農(nóng)貿(mào)市場整改方案（通用19篇）
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇1
為進(jìn)一步規(guī)范集貿(mào)市場管理、改善城市環(huán)境、提高市民生活質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市目標(biāo)，為了全面規(guī)范我辦集貿(mào)市場的管理，為切實(shí)維護(hù)市場秩序,徹底解決我辦市場及攤點(diǎn)群衛(wèi)生臟亂差、妨礙交通等突出問題，進(jìn)一步提升城市形象，為廣大市民提供整潔有序的購物環(huán)境，根據(jù)《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)文件精神，在我辦范圍內(nèi)開展集貿(mào)市場綜合整治工作，特制定如下實(shí)施方案。
一、指導(dǎo)思想 以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照構(gòu)建和諧社會的要求，以“方便群眾、促進(jìn)消費(fèi)、規(guī)范經(jīng)營、美化城市、服務(wù)經(jīng)濟(jì)”為目標(biāo)，著力解決集貿(mào)市場攤點(diǎn)破壞環(huán)境衛(wèi)生、占道經(jīng)營等違章違法行為，為廣大市民創(chuàng)造一個購物方便、衛(wèi)生整潔、交通便利、秩序井然、管理規(guī)范的消費(fèi)和生活環(huán)境，不斷提升城市形象，推動全辦經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展。
二、整治范圍及目標(biāo)
目前我辦范圍內(nèi)形成的集貿(mào)市場臨時疏導(dǎo)點(diǎn)一個和龍子湖便民服務(wù)中心(正在建設(shè)招商期間)。臨時疏導(dǎo)點(diǎn)的位置設(shè)在姚橋路東段路北，占地面積約3000平方米，四周拉建圍墻;龍子湖便民服務(wù)中心位于龍子湖小夏街時埂社區(qū)，共設(shè)攤位45個。
通過規(guī)劃疏導(dǎo)、拉網(wǎng)過篩、集中查處、督查整改等整治手段，實(shí)現(xiàn)下列目標(biāo)：1、取締一些非法攤位; 2、限期取締一批“露水”市場; 3、基本消滅集貿(mào)市場的溢攤現(xiàn)象; 4、使便民服務(wù)中心基本達(dá)到硬件設(shè)施完善、軟件管理規(guī)范、衛(wèi)生制度落實(shí)、場容衛(wèi)生整潔、四害密度達(dá)標(biāo)、無溢攤和違章占道經(jīng)營、日常管理達(dá)到規(guī)范化集貿(mào)市場的檢查標(biāo)準(zhǔn)。
本次專項(xiàng)整治要以建立規(guī)范有序的市場秩序?yàn)樽ナ郑越鉀Q以后便民服務(wù)中心將會出現(xiàn)的秩序混亂、衛(wèi)生臟亂為重點(diǎn)，切實(shí)達(dá)到“市場與市容并美、流通與交通并暢、發(fā)展與穩(wěn)定并舉”的整治目標(biāo)。
三、整治原則 此次整治規(guī)范工作要遵循“疏堵結(jié)合、建管并舉”的原則。對嚴(yán)重影響城市交通秩序和市容環(huán)境面貌的占道經(jīng)營，要堅(jiān)決予以清理取締。
四、整治實(shí)施辦法
1、以市場主辦單位為主，改善集貿(mào)市場的硬件設(shè)施。
按照“誰主辦、誰負(fù)責(zé)，誰受益、誰管理”的原則，主辦單位要對照規(guī)范化市場的標(biāo)準(zhǔn)，逐項(xiàng)排查在硬件設(shè)施方面存在的問題，重點(diǎn)解決安全、上下水、宰殺間、魚池、家禽籠、防蠅防鼠防塵、公廁、垃圾收運(yùn)設(shè)施、污水處理、防火防盜等方面的缺項(xiàng)，投入人力、物力、財(cái)力實(shí)施整改。對需要解決硬件設(shè)施的市場名單，辦事處要協(xié)調(diào)主辦單位及相關(guān)部門逐一制定整改計(jì)劃，落實(shí)整改資金，確保整改到位。
2、以市場為責(zé)任單位，進(jìn)行自查自糾，規(guī)范日常管理。
市場負(fù)責(zé)人是創(chuàng)衛(wèi)達(dá)標(biāo)的第一責(zé)任人，必須對照創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行自查自糾，落實(shí)整改措施。要做到市場布局合理，場牌、標(biāo)牌、指示牌、公告欄美觀醒目，攤位擺放整齊，衛(wèi)生制度健全、落實(shí)，建立臺賬管理。食品攤位三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證)齊全，從業(yè)人員受過衛(wèi)生健康教育，食品銷售符合衛(wèi)生規(guī)定;肉類商品經(jīng)過檢疫，票據(jù)(紅票、白票)、驗(yàn)訖章齊全;豆制品掛牌經(jīng)營;蔬菜經(jīng)檢測農(nóng)藥殘留不超標(biāo)后上市。設(shè)有專兼職衛(wèi)生管理、保潔人員，垃圾實(shí)行袋裝化管理，定人、定崗、定責(zé)、定時和及時進(jìn)行衛(wèi)生保潔。清除衛(wèi)生死角和“四害”孳生地，及時清運(yùn)垃圾，進(jìn)行藥物消殺，降低四害密度。取締無證照經(jīng)營，嚴(yán)禁溢攤和占道經(jīng)營。各類市場管理資料和創(chuàng)衛(wèi)資料保存完好，建檔管理。
4、以街道辦事處為責(zé)任單位，消滅集貿(mào)市場的溢攤現(xiàn)象。 集貿(mào)市場溢攤現(xiàn)象，是由于經(jīng)營者為逃避交納管理費(fèi)用，市場管理者對其缺乏制約手段，少數(shù)街道受利益驅(qū)動任其泛濫等多種因素造成。溢攤現(xiàn)象不消滅，必然侵害市場內(nèi)其他經(jīng)營者的合法權(quán)益。因此，在集貿(mào)市場整治中，有關(guān)單位必須采取根本性措施，解決市場溢攤問題。要推廣 “場街共管”模式，由各集貿(mào)市場出資，由街道辦事處為責(zé)任單位，負(fù)責(zé)對溢攤問題實(shí)施全天候死看硬守。
5、以工商部門為主，認(rèn)真執(zhí)行法律法規(guī)，嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)，加強(qiáng)日常巡查。
經(jīng)整治規(guī)范后，市場必須按照相關(guān)法律法規(guī)及文件的要求，真正實(shí)施長效管理。工商行政管理部門作為集貿(mào)市場監(jiān)督管理的主管部門，應(yīng)會同各相關(guān)部門，以及各市場主辦單位，共同研究長效管理的措施，并隨時檢查督促市場管理者按規(guī)定的要求實(shí)施日常管理。要嚴(yán)把發(fā)照關(guān)，對市場外圍的門面房禁止從事畜、禽、蛋、水產(chǎn)品、豆制品以及蔬菜等的交易。針對整治過程中出現(xiàn)的弱勢群體就業(yè)矛盾，應(yīng)按照有關(guān)的規(guī)定或政策，對安排一定比例的下崗再就業(yè)人員的集貿(mào)市場可適當(dāng)減免相關(guān)費(fèi)用。對不執(zhí)行管理規(guī)定仍收取農(nóng)民直銷攤位市場管理費(fèi)的、或不設(shè)置農(nóng)民直銷攤位的市場管理者，必須依法嚴(yán)格查處。
五、實(shí)施步驟
(一)制定方案階段。各責(zé)任單位對所整治范圍內(nèi)的各種攤位和小市場進(jìn)行全面調(diào)查摸底，科學(xué)制定具體可行的整治方案。
(二)組織實(shí)施階段。各責(zé)任單位按照所制定的方案，對所負(fù)責(zé)的道路、街區(qū)范圍內(nèi)的集貿(mào)市場實(shí)施全面整治。
(三)檢查驗(yàn)收階段。由東區(qū)管委會財(cái)政局及相關(guān)責(zé)任部門、龍子湖街道辦事處財(cái)政所及相關(guān)責(zé)任部門對照任務(wù)分工，組織檢查驗(yàn)收，對驗(yàn)收不合格的要對相關(guān)責(zé)任單位進(jìn)行通報(bào)批評，并責(zé)成抓好整改，直至驗(yàn)收合格。
六、具體情況
臨時疏導(dǎo)點(diǎn)和龍子湖便民服務(wù)中心按照統(tǒng)一規(guī)劃、規(guī)范設(shè)置的原則進(jìn)行管理：
(一)經(jīng)營設(shè)施統(tǒng)一規(guī)范。臨時疏導(dǎo)點(diǎn)內(nèi)的經(jīng)營設(shè)施擺放整齊，位置固定，臨時疏導(dǎo)點(diǎn)周邊不得有占道經(jīng)營;
(二)強(qiáng)化長效管理。我辦將派專人負(fù)責(zé)臨時疏導(dǎo)點(diǎn)內(nèi)的日常管理工作，任務(wù)層層分解，責(zé)任到人;
(三)強(qiáng)化衛(wèi)生管理。安排專人負(fù)責(zé)臨時疏導(dǎo)點(diǎn)內(nèi)的衛(wèi)生清掃工作，及時清理垃圾，做到日產(chǎn)日清;
(四)強(qiáng)化安全管理。與商戶簽訂安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書，由我辦安全工作負(fù)責(zé)人指導(dǎo)經(jīng)營者建立自治小組，互相督促，防止安全事故的發(fā)生。
我辦將加強(qiáng)臨時疏導(dǎo)點(diǎn)日常管理力度，在方便轄區(qū)群眾的日常生活需求的同時，規(guī)范管理疏導(dǎo)點(diǎn)，確保環(huán)境衛(wèi)生整潔、經(jīng)營秩序規(guī)范、安全系數(shù)高。
七、保障措施
(一)強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，建立機(jī)構(gòu)。為確保集貿(mào)市場專項(xiàng)整治工作順利實(shí)施，我辦成立了專項(xiàng)整治小組，財(cái)政所為牽頭部門，以各相關(guān)部門為責(zé)任部門，細(xì)化分工、明確責(zé)任，部門聯(lián)動、全力實(shí)施，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。
(二)集中整治，鞏固成果。各責(zé)任部門、村(社區(qū))、有關(guān)單位要按照黨工委、辦事處的統(tǒng)一安排，通過集中突擊整治，解決集貿(mào)市場存在的突出問題，徹底改變集貿(mào)市場臟亂差的局面。集中整治活動結(jié)束后，各職能部門、村(社區(qū))、有關(guān)單位要落實(shí)鞏固措施，持之以恒地抓好長效管理，力爭整治一處，管理一處，鞏固一處，確保集貿(mào)市場的有序經(jīng)營。
(三)完善制度，確保落實(shí)。積極爭取省、市、東區(qū)管委會的政策和資金支持，全面落實(shí)對經(jīng)營戶的減免保障支持，優(yōu)化辦事程序，規(guī)范工作行為，為廣大經(jīng)營戶提供良好的經(jīng)營環(huán)境，營造良好的經(jīng)營氛圍，切實(shí)做到讓經(jīng)營戶安心、讓老百姓放心。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇2
農(nóng)貿(mào)市場周邊環(huán)境整治工作是我縣開展市容環(huán)境綜合整治月的一項(xiàng)重點(diǎn)工作，但針對當(dāng)前農(nóng)貿(mào)市場漲市的現(xiàn)狀，我們將結(jié)合城市管理的實(shí)際，按照“疏堵結(jié)合，方便市民，規(guī)范管理”的原則，有針對性地抓好疏導(dǎo)和整治工作：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由葛訓(xùn)海同志任組長，陳松磊、吳繼永同志任副組長，莊嚴(yán)、蘇本乾、曾浩、楊成光、李為科、張平、吳昌欣、渠立志任成員。
二、整治內(nèi)容及規(guī)劃要求
(一)整治內(nèi)容：整治工作主要對城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場周邊環(huán)境進(jìn)行清理，取締市場周邊商戶非法占道經(jīng)營、亂擺亂占行為;清理店外牌(燈箱);按照規(guī)定拆除市場周邊亂拉蓬布、亂搭亂蓋的各類違章建筑;疏通市場周邊的消防通道，取締隨意宰殺家禽，影響市民生活環(huán)境的經(jīng)營戶小吃攤等，以及由市場亂搭亂占經(jīng)營而延伸的“馬路市場”行為。
(二)規(guī)劃要求：
1、南關(guān)菜市場門口及書院街路口攤點(diǎn)。該區(qū)域以蔬菜和水果批發(fā)經(jīng)營為主，我們確保在不影響或少影響交通、市容、居民日常生活的前提下，暫集中在慢車道(花壇)以內(nèi)區(qū)域內(nèi)經(jīng)營;書院街路口的水果攤點(diǎn)以不超出慢車道為界，嚴(yán)禁占用快車道經(jīng)營。另外，對一些早上批發(fā)水果、蔬菜機(jī)動車輛，勸其到南環(huán)批發(fā)市場經(jīng)營，對不聽勸阻的配合交警部門進(jìn)行查處。
2、侯園菜市場。根據(jù)該區(qū)塊的經(jīng)營現(xiàn)狀，對路兩側(cè)的經(jīng)營戶進(jìn)行劃線定位，規(guī)范經(jīng)營;有店面的不得超出店面1米內(nèi)經(jīng)營，無店面的靠路邊警戒線以外區(qū)域經(jīng)營，最南端攤點(diǎn)不得超出蘇果超市的外墻延長線。
3、五門橋市場。因沿河路較窄，橋以東人流車流較大，經(jīng)營造成交通堵塞，將該區(qū)域攤點(diǎn)全部集中在大慶路兩側(cè)路牙石以上區(qū)域內(nèi)經(jīng)營，沿河內(nèi)外側(cè)禁止擺賣。
4、大同街西首十字路口農(nóng)貿(mào)市場。全部集中到路牙石以上區(qū)域內(nèi)經(jīng)營。
三、時間安排
