美食活動策劃書（通用8篇）
美食活動策劃書 篇1
一、承辦方：
內(nèi)蒙古大學(xué)學(xué)生社區(qū)團工委
二、協(xié)作單位：
奧都集團飲食服務(wù)公司
三、活動時間：
四、活動地點：
校園一餐廳二樓
五、活動目的：
1、讓同學(xué)們了解一些菜式的制作工藝，提高他們對菜式的認識
2、在菜式的制作過程中提高選手的動手能力，推行合理飲食的理念
3、增加同學(xué)菜式方面的知識，豐富同學(xué)們的課余生活
4、給同學(xué)一個展現(xiàn)自我的舞臺，發(fā)展烹飪愛好者的興趣，為烹飪愛好者們提供一個相互交流和學(xué)習(xí)的平臺
六、活動主題：
我和美食有個約會
七、活動概述：
此次廚藝大賽活動是由學(xué)生社區(qū)團工委主辦，由學(xué)校食堂（或由校外附近餐廳支持贊助）協(xié)辦的一項豐富同學(xué)課余生活的活動。旨在弘揚中國傳統(tǒng)的飲食文化，推行健康飲食的觀念和展示同學(xué)們的手藝。參賽作品是參賽者在規(guī)定時間內(nèi)（30分鐘）利用所需菜種（其他調(diào)味品根據(jù)個人不同需要提供）進行制作而誕生。每組人員不超過三人，比賽分三組進行。
八、賽制安排：
此次大賽分為通俗組、鄉(xiāng)韻組及創(chuàng)新組，各組簡介如下：
1、通俗組：主要制作日常生活中膾炙人口的菜品、盡量做到不失原味。
2、鄉(xiāng)韻組：參賽選手主要制作家鄉(xiāng)菜品或地方特色菜品，比賽過程中需介紹菜品背景。
3、創(chuàng)新組：在已有菜品的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新，參賽選手可以自由發(fā)揮，比賽過程中選手需向大家介紹菜品的創(chuàng)新亮點。
九、活動流程：
1、選手分組進行比賽，并在比賽過程中穿插游戲來調(diào)動現(xiàn)場氣氛，專家或主持人可向同學(xué)們介紹一些廚藝和飲食健康知識。
注：由上述三組派出代表抽簽決定比賽順序
2、每組結(jié)束后由選手對自己的作品進行展示與介紹，然后由評委品嘗并亮分。在每組交接過程中也可安排游戲，避免出現(xiàn)空場。
3、成品菜請現(xiàn)場觀眾免費品嘗
4、頒獎前：由文藝部表演一個節(jié)目，同時進行最后統(tǒng)計。組織人員準(zhǔn)備獎品，安排頒獎。
5、頒獎過程：
6、比賽結(jié)束：由贊助方、主辦方的代表發(fā)言。
十、活動具體安排：
1、活動前一個禮拜貼出海報，做好宣傳
2、與食堂聯(lián)系好餐具和菜式制作所需物品，與校外附近餐廳合作取得活動經(jīng)費
3、購買獎品和獎狀
4、比賽前兩天由宣傳部派發(fā)宣傳資料，進一步做好宣傳工作
5、比賽前一天由工作人員準(zhǔn)備好比賽所需菜種，并對菜種做好冷藏工作以保新鮮
6、比賽當(dāng)天下午由團工委成員對比賽場地進行布置和比賽炊具的準(zhǔn)備
十一、評分標(biāo)準(zhǔn)：
從色、香、味三方面進行評選。這是重頭戲，評委務(wù)必認真負責(zé)，公正公道。
時間控制分?jǐn)?shù)：（10分）
每組還有10分的時間分，規(guī)定時間為30分鐘，由工作人員計時。規(guī)定如下：
超過5分鐘以上，10分鐘以下者，扣2分；
超過10分鐘以上，15分鐘以下者，扣4分；
以此類推，直至扣完為止。
總分合計方式，去掉一個最高分，去掉一個最低分，
參賽選手得分=（總計評委分?jǐn)?shù)）÷（評委人數(shù)-2）+時間得分
十二、評獎方式：
1、評委組：專業(yè)廚師兩名、老師兩名、學(xué)生代表兩名。（決賽階段加設(shè)觀眾評審15名，作出最后評審）
2、獎項設(shè)置：設(shè)一、二、三等獎，最佳綜合效果獎，最佳刀工獎，最佳造型獎，最佳內(nèi)容獎，最佳營養(yǎng)獎，最具人氣獎，獎項不重復(fù)。最具人氣獎由現(xiàn)在觀眾投票選出，又由最具人氣獎得主抽出一名幸運觀眾。
十三、報名方式：
必須是內(nèi)蒙古大學(xué)在校生，可以個人名義參加比賽，每組主廚一名，可自帶助手1-2名。
美食活動策劃書 篇2
為了豐富同學(xué)們的課余生活，增進同學(xué)們之間的友誼，體現(xiàn)各團隊之間的競爭精神和集體凝聚力，我部特舉辦“碗食如意，食食順心”活動，希望大家踴躍參與。
一. 活動背景和宗旨
本次活動的舉辦 ，可以豐富同學(xué)們的課余生活 ，加強同學(xué)們均衡健康飲食的意識，領(lǐng)會均衡飲食的知識，從而對日常飲食文化有更深入的了解。能夠磨煉同學(xué)們的實踐操作能力 ，有利于構(gòu)建和諧校園，豐富師生的校園文化生活 ，增進師生之間的友誼。
二. 活動主題
