)月辦理有關(guān)手續(xù)。
第四條 雙方共同經(jīng)營(yíng)，合伙人執(zhí)行合伙事務(wù)所產(chǎn)生的收益歸全體合伙人，所產(chǎn)生的虧損或者民事責(zé)任由
全體合伙人承擔(dān)。
第五條 企業(yè)固定資產(chǎn)和盈余按照取得的銷售凈利潤(rùn)的甲方__________%、乙方__________%的比例分配。
第六條 企業(yè)債務(wù)按照甲方__________%、乙方__________%比例負(fù)擔(dān)。任何一方對(duì)外償還債務(wù)后，另一方應(yīng)當(dāng)按比例在十
日內(nèi)向?qū)Ψ角鍍斪约贺?fù)擔(dān)的部分。
第七條 入伙、退伙，出資的轉(zhuǎn)讓
1. 入伙：①需承認(rèn)本合同；②需經(jīng)全體合伙人同意；③執(zhí)行合同規(guī)定的權(quán)利義務(wù)。
2. 退伙：①需有正當(dāng)理由方可退伙在不給合伙企業(yè)事務(wù)執(zhí)行造成不利影響的情況下，可以退伙；②不得在合伙不利時(shí)退伙；③退伙需提前1個(gè)月告知其他合伙人并經(jīng)全體合伙人同意；④退伙后以退伙時(shí)的財(cái)產(chǎn)狀況進(jìn)行結(jié)算，不論何種方式出資，均以金錢(qián)結(jié)算；⑤未經(jīng)合同人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應(yīng)進(jìn)行賠償。
3. 出資的轉(zhuǎn)讓：允許合伙人轉(zhuǎn)讓自己的出資。轉(zhuǎn)讓時(shí)合伙人有優(yōu)先受讓權(quán)，如轉(zhuǎn)讓合伙人以外的第三人，第三人按入伙對(duì)待，否則以退伙對(duì)待轉(zhuǎn)讓人。
第八條 合伙負(fù)責(zé)人及其他合伙人的權(quán)利
1.____________為合伙負(fù)責(zé)人。其權(quán)限是：①?zèng)Q定經(jīng)營(yíng)管理方針，對(duì)合伙事業(yè)進(jìn)行日常管理；②購(gòu)進(jìn)常用貨物；③，支付合伙債務(wù)；④__________。
2.其他合伙人的權(quán)利：①參予合伙事業(yè)的管理；②聽(tīng)取合伙負(fù)責(zé)人開(kāi)展業(yè)務(wù)情況的報(bào)告；檢查合伙帳冊(cè)及經(jīng)營(yíng)情況；④共同決定合伙重大事項(xiàng)。
第九條 每月 日為分紅日，同時(shí)召開(kāi)股東會(huì)議。每月?tīng)I(yíng)利（總業(yè)績(jī)）扣除所有應(yīng)支出后，再扣除行政
管理費(fèi)、折舊提攤費(fèi)（以3年為計(jì)算準(zhǔn)則，作為裝修及硬件設(shè)備更新之用），是為當(dāng)月純利潤(rùn)。紅利按每月純利潤(rùn)之金額分配�？ń鹪谖聪M(fèi)前，不列入每月業(yè)績(jī)賬，由公司保管保存，以維護(hù)顧客信用。每月財(cái)務(wù)，由甲方保管，乙方監(jiān)管，每月核算簽字后，分紅。
第十條 他人可以入伙，但須經(jīng)甲乙丙三方同意，并辦理增加出資額的手續(xù)和訂立補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等效力
第十一條 本協(xié)議未盡事宜，雙方可以補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。
第十二條 本協(xié)議一式貳份，合伙人各一份。本協(xié)議自合伙人簽字（或蓋章）之日起生效。
第十三條 自協(xié)議簽訂之日起，乙方需要負(fù)責(zé)技術(shù)和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)及售后跟進(jìn)，甲方負(fù)責(zé)管理及日常事務(wù)。 第十四條 本協(xié)議有效期暫定三年，自雙方代表簽字之日起計(jì)算，即從__________年___________月__________日至__________年__________月__________日止。
第十五條 爭(zhēng)議處理
1、對(duì)于執(zhí)行本合同發(fā)生的與本合同有關(guān)的爭(zhēng)議應(yīng)本著友好協(xié)商的原則解決；
2、如果雙方通過(guò)協(xié)商不能達(dá)成一致，則提交仲裁委員會(huì)進(jìn)行仲裁，或依法向人民法院起訴；
第十六條 本協(xié)議到期后，雙方均未提出終止協(xié)議要求的，視作均同意繼續(xù)合作，本協(xié)議繼續(xù)有效，如果
不再繼續(xù)合作的，退出方應(yīng)提前三個(gè)月向另一方提交退出的書(shū)面文本，并將己方的有關(guān)本合同
項(xiàng)目的資料及客戶資源都應(yīng)交給另一方。
第十七條 違約處理
如果一方違反本合同的任何條款，非違約方有權(quán)終止本合同的執(zhí)行，并依法要求違約方賠償損害。 第十八條 協(xié)議解除
1、 一方合伙人有違反本合協(xié)議的，另一方有權(quán)解除合作協(xié)議
2、 合作協(xié)議期滿
3、 雙方同意終止協(xié)優(yōu)議的
4、 一方合伙人出現(xiàn)法律上問(wèn)題及做對(duì)企業(yè)有損害的，另一方有權(quán)解除合作協(xié)議
第十九條 未盡事宜，雙方可再協(xié)商補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議同等本協(xié)議有效