6月11至12日早上8：30或下午5：00在執(zhí)法大隊(duì)院內(nèi)統(tǒng)一集合，由領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一安排部署整治工作要求。對城區(qū)4處農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行宣傳，并重點(diǎn)整治南關(guān)農(nóng)貿(mào)市場和侯園菜市場。6月13日，繼續(xù)加大宣傳，重點(diǎn)整治五門橋市場和大同街西頭市場。
四、建立市場日常監(jiān)管的長效機(jī)制
要做到把突擊整治與經(jīng)常性的日常監(jiān)管相結(jié)合，克服“整治—反彈—再整治—再反彈”的怪圈，整治結(jié)束后，各中隊(duì)要落實(shí)定人定崗巡查制度，并由中隊(duì)為單位定期開展集中清理活動，建立長效監(jiān)管機(jī)制。市場周邊環(huán)境整治工作涉及到方方面面，各中隊(duì)要克服以罰代管，以收費(fèi)代管等不負(fù)責(zé)行為，各自履行好自己的責(zé)任，把專項(xiàng)整治工作以及長效化日常監(jiān)管工作落到實(shí)處。
五、工作要求
1、重視整治中的宣傳教育工作，注重執(zhí)法技巧，講究方法，避免矛盾激化。
2、對整治中出現(xiàn)的暴力抗法、阻撓執(zhí)法、尋釁滋事的行為采取果斷措施及時處理，確保整治工作順利實(shí)施。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇3
為鞏固流動攤販管理成效，維護(hù)良好的城市容貌秩序，
規(guī)范流動攤販經(jīng)營行為，加強(qiáng)市容市貌常態(tài)管理，有效治理亂擺亂設(shè)的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，確保中隊(duì)各項(xiàng)工作有序進(jìn)行，結(jié)合坎墩轄區(qū)流動攤販管理現(xiàn)狀，特制定本工作方案。
一、整治目標(biāo)
此次流動攤販專項(xiàng)整治行動，主要針對中心農(nóng)貿(mào)市場、
二灶市場、六灶市場周邊的流動攤販亂擺亂設(shè)，違法占道經(jīng)營，需要進(jìn)行有效的整治與大力查處，確保市容市貌整潔靚麗，保持工作常態(tài)化。
二、領(lǐng)導(dǎo)小組
成立專項(xiàng)整治行動領(lǐng)導(dǎo)小組，由隊(duì)長任組長，執(zhí)法隊(duì)員為成員，具體負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治行動的日常事務(wù)。
三、整治步驟
第一階段：宣傳動員階段(10月8日—10月10日)執(zhí)
法隊(duì)員將整治任務(wù)落實(shí)到具體工作人員，做到“任務(wù)分解到位，責(zé)任落實(shí)到位，人員工作到位”。對轄區(qū)內(nèi)流動攤販業(yè)主進(jìn)行宣傳教育，給仍不聽勸導(dǎo)亂擺攤點(diǎn)的業(yè)主發(fā)放責(zé)令整改通知書，并保存好視聽資料，要求他們積極配合，營造濃厚整治聲勢，爭取居民群眾積極參與、支持、配合整治工作。
第二階段：重點(diǎn)治理階段(10月11日—10月16日)
針對轄區(qū)實(shí)際，全面掌握管理現(xiàn)狀，針對重點(diǎn)區(qū)域建立基礎(chǔ)臺賬，全面梳理流動攤販管理問題，明確每個問題的責(zé)任干部、責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和整改措施。需采取強(qiáng)制措施依法先行登記保全物品時，要固定好證據(jù)，發(fā)放法律文書，并對全過程進(jìn)行同步錄像。
第三階段：完善鞏固階段(10月17日—10月20日)。要抓好薄弱環(huán)節(jié)的集中整治，全面查漏補(bǔ)缺，總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，健全規(guī)章制度，完善工作機(jī)制，建立長效機(jī)制;要加大巡邏管控力度，鞏固專項(xiàng)整治成果，保持常態(tài)精細(xì)管理，確保市容市貌恢復(fù)，城市各項(xiàng)秩序良好。
四、注意事項(xiàng)
(一)細(xì)化目標(biāo)，定人定責(zé)。要對照工作方案認(rèn)真組織實(shí)施，進(jìn)一步細(xì)化目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任。建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，務(wù)必把轄區(qū)每一塊區(qū)域、每一項(xiàng)整治任務(wù)落實(shí)到具體工作人員，每個專項(xiàng)整治、每個管理環(huán)節(jié)、有人員落實(shí)、有力量管控，做到“任務(wù)分解到位，責(zé)任落實(shí)到位，人員工作到位”，確保人人有事做，事事有人管，實(shí)現(xiàn)責(zé)權(quán)利相統(tǒng)一。
(二)依法監(jiān)管，維護(hù)穩(wěn)定。切實(shí)加強(qiáng)日常監(jiān)管，強(qiáng)化執(zhí)法辦案，提升城管執(zhí)法的威懾力和權(quán)威性。在專項(xiàng)整治過程中，既要嚴(yán)格執(zhí)法，又要注意工作方法，要按照教育與處罰相結(jié)合的原則，引導(dǎo)大家自覺整改，防止工作方法簡單粗暴，確保不因整治出現(xiàn)惡性事件，切實(shí)維護(hù)社會穩(wěn)定。一線執(zhí)法人員必須著裝規(guī)范，文明執(zhí)法。
(三)靈通信息，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。整治行動中，要加強(qiáng)與領(lǐng)導(dǎo)小組的聯(lián)系，定期不定期匯報(bào)工作進(jìn)展情況;若遇到敏感問題或處置不了的問題，要及時向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求辦理，確保整治工作有序開展。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇4
東龍村中心農(nóng)貿(mào)市場施工方法：先整地填好坪，再砌擋土墻。
一、中心農(nóng)貿(mào)市場施工對基層混凝土施工要求
1、基層砼的強(qiáng)度應(yīng)在≤c25，其水灰比盡可能小且夯中不能含有早強(qiáng)劑。
2、混凝土的中最大的碎骨料粒徑≤30mm為宜，且基礎(chǔ)面層必須鋪以碎石骨料�！�15mm厚度≥10mm的水泥砂漿層。
3、混凝土的坍落度應(yīng)控制在3-4cm，商品混凝土的坍落度應(yīng)控制在12-14cm
4、碎石、素土地基必須經(jīng)碾壓機(jī)壓實(shí)或夯實(shí)。
10cm以下混凝土振搗使用平板式振搗器振搗作業(yè)，10cm以上混凝土使用插入式振搗作業(yè)。
5、使用較重的鋼制長輥（鋼輥應(yīng)寬于模板0.3米以上）多次反復(fù)滾壓地臺，做出地臺水平。滾壓地臺時，應(yīng)除盡鋼輥上的異物。將混凝土泥漿提出來，確保表面沒有砂石現(xiàn)象，在無法使用鋼輥?zhàn)鳂I(yè)的部位，應(yīng)采用樣板刮出地臺水平。
6、混凝土地面水平完工后，應(yīng)進(jìn)行泌水處理。
要求底層混凝土的級配為C25或C20，上層為C30或C25的砂漿細(xì)石混凝土，總厚度為10-30cm
二、中心農(nóng)貿(mào)市場施工步驟：
1、砼表面拉毛處理：在混凝土表面初凝前加上1cm水泥漿用手工鐵板將混凝土表面水砂漿抹均勻找平并拉毛表面。
2、撒布硬化材料：將規(guī)定用量的2/3硬化劑壓模地坪均勻撒布在初凝階段的混凝土表面，待硬化材料吸水潤濕后用手工鐵板找平收光完成第一次作業(yè)，待硬化材料初凝至一定階段階段，再進(jìn)行第二次1/3材料撒布收光找平作業(yè)。
3、找平收光硬化材料：根據(jù)混凝土的硬化情況，實(shí)行至少三次以上的手工鐵板收光找平作業(yè)，且收光操作應(yīng)相互應(yīng)交錯進(jìn)行。
4、撒布脫模粉：在硬化材料初凝一定階段，表面干燥無明顯水份的情況下均勻撒布一層與硬化材料配套的脫模粉。
5、用模具壓制圖案，保持模具固定平整，壓制圖案要一次成型不能重壓。
6、實(shí)現(xiàn)各種設(shè)計(jì)款式、紋理和色彩，也可以多種色彩交互設(shè)計(jì)。
三、中心農(nóng)貿(mào)市場后期養(yǎng)護(hù)及要求
中心農(nóng)貿(mào)市場材料的施工一般在室外進(jìn)行，應(yīng)防止在雨天及大風(fēng)天氣進(jìn)行，施工環(huán)境溫度一般在2攝氏度以上。沖洗地坪表面：待硬化地磚完全干燥凝固成型至少2-3天后方可用水或去污劑清洗表面，清洗表面一定在保證整個地坪清洗程度一致，否則會造成地面顏色深淺不一。涂敷亮光劑：待清洗硬化地磚表面完全干澡無水分后至少一天以上方可涂敷液體亮光劑達(dá)到養(yǎng)護(hù)和增強(qiáng)光亮作用，使地磚表面防污染防滑并再次強(qiáng)化。完成后地磚除了很好的裝飾性以外，其物理性能也非常穩(wěn)定。地磚養(yǎng)護(hù)階段必須防止人員隨便進(jìn)出或進(jìn)行其它項(xiàng)目的施工操作。地磚功能的有效發(fā)揮與施工技術(shù)、藝術(shù)壓花材料緊密相關(guān)，施工工藝及技術(shù)應(yīng)嚴(yán)格按專業(yè)知識和多年經(jīng)驗(yàn)老保證。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇5
為保障市場日常管理工作正常有序，確保消費(fèi)者合法權(quán)益，積極引導(dǎo)市場經(jīng)營戶文明經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營，營造出“市場是我家，管理靠大家”的新環(huán)境。特制定農(nóng)貿(mào)市場日常經(jīng)營管理制度。
一、市場經(jīng)營戶經(jīng)營行為管理標(biāo)準(zhǔn)
1、經(jīng)營入市從事經(jīng)營活動的經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)根據(jù)所經(jīng)營的商品及服務(wù)的類別，取得相應(yīng)的工商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照入市經(jīng)營。
2、經(jīng)營戶不得轉(zhuǎn)讓、出租、出借、出賣、涂改營業(yè)執(zhí)照和行政許可證等相關(guān)證照，不得擅自改變營業(yè)執(zhí)照和行政許可證等相關(guān)證照的核定內(nèi)容。
3、經(jīng)營戶經(jīng)營的商品應(yīng)符合核定的經(jīng)營范圍。經(jīng)營無公害、綠色、有機(jī)食品，應(yīng)明示相關(guān)證書，并保留（出示）肉食品、綠色食品、有時效方便食品等相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨憑證、檢驗(yàn)檢疫證明等，以備查驗(yàn)。
4、經(jīng)營戶應(yīng)采取措施，對進(jìn)貨商品進(jìn)行檢查驗(yàn)收，保證所銷售商品質(zhì)量合格。不得銷售失效、變質(zhì)、過期的商品；不得摻雜作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。
5、經(jīng)營的.商品應(yīng)符合國家的有關(guān)規(guī)定，不得經(jīng)營國家明令禁止出售的商品。
6、應(yīng)使用符合國家有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的計(jì)量器具，不得短斤少兩、短尺少寸；銷售商品應(yīng)明碼標(biāo)價。
7、不得欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣、哄抬物價、騙買騙賣。
8、經(jīng)營者應(yīng)自覺遵守農(nóng)貿(mào)市場的各項(xiàng)管理制度，自覺做好店鋪前、攤位前衛(wèi)生“三包”工作保持店內(nèi)、攤內(nèi)整潔衛(wèi)生。
二、市場經(jīng)營秩序管理標(biāo)準(zhǔn)
1、市場內(nèi)實(shí)行按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產(chǎn)、家禽、熟食等類別分區(qū)設(shè)立標(biāo)志牌，進(jìn)行分類管理。
2、市場內(nèi)商品上臺、上架、進(jìn)盆、進(jìn)池，擺放整齊有序。
3、市場內(nèi)店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門攤經(jīng)營。
4、市場內(nèi)不得擺地?cái)�，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺架進(jìn)行交易，禁止在市場流動叫賣。
三、農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)
1、物業(yè)公司做好場內(nèi)經(jīng)常性保潔工作。物業(yè)公司保潔人員做好市場內(nèi)公共部分的保潔衛(wèi)生，攤位內(nèi)部衛(wèi)生由各經(jīng)營戶自行打掃，并要求達(dá)到市場管理衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)保持所經(jīng)營的店面、攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。店面、攤位及其附近必須做到無積水、無垃圾。
3、經(jīng)營戶產(chǎn)生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應(yīng)放入專門的廢物容器內(nèi)。
4、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。