用我的手，造福我們的口！
三. 策劃主辦部門
機電學(xué)院學(xué)生會辦公室
贊助單位：、入黨申請書網(wǎng)
四. 活動群體
面向全校師生
五. 活動時間
xx年11月
六. 活動地點
翱翔學(xué)生活動中心前廣場
七. 活動流程
l “食全食美”pk賽
l 飲食健康智慧大贏家
l 頒獎典禮
八. 宣傳周
宣傳時間：活動開始前一周
宣傳形式：橫幅，板報，宣傳欄，校內(nèi)廣播。
1. 橫幅內(nèi)容：碗食如意，食食順心
2. 校內(nèi)廣播：播出組織院系，活動的大體內(nèi)容。
�。ǘ┙M織召開全系學(xué)生會議
1.時間：
2. 地點：
3.會議內(nèi)容：發(fā)放報名表。向各班生活委員講解活動的情況（包括主題、活動時間、活動項目、報名方式、報名表填寫的截止日期和其他相關(guān)注意事項等）。使活動的相關(guān)訊息傳遞到各班內(nèi)。
報名時間：
報名要求：對于pk賽可以一組隊的形式來參加報名，每組二至四個人，每小組推選出一名小組長，并留下聯(lián)系方式。
pk賽中包餃子比賽可一個人的形式參加。大胃王比賽，報名有人數(shù)限制，人數(shù)限制在十人。
對于健康知識賽，是個人答題的比賽，必須個人參加。
九. 活動內(nèi)容及安排
（一）“食全食美”pk賽
比賽項目：包餃子比賽、“傾果傾城”水果拼盤、大胃王比賽
活動時間：
活動地點：
參賽人員：8支水果拼盤隊伍，4支包餃子隊伍，大胃王比賽選手。
n 包餃子比賽
規(guī)則：
a. 比賽時間：20分鐘
b. 食堂提供餃子皮和餃子餡（包括肉餡和菜餡等，餡由食堂拌好）。
c. 在規(guī)定的時間內(nèi)，由選手現(xiàn)場包餃子。
d. 根據(jù)選手包的餃子的數(shù)量和質(zhì)量決出4支隊伍中的1支優(yōu)勝隊伍，獲第一名。
n “傾果傾城“水果拼盤
規(guī)則：
1、給各參賽小組提供15塊錢，如有超出，自行墊付。
2、比賽時間：30分鐘
3、水果當(dāng)場進行削切，削切水果的時間計入比賽時間之內(nèi)。
4、項目完成后，參賽隊伍對其作品主題和制作過程進行大致的講解。
5、由到場評委根據(jù)選手的講解和拼盤的效果進行評分。
6、選出其中3支表現(xiàn)優(yōu)秀的隊伍，分別獲第一二三名。
互動環(huán)節(jié)：
選出幾名觀眾，將剩余的蘋果作為道具，進行削蘋果皮比賽，在規(guī)定時間內(nèi)誰削的果皮最長者獲勝，獲得鼓勵獎。
n 大胃王比賽
規(guī)則：
1、 比賽吃面包或饅頭，不能喝水
2、 在規(guī)定的時間內(nèi)，吃的最多者獲勝。
負責(zé)人：
（二）飲食健康智慧大贏家
活動規(guī)則：參賽選手隔開做，每人只允許帶紙和筆做題，
由負責(zé)人在投影儀上一個題一個題的播放，并控制好播放時間，選手答完題后交卷離開即可，屆時公布結(jié)果。
注意：對于比賽作弊的選手，進行取消比賽資格的處罰。
負責(zé)人：
（三）頒獎典禮
活動時間：
活動地點：
到場嘉賓：楊導(dǎo)
活動內(nèi)容：1、主持人致開幕詞，并介紹到場嘉賓
3、學(xué)生會主席等致辭
4、頒獎環(huán)節(jié)
5、獲獎選手代表發(fā)言
7、辦公室部長總結(jié)
8、由主持人致閉幕詞
閉幕式負責(zé)人：
（十）活動經(jīng)費預(yù)算
1.活動宣傳：共50元
海報紙10張*2元/張=20元
校園宣傳大橫幅10米*3元/米=30元
2.獎品和獎狀等：共50元
水果拼盤決出一二三名各1名，獎品價值共30元
包餃子比賽決出第一名，獎品價值10元
獎狀等，10元
3.水果拼盤經(jīng)費：8組*10元/組=80元
4.會場的布置等：100元
總計：280元
美食活動策劃書 篇3
一、活動目的：
弘揚韓園美食文化，展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。
二、主題：
韓園新“食”代
仍有三名評判作為主評，評團參與決賽的評判，20位晉級表演者進行表演，每位表演者的表演時間不限，20位選手表演完后，依次上臺進行拉票，展示自己在同學(xué)中的人氣，然后在每次上5名選手由評判綜合評判團及自己的意見對選手進行點評;最后再由評判、評判團及老師進行評定，選出此次達人秀的冠、亞、季。
三、活動時間：
20xx年11月10日11日(周六、周日)
四、活動地點：
東區(qū)中心廣場
五、參加對象：
韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生
六、活動內(nèi)容：
1、本次活動由學(xué)生自主經(jīng)營，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是DIY的，也可以是進貨的)。