第二十條 本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有相同的法律效力
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇13
一、快餐店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為都市快餐店，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2.都市快餐店位于商業(yè)步行街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店，未來(lái)將逐漸發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是，餐廳經(jīng)理，廚師，三人均有6年的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，以我們的智慧、才智和對(duì)事業(yè)的一顆執(zhí)著的心，一定會(huì)在本行業(yè)內(nèi)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。
4.本店需創(chuàng)業(yè)資金萬(wàn)元，其中萬(wàn)元已籌集到位，剩下萬(wàn)元向銀行貸款。
二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.由于地理位子處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng)，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店，漸漸發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán)，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源：都市快餐店的目的顧客有：到商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50;鄰近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50。客源數(shù)量充裕，消費(fèi)水平中低檔。
3.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：
都市快餐店鄰近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家酒店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上�？觳偷曛形骷鏍I(yíng)，價(jià)格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1.快餐店主如果面向大眾，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位。
2.大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多，價(jià)格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。4.隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，如本年度設(shè)立目的是“送餐到家”服務(wù)。
5.經(jīng)營(yíng)時(shí)間：早~晚!
6.對(duì)于以上計(jì)劃，我們將分工合作，各盡其職。我們將會(huì)在衛(wèi)生、服務(wù)、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫，爭(zhēng)取獲得更多的客源。
五、人事計(jì)劃
1.本店開(kāi)業(yè)前期，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：
1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業(yè)者。
應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試。
2)經(jīng)面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期)。
2.為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接收2個(gè)月的培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：
1)制定培訓(xùn)計(jì)劃，確定培訓(xùn)目的，制訂評(píng)估方法。
2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。
3)考核上崗，對(duì)于不和格者給以停職學(xué)習(xí)，扣除20工資，直至合格為止。若3次考試及不和格者，扣除當(dāng)月全部工資和福利。
六、銷售計(jì)劃
1.開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
2.推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券。