5、經(jīng)營戶應(yīng)當(dāng)對門前實(shí)行“三包”，不得隨意將垃圾扔到過道等市場公共場所。
6、市場內(nèi)宰殺家禽和剮剖水產(chǎn)品應(yīng)符合相關(guān)要求的標(biāo)準(zhǔn)。
四、車輛管理規(guī)范
1、經(jīng)營戶及消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)服從市場管理人員管理，根據(jù)市場管理人員的安排，在規(guī)定的場所有序停放車輛。
2、經(jīng)營戶每天用于進(jìn)出貨的車輛應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的時間、通過規(guī)定的進(jìn)出貨通道進(jìn)入市場，不得擁擠、搶道，以確保進(jìn)出貨有序進(jìn)行。
3、經(jīng)營戶及消費(fèi)者的車輛在營業(yè)時間內(nèi)不得以任何理由進(jìn)入市場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇6
根據(jù)文件精神，有效地減少老鼠、蟑螂危害，保護(hù)全校教職工學(xué)員身體健康，特制定本方案。
一、工作指標(biāo)
�。ㄒ唬缡笾笜�(biāo)：鼠密度粉跡法≤3%；鼠跡陽性房間指數(shù)≤2%，教學(xué)樓、辦公樓等重點(diǎn)窗口單位防鼠設(shè)施不合格率≤5%，外環(huán)境20__米的鼠跡不超過5處。
（二）滅蟑指標(biāo)：室內(nèi)有蟑螂成蟲或若蟲陽性房間≤3%，平均每間房大蠊不超過5只，小蠊不超過10只；有蟑螂卵鞘房間≤2%，平均每間房不超過4只；有蟑螂糞便、蛻皮等蟑跡的房間≤5%。
二、責(zé)任分工
根據(jù)上級規(guī)定，各科室各司其職，實(shí)行具體的分工責(zé)任制，具體分工如下：
辦公室負(fù)責(zé)宣傳發(fā)動、綜合協(xié)調(diào)。
行政科具體負(fù)責(zé)本校滅鼠滅蟑工作，包括實(shí)施方案的制定、滅鼠滅蟑員技術(shù)培訓(xùn)、藥物數(shù)量統(tǒng)計(jì)匯總和購取、防鼠設(shè)施和措施的落實(shí)、工作到位情況的監(jiān)督。
三、工作要求
領(lǐng)導(dǎo)高度重視。充分認(rèn)識滅鼠滅蟑工作的重要性及艱巨性，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分工負(fù)責(zé)、聯(lián)合行動”的要求，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定分管領(lǐng)導(dǎo)和具體負(fù)責(zé)人員。
做好技術(shù)培訓(xùn)。滅鼠滅蟑是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，聯(lián)絡(luò)員、技術(shù)員必須掌握基本方法和技術(shù)要求，積極參加市里組織的技術(shù)培訓(xùn)工作，并逐級做好培訓(xùn)，提高滅鼠滅蟑工作質(zhì)量。
加強(qiáng)宣傳教育。嚴(yán)格做好安全教育工作，防范安全事故的發(fā)生。確保規(guī)范操作。嚴(yán)格按照市里“四統(tǒng)一”、“三不漏”的總體要求，足量投藥，使投藥的飽和率、覆蓋率和保留率達(dá)到98%以上。滅鼠滅蟑毒餌要做到專人管理、發(fā)放和投放，要做好藥物的供應(yīng)、保管和回收工作；投藥員要佩戴醒目標(biāo)志，嚴(yán)格按規(guī)定投藥，安全投藥，同時也要做好自身的防護(hù)；要妥善處理或深埋死鼠，防止二次中毒和死鼠身上的蚤類擴(kuò)散。在滅鼠滅蟑藥物領(lǐng)用、發(fā)放、購置、投放每一個環(huán)節(jié)，都做好完善的工作資料記錄，防止工作遺漏和藥物流失。
完善鞏固督查。成立相應(yīng)的督查小組，對本單位滅鼠滅蟑工作進(jìn)行督查指導(dǎo)，確保工作取得較好實(shí)效。
四、實(shí)施步驟
�。ㄒ唬�(zhǔn)備階段：x月xx日到x月xx日
1、按照上級規(guī)定的要求，成立滅鼠滅蟑領(lǐng)導(dǎo)小組，副校長任組長，成員包括、，其中xx1同志為聯(lián)絡(luò)員。成立滅鼠滅蟑督查小組，成員同滅鼠滅蟑領(lǐng)導(dǎo)小組一致。
2、制定本單位滅鼠滅蟑活動實(shí)施方案。
3、指派聯(lián)絡(luò)員參加滅鼠滅蟑技術(shù)員培訓(xùn)
4、匯總上報(bào)本單位滅鼠滅蟑所需藥量
（二）集中行動階段：x月x日到x月x日
1、10月9日前，開展“翻箱倒柜”式的衛(wèi)生大掃除，減少老鼠、蟑螂的孳生場所。
2、10月9日，到市疾控中心領(lǐng)取滅鼠滅蟑藥，并發(fā)放到各個辦公室。
3、統(tǒng)一滅鼠時間：第一輪為x月x日下午，第二輪為x月x日下午。如自查發(fā)現(xiàn)局部仍有老鼠或者蟑螂成（若）蟲或活卵鞘的，進(jìn)行第三輪補(bǔ)投藥。
4、投藥后7天內(nèi)，徹底搞好環(huán)境衛(wèi)生。
�。ㄈ╈柟套圆殡A段：x月x日到x日
督查小組配合市愛衛(wèi)辦組織督查和指導(dǎo)城區(qū)滅鼠滅蟑活動，并做好自查和鞏固工作。
�。ㄋ模┯瓩z驗(yàn)收階段：x月x日到x月x日
做好本單位查遺補(bǔ)漏工作，規(guī)范做好滅鼠滅蟑臺賬工作。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇7
為了加強(qiáng)我辦農(nóng)貿(mào)市場的管理，確保源頭食品安全，按照＜渭城區(qū)食品安全委員會辦公室關(guān)于印發(fā)《渭城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設(shè)活動實(shí)施方案》的通知＞文件，我辦決定全面開展農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設(shè)活動，特制訂本實(shí)施方案。
一、工作目標(biāo)
農(nóng)貿(mào)市場實(shí)施食品安全規(guī)范管理，落實(shí)市場主體責(zé)任、經(jīng)營者第一責(zé)任人責(zé)任，有序建立和推進(jìn)“準(zhǔn)入指導(dǎo)把關(guān)、強(qiáng)化主體責(zé)任、流向追溯可控、典型示范帶動”的農(nóng)貿(mào)市場食品安全長效監(jiān)管模式，打造事前、事中、事后全程監(jiān)管，努力推動農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管工作上新層次，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場源頭“保安全”的民生保障功能。
二、規(guī)范管理重點(diǎn)
（一）市場主體責(zé)任：市場主體責(zé)任、準(zhǔn)入制度、索證索票溯源制度的落實(shí)；市場規(guī)劃合理布局，劃區(qū)歸類經(jīng)營，信息公布。
�。ǘ┲攸c(diǎn)整治范圍：我辦范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場（包括自發(fā)的自由貿(mào)易市場）以及市場經(jīng)營戶，特別是市場中的流動散戶。
�。ㄈ┲攸c(diǎn)整治品種：糧食、食用油、肉及肉制品蔬菜、果品、鹵制品、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品飲料、酒、散裝食品等各類食品，調(diào)味品等各類食品添加劑，市場經(jīng)營戶自制食品，冷凍冷藏的禽、畜肉及其制品。
（四）重點(diǎn)環(huán)節(jié)：市場中小作坊加工。
三、規(guī)范管理內(nèi)容
�。ㄒ唬┣宀榻�(jīng)營主體資格。對市場內(nèi)經(jīng)營主體進(jìn)行一次拉網(wǎng)式清查，嚴(yán)格按照《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，檢查市場主體在準(zhǔn)入資格審核把關(guān)，農(nóng)民自產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和流動攤販嚴(yán)格檢查其身份證明，確�？勺匪菪灾贫鹊穆鋵�(shí)。
（二）嚴(yán)格查處制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為。嚴(yán)格檢查上市食品質(zhì)量，重點(diǎn)查處銷售無生產(chǎn)許可證、無經(jīng)營許可證、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號、未標(biāo)示生產(chǎn)廠名、無質(zhì)量合格證和以不合格食品冒充合格食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的食品、國家命令禁止上市銷售的食品、腐爛變質(zhì)過期失效食品、超標(biāo)食用或非法食用添加劑的食品、禁用限用農(nóng)獸藥的食品、非食品原料加工的食品；重點(diǎn)查處與消費(fèi)者日常生活密切相關(guān)的假冒偽劣食品，依法查處食品銷售中摻雜使假，以假充真，假冒或偽造他人廠名、廠址等違法違規(guī)行為；重點(diǎn)查處未按規(guī)定執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺賬記錄制度等行為。
�。ㄈ﹪�(yán)格查處小作坊加工等環(huán)節(jié)。嚴(yán)禁無登記備案、從業(yè)人員無健康證開展熟食、熟食等加工經(jīng)營活動。
四、規(guī)范管理措施
�。ㄒ唬⿵�(qiáng)化巡查力度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場及其食品經(jīng)營者日常巡查監(jiān)管力度。一查食品經(jīng)營者入市資格，主要檢查流通許可證是否符合要求，食品從業(yè)人員是否具有有效的健康證明，是否有不符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定食品經(jīng)營要求的形式。二查進(jìn)貨查驗(yàn)制度、臺賬制度落實(shí)，主要檢查食品的.來源是否從具有合法資質(zhì)的供貨方購進(jìn)，批發(fā)企業(yè)是否建立臺賬，向零售商提供完整的單據(jù)作為零售商的臺賬，并建立相關(guān)檔案；是否按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件貯存食品，是否及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。三查食品包裝標(biāo)識，主要檢查預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)明的事項(xiàng)是否符合法律、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；散裝食品在儲存位置、容器、外包裝上是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。四查食品質(zhì)量狀況，主要檢查食品是否存在發(fā)霉變質(zhì)、超過保質(zhì)期，食品周圍是否存在污染源，食品貯存環(huán)境是否符合要求，經(jīng)營場所是否符合渭城要求。五查食品經(jīng)營者的管理制度，主要檢查食品經(jīng)營者的質(zhì)量承諾，退市召回等制度；市場開辦者是否履行食品安全管理法定義務(wù)，是否落實(shí)食品安全管理責(zé)任。六查活禽販?zhǔn)叟c屠宰市場是否分離，動物檢疫日票、禽類檢疫票是否明示。
（二）強(qiáng)化上市食品質(zhì)量檢測與監(jiān)控。采取定期、不定期抽樣檢測等性質(zhì)，強(qiáng)化對農(nóng)貿(mào)市場上市食品質(zhì)量安全監(jiān)控。主要檢測項(xiàng)目：
1、水產(chǎn)品及其加工制品是否浸泡甲醛；
2、米、面、豆制品等是否添加吊白塊；
3、食品中二氧化硫的含量是否超過國家標(biāo)準(zhǔn)；
4、食品中亞硝酸鹽的含量是否超過國家標(biāo)準(zhǔn)；
5、肉制品是否添加硼砂；
6、干鮮水產(chǎn)品、肉類產(chǎn)品及肉制品、干果和米面制品是否浸泡雙氧水；
7、新鮮肉是否注水；
8、檢測蔬菜、瓜果中農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)；
9、饅頭、油條等是否添加明礬；
10、市場中騎車游動的散戶，特別是打著陜北羊肉招牌的流動攤販。
�。ㄈ⿵�(qiáng)化嚴(yán)厲查處工作力度。一是對需取得許可證而未取得許可證擅自從事食品經(jīng)營行為的，要立案查處；二是對制售假冒偽劣食品和有毒有害食品行為的，要立案查處；三是對經(jīng)營來源不明、應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫的肉類食品的，要立案查處；四是對未履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證的，要依法進(jìn)行立案查處；五是對市場經(jīng)營者未履行食品安全管理責(zé)任的，要依法嚴(yán)處。對于情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，依法移交司法機(jī)關(guān)處理，絕不以罰代刑。
�。ㄋ模⿵�(qiáng)化經(jīng)營者主體責(zé)任意識，督促食品經(jīng)營者建立健全各項(xiàng)自律制度。積極引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營者建立健全十項(xiàng)自律制度，即食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，食品質(zhì)量承諾制度，食品協(xié)議掛鉤制度，食品安全責(zé)任制度，食品安全管理制度，食品退市和銷毀制度，食品運(yùn)輸、貯存及銷售安全管理制度，食品經(jīng)營從業(yè)人員健康管理制度，食品安全事故應(yīng)急處置管理制度等。