心心相印：我來做你來猜：事先準(zhǔn)備一些紙片，上面寫好各種職業(yè)，或者體育運動。然后分組輪流找人上來表演，不能說話，讓兩組都猜猜看是什么職業(yè)，猜對的一組加分贏美元。
2、學(xué)生自由組隊，不限專業(yè)、級別，每組不超過4人，也可以社團或?qū)W生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。
以班為單位，可以采用歌曲、舞蹈、話劇、鬼故事(要有輔助設(shè)備增強效果)、魔術(shù)、T臺秀等形式參與展示，形式不限，每個班最多3個展示節(jié)目，在狂歡之夜之前對節(jié)目進行預(yù)選打分，節(jié)目打分表附后，預(yù)選為最后晚會確定節(jié)目表。
3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選，所評選出的14支隊伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷。
七、報名時間及方式
四次比賽結(jié)束以后，獲勝場次最多的那個組得到獎品。如果出現(xiàn)兩組并列，可以在這兩組之間加試一次決定勝負。如果每個組的獲勝和失敗次數(shù)一樣多，則沒有獎懲措施，六個組都沒有獎品。
1、各隊伍(除社團、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū);電子檔統(tǒng)一發(fā)到。
各班在周二下午主題班會上，開展有關(guān)“建綠色校園，樹綠色理想”為主題的班會活動，并以班級為單位進行“植樹節(jié)”募捐，募捐方式要強調(diào)自愿原則。
2、以社團、學(xué)生組織的形式報名參加的隊伍，可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯(lián)。
八、注意事項：
1、本次活動學(xué)生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負。
2、參加展銷的食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生。
3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高于3000W。
父愛是世界上最偉的愛，在這樣一個節(jié)日里，我們希望人們能夠放慢自己的生活節(jié)奏，與我們一起表達對父親的愛與祝福，我們借助父親節(jié)這個活動，激發(fā)同學(xué)們的感恩情懷，讓同學(xué)們把對父親的愛真切的表達出來，讓同學(xué)們更多的關(guān)注父親，感恩父親。
4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價(除11月11日下午外)
組員：文藝、體育、學(xué)術(shù)部部門部員
任務(wù)：a、晚會現(xiàn)場的設(shè)計與裝飾。
b、確保演出當(dāng)天舞臺裝飾的完整性。
c、負責(zé)會場桌椅的配備工作;
活動：幼兒、教師、家長齊動手制作美味的食物，教師與家長助切食物，例如水果、月餅等。讓孩子充分發(fā)揮自己的想像空間制作水果拼盤以及食物作畫等。
美食活動策劃書 篇4
一：活動背景：鑒于各位同學(xué)對我們學(xué)校周圍環(huán)境的日漸熟悉，以及與人溝通能力在現(xiàn)在越來越重要的社會現(xiàn)狀，美食有約特意與引路人合作舉辦此次冒險王(美食天下尋)比賽，鍛煉大家與人溝通的能力，并力求使大家在此過程中尋找到樂趣——讓挑戰(zhàn)與娛樂并存！
二：活動目的：
1，鼓勵大家走出校園，走向校外。增加對學(xué)校周邊的了解。
2，提高與人溝通協(xié)商的能力，鍛煉臉皮與勇氣。全面發(fā)展；
三：活動組織：山東師范大學(xué)化學(xué)院引路人實習(xí)社團、美食有約社團
四：活動安排
活動時間：初定于六月十一號
活動地點：教室待定（屬于室內(nèi)兼室外型，需要多媒體）
活動對象：山東師范大學(xué)化學(xué)院大一大二全體同學(xué)
五：活動策劃
一 ：兩個社團的宣傳于6月5日制作海報，貼于一號樓二層中廳，做好活動的宣傳工作。
二：活動安排：6月5日由兩社宣傳部向兩社社員和大一以及大二各班組織委員下達通知。每班限報一組，一組至多三人。宣傳部統(tǒng)計參加同學(xué)的姓名、級及聯(lián)系方式，將報名情況報給美食社或引路人社的組織部，組織部進行分組，將分組情況報于活動負責(zé)人
三 ;活動內(nèi)容：三人一組，由山師出發(fā)自己選擇店面（小吃、飯店、快餐皆可），開始比賽。內(nèi)容是：攜帶學(xué)生證與本次比賽策劃書一份，與店主溝通，意欲達到以下效果：