4.每月累計(jì)消費(fèi)100元者，贈(zèng)送價(jià)值10元的禮券，200元贈(zèng)送20元禮券，以此類推。
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
本店內(nèi)所有帳目狀況必需及時(shí)入帳，支出與收入的錢(qián)款必須經(jīng)由會(huì)計(jì)入帳或記錄后方能使用，記帳使用復(fù)式記帳法，以科學(xué)的方法進(jìn)行管理，以免帳務(wù)混亂，每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的菜單及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意毀壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行;要是經(jīng)過(guò)每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無(wú)故損壞酒店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。`
易 智 辦 公,辦 公 輕 松1)本店固定資產(chǎn)( )萬(wàn)元 桌椅 ( )套
營(yíng)業(yè)面積( )平方米
冷凍柜 ( )臺(tái)
灶件 若干
2)每日流動(dòng)資金為多少萬(wàn)元
(主要用于突發(fā)事件以及臨時(shí)進(jìn)貨)
3)對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業(yè)的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
注：因剛開(kāi)業(yè)，所以在各種開(kāi)銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價(jià)格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛(wèi)生，防止商品污染和有害因素對(duì)人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)，嚴(yán)格遵守國(guó)家，地方有關(guān)法規(guī)要求具體如下：
一、食品制造經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請(qǐng)登記，未取得衛(wèi)生許可證的，不得從事食品制作經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
食品制作經(jīng)營(yíng)者不得偽造，土改，出借衛(wèi)生許可證。
二、食品制作經(jīng)營(yíng)過(guò)程必需符合下列衛(wèi)生要求：
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采用清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)該有與產(chǎn)品品種，數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理，加工，包裝，儲(chǔ)存登廠房式場(chǎng)所。
(三)應(yīng)該有相應(yīng)的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風(fēng)，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
(四)設(shè)備介紹和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直截入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
(五)餐具，飲具和盛放直截入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必需洗凈維持得潔。
(六)儲(chǔ)存，運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無(wú)害，保持清潔，防止食品污染。(七)直截入口的食品應(yīng)該有小包裝或者使用無(wú)毒，清潔的包裝材料。 (八)食品制造經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)常常保持個(gè)人衛(wèi)生，制造，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時(shí)，必需使用售貨工具。(九)用水必需符合國(guó)家規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(十)使用的洗滌劑，消毒劑應(yīng)當(dāng)對(duì)人體安全，無(wú)害。
三、禁止制造經(jīng)營(yíng)的食品：
(一)腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲(chóng)，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對(duì)人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有害，有毒物質(zhì)污染，可能對(duì)人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲(chóng)，微生物或者生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)。