(五)強(qiáng)化消費(fèi)者自我保護(hù)和參與意識，落實(shí)食品安全舉報(bào)有獎制度。全面落實(shí)《渭城區(qū)食品安全違法行為舉報(bào)獎勵辦法》，充分調(diào)動群眾的積極性，發(fā)揮公眾力量，保持對食品違法經(jīng)營行為的高壓態(tài)勢，及時消除食品安全隱患和危害因素，維護(hù)食品市場秩序，保障群眾食品消費(fèi)安全。
五、工作步驟
農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范管理建設(shè)活動分三個階段進(jìn)行。
六、工作要求
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)監(jiān)管，完善制度。完善監(jiān)督管理制度，進(jìn)一步建立健全農(nóng)貿(mào)市場日常巡查制度，經(jīng)營主體不良行為和良好行為激勵檔案制度、公示制度、不合格食品科追溯制度、問題食品下柜制度，引導(dǎo)、督促各類市場經(jīng)營主體加強(qiáng)自律，認(rèn)真做好進(jìn)貨登記臺賬、索證索票管理工作，對有條件的農(nóng)貿(mào)市場要實(shí)施食品安全臺賬電子管理，做到檔案記錄齊全、亮證經(jīng)營、誠信守法。
�。ǘ┘訌�(qiáng)宣傳，營造氛圍。在檢查過程中加大宣傳力度，大力宣傳食品安全管理優(yōu)秀農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶，樹立標(biāo)兵；宣傳此活動，提高市場主辦者和市場經(jīng)營戶的自律意識；及時曝光農(nóng)貿(mào)市場銷售假冒偽劣食品的典型案例，使違法犯罪分子無處藏身，人人喊打；宣傳食品安全知識和舉報(bào)獎勵政策，提高人民群眾的自我保護(hù)能力和食品安全意識，營造人人關(guān)注、人人重視、人人參與食品安全監(jiān)管的社會共同氛圍。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇8
1、工作目標(biāo)
園區(qū)環(huán)境(大門、門鎖、鑰匙、保安室、大型玩具、公用垃圾桶、掃把、報(bào)紙雜志)
(1)園區(qū)大門：每天早中晚使用1：50含氯消毒劑進(jìn)行噴殺消毒，作用30分鐘后凈水搽拭干凈，每次人員進(jìn)出有觸摸后，同樣方式進(jìn)行消毒。
(2)大門門鎖、鑰匙：每次觸摸后，采用75%乙醇消毒液噴灑消毒。
(3)保安室的物品(監(jiān)控臺、開關(guān)、門窗把手)：使用1：200含氯消毒劑的擦拭，作用30分鐘后，再用清水擦拭干凈，每天一次。
(4)地面：采用1：200含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后清水拖拭干凈，每天一次。
(5)戶外大型玩具：使用1：50含氯消毒劑進(jìn)行噴灑消毒，作用30分鐘后，使用清水擦拭，每天一次。
(6)戶外公共垃圾桶：使用1：50含氯消毒劑進(jìn)行消毒，每天三次，垃圾日產(chǎn)日清，噴灑消毒液。醫(yī)用及口罩收納垃圾桶，日產(chǎn)日清，用1：50含氯消毒劑浸濕垃圾后，扎進(jìn)袋口進(jìn)行清理。
(7)掃把、拖把：使用后在1：200有效的含氯消毒液中浸泡30分鐘后用清水沖洗干凈，并擺放在通風(fēng)情況良好的地方晾曬，每天至少一次。
(8)報(bào)刊雜志類接收：無接觸傳遞，送遞人員將報(bào)刊雜志放到指定位置，接收人員用75%乙醇消毒液噴灑后取進(jìn)園內(nèi)，再進(jìn)行手消毒。
2、具體措施
保健室、隔離室(空氣、地面、空調(diào)、物體表面)
(1)空氣：開窗通風(fēng)一天三次，每次20—30分鐘，天氣好的話全天候通風(fēng)，無人條件下紫外燈照射，不少于小時，每天一次。
(2)室內(nèi)地面：用有效的含氯消毒劑拖拭，作用30分鐘后，再用清水拖拭干凈，每天一次。
(3)室內(nèi)臺面及物體表面：使用有效的含氯消毒劑擦拭，作用30分鐘后，再用清水擦拭干凈，每天至少一次。
(4)空調(diào)：過濾網(wǎng)進(jìn)行清洗后含氯消毒劑浸泡30分鐘后清水沖洗晾干，每月一次。
3、班級活動室
(含門把手、窗把手、更衣柜、床、寢具、玩具、圖書、鋼琴、桌椅、玩具柜、毛巾架、茶杯架、毛巾、飲水機(jī)、空調(diào)、空氣凈化器、欄桿、一體機(jī)、鍵盤鼠標(biāo)、垃圾桶)
(1)地面、門把手、窗把手、更衣柜、欄桿等高頻接觸部位：使用含氯消毒劑進(jìn)行擦拭，作用30分鐘后清水擦凈，早上(頭天晚上離園時消毒劑噴灑，早上清水擦拭)、每天一次，門把手使用頻率高，使用后可用75%酒精隨時進(jìn)行噴灑。
(2)床和寢具：每日午睡起床后用含氯消毒劑清潔過道，紫外線燈進(jìn)行空氣和被褥消毒不少于一小時，每周幼兒寢具帶回家進(jìn)行清洗，取走寢具之后，采用有效的含氯消毒劑徹底清理寢區(qū)，每周至少一次。
(3)玩具柜、毛巾架、水杯架、飲水機(jī)柜體、空調(diào)柜體、空氣凈化器等，使用氯消毒劑作用30分鐘，清水擦拭干凈，每天至少一次。
(4)毛巾：肥皂搓洗，日光暴曬或紫外線燈照射，每天一次;
(5)桌子：每餐前后進(jìn)行常規(guī)消毒。在幼兒離園后，對幼兒的桌椅，使用含氯消毒劑進(jìn)行噴殺消毒。
(6)玩教具、圖書：塑制用消毒液浸泡30分鐘后清水洗凈，木質(zhì)玩具、圖書采用日光暴曬2-4小時或者紫外燈照射60分鐘，每天一次。
(7)室內(nèi)垃圾桶：應(yīng)套有塑料袋并加蓋，每日上午、下午含氯消毒劑噴灑一次，在垃圾清理之后，使用后用清水沖洗干凈，有效的含氯消毒液進(jìn)行噴灑，每天一次。
(8)一體機(jī)以及鍵盤鼠標(biāo)：可使用含氯消毒劑進(jìn)行擦拭，每天一次。
(9)空氣凈化器、空調(diào)：過濾網(wǎng)進(jìn)行清洗后含氯消毒劑浸泡30分鐘后清水沖洗晾干，每月一次。
(10)空氣：早上、上下午戶外活動時開窗通風(fēng)，一天不少于3次，每次20--30分鐘，天氣晴好時全天候通風(fēng)，離園后紫外燈照射，不少于1小時，每天一次。
4、餐飲具
(幼兒餐具、杯子、盛飯勺、盛飯桶(盆)
(1)幼兒餐具：一用一消，幼兒使用餐具后，用洗潔精對餐具進(jìn)行清洗，并用清水沖洗干凈，控水之后，將餐具放入消毒柜中進(jìn)行消毒(溫度100-120℃，作用20分鐘)。
(2)水杯：采用消毒柜高溫消毒法(溫度100℃，作用20分鐘)，視疫情發(fā)展?fàn)顩r，每天至少一次，可適當(dāng)增加消毒頻率。
(3)盛飯勺、盛飯桶(盆)應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)送回廚房，由廚房工作人員進(jìn)行清潔并消毒。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇9
為做好農(nóng)貿(mào)市場的疫情防控工作，有效保障市場供應(yīng)，現(xiàn)根據(jù)相關(guān)政策，結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場實(shí)際情況，特制定《農(nóng)貿(mào)市場防疫措施方案》
一、基本原則
加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)督管理，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和民生保障，加強(qiáng)督促檢查，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處
二、適用范圍
在一定區(qū)域內(nèi)，依法登記注冊，具有一定規(guī)模、設(shè)施提供服務(wù)，從事蔬菜、水果、糧油、豆制品、調(diào)味品、土特產(chǎn)等各類食品
重點(diǎn)突出進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称�、冷凍制品、肉禽類及食品的索證索票，重點(diǎn)產(chǎn)品核酸檢測報(bào)告和消殺記錄，確保安全
三、具體措施
加強(qiáng)人員監(jiān)測
1、科學(xué)規(guī)劃人流行進(jìn)路線和進(jìn)入市場通道，在入口設(shè)置體溫監(jiān)測點(diǎn)，不具備室
內(nèi)測溫條件的，應(yīng)搭建測溫通道，避免在陽光直射、風(fēng)速較大的地方使用
2、引導(dǎo)公眾科學(xué)佩戴口罩，嚴(yán)格落實(shí)“測溫+健康碼核驗(yàn)”措施，規(guī)范手持式測溫儀操作，做到應(yīng)測盡測，力戒測溫工作走形式，走過場
3、對監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的體溫異常人員，立即采取臨時隔離措施，安排其到醫(yī)療機(jī)構(gòu)排查診斷
4、對工作人員實(shí)行體溫日測量日登記制度，未佩戴口罩者不得進(jìn)入工作崗位
合理控制人流量
1、結(jié)合營業(yè)面積、經(jīng)營情況、環(huán)境等因素選擇合適的測溫儀器，科學(xué)、有序、高效
地開展體溫監(jiān)測工作，提高通行效率，減少人群滯留和聚集
2、根據(jù)人流量，采取錯峰、限時、限人管控機(jī)制，合理控制入場人數(shù)，及時疏導(dǎo)場內(nèi)人員
3、嚴(yán)格執(zhí)行“人員間隔距離不小于1米”的規(guī)定，避免人員密集扎堆
加強(qiáng)清潔消毒
1、保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，每天定期消毒，并根據(jù)人流量情況適當(dāng)增加消毒次數(shù)
2、強(qiáng)化空氣流通，首選自然通風(fēng)，盡可能打開門窗通風(fēng)換氣
3、對門口、停車場、休息區(qū)、柜臺、收銀臺等區(qū)域，以及購物籃、購物車、臨時物品存儲柜等高頻接觸的物體表面，適當(dāng)增加消毒頻次
4、定期對衛(wèi)生間、垃圾桶等進(jìn)行清潔消毒，定期更換工作服
加強(qiáng)應(yīng)急保障
1、建立健全應(yīng)急機(jī)制，完善應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化值班值守，切實(shí)提高應(yīng)急處置能力，
確保出現(xiàn)異常情況，第一時間報(bào)告、第一時間按規(guī)范處置
2、強(qiáng)化防疫物資儲備，配足口罩、手套、消毒液、酒精、洗手液、測溫儀等防護(hù)用品
四、采購方案（初版）
1、采購標(biāo)準(zhǔn)
�。�1）所有采購產(chǎn)品須帶有消字號；
�。�2）采購產(chǎn)品供應(yīng)廠商均需擁有一二類醫(yī)療器械備案；
�。�3）供應(yīng)廠商需具有醫(yī)療資質(zhì)；
�。�4）酒精消毒液、次氯酸消毒液、抗菌洗手液等消毒產(chǎn)品需具有國家專業(yè)檢測報(bào)告，殺菌率需滿足99.9999%
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇10
為堅(jiān)決貫徹落實(shí)欽州市新冠肺炎疫情防控指揮部決策部署，有序推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場恢復(fù)營業(yè)，針對當(dāng)前農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)狀，結(jié)合創(chuàng)建食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)要求，按照“提檔升級，規(guī)范管理”的原則，有針對性地抓好整治工作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場“安全、干凈、整齊、有序”的目標(biāo)，特制定本方案。
一、總體要求
圍繞全市新冠肺炎疫情防控總體目標(biāo)，堅(jiān)持“外防輸入、內(nèi)防反彈”總策略和“動態(tài)清零”總方針不動搖，全力保障人民群眾生命安全和身體健康，堅(jiān)持嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格審批、嚴(yán)格監(jiān)管，在抓細(xì)抓實(shí)各項(xiàng)防控措施前提下，大力開展農(nóng)貿(mào)市場疫情防控專項(xiàng)整治，切實(shí)提升農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理水平，積極穩(wěn)妥有序推進(jìn)恢復(fù)營業(yè)，提高農(nóng)貿(mào)市場對疫情的防范能力。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
�。ㄒ唬┦芯殖闪⑥r(nóng)貿(mào)市場綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由市市場監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任，其他班子成員為副組長，各相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在食品經(jīng)營科，協(xié)調(diào)應(yīng)急科配合，辦公室主任由黃敢同志兼任。負(fù)責(zé)指導(dǎo)各縣區(qū)市場監(jiān)管局開展農(nóng)貿(mào)市場疫情防控專項(xiàng)整治工作，負(fù)責(zé)對整治情況、整治效果進(jìn)行監(jiān)督檢查并通報(bào)相關(guān)情況。