1，店主同意讓選手參與制作本店食品；
2，店主同意將菜譜給予選手帶回宣傳；
3，店主同意選手拍攝店面裝置以及食品外觀，并作品嘗宣傳等；
4，店主同意與選手合影，并錄下一段店主與選手共同為本店食品宣傳的視頻片段；
5，必須要進店、開口、這是目的，也是最低要求；（以上效果可選擇性達到，并不要求全部實現(xiàn)，我們的原則：結(jié)果不重要，重要的是過程）
與此同時，三人需做好分組，可選擇一人負責(zé)拍攝整個過程,包括店面選擇過程、尋訪過程、與店主溝通交流過程、以及最后結(jié)束后自己的一個心得感悟，制作視頻短片。（協(xié)商技巧：可以通過向店主介紹本次活動規(guī)模以及意義來取得店主信任，并承諾可通過此次活動以及自己拍攝的視頻短片來對所選店面進行宣傳，我們會聯(lián)系記者站等等措施來幫助宣傳。以此來說服店主滿足自己對他提出的要求。）
六：活動流程：
1,活動負責(zé)人在6月9號集合報名參加的同學(xué)，宣布分組的情況，并說明活動有關(guān)的注意事項；
2, 6月11日 兩點二十分所有參加活動的同學(xué)在東方紅廣場集合，活動開始；
3, 6月11日六點 活動結(jié)束，參加活動的同學(xué)在東方紅廣場集合解散（可以不集體）；
4, 6月11日晚七點半在多媒體教室進行視頻觀看及評比;
七：活動前期準(zhǔn)備工作；
1，宣傳部向各社員組織委員及下達好通知并記錄到場人數(shù)。
2，策劃部負責(zé)寫好策劃書，并發(fā)給范軍師哥。
3，社長借好教室，提前安排并布置教室。（干事及提前半小時入場，調(diào)試多媒體等必要設(shè)備……）。
4，聯(lián)系化學(xué)院記者站，做好宣傳工作。并邀請通訊員寫通訊稿。
5，社長安排好各干事工作，且活動完成后一定要打掃干凈教室衛(wèi)生
八，評獎標(biāo)準(zhǔn)：活動初定于六月十一（周六下午）兩點半開始，截止到六點半（室外）當(dāng)晚七點半開始視頻觀看及評比。
1， 選手完成任務(wù)所需時間長短；；
2， 視頻制作效果及感染力；
3， 選手談自己的一天感悟的深刻程度；
九，活動預(yù)算：暫時無， 活動結(jié)束后兩天內(nèi)召集干事開會對活動進行總結(jié)。
十，預(yù)期效果；
1， 宣傳化學(xué)院精神，培養(yǎng)大家作為化學(xué)人的意識；
2， 增強大家對周邊環(huán)境的了解，更好的生活；
3， 鍛煉自己與人溝通交流的能力，全面發(fā)展；
最后預(yù)祝我們活動順利，大家共同度過一個有意義的一天！
化學(xué)院社團部 引路人美食有約社團
邵丹
5月28日
美食活動策劃書 篇5
一、活動主題：
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“紅火五月美食節(jié)”
二、活動內(nèi)容：
XX年年5月紅火五月美食節(jié)擬在餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能
力,培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細,高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛！
三、活動時間：
XX年年5月1日到5月30日
四、活動形式：
就餐分桌菜，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
五、活動操作程序：
（一）籌備
1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火五月美食節(jié)的信息，喚起消費者的關(guān)注；
3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
�。ǘ┡e辦
1、品牌菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過紅火五月美食節(jié)體驗，展示品牌及其文化形象。
互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。
2.內(nèi)容：
�。�1）紅火五月美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)；
�。�2）紅火五月美食節(jié)菜肴的文化展示；
（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