(四)未經(jīng)曾醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不和格的肉類及其制品。
(五)病死，毒死或者死因不說(shuō)的禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的。 `
(七)摻假，摻雜，偽造，影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的。
(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的。其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。
四、按期接受各極衛(wèi)生部門(mén)的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)。
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇14
1、入門(mén)須知
(1)最能讓外行人發(fā)揮其特色的行業(yè)之一
(2)毛利極高、凈利極少
(3)資本回收時(shí)間，必須越短越好
(4)成本控制
A•直接成本
a•主要材料、配味料、裝飾材料
b•約占營(yíng)業(yè)額的35%，但不可超過(guò)40%
c•提高采購(gòu)技術(shù)及庫(kù)存管理;壓低材料費(fèi)支出
B•間接成本
a•人事費(fèi)：約占營(yíng)業(yè)額的20%;與材料費(fèi)合并，不得高于營(yíng)業(yè)額的60%
b•租金： 約占營(yíng)業(yè)額的10-12%
c•水電燃料費(fèi)：以5%為上限
d•消耗品費(fèi)：約占營(yíng)業(yè)額的4-5%
e•稅金：約占營(yíng)業(yè)額的5%
f•雜費(fèi)：包括交際、廣告、保險(xiǎn)、報(bào)章雜志，約占營(yíng)業(yè)額的5-8%
g•資本利息：約占營(yíng)業(yè)額的4%
h•設(shè)備折舊：保留5%資金，以備未來(lái)設(shè)備與裝璜之整修
(5)做好計(jì)算管理
A•營(yíng)業(yè)額=總席數(shù)*周轉(zhuǎn)率*每人平均消費(fèi)額*一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)天數(shù)
B•凈利=收益-費(fèi)用
C•營(yíng)業(yè)額高，毛利多并不代表利潤(rùn)也多
2、生意興隆之要訣
(1)如何使店務(wù)欣欣向榮
A•選擇有利的據(jù)點(diǎn)
B•卓越的經(jīng)營(yíng)技巧-擬定經(jīng)營(yíng)方針
賣(mài)給誰(shuí)→ 掌握顧客層面 賣(mài)什么→ 商品的內(nèi)容 價(jià)格多少→ 銷售的技巧(包括應(yīng)對(duì)、服務(wù)等)如何賣(mài)
C•改正「只要有資本和場(chǎng)地，任何人都可以開(kāi)店做生意」的觀念
(2)迎合善變的顧客
A•更新店鋪設(shè)計(jì)
B•積極開(kāi)發(fā)新商品
C•加強(qiáng)人事改進(jìn)(譬如：改善服務(wù)態(tài)度)
D•實(shí)際表現(xiàn)新的企劃
(3)確保餐廳生意興隆需：
A•掌握合適之顧客層次
B•確實(shí)做好對(duì)顧客服務(wù)
C•信用
3•經(jīng)營(yíng)者所需具備之條件
(1)具經(jīng)營(yíng)能力
(2)掌握經(jīng)濟(jì)動(dòng)向
4、開(kāi)業(yè)的首要工作-擬定籌措資金計(jì)劃
(1)資金來(lái)源：本身、熟人、金融機(jī)構(gòu)
(2)必須資金
A•土地購(gòu)買(mǎi)費(fèi)
B•店面建筑費(fèi)
硬體建筑費(fèi)
電力工程費(fèi)
供排水工程費(fèi)
瓦斯工程費(fèi)
空調(diào)工程費(fèi)
C•裝璜費(fèi)
D•廚房機(jī)械器具費(fèi)
E•冷暖氣機(jī)費(fèi)
F•桌椅等家具費(fèi)
G•雜物備品費(fèi)
H•消耗品費(fèi)
I•其它費(fèi)用
地點(diǎn)選擇
1、一般人最初會(huì)考慮的地點(diǎn)
車(chē)站前的商店街
鬧區(qū)
商業(yè)大樓內(nèi)的出租店
購(gòu)物中心內(nèi)
批發(fā)商店街
商業(yè)區(qū)
學(xué)校附近
鐵、公路沿線
現(xiàn)有的商店街
住宅區(qū)
* 并非絕對(duì)好的生意地點(diǎn)，因人口屬半固定性，缺乏長(zhǎng)期發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2、提高選擇地點(diǎn)的正確性：重視地點(diǎn)的商業(yè)環(huán)境
(1)由相對(duì)位置關(guān)系來(lái)探知某地點(diǎn)是否具有價(jià)值
(2)年年記錄，觀察商業(yè)環(huán)境之變化：掌握環(huán)境動(dòng)態(tài)，嗅出前瞻性
(3)至市政府、區(qū)公所調(diào)查有關(guān)都市計(jì)劃、未來(lái)人口增減趨勢(shì)、公車(chē)路線是否調(diào)動(dòng)等。