�。ǘ└骺h、區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，成立以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的區(qū)（縣）農(nóng)貿(mào)市場綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)推進(jìn)轄區(qū)內(nèi)相關(guān)農(nóng)貿(mào)市場疫情防控整改工作。
三、整治重點(diǎn)
以市主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場為整治重點(diǎn)，逐步推進(jìn)縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場整治。
四、整治內(nèi)容
（一）落實(shí)市場疫情防控要求
1.建立健全疫情常態(tài)化防控組織機(jī)構(gòu)。市場管理者要建立健全新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作組，法定代表人為疫情防控第一責(zé)任人，明確內(nèi)部責(zé)任分工和責(zé)任人，設(shè)置健康管理員、食品安全管理員、消毒員，統(tǒng)籌做好人員健康監(jiān)測、食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒等疫情常態(tài)化防控工作。
2.落實(shí)每日健康監(jiān)測。落實(shí)專人對經(jīng)營者、員工(包括管理人員、商業(yè)服務(wù)人員、產(chǎn)品加工人員、貨物運(yùn)輸人員、清潔人員、保安等)每日進(jìn)行健康監(jiān)測，體溫正常、“三碼聯(lián)查”，冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員還要求一周一檢（核酸檢查）。若發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等癥狀，一律禁止進(jìn)入市場，且工作人員應(yīng)當(dāng)做好現(xiàn)場登記，及時向當(dāng)?shù)剌爡^(qū)報(bào)告。
3.嚴(yán)格規(guī)范市場進(jìn)出管理。所有農(nóng)貿(mào)市場只保留1至2個出入口，要設(shè)置疫情防控提醒設(shè)施，并在出入口安排2名以上專人對入場者開展測溫、三碼聯(lián)查、戴口罩工作，未符合要求的，要及時勸阻進(jìn)入，強(qiáng)行闖入的，及時報(bào)公安機(jī)關(guān)依法處置。
4.嚴(yán)格市場秩序管理。根據(jù)市場人流量，及時控制數(shù)量，維護(hù)購買秩序，保持1米距離，避免扎堆購買。
5.嚴(yán)格落實(shí)清潔消毒。要做好市場衛(wèi)生清潔、消毒工作，堅(jiān)持做到“一日一清潔一消毒”，并做好記錄。每日安排專人對市場公共設(shè)施開展兩次以上全面清潔消毒，并做好記錄，加大衛(wèi)生間、門把手等公共區(qū)域的消毒頻次。
（二）規(guī)范市場管理整治
1.人員管理制度。落實(shí)“三個一”管理，一本花名冊、一日監(jiān)測、一天一記錄，分別對經(jīng)營者、員工的基本信息進(jìn)行登記，同時做好健康監(jiān)測，做到每日一監(jiān)測，每天管理人員工作巡查，做到一天一記錄。
2.安全管理制度。食品安全：一要食品溯源、證件齊全，履行進(jìn)貨查驗(yàn)手續(xù)，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬獓?yán)格執(zhí)行“三全三專四不得”要求，銷售食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；二要配置快檢室，每天進(jìn)行抽樣檢測以及結(jié)果公示；三要熟食攤?cè)涝O(shè)施齊全，熟食攤營業(yè)人員統(tǒng)一穿戴口罩、帽、手套，持健康證明上崗。消防安全：一是按要求配備消防設(shè)備設(shè)施；二是加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場消防設(shè)備設(shè)施的日常管理，保證消防設(shè)施運(yùn)行良好，建立好消防安全監(jiān)管記錄；三是加強(qiáng)對市場的日常消防、安全巡查，對市場進(jìn)出消防通道進(jìn)行徹底規(guī)范整治，排除一切隱患。
3.環(huán)境管理制度。一是每天退市后必須對市場進(jìn)行一次徹底沖洗消毒。白天要巡查保潔，及時清掃、沖洗市場公廁。二是每月進(jìn)行全面衛(wèi)生清潔，做到市場下水道排污通暢、無衛(wèi)生死角、無垃圾廣告、墻角樓梯無蜘蛛網(wǎng)，下水道暢通無淤，地面無積水。三是定期除四害整治，按衛(wèi)生防疫要求，定期對市場內(nèi)的熟食攤、肉類攤、排污溝等進(jìn)行定期消殺，從源頭上控制病媒生物的滋生，提高環(huán)境保潔的有效性與長效性。
4.秩序管理制度。一是商品要求明碼標(biāo)價；二是在顯著、方便位置設(shè)置檢定合格的“公平秤”；三是購物秩序井然有序，不擁擠、不扎堆。
�。ㄈ┥壐脑煺�
1.按照“誰主辦、誰負(fù)責(zé)，誰受益、誰管理”的原則，以市場開辦方為主，細(xì)致排查在硬件設(shè)施方面存在的問題，對照整改清單，改善農(nóng)貿(mào)市場的硬件設(shè)施。
2.市場內(nèi)劃行歸市，合理規(guī)范劃分功能區(qū)域，分類擺放。
3.裝飾標(biāo)識應(yīng)統(tǒng)一，可按功能分區(qū)不同標(biāo)注不同色標(biāo)，做到美觀、舒適。
五、工作步驟
�。ㄒ唬┑谝浑A段（20xx年4月5日前）。一是市局根據(jù)相關(guān)要求制定主城區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場整改清單。二是各縣區(qū)市場監(jiān)管局成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組、明確責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任人和聯(lián)絡(luò)員、制定實(shí)施方案報(bào)市局農(nóng)貿(mào)市場綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室備案。三是完成全面大清潔、除“四害”、大消殺。四是完成圍擋隔離、拆違。五是完成核查、驗(yàn)收、發(fā)證工作，做到合格一個提升一個。
�。ǘ┑诙A段規(guī)范管理整治（20xx年4月5日—4月10日）。建立完善人員管理制度、安全管理制度、環(huán)境管理制度、秩序管理制度，公布上墻，落實(shí)制度規(guī)范管理。
�。ㄈ┑谌A段升級改造整治。以農(nóng)貿(mào)市場升級改造為重點(diǎn)，因地制宜，制定“一場一策”改造方案。對鴻發(fā)市場、城東市場實(shí)施重點(diǎn)整治。
六、工作要求
�。ㄒ唬〾簩�(shí)監(jiān)管責(zé)任。堅(jiān)持屬地管理，各縣、區(qū)市場監(jiān)管局要充分認(rèn)識農(nóng)貿(mào)市場整治工作的重要性和緊迫性，切實(shí)加強(qiáng)專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，采取更加有針對性、更加有力、更加務(wù)實(shí)的措施，全力落實(shí)各項(xiàng)整治要求。屬地市場監(jiān)管部門要落實(shí)農(nóng)貿(mào)市場疫情防控工作各項(xiàng)措施，加強(qiáng)對食品安全、價格、計(jì)量、市場秩序的監(jiān)管。
（二）壓實(shí)主體責(zé)任。農(nóng)貿(mào)市場開辦者（經(jīng)營者）是專項(xiàng)整治的第一責(zé)任人，必須承擔(dān)主體責(zé)任，落實(shí)疫情防控管理要求，按時限、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)完成市場物業(yè)管理、場內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、市場基礎(chǔ)設(shè)施完善、攤位規(guī)范布局、消防設(shè)施設(shè)備維修等整治任務(wù)。
�。ㄈ┘訌�(qiáng)整體聯(lián)動。各縣、區(qū)市場監(jiān)管局要及時報(bào)告屬地黨委、政府，爭取支持。并主動聯(lián)系轄區(qū)城管執(zhí)法、衛(wèi)生健康、商務(wù)等相關(guān)單位，做好溝通協(xié)作，做到條塊聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)防；加強(qiáng)對整治工作的統(tǒng)籌調(diào)度，及時掌握各項(xiàng)工作進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)解決整治工作中發(fā)現(xiàn)的問題，切實(shí)提升整治工作效能，做到協(xié)商協(xié)作、群策群力，依法依規(guī)共同推進(jìn)專項(xiàng)整治工作。
�。ㄋ模⿵�(qiáng)化督查檢查和信息反饋。市局農(nóng)貿(mào)市場綜合整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組要加強(qiáng)對各縣、區(qū)市場監(jiān)管局工作推進(jìn)情況的督查檢查和指導(dǎo)，及時下發(fā)督查中發(fā)現(xiàn)的問題整改任務(wù)清單。各縣、區(qū)市場監(jiān)管局要根據(jù)整改任務(wù)清單扎實(shí)推進(jìn)工作，及時報(bào)送整改情況等信息，確保各項(xiàng)任務(wù)按要求、按節(jié)點(diǎn)完成。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇11
一、適用范圍
根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等法律法規(guī)，嚴(yán)格按照國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制印發(fā)的《關(guān)于科學(xué)防治精準(zhǔn)施策分區(qū)分級做好新冠肺炎疫情防控工作的指導(dǎo)意見》《關(guān)于印發(fā)低風(fēng)險地區(qū)夏季重點(diǎn)場所重點(diǎn)單位重點(diǎn)人群新冠肺炎疫情常態(tài)化防控相關(guān)防護(hù)指南（修訂版）的通知》《關(guān)于深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+醫(yī)療健康”“五個一”服務(wù)行動的通知》以及《四川省商務(wù)廳四川省文化和旅游廳關(guān)于做好住宿業(yè)常態(tài)化疫情防控和規(guī)范經(jīng)營工作的通知》等文件要求，制定本指南。本指南適用于新冠疫情常態(tài)化防控期間，提供住宿服務(wù)的各類賓館、飯店（酒店）、快捷酒店、普通旅店、招待所、民宿等市場經(jīng)營主體。
二、基本原則
�。ㄒ唬┞鋵�(shí)主體責(zé)任。各類賓館、飯店（酒店）、快捷酒店、普通旅店、招待所、民宿等住宿業(yè)市場主體責(zé)任人是疫情防控第一責(zé)任人。要建立健全組織機(jī)構(gòu)和規(guī)章制度，制定應(yīng)急預(yù)案，明確人員崗位職責(zé)，做好信息采集和管理工作。強(qiáng)化酒店安全管理日報(bào)機(jī)制。進(jìn)口商品應(yīng)單獨(dú)存放。
�。ǘ⿲�(shí)施分區(qū)分級管理。根據(jù)疫情響應(yīng)級別，結(jié)合住宿業(yè)特點(diǎn)和各地實(shí)際情況，針對來自市（州）內(nèi)、省內(nèi)、跨省、境外不同區(qū)域和低、中、高不同等級風(fēng)險地區(qū)的住客、訪客，實(shí)行分級分類管理。審慎承辦大型會議活動，要按照國家、省、市（州）各級防控疫情境外輸入的要求做好防控并落實(shí)管理責(zé)任。對于承擔(dān)為隔離任務(wù)的住宿企業(yè)，要按照當(dāng)?shù)匾咔榉揽貦C(jī)構(gòu)的要求，嚴(yán)格落實(shí)區(qū)域劃分、房間設(shè)置、醫(yī)療保障、封閉管控等各項(xiàng)措施。
�。ㄈ﹫�(jiān)持群防群控。堅(jiān)持底線思維，牢固樹立群防群控意識，所有企業(yè)經(jīng)營者、服務(wù)人員、酒店住客、訪客都必須始終繃緊疫情防控這根弦，自覺執(zhí)行防控要求，嚴(yán)格履行防控職責(zé)，確保全員參與、全面覆蓋，全方位、全過程、全領(lǐng)域防控，做到不留死角。
�。ㄋ模┻M(jìn)行科學(xué)防控。嚴(yán)格執(zhí)行國家、省、市（州）衛(wèi)生健康委和疾控部門的專業(yè)防控要求，在衛(wèi)健、疾控部門的.指導(dǎo)下，科學(xué)防控、專業(yè)防控；制訂防控方案和應(yīng)急預(yù)案，確保防控到位，處置及時，信息收集要完整和可追溯。
三、具體防控措施
�。ㄒ唬┙M織領(lǐng)導(dǎo)。
1.建立疫情防控工作機(jī)制。住宿企業(yè)負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)防控工作，制定并實(shí)施防控方案和應(yīng)急預(yù)案，劃片分區(qū)，責(zé)任到人。建立企業(yè)內(nèi)的感染控制與隔離制度、流程并組織實(shí)施。積極落實(shí)政府及相關(guān)部門疫情防控指導(dǎo)要求。建立24小時應(yīng)急值守制度，確保通訊暢通。通過公告、電話、短信（微信、郵件）等多種方式向進(jìn)入酒店的住客、訪客提供疫情防控安排和相關(guān)服務(wù)通知。與省、市（州）、縣（市、區(qū)）各級衛(wèi)生防疫部門建立長效聯(lián)絡(luò)機(jī)制。
�。ǘ┤藛T管理。