�。�4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，并在二樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷活動
主題：輕松體驗，更歡樂。
形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
內(nèi)容：在紅火五月美食節(jié)期間，免費贈送啤酒2支/桌；當(dāng)餐消費超過200元的報銷市內(nèi)出租車費用10元。【注：以上酬賓內(nèi)容限于點美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇�！�
六、活動組織:
1、工作分工
餐廳負責(zé)組織制定相關(guān)計劃與實施
廚房負責(zé)菜單的制定
采購部責(zé)成相關(guān)專員負責(zé)采購供應(yīng)
前廳專人負責(zé)展臺的物品
公關(guān)部負責(zé)老客戶信息傳遞
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
采購部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、臺卡等。
4、客戶營銷
公關(guān)部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。
5、活動保障
采購部原材料采購，公關(guān)部信息傳遞，前廳專人負責(zé)展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
七、環(huán)境布置
掛橫幅；
酒店門口前放置升空氣球條幅2個；
三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹
珍誘二樓走道掛小紅燈籠(數(shù)量有待確定)；
餐廳平頂掛彩帶。。
八、宣傳策劃：
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報附送。
2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
5、邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實況。
6、短信群發(fā),消息散播。
九、費用預(yù)算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報+短信群發(fā)=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計:100x8=800元按比1000元計送完即止。
3、裝飾費用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球(7天)+雜費=。
4、菜肴原材料費用：另計。
長春市朗飛廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司是一家立足本土，面向省內(nèi)全案策劃、執(zhí)行的代理公司。專業(yè)提供：活動策劃、公關(guān)執(zhí)行、慶典演藝、展覽展示、設(shè)備租賃等服務(wù)。
美食活動策劃書 篇6
一、活動背景：
隨著社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們的生活水平不斷地提高，對美食的要求也越來越高。在追求美味健康的同時，也會注重多樣化的菜品，能夠給視覺和味蕾一種前所未有的享受。
二、活動目的及意義:
美食歷來是受人們重視，中國的美食更是傳遍世界各地。而現(xiàn)在的美食早已經(jīng)不是僅僅為了果腹，其中更包含了養(yǎng)生美容等作用。
在這個冬天，為了豐富同學(xué)們的業(yè)余生活，提高同學(xué)們的生活樂趣，增強團隊凝聚力，我們特舉辦此次美食競猜大賽，并希望通過此次活動，向同學(xué)們傳播合理健康的飲食習(xí)慣和生活方式，促使同學(xué)們在學(xué)習(xí)之余注重身體素質(zhì)和生活質(zhì)量，以更健康的體魄和更飽滿的精神投入到學(xué)習(xí)和生活中。
三、活動主題:
"食全食美"
四、主辦單位:
廣東理工職業(yè)學(xué)院會展策劃與管理會議模擬2班第八組
五、活動時間:
20xx年12月21日星期三
六、活動地點:
廣東理工職業(yè)學(xué)院實訓(xùn)樓E508
七、活動對象:
廣東理工職業(yè)學(xué)院會展策劃與管理2班全體同學(xué)
八、活動形式與內(nèi)容:
活動形式：以競猜的形式為主，問答為輔
內(nèi)容：分三個環(huán)節(jié)