3、立地條件調(diào)查標(biāo)準(zhǔn)
(1)以質(zhì)、量關(guān)系作衡量
質(zhì)：該地區(qū)人口之所得、購(gòu)買(mǎi)力;即外食消費(fèi)在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的所得中，所占之比例。
量：該地區(qū)「商圈的大小」，例如：面積大小、人口數(shù)多寡。
(2)包括：
A•有無(wú)同業(yè)(銷售狀況、進(jìn)貨商狀況、對(duì)其它地區(qū)顧客之吸引力)
B•商圈內(nèi)之人口(總?cè)丝跀?shù)、性別、年齡、動(dòng)態(tài)、品質(zhì))
C•客戶階層(職業(yè)分布狀況及平均所得)
D•交通狀況(交通量、行人通行量、距公車(chē)站之距離)
E•商店街之知名度、形象
F•與該都市中心的關(guān)系
G•地價(jià)
H•該街道的發(fā)展性、特性
(3)注意事項(xiàng)
A•其它店鋪之業(yè)種
B•有無(wú)電梯、照明、招牌等
C•設(shè)備費(fèi)、管理費(fèi)如何分?jǐn)?/p>
D•營(yíng)業(yè)時(shí)間有無(wú)限制
E•營(yíng)業(yè)保證金、租金
4、頂?shù)曜⒁馐马?xiàng)
(1)找不同時(shí)段、多方面觀察該店面營(yíng)業(yè)狀況及風(fēng)評(píng)
(2)簽定合約前，先取得房東同意
A•合約上有可轉(zhuǎn)讓字樣
B•租約期限5年以上
(3)核對(duì)財(cái)務(wù)明細(xì)
A•以種類為單位，如工具類、餐具類等統(tǒng)一表格
B•再估計(jì)個(gè)別項(xiàng)目?jī)r(jià)值
C•損壞、不需要者，事先扣除
(4)衡量「頂讓權(quán)利金」的價(jià)值
A•頂讓權(quán)利金與估計(jì)總額間有店名承讓費(fèi)(營(yíng)業(yè)權(quán)利)之差距，須慎重衡量
B•將此筆費(fèi)用列入長(zhǎng)期資金
C•請(qǐng)?jiān)曛魈峁┻M(jìn)貨商之資料→比價(jià)→決定是否繼續(xù)來(lái)往
D•頂?shù)旰�，更換店名，并呈現(xiàn)不同風(fēng)格
5、簽定租貸契約時(shí)需注意
租金、押金應(yīng)給付多少
租貸契約應(yīng)該簽多長(zhǎng)
多久調(diào)一次租金、調(diào)幅多少
租貸所得稅金由誰(shuí)負(fù)擔(dān)
硬體設(shè)備是否完善
6、購(gòu)買(mǎi)營(yíng)業(yè)兼住家之店面需核對(duì)
賣(mài)主是否為店鋪所有人
能否由所有人一人之意思出售、租借
買(mǎi)下后能否轉(zhuǎn)賣(mài)或自由處理
有無(wú)一屋兩賣(mài)之情形
合約書(shū)所載范圍是否明確
開(kāi)店計(jì)劃書(shū)范文 篇15
雙方經(jīng)一致協(xié)商,決定共同投資美容美體事業(yè)，本著公平、自愿的原則，達(dá)成如下協(xié)議：
一、合伙方：
合伙方（一）：________，身份證號(hào)碼為:
合伙方（二）：________，身份證號(hào)碼為:
二、合作店的名稱和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：
1、合作名稱：
2、合作地區(qū)：
三、工商、稅務(wù)等部門(mén)注冊(cè)登記：
介于工商、稅務(wù)等機(jī)關(guān)的注冊(cè)規(guī)定只能由一人擔(dān)任法人代表，經(jīng)雙方協(xié)商決定由_________擔(dān)任注冊(cè)法人代表，但實(shí)際上皙源活色生香美麗坊所有資產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)權(quán)由合伙人雙方共同所有。
四、出資方式和繳付比例：
1、合伙雙方均以現(xiàn)金出資入伙，共___________元。
2、出資金額：合伙方（一）出資：___________元；
合伙方（二）出資：___________元。
五、利潤(rùn)分配和虧損處置：
合伙雙方盈利、虧損共同承擔(dān)責(zé)任，各占百分之五十。
六、合伙期限：
合伙期限___年（_____年__月__日—___年__月__日），到期如雙方自愿可續(xù)約。
七、入伙和退伙：
1、不允許第三者入伙。
2、雙方如有一方退伙，需提前三個(gè)月通知另一方，并說(shuō)明退伙理由；有關(guān)事項(xiàng)共同協(xié)商達(dá)成一致，如有異議向有關(guān)部門(mén)申請(qǐng)仲裁。
八、解散與清算：
1、如遇下列情況之一，可解散：
（1）雙方協(xié)議解散：
�。�2）合同到期。
（3）虧損到無(wú)法正常經(jīng)營(yíng)。
（4）國(guó)家政策性解散或不可抗力的因素；
2、如解散，合伙雙方按1:1的比例分配資產(chǎn)、利潤(rùn)和承擔(dān)債權(quán)、債務(wù)。
九、違約責(zé)任：
如有一方違反以上任何一條約定，違約方需賠償給另一方因違約帶來(lái)的一切經(jīng)濟(jì)損失。
十、本合同未盡事宜雙方協(xié)商解決，協(xié)商不下的申請(qǐng)本地法院受理解決；本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字（或蓋手印）生效；本合同一經(jīng)簽訂，即具有法律效應(yīng)。
合伙方（一）： 合伙方（二）:
簽約時(shí)間：
年 月 日 年 月 日