2.強(qiáng)化員工管理。建立員工疫情防控管理制度。應(yīng)加強(qiáng)員工網(wǎng)格化管理，建立每日主動報(bào)告制度，對密切接觸家人、親戚及居住小區(qū)進(jìn)行摸查；外出風(fēng)險地區(qū)必須提前上報(bào)，返回本地后應(yīng)立即提交核酸檢測報(bào)告并進(jìn)行14天的自我隔離后方可返崗；員工上崗前進(jìn)行體溫測量，出示健康碼，開展健康摸排，及時進(jìn)行手部消毒；工作期間，落實(shí)好個人防護(hù),戴好一次性防護(hù)口罩，建立員工健康建檔記錄。不用或減少雇傭外包小時工，如不得不雇傭，應(yīng)固定人員。有以下任意一種情況者要禁止進(jìn)入酒店內(nèi)部或立即停工：15日內(nèi)到過中高風(fēng)險地區(qū)或接觸疫區(qū)人員；與已確診或疑似病例密切接觸人員；有發(fā)熱、咳嗽、流涕等呼吸道癥狀；有其他疑似癥狀。
3.做好住客訪客管理。建立住客、訪客管理制度。住客、訪客到店需按照當(dāng)?shù)卣酪咭�，出示健康碼，進(jìn)行體溫測量和手部消毒，提醒進(jìn)入酒店的住客、訪客、餐飲用餐人員佩戴口罩，在總臺等人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線”。在公共區(qū)域、客房內(nèi)應(yīng)擺放明顯的消毒等防疫措施宣傳標(biāo)語。對住客、訪客出現(xiàn)發(fā)燒37.3度以上的，要有專門的應(yīng)急預(yù)案，并暫時將客人安排進(jìn)入指定房間隔離，按規(guī)定上報(bào)。有以下任意一種情況者勸阻入內(nèi)：15日內(nèi)到過中高風(fēng)險地區(qū)或接觸疫區(qū)人員；與已確診或疑似病例密切接觸人員；有發(fā)熱、咳嗽、流涕等呼吸道癥狀；有嘔吐、腹瀉等消化道癥狀；有其他疑似癥狀。
4.定期進(jìn)行防疫培訓(xùn)。住宿企業(yè)要積極對一線員工開展內(nèi)容豐富、務(wù)實(shí)有效的防疫培訓(xùn)，使員工保持防控意識。各地行業(yè)主管部門要指導(dǎo)督促住宿企業(yè)做好本單位工作人員健康排查，開展防疫知識培訓(xùn)，加強(qiáng)疫情防控信息宣傳，確保防疫措施落到實(shí)處。
5.強(qiáng)化快遞、維修人員出入管理。謝絕快遞、外賣等人員進(jìn)入，在酒店門口設(shè)置專區(qū)進(jìn)行快遞物品交接，做好接收登記和消毒處理。檢查、維修等工作人員應(yīng)佩戴口罩，做好個人防護(hù)措施，在專門的區(qū)域開展相關(guān)工作。
�。ㄈ┉h(huán)境設(shè)施防疫管理。
6.落實(shí)客房區(qū)域衛(wèi)生消毒工作�？头啃璞ＷC每日開窗或陽臺通風(fēng)，每次不少于15分鐘（嚴(yán)寒地區(qū)的冬季適當(dāng)減少時間），并做好登記工作。一旦本地區(qū)發(fā)生疫情，大堂、餐廳、會議室、宴會廳等公共區(qū)域須關(guān)閉中央空調(diào)回風(fēng)，如使用集中空調(diào)，保證空調(diào)運(yùn)行符合《新冠肺炎疫情期間辦公場所和公共場所空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)行管理衛(wèi)生規(guī)范》（WS696-20__），分不同集中通風(fēng)系統(tǒng)，按低、中、高風(fēng)險分類執(zhí)行。用水器具與排水系統(tǒng)的連接必須通過水封阻斷下水管道內(nèi)的污染氣體進(jìn)入室內(nèi)�？头考肮矃^(qū)域的衛(wèi)生間、淋浴間的排水系統(tǒng)及地漏必須有存水彎，并保持存水彎始終有水。沒有存水彎的地漏必須安裝防臭地漏，嚴(yán)防下水管道的污染氣體從地漏冒出。
每次打掃客房時對家具、家電設(shè)施、衛(wèi)生間整體環(huán)境、衛(wèi)浴器具、室內(nèi)用品（如電話機(jī)、遙控器、吹風(fēng)機(jī)和體重秤等接觸性物品）等使用過氧乙酸消毒液或季銨鹽消毒液進(jìn)行噴灑和擦拭消毒。布草嚴(yán)格做到一客一換一消毒，必要時可采買密封客耗品。要嚴(yán)格執(zhí)行杯具消毒制度，房間被褥進(jìn)行高溫烘干。
7.加強(qiáng)公共區(qū)域和工作間的衛(wèi)生消毒工作。樓外門口處鋪設(shè)一定尺寸的塑膠墊，每小時噴灑一次含氯消毒劑(有效氯濃度250～500mg/L）�？头繕堑绤^(qū)域每周不少于兩次噴灑過氧乙酸消毒液或季銨鹽消毒液。每天不少于2次對電梯、通道、大堂、前臺、公共衛(wèi)生間、客用更衣室等公共區(qū)域，以及酒店出入口、門拉手、樓梯扶手、電梯按鍵、公共衛(wèi)生間馬桶按鈕、座盆、門把手等公共設(shè)施進(jìn)行消毒。采取預(yù)約或限流方式開放酒店內(nèi)娛樂、健身等密閉式配套設(shè)施。前廳配備有紅外測溫儀、免洗消毒洗手液、消毒棉片等供客人免費(fèi)使用。
8.做好疫情防控下的會議服務(wù)。根據(jù)本地疫情防控的具體要求，控制會場接待人數(shù)。在酒店門口處設(shè)置查驗(yàn)臺，查驗(yàn)進(jìn)出人員的健康碼，并測量其體溫。會議室門口配備免洗洗手液、消毒水、口罩。加強(qiáng)會議室空氣流通，通風(fēng)不良的可使用機(jī)械通風(fēng)。會議舉辦前半小時至少通風(fēng)一次，時長不小于半小時。按照當(dāng)?shù)胤酪卟块T要求做好會議座位間距管理，使用中的會議室推薦每半天進(jìn)行一次消毒殺菌（建議使用移動消毒噴霧設(shè)施）。建議有條件的企業(yè)提供視頻會議設(shè)備，鼓勵開展線上視頻會議。會議桌配備消毒濕巾和紙巾，優(yōu)先提供礦泉水。會議結(jié)束后，對會場、洗手間等公共場所進(jìn)行消毒。
9.規(guī)范提供餐廳服務(wù)。嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，嚴(yán)禁圈養(yǎng)宰殺活的畜禽動物，嚴(yán)禁采購和制售野生動物及其制品。加強(qiáng)食品來源可追溯制度，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)巢膰?yán)格按照當(dāng)?shù)胤酪呒笆袌霰O(jiān)管部門要求做好防疫管理。就餐區(qū)域應(yīng)保持空氣流通。使用中央空調(diào)時，定期進(jìn)行關(guān)鍵部件的清洗、消毒或更換。在店內(nèi)外候餐區(qū)、取餐區(qū)、結(jié)賬區(qū)等人員易聚集區(qū)域劃設(shè)“一米線”，控制人員密度。提倡建立顧客預(yù)約制度，合理安排顧客到店時間；提倡非接觸式點(diǎn)餐、結(jié)賬。顧客進(jìn)入堂食區(qū)前，須測量體溫，查驗(yàn)健康碼，對有發(fā)熱（體溫≥37.3°）、干咳等癥狀的顧客，建議其立即就醫(yī)。顧客進(jìn)入堂食區(qū)時，對其鞋底及雙手進(jìn)行酒精消毒。確保就餐場所里的洗手設(shè)施正常運(yùn)行，并配備手消毒劑。鼓勵分餐制、自助餐、營養(yǎng)套餐。對于合餐顧客，要做到“一菜一公筷、一湯一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”。
若本地區(qū)出現(xiàn)疫情，要按照當(dāng)?shù)卣罂刂凭筒腿藬?shù)。按照當(dāng)?shù)胤酪卟块T要求做好用餐座位間距管理；若桌椅固定無法移動，要明確標(biāo)識出非使用桌位。不得安排非同行顧客同桌就餐。每餐次顧客離開后，須對包間進(jìn)行清潔消毒和通風(fēng)處理。工作人員與消費(fèi)者服務(wù)交流時宜保持一定距離，避免直接接觸。推薦客戶掃碼結(jié)算，減少排隊(duì)及人員聚集接觸。
10.規(guī)范進(jìn)行垃圾處理。酒店內(nèi)生活垃圾要做到日產(chǎn)日清，回收垃圾2-3天清一次，垃圾集中處等重點(diǎn)區(qū)域每天使用含氯消毒劑(有效氯濃度250～500mg/L）清潔消毒不少于兩次。實(shí)行垃圾分類處理，尤其是對隔離人員、疑似病人或確診病人的生活垃圾要密封裝袋，粘貼標(biāo)識后專人收集、專車清運(yùn)和專業(yè)處理；廢棄口罩應(yīng)設(shè)置專門垃圾桶。加強(qiáng)餐廚垃圾的分類管理，及時收集并清運(yùn)，不應(yīng)溢出垃圾桶等垃圾存放設(shè)施，鼓勵使用加蓋式垃圾桶并使用垃圾袋。生活垃圾處置應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)、規(guī)章的要求。
�。ㄋ模┞鋵�(shí)防疫信息管理。
11.及時關(guān)注國際及國內(nèi)的疫情信息動態(tài)。酒店人員及住客、訪客的異常信息及時上報(bào)社區(qū)衛(wèi)生防疫部門。服務(wù)人員要熟悉就近發(fā)熱門診、新冠肺炎收治醫(yī)療機(jī)構(gòu)，以及交通路線信息。接受消費(fèi)者防疫安全監(jiān)督及投訴建議，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。
酒店民宿新冠疫情防控消毒管理制度
1、舉辦或承辦50人以上會議、培訓(xùn)等各類活動要制定詳細(xì)防控方案、落實(shí)防控措施，原則上于舉辦活動7日前，將《防控方案》（包括組織機(jī)構(gòu)及工作職責(zé)、防控措施、活動參加人員來源地、防控物資保障、應(yīng)急處置、責(zé)任追究等內(nèi)容）以及《參加活動人員健康承諾書》報(bào)屬地政府（辦事處）審批，星級酒店報(bào)市文體旅局審批。
2、所有員工（含臨時務(wù)工人員）必須注冊四川天府健康通，嚴(yán)格監(jiān)測員工和客人體溫，掌握員工和客人近期活動地，有異常情況及時向鎮(zhèn)（街道）和行業(yè)主管部門報(bào)送相關(guān)情況
3、加強(qiáng)對采購的物資，特別是冷鏈?zhǔn)称返墓芸亓Χ�，做好核酸檢測和預(yù)防性消毒，嚴(yán)格查驗(yàn)檢疫證明、消毒證明和核酸檢測報(bào)告以及“川冷鏈”追溯信息，凡是不能提供有關(guān)證明的，一律不準(zhǔn)采購。
4、暫停聚集性演出、群眾性慶祝慶典、聚集性展銷促銷等人員密集聚集型活動。
5、嚴(yán)格查驗(yàn)并登記每一名客人身份信息、健康碼、行程卡，對入境隔離不足28天的客人不能接待，如有發(fā)現(xiàn)及時按照規(guī)定程序處置，對存在中風(fēng)險區(qū)所涉地級市（或者直轄市屬區(qū)）旅居史的客人必須查看是否有7天內(nèi)核酸檢測陰性報(bào)告，無檢測報(bào)告不能接待，并及時報(bào)屬地鎮(zhèn)（街道）。
6、加強(qiáng)民宿（鄉(xiāng)村酒店）公共設(shè)施、衛(wèi)生設(shè)施、游樂設(shè)備、餐飲設(shè)施的通風(fēng)換氣、清潔消毒。
7、進(jìn)入民宿（鄉(xiāng)村酒店）須進(jìn)行體溫檢測、信息登記，要佩戴口罩。保持游覽、休息、餐飲等場所人員1米間距。避免大堂或大廳人員聚集。
8、鼓勵線上預(yù)定，堅(jiān)持實(shí)名登記、信息填報(bào)制度。
9、勤通風(fēng)，房間、衛(wèi)生間、廚房及公共空間每天通風(fēng)數(shù)次，每次15分鐘以上。
10、配備足量防疫物資，嚴(yán)格落實(shí)客房日用品“一客一換一消毒”，做好清潔消毒并完善記錄，定期對餐廳等公共區(qū)域、電梯按鍵等公共設(shè)施、廚房、過濾網(wǎng)等空調(diào)設(shè)施、熱水系統(tǒng)、拖把等潔具、非密閉式的污水泵井周邊等進(jìn)行重點(diǎn)消毒。對循環(huán)使用的餐具進(jìn)行一用一消毒。
民宿（鄉(xiāng)村酒店）有餐飲業(yè)務(wù)的，參照《都江堰市農(nóng)家樂新冠疫情防控指南》執(zhí)行，具體技術(shù)規(guī)范嚴(yán)格按照《成都市餐飲服務(wù)業(yè)疫情防控指南執(zhí)行》。
民宿（鄉(xiāng)村酒店）經(jīng)營者承擔(dān)防疫主體責(zé)任，鎮(zhèn)（街道）社區(qū)承擔(dān)屬地監(jiān)管責(zé)任，行業(yè)主管部門承擔(dān)指導(dǎo)督促查處責(zé)任。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇12
1、范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)貿(mào)市場的場地、設(shè)施設(shè)備、場內(nèi)布局、柜臺設(shè)置、商品陳列和銷售、衛(wèi)生管理、制度管理等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建城區(qū)及縣城（含副縣級鄉(xiāng)鎮(zhèn)）新建、改建或擴(kuò)建的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置與管理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場由各地根據(jù)實(shí)際狀況，參照本標(biāo)準(zhǔn)制定具體實(shí)施規(guī)范。
2、規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的資料）
或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3、術(shù)語和定義
本標(biāo)準(zhǔn)采用下列術(shù)語和定義。
3.1
農(nóng)貿(mào)市場
是由市場舉辦者帶給固定商位（包括攤位、店鋪、營業(yè)房等）和相應(yīng)設(shè)施，帶給物業(yè)服務(wù)，實(shí)施經(jīng)營管理，有多個經(jīng)營者進(jìn)場獨(dú)立從事蔬菜、禽蛋、肉類、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品、熟食鹵品、腌臘制品、水果、糧油制品、副食品等食品經(jīng)營的固定場所，屬于城市公益性的公共配備服務(wù)設(shè)施。
3.2
不可食用肉