第一環(huán)節(jié)：看圖片猜菜名（分八大菜系）
第二環(huán)節(jié)：看菜猜原料（各地小吃）
第三環(huán)節(jié)：問答環(huán)節(jié)
九、活動流程：
由主持人進行開場白，介紹活動基本情況和各位到場嘉賓
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特邀嘉賓致辭，并對本次活動的舉辦表示期待
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主持人組織第一環(huán)節(jié)的看圖片猜菜系
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休息環(huán)節(jié)：邀請武術(shù)協(xié)會表演節(jié)目（林玉生)
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主持人組織第二環(huán)節(jié)的看菜猜原材料
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休息環(huán)節(jié)：邀請班上同學(xué)唱歌（陳鳳）
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玩“蘿卜蹲”游戲
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主持人組織第三環(huán)節(jié)：問答環(huán)節(jié)
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主持人宣布本次美食競猜會圓滿結(jié)束，并合影留念
十、 前期工作安排:
1、策劃書的撰寫，向指導(dǎo)老師提出，確定時間
2、組員之間配合工作，確定人員安排
3、場地：實訓(xùn)樓E508
4、收集競猜會的資料
5、組員布置會場
十一、 人員安排
主持人：蔡思琪、李欣欣
攝影攝像：蘇靜怡、黃瑞鳳
PPT制作：小組全體成員
廣告：徐素冰、蔣秋嬋
文案：小組全體成員
控場人員：陳曉麗、陳鳳
十二、要求與注意事項:
1、提前十分鐘到達教室，對會場進行布置
2、在活動舉辦期間，工作人員要維持現(xiàn)場秩序，以免同學(xué)們隨意 走動
3、要安排好同學(xué)負責(zé)現(xiàn)場照相，方便活動后進行回顧與總結(jié)
十三、應(yīng)急預(yù)案:
1、若邀請的表演嘉賓因為臨時有事無法到達現(xiàn)場，應(yīng)安排好其他 人頂替
2、活動所需的資料要有備份，不要都放在一個u盤，以防到時候打 不開，導(dǎo)致活動無法正常進行
十四、預(yù)期效果及展望:
通過這次的美食競猜會，讓同學(xué)們對我國的八大菜系等各式的飲食文化有了進一步的了解，給他們提供一個方便快捷的美食指南。在美食的世界里，得到身心和味蕾的雙重享受后，有更多的動力與熱情投入到學(xué)習(xí)和工作中去。
“美食競猜會”總結(jié)
一、優(yōu)點
1、會議模擬的過程中穿插了表演和游戲環(huán)節(jié)，使得競猜的過程也 充滿了樂趣。
2、邀請外援嘉賓，增加了活動的豐富性。既提供了一個平臺給他 人表演，鍛煉自己的能力，也提高了的活動的效果。
3、雖然有兩名隊員是臨時加入的，也可以很快的就融入集體，并 與其他隊友很好地合作。
4、每位隊員都盡職盡責(zé)，根據(jù)策劃書的分工，使得活動流程有序 地進行，盡到自己的一份力量。
二、缺點及改善措施
1、舉行時適逢是24節(jié)氣中的冬至，在開場的時候，沒有好好利用 這一點，其實可以由冬至這個“冬至大過年”點引申出美食這 個話題，這樣更引人入勝。
2、在選擇表演節(jié)目的時候，沒有考慮到場地有限和安全的問題。 若表演的節(jié)目是存有危險性的，可以提醒表演者動作擺動的幅 度小，同時也要安排觀眾到安全范圍內(nèi)欣賞。
3、我們忽略了選材應(yīng)該要難易適中，再如一些菜名已經(jīng)包含了菜 的材料。選擇競猜的菜品一定要考慮到競猜者是否知道，要簡 單易懂，才能帶動同學(xué)們的積極性，更好地進行互動。
4、圖片展示沒有形成一種對比，應(yīng)該實拍幾張學(xué)飯?zhí)眯＠锏摹懊?食”與我們要展示的美食對比，這樣更好地進行對比，吸引觀 眾的眼球。
5、在表演嘉賓離場的時候，我們沒有好好對表演嘉賓的表示歡 送。我們應(yīng)該時刻注意場下的情況，要尊重別人的表演。
6、在歌唱環(huán)節(jié)時，我們沒有提前準(zhǔn)備好歌曲的伴奏，這樣就可能 會打亂環(huán)節(jié)。演唱者唱歌的時候要面對觀眾，與觀眾互動。