是指“三腺”（甲狀腺、腎上腺和有病變的淋巴結(jié)）、傷肉、霉變?nèi)�、病死肉等有毒有害肉�?/p>
3.3
無害化處理
是指將病死動物及不貼合衛(wèi)生要求的畜禽體或起病變組織器官等經(jīng)過處理到達(dá)對人畜無害要求。
3.4水產(chǎn)品“二去”服務(wù)
是指零售點(diǎn)為消費(fèi)者對冰鮮和活鮮水產(chǎn)品進(jìn)行去內(nèi)臟、去鱗服務(wù)。
3.5
農(nóng)產(chǎn)品廢棄物
是指蔬菜的枯敗葉、水產(chǎn)品的頭、內(nèi)臟等不可食用部分和有毒、有害及變質(zhì)水產(chǎn)品。
3.6
環(huán)境衛(wèi)生職責(zé)區(qū)制度
是指在職責(zé)單位門前確定的職責(zé)區(qū)內(nèi)，建立的市容環(huán)境衛(wèi)生職責(zé)區(qū)范圍、職責(zé)人和目標(biāo)要求的制度。
4、場地要求
4.1選址
4.1.1農(nóng)貿(mào)市場選址應(yīng)當(dāng)貼合當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃和土地利用規(guī)劃，按浙江省工程建設(shè)規(guī)范城市居住區(qū)公共服務(wù)設(shè)施設(shè)置有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4.1.2農(nóng)貿(mào)市場設(shè)置應(yīng)堅(jiān)持以人為本的原則，貼合交通、環(huán)保、消防等有關(guān)規(guī)定，與城區(qū)改造、居住區(qū)和社區(qū)商業(yè)建設(shè)相配套。
4.1.3以農(nóng)貿(mào)市場外墻為界，直線距離1公里以內(nèi)，無有毒有害等污染源，無生產(chǎn)或貯存易燃、易爆、有毒等危險品的場所。
4.2建筑
4.2.1鼓勵新建農(nóng)貿(mào)市場選取單體建筑或非單體建筑中相對獨(dú)立的場地。
4.2.2新建農(nóng)貿(mào)市場土建結(jié)構(gòu)應(yīng)采用貼合國家建筑、安全、消防等要求的鋼筋混凝土或新型材質(zhì)結(jié)構(gòu)。
4.2.3農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)具有良好的通風(fēng)條件，室內(nèi)寬敞明亮，自然采光好。樓層式市場務(wù)必設(shè)有運(yùn)輸貨物的專用電梯。
4.2.4農(nóng)貿(mào)市場出口不少于2個，主要出入口門的寬度不小于4m。
4.2.5新建農(nóng)貿(mào)市場，單體建筑的層高不小于6米；非單體建筑的層高不小于10米。場內(nèi)主通道寬度不小于3米，購物通道不小于2.5米，污物等其他通道寬度不小于2米。
4.2.6市場應(yīng)設(shè)公廁，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)一般為二級標(biāo)準(zhǔn)，不得設(shè)在熟食經(jīng)營區(qū)域附近。
4.3面積
4.3.1農(nóng)貿(mào)市場面積根據(jù)規(guī)劃區(qū)域的居住人口、服務(wù)半徑、消費(fèi)需求等因素確定。其中，城市建成區(qū)及縣城的農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)用房面積不低于20__平方米，其他地方的農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)用房面積不低于500平方米。
4.3.2城市建成區(qū)及縣城的新建農(nóng)貿(mào)市場，配套設(shè)有機(jī)動車、非機(jī)動車停放場地和內(nèi)部倉庫。停車場占商業(yè)用房面積的20%以上，中心城市市場的停車場面積根據(jù)需要適當(dāng)增加。
4.3.3農(nóng)貿(mào)市場布局結(jié)構(gòu)比例宜為：攤位面積55%、通道面積35%、輔助面積10%。
4.4裝修
4.4.1農(nóng)貿(mào)市場地面應(yīng)鋪設(shè)防滑地磚，并貼合吸水、防滑、易清掃的要求，向通道兩邊傾斜。
4.4.2農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)墻（含立柱四周）應(yīng)貼墻面磚，高度不低于1.8米。
4.4.3農(nóng)貿(mào)市場房頂可采用防霉涂料，或吊頂應(yīng)當(dāng)采用燃燒性能為A級的裝修材料。
4.4.4市場室內(nèi)空中除務(wù)必懸掛的證照、燈具線路外，無明管道、攔板以及其它線路等。
4.4.5農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者字號標(biāo)牌應(yīng)統(tǒng)一規(guī)范。
5、場內(nèi)布局
5.1市場按照商品種類劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。交易區(qū)布局合理，分區(qū)標(biāo)志清晰。同類商品區(qū)域設(shè)置要相對集中。市場內(nèi)根據(jù)需要設(shè)置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)。
5.2活禽經(jīng)營區(qū)要相對獨(dú)立，與其他經(jīng)營區(qū)域隔開，相隔間距不得小于5米。
5.3經(jīng)營早點(diǎn)或快餐配套服務(wù)應(yīng)相對集中設(shè)置在專門區(qū)域，以1—2家為宜，周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營、貯運(yùn)鮮活家禽。
5.4農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營腌臘制品、熟食鹵品、醬菜調(diào)味品、糧油制品、南北貨食品的宜設(shè)專柜或?qū)ｉg。鼓勵引進(jìn)品牌連鎖企業(yè)進(jìn)場經(jīng)營肉類、活禽、豆制品、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品。
5.5熟食鹵品、豆制品、醬菜等直接入口食品的柜臺距離活禽專柜、廁所、垃圾房的間隔應(yīng)大于20米。
5.6市場內(nèi)禁設(shè)現(xiàn)炒現(xiàn)賣柜臺，不準(zhǔn)銷售現(xiàn)炒現(xiàn)賣食品。
5.7不屬本標(biāo)準(zhǔn)3.1條款規(guī)定的商品不得在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營。
5.8有條件的市場能夠設(shè)置獨(dú)立的凈菜處理室，配備給排水設(shè)施、清洗水池、操作臺及垃圾收集設(shè)施等，在蔬菜上市前進(jìn)行無泥沙、無腐葉、無根須、無過量水份處理。
5.9場內(nèi)設(shè)置顧客服務(wù)休息區(qū)。
6、設(shè)施設(shè)備
6.1給排水設(shè)施
6.1.1場內(nèi)上下水道應(yīng)確保暢通，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統(tǒng)，并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)。主通道與購物通道交叉處應(yīng)設(shè)窨井，窨井間距不宜大于10米，柜臺內(nèi)側(cè)設(shè)地漏。有地下車庫的市場按照建筑要求另行設(shè)計(jì)。
6.1.2購物通道下水道宜設(shè)計(jì)為暗道，防止異味上傳，不得設(shè)明溝。
6.1.3水產(chǎn)區(qū)供水到商位，肉類區(qū)供水到經(jīng)營區(qū)，熟食經(jīng)營專間供水到專間。同時，市場內(nèi)設(shè)置供水點(diǎn)供消費(fèi)者使用。
6.1.4柜臺外地面排水槽寬度0.08米-0.1米，弧度深度0.03米-0.05米，用不銹鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料制作并設(shè)地漏。柜臺內(nèi)排水槽持續(xù)排水通暢，地面干燥，不積垃圾。
6.1.5污水排放系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)按環(huán)保要求設(shè)置過濾處理設(shè)施，貼合GB8978.城市農(nóng)貿(mào)市場污水隔渣過濾處理后接入城市污水管網(wǎng)。農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場污水排放應(yīng)增設(shè)必要的污水處理設(shè)施。水產(chǎn)、冰鮮禽類經(jīng)營區(qū)的污水排放應(yīng)增設(shè)初級隔渣過濾設(shè)施。
6.1.6農(nóng)貿(mào)市場要配置高壓水沖洗裝置，便于沖洗地面墻面和設(shè)備設(shè)施。
6.2供電設(shè)施
6.2.1應(yīng)配備貼合用電負(fù)荷、安全的供電設(shè)施。電線鋪設(shè)以暗線為主，并配備漏電防護(hù)裝置。
6.2.2柜臺上方應(yīng)按有關(guān)建筑規(guī)范要求配置統(tǒng)一美觀的照明燈具，主通道與購物通道也應(yīng)配備照明燈具，主要出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈。
6.2.3各經(jīng)營區(qū)域應(yīng)配置帶接地線的貼合低壓電器使用的電源插座，水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座。
6.3通風(fēng)設(shè)施
6.3.1農(nóng)貿(mào)市場要配備完備的通風(fēng)設(shè)施。
6.3.2新建農(nóng)貿(mào)市場建筑面積在20__平方米以下的安裝不低于3000W功率的低噪音排風(fēng)機(jī)，20__平方米以上的每增加100平方米，相應(yīng)增加300W排風(fēng)機(jī)設(shè)備，排風(fēng)機(jī)口的設(shè)置應(yīng)按國家或地方環(huán)保要求。
6.3.3活禽銷售點(diǎn)務(wù)必設(shè)置排風(fēng)設(shè)施。
6.3.4非單體建筑的新建農(nóng)貿(mào)市場，排風(fēng)機(jī)、排風(fēng)口的設(shè)置除按國家或地方環(huán)保要求外，四周要設(shè)有若干氣窗，持續(xù)室內(nèi)自然通風(fēng)良好。
6.4垃圾處理設(shè)施
農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)配置統(tǒng)一的廢棄物容器、垃圾桶（箱），并設(shè)置集中、規(guī)范的垃圾房。垃圾房應(yīng)密閉，有上下水設(shè)施，不污染周邊環(huán)境，每個經(jīng)營戶應(yīng)設(shè)置加蓋的垃圾筒（箱）。
6.5消防安全設(shè)施
6.5.1建筑消防設(shè)施應(yīng)貼合GBJ16—1987和GB50222—1995的要求。
6.5.2農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)按消防要求配置必要的消防設(shè)施，貼合消防規(guī)范的要求。
6.5.3鹵味、熟食交易區(qū)面積在35平方米以上的，能夠設(shè)置前店后廠。其他交易區(qū)內(nèi)不得設(shè)置生活用電和液化氣設(shè)施。
6.6冷藏保鮮設(shè)備
6.6.1經(jīng)營冷凍冷藏食品務(wù)必配備冷柜。提倡豆制品、半制成品銷售配備冷藏設(shè)施。
6.6.2經(jīng)營冰鮮水產(chǎn)品要配備冰臺。
6.6.32000m2以上的農(nóng)貿(mào)市場能夠設(shè)置冷藏室，有條件的農(nóng)貿(mào)市場能夠設(shè)置冷藏保鮮設(shè)施或25℃以下的商品整理間。
7、柜臺設(shè)置
7.1總體設(shè)計(jì)
7.1.1農(nóng)貿(mào)市場根據(jù)需要采取島狀式或條狀式設(shè)計(jì)柜臺。面積寬敞、人流量大的市場宜采用島狀式設(shè)計(jì)。農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)所有的柜臺設(shè)置應(yīng)整齊排列。
7.1.2新建或改建的農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)擴(kuò)大商位面積。單個柜臺面積宜設(shè)置為長1.5米2米，寬0.75米1.0米設(shè)置，柜臺高度宜為0.7米0.8米。
7.1.3柜臺立面應(yīng)貼墻面磚，柜臺靠通道外側(cè)邊沿應(yīng)設(shè)擋水止口，高度不低于0.05米。
7.1.4柜臺內(nèi)應(yīng)留有統(tǒng)一位置擺放電子秤，電子秤設(shè)置位置應(yīng)便于消費(fèi)者查看。
7.1.5柜臺區(qū)域內(nèi)鼓勵配備若干統(tǒng)一的容器，供經(jīng)營戶堆放雜物。區(qū)域內(nèi)應(yīng)持續(xù)整齊清潔，無吊掛、無雜物、無廢棄物。
7.2分類設(shè)計(jì)
7.2.1蔬菜柜臺鼓勵采用階梯擺放式設(shè)計(jì)。柜臺高度宜為0.7米—0.8米，以0.1米—0.15米呈階梯上升，一般設(shè)計(jì)為三層；每組柜臺宜設(shè)商位數(shù)4個左右，每組柜臺設(shè)1個—2個寬度為0.7米出入口。
7.2.2水果商位鼓勵采用開架擺放式設(shè)計(jì)。柜臺采用斜坡遞增分隔式，柜臺架子可采用固定式或活動式、組合裝配式相結(jié)合。
7.2.3冰鮮水產(chǎn)品交易區(qū)柜臺宜設(shè)置在靠墻側(cè)，布局相對集中。內(nèi)墻面鋪設(shè)瓷磚到頂，地面鋪設(shè)防滑地磚，應(yīng)有必須的排水坡度。臺面采用不銹鋼結(jié)構(gòu)或磚砼結(jié)構(gòu)，臺面上加裝多孔不銹鋼板，外貼瓷磚，內(nèi)外側(cè)地面均設(shè)排水明槽。