美食活動策劃書 篇7
一、活動主題
弘揚中國飲食文化，活躍旅游文化氣氛
二、活動目的
為了豐富我校同學(xué)的美食文化生活，弘揚中國傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)我校大學(xué)生熱愛生活、積極向上、多才多藝的一面，為此，我院特為同學(xué)們提供了一套高品位的校園美食文化大餐，以此來作為大家展現(xiàn)自我的平臺，同時，借此機會，我們也將為大家講解有關(guān)飲食與健康的相關(guān)關(guān)系，讓大家在以后的生活中能夠合理搭配膳食，吃出健康。此次活動旨在通過美食與文化的比拼，提高同學(xué)們的動手能力與團結(jié)協(xié)作的能力，同時培養(yǎng)一種積極向上、熱愛生活、關(guān)注健康的生活方式，能夠讓大家以更加飽滿的態(tài)度及精神風(fēng)貌投入到以后的學(xué)習(xí)、生活、工作當(dāng)中。不同地區(qū)美食與文化的交流與探討，能夠很好地拓寬同學(xué)們的視野，豐富大家的文化內(nèi)涵，從而提高我校大學(xué)生的整體素質(zhì)。
三、活動對象
全校學(xué)生
四、活動相關(guān)細節(jié)
1、以組隊形式報名參賽，每組3人，隊名自擬，男女不限。
2、比賽形式為現(xiàn)場制作，每組在規(guī)定的時間之內(nèi)要完成好自己的作品。
3、要體現(xiàn)地方特色，輔之以不超過的三分鐘的講解，一以便使評委及觀眾更好地理解。
4、自備食材及相關(guān)必要刀具，管理學(xué)院只提供鍋灶等器材。
5、上場前做好各項清洗工作。
6、比賽時小組不到視為棄權(quán)。
五、報名時間
5月18日至5月20日
六、活動內(nèi)容
本次比賽分為初賽、復(fù)賽及決賽三個環(huán)節(jié)。
初賽
1、時間：5月24號
2、地點：3教5樓
3、要求：
�。�1）刀工比拼：現(xiàn)場切土豆、胡蘿卜、黃瓜等。
�。�2）味覺大考驗�，F(xiàn)場讓參賽選手品嘗一杯混有檸檬汁、蘋果汁、醋等各種味道的飲品。
�。�3）旅游文化知識問答。從美食的角度出發(fā)挖掘全國各地的美食文化之不同，現(xiàn)場提問一些基本的文化知識。
4、評分規(guī)則：總分100分。
刀工比拼30分（從切菜速度及切菜質(zhì)量方面做出評分）
味覺大考驗30分（猜出所嘗飲品味道的種類多少做出評分）
團隊合作及綜合素質(zhì)20分
5、評委組成：
6、食堂大廚表演：邀請食堂大廚進行刀工表演。
7、比賽期間穿插學(xué)生表演。
8、采取淘汰制選出前15支隊伍進入復(fù)賽。
復(fù)賽
1、時間：5月27號
2、地點：
3、要求：
（1）各小組進行DIY素食制作，可以各種水果或蔬菜為材料自行制作。
（2）所制作的美食需具備地方特色，或能反映風(fēng)俗民情、家鄉(xiāng)風(fēng)味。
（3）制作后進行3分鐘以內(nèi)主題說明，要求展示成品特色及其內(nèi)涵。
4、制作時間：60分鐘
5、評分規(guī)則：總分100分。
（1）成品展示40分。（從視覺、味覺兩方面進行打分）
�。�2）主題說明40分。（從是否具有地方特色，說明意義內(nèi)涵兩方面打分）
�。�3）綜合測評20分。（從現(xiàn)場配合程度及操作期間衛(wèi)生狀況打分）
6、評委組成：
7、采取淘汰制選出前5名進入決賽。
8、現(xiàn)場互動及表演。
決賽
1、時間：5月30號
2、地點：
3、要求：
�。�1）各小組進行廚藝展示，在規(guī)定時間內(nèi)烹飪出自己的菜肴
�。�2）做好后做一3分鐘之內(nèi)的介紹，突出所做菜肴的意義與特色。
4、制作時間：60分鐘
5、評分規(guī)則：下述幾點作為評分標(biāo)準(zhǔn)
色：色澤鮮艷，具有一定的觀賞性。
形：菜品具有一定的形態(tài)，搭配具有一定的藝術(shù)性。
味：五味調(diào)和，能給人別具風(fēng)格的口感。
名：菜品的命名具有美感，與菜式相符，且內(nèi)容新穎、健康，做到雅俗共賞。
6、評委組成：管理學(xué)院各輔導(dǎo)員與學(xué)生會學(xué)生干部。
7、現(xiàn)場評出一二三等獎。
8、現(xiàn)場表演
七、獎項設(shè)置
一等獎：一名獲獎證書、小型電風(fēng)扇
二等獎：兩名獲獎證書、水枕
三等獎：兩名獲獎證書、涼墊
八、活動準(zhǔn)備
1、活動宣傳工作
1）以展板、橫幅及海報作為宣傳方式，主要由宣傳部負責(zé)，學(xué)習(xí)部、實踐部協(xié)助配合。
2）召開管理學(xué)院各級班長會議，介紹活動相關(guān)內(nèi)容，動員大家積極參加，由秘書處負責(zé)會議時間的通知工作，宣傳部、辦公室負責(zé)會議工作。
3）在驪繡苑門前設(shè)置報名點，要求參賽隊寫清參賽人員基本信息，包括參賽隊員名稱、所屬學(xué)院專業(yè)班級、團隊名稱、聯(lián)系方式等，辦公室負責(zé)報名表制作和桌椅的申請工作，報名處由秘書處做出值班安排。
2、會場安排
由辦公室負責(zé)比賽場地的申請工作，務(wù)必準(zhǔn)確，必要時與秘書處一起負責(zé)通知各參賽隊。
3、會場布置
由宣傳部負責(zé)，各部做好相應(yīng)的具體工作。
素拓與志愿者大隊：比賽現(xiàn)場秩序的維持
組織部、外聯(lián)部：參賽隊的簽到及進場安排
生活部、實踐部：評委及參賽隊的工作，包括評委用水及參賽隊的食材等的提醒等
新聞部：現(xiàn)場的拍攝
藝術(shù)團：比賽期間的表演活動，以便調(diào)動現(xiàn)場氣氛
體育部、實踐部：負責(zé)菜肴的最后處理工作。
女工部：負責(zé)比賽期間的禮儀工作。
組織部、學(xué)習(xí)部：負責(zé)計算分?jǐn)?shù)。
各部協(xié)調(diào)合作，相互支持配合。
4、主持人2名
負責(zé)比賽期間的主持工作，由各班推薦1—2名，最后由學(xué)生會確定最終人選。
九、經(jīng)費預(yù)算
1、宣傳準(zhǔn)備：展板50元
橫幅18×5×2=180元
海報20×8=160元
獎品：小型電風(fēng)扇45×3=135元
水枕15×6=90元
涼墊10×6=60元
3、決賽場地布置費用300元
4、決賽道具（爐灶、碗碟等）租賃200元
4、其他費用（包括水杯、一次性碗筷、報名表、檸檬汁等）50元
總計：1225元
十、其他注意事項
1、學(xué)生會要監(jiān)督參賽隊所選食材的健康安全衛(wèi)生狀況，同時還要監(jiān)督食材與容器的清洗工作。
2、評委所用碗筷生活部要注意及時更換。
3、與特殊天氣情況，辦公室與秘書處要做好通知工作。
4、報名點桌椅等值班人員要做好看護工作，并及時抬回歸還。
美食活動策劃書 篇8
活動背景：為了增強我們地旅系學(xué)子diy能力以及創(chuàng)業(yè)意識，弘揚中華美食文化，給學(xué)生提供一個展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下：
一、活動目的：弘揚韓園美食文化，展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。
二、主題：韓園新“食”代
三、活動時間：XX年11月10日——11日（周六、周日）
四、活動地點：東區(qū)中心廣場
五、參加對象：韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生
六、活動內(nèi)容：
1、本次活動由學(xué)生自主經(jīng)營，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味（可以是diy的，也可以是進貨的`）。
2、學(xué)生自由組隊，不限專業(yè)、級別，每組不超過4人，也可以社團或?qū)W生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。
3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選，所評選出的14支隊伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷 。
七、報名時間及方式
1、各隊伍（除社團、學(xué)生組織形式外）于4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū)：陳麗純631312；東區(qū)：王芹635216；電子檔統(tǒng)一發(fā)到624x9@。com。
2、以社團、學(xué)生組織的形式報名參加的隊伍，可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯(lián)。
八、注意事項：
1、本次活動學(xué)生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備（除桌子、帳篷等外），且盈虧自負。
2、參加展銷的食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生
3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高于3000w。
4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價（除11月11日下午外）