7.2.4活水魚交易區(qū)宜設(shè)計(jì)為0.3米—0.5米高度的柜臺，上面擺放市場統(tǒng)一設(shè)置的蓄養(yǎng)容器或直接砌成磚砼結(jié)構(gòu)、玻璃缸式的分隔蓄養(yǎng)池，柜臺外沿設(shè)高為0.2米的擋水板，水池內(nèi)設(shè)有直徑不小于0.04米的下水口。每個商位內(nèi)設(shè)置統(tǒng)一的殺魚操作臺面、水龍頭與排水口，并安裝防水電器開關(guān)和插座。有條件的市場鼓勵將活水魚交易區(qū)設(shè)置為酒店式玻璃陳列柜臺。
7.2.5肉類柜臺宜用厚質(zhì)木板鋪面，便于切割。用于坎、剁的砧板或直接設(shè)計(jì)在厚質(zhì)木板的臺面上（即嵌在臺面內(nèi)），或在柜臺內(nèi)統(tǒng)一留有擺放砧板的位置，砧板架應(yīng)統(tǒng)一固定設(shè)計(jì)。肉類區(qū)柜臺上方應(yīng)設(shè)有專門的懸掛肉類產(chǎn)品的設(shè)置和長度統(tǒng)一的掛鉤，便于整齊懸掛。
7.2.6活禽交易區(qū)務(wù)必設(shè)計(jì)為集銷售、宰殺功能為一體的全封閉透明式的營業(yè)房。內(nèi)設(shè)多個商位，并配有通風(fēng)和排水設(shè)施、清洗水池、操作臺以及垃圾收集成設(shè)施，以持續(xù)室內(nèi)空氣新鮮，無異味、臭味外傳。有條件的市場能夠設(shè)立集中屠宰加工間，面積不小于20平方米，并設(shè)立上述設(shè)施。
7.2.7豆制品柜臺上采用玻璃半封閉式與外界隔離的設(shè)施，不得露空售賣。內(nèi)配豆制品專用的放置或展示設(shè)施，留有冷柜電源插座。
7.2.8副食品經(jīng)營宜采用專間設(shè)計(jì)，并配置統(tǒng)一的貨架和柜臺。
7.2.9熟食品營業(yè)房，采用統(tǒng)一透明的玻璃封面設(shè)計(jì)，并設(shè)柜式售賣窗。室內(nèi)務(wù)必設(shè)洗手、消毒、更衣等設(shè)備，懸掛造形美觀、照明度好的燈光設(shè)施。
8、商品陳列與銷售
8.1蔬菜類
8.1.1蔬菜上柜銷售前需加工整理，包括去泥、去黃葉、去腐葉、去根，提倡凈菜或半凈菜上市。
8.1.2需用扎把的蔬菜采用無毒繩鎖整齊捆扎，散裝蔬菜應(yīng)排列整齊，分類陳列。
8.1.3需保鮮的蔬菜采用保鮮膜包裝，預(yù)包裝蔬菜排放應(yīng)持續(xù)新鮮，整齊美觀，方便銷售。
8.2鮮凍肉類
8.2.1豬肉類商品的銷售務(wù)必持有當(dāng)日定點(diǎn)屠宰企業(yè)出具的檢疫合格證。未實(shí)行定點(diǎn)屠宰的鮮牛、羊肉等，務(wù)必經(jīng)檢疫合格后方可上市銷售。嚴(yán)禁銷售病死畜禽肉、變質(zhì)肉、注水肉、未經(jīng)檢疫肉和其他不貼合食品安全衛(wèi)生要求的肉類。
8.2.2鮮肉經(jīng)營鼓勵設(shè)品牌銷售區(qū)，其經(jīng)營場地內(nèi)務(wù)必設(shè)有溫控設(shè)施，其區(qū)域溫度不高于25℃。
8.2.3肉類食品整理加工銷售應(yīng)配備貼合衛(wèi)生要求的操作臺（或整理室）和相應(yīng)設(shè)備，并預(yù)留有冷藏場地。
8.2.4肉類商品不得著地存放，不得接觸有毒有害及有異味的物質(zhì)
8.2.5持續(xù)銷售場地及設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生。配置適于實(shí)際使用的水龍頭，當(dāng)天銷售結(jié)束后應(yīng)對場地進(jìn)行清洗，并應(yīng)每周進(jìn)行一次消毒，刀具、砧板、絞肉機(jī)、容器等應(yīng)每一天清洗。
8.2.6肉類銷售中產(chǎn)生的不可食用肉應(yīng)置于有明顯標(biāo)識的容器內(nèi)，由市場管理部門按有關(guān)要求集中處理。
8.2.7當(dāng)天交易后剩余的鮮豬肉、分割肉須進(jìn)行冷藏保質(zhì)，保管時間根據(jù)季節(jié)確定。
8.3水產(chǎn)品類
8.3.1冰鮮水產(chǎn)品柜臺應(yīng)在多孔不銹鋼板上鋪設(shè)散冰保鮮，并配置保鮮冷柜。
8.3.2水發(fā)水產(chǎn)品和需清水暫養(yǎng)的貝類應(yīng)放在專門的容器中陳列銷售。
8.3.3實(shí)施水產(chǎn)品“二去”服務(wù)的凍鮮、活鮮水產(chǎn)品柜臺內(nèi)應(yīng)配置統(tǒng)一的放置容器、“二去”操作臺和統(tǒng)一的廢棄物收集桶，嚴(yán)禁在地面上進(jìn)行操作。
8.3.4水產(chǎn)品零售點(diǎn)每日交易結(jié)束，務(wù)必對交易區(qū)域和設(shè)備設(shè)施、包裝容器、所使用的砧板和刀具等進(jìn)行全面清洗，每周至少消毒一次。
8.4豆制品類
8.4.1豆制品銷售務(wù)必持有當(dāng)日定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)出具的合格憑證。
8.4.2豆制品須分類陳列，擺放整齊。
8.4.3豆制品銷售前后務(wù)必做好設(shè)施設(shè)備、及周圍環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，未銷售完的豆制品應(yīng)放入冷柜貯藏。
8.5熟食鹵品
8.5.1生、熟食品應(yīng)分開放置，制作原料應(yīng)貼合食品衛(wèi)生要求。
8.5.2室內(nèi)應(yīng)配備消毒設(shè)備，專用放置或展示容器（具）、冷藏與空調(diào)等設(shè)施，并貼合食品衛(wèi)生要求。要有完善的防蠅、防鼠設(shè)施，并做到無鼠、蠅、蟑螂侵害。
8.5.3采用食品袋密封包裝或密封型容器包裝。
8.5.4熟食從業(yè)人員上崗時應(yīng)統(tǒng)一著裝、戴帽，清洗雙手。不得留長指甲、涂指甲油、佩戴戒指、手鏈、手鐲等飾品。
8.5.5熟食經(jīng)營應(yīng)實(shí)行收銀臺和銷售臺分離制度，熟食銷售人員嚴(yán)禁直接用手觸摸食品。
8.6醬腌菜類
8.6.1直接入口的醬腌菜應(yīng)當(dāng)加蓋銷售，并配備有防蠅、防鼠等設(shè)施，做到無鼠、蠅、蟑螂侵害。
8.6.2嚴(yán)禁用手直接觸摸食品。
8.7清真食品
8.7.1清真食品專柜的設(shè)置與運(yùn)作務(wù)必貼合國家和本省有關(guān)民族政策。
8.7.2經(jīng)營清真類食品應(yīng)貼合清真食品供應(yīng)的專攤、專人、專庫、專車的要求。
9、包裝
9.1應(yīng)使用無毒、可降解的環(huán)保型包裝材料，提倡使用經(jīng)中國環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證的可降解塑料袋。嚴(yán)禁使用黑色或深色有毒厚質(zhì)、非食用和非環(huán)保型塑料袋。
9.2腌制品應(yīng)使用食用盛器，嚴(yán)禁使用化學(xué)和有毒有害的塑料桶。
9.3經(jīng)營的預(yù)包裝商品，其標(biāo)簽應(yīng)貼合GB7718的規(guī)定。
10、衛(wèi)生
10.1環(huán)境衛(wèi)生
10.1.1農(nóng)貿(mào)市場的環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)貼合GB14881的要求。
10.1.2農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)持續(xù)地面干燥、清潔，場內(nèi)無異味。農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)應(yīng)無亂吊掛、亂張貼及垃圾堆積等現(xiàn)象。
10.1.3對不可食用品應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，專用容器，每一天回收，集中管理，統(tǒng)一處理。廢棄物需全部裝入垃圾袋不得外露，隨時將垃圾袋收集放到垃圾箱或垃圾房集中處理，并定期清洗，確保場內(nèi)購物環(huán)境整潔有序。水產(chǎn)品零售點(diǎn)對交易過程中所產(chǎn)生的水產(chǎn)品廢棄物應(yīng)當(dāng)由農(nóng)貿(mào)市場集中收集并及時處理。
10.1.4場內(nèi)衛(wèi)生實(shí)行區(qū)域包干，明確包干職責(zé)人。場外衛(wèi)生應(yīng)實(shí)行市容環(huán)境衛(wèi)生職責(zé)區(qū)制度。應(yīng)設(shè)專職衛(wèi)生監(jiān)督人員和日常保潔人員。
10.2從業(yè)人員衛(wèi)生要求
10.2.1應(yīng)設(shè)專職食品衛(wèi)生監(jiān)督人員，建立從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度，每個相關(guān)從業(yè)人員均應(yīng)持有有效的健康證。
10.2.2熟食品加工人員的個人衛(wèi)生與健康狀況應(yīng)貼合GB14881.
11、市場規(guī)范
11.1規(guī)范
11.1.1農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)制定內(nèi)部管理制度，包括：農(nóng)貿(mào)市場管理人員工作制度、農(nóng)貿(mào)市場管理人員崗位目標(biāo)職責(zé)制度、市場經(jīng)營者守則、食用農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量職責(zé)制度、不合格商品退出銷毀制度、產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度、農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動場內(nèi)公示制度、商品預(yù)先賠付制度、市場消防安全管理制度、市場檔案管理制度、人員培訓(xùn)管理制度、環(huán)境衛(wèi)生管理制度等。
11.1.2農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)建立服務(wù)臺帳、顧客投訴處理臺帳、食品從業(yè)人員健康檢查登記臺帳、計(jì)量器具臺帳、校秤記錄臺帳、不可食用肉回收臺帳等。
11.2質(zhì)量規(guī)范
11.2.1鼓勵市場經(jīng)營者采購經(jīng)銷經(jīng)過國家認(rèn)證的有機(jī)的、綠色的、無公害的農(nóng)產(chǎn)品。
11.2.2農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)在場內(nèi)明顯處設(shè)置檢測室，檢測室面積不小于10平方米，并配備專業(yè)檢驗(yàn)人員，配備檢測項(xiàng)目所需的快速定性檢測設(shè)備，每日務(wù)必對上市商品抽樣檢測，并公布檢測結(jié)果。
11.2.3場內(nèi)經(jīng)營銷售豆制品、肉類、糧食及其制品、副食品等與人體健康和人身安全密切相關(guān)的商品，經(jīng)營戶要索取有關(guān)證件并建立進(jìn)貨臺帳，建立農(nóng)產(chǎn)品銷售追溯制度。
11.2.4不得銷售摻雜摻假、以次充好、假冒偽劣、過期失效、變質(zhì)等不合格商品。
11.2.5對發(fā)生畜禽病死或疑似病死事件的，應(yīng)按照衛(wèi)生防疫的有關(guān)要求處置。
11.3證照規(guī)范
11.3.1場內(nèi)經(jīng)營者務(wù)必持有有效營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營豆制品和副食品等還務(wù)必同時領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，不允許無證照經(jīng)營，或超范圍經(jīng)營。
11.3.2隨商品同行的當(dāng)日合格證、檢疫證、送貨單、確認(rèn)單等商品證、單，應(yīng)由場內(nèi)經(jīng)營者自行保存?zhèn)洳椤?/p>
11.4價格規(guī)范
11.4.1銷售各類商品應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定實(shí)行明碼標(biāo)價，標(biāo)價資料真實(shí)明確、字跡清晰、貨簽對位、標(biāo)示醒目。
11.4.2包裝類商品標(biāo)價簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明品名、計(jì)價單位、產(chǎn)地、零售價等主要資料，對于有規(guī)格、等級、質(zhì)地等要求的，還應(yīng)標(biāo)明規(guī)格、等級、質(zhì)地等項(xiàng)目。
11.4.3禁止價格欺詐、哄抬價格和低價傾銷等不正當(dāng)價格行為。
11.5計(jì)量規(guī)范
11.5.1市場內(nèi)務(wù)必使用貼合國家標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)量器具，加強(qiáng)管理，定期校驗(yàn)，并向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申報(bào)備案。按期做好每年一次的計(jì)量器具強(qiáng)制檢定工作。
11.5.2票據(jù)、票證、商品標(biāo)識、價目表等應(yīng)正確使用國家法定計(jì)量單位。
11.5.3經(jīng)營者銷售商品應(yīng)凈重秤量，公平秤復(fù)秤要做好商品校秤記錄，帶給校秤憑證，定期公布校秤結(jié)果。
11.6服務(wù)規(guī)范
11.6.1應(yīng)設(shè)立市場服務(wù)管理辦公室、廣播設(shè)施、顧客休息等服務(wù)設(shè)施。
11.6.2應(yīng)設(shè)立服務(wù)臺，并在市場顯著位置設(shè)置投訴箱，公布投訴電話。務(wù)必設(shè)置預(yù)陪基金，實(shí)行先行賠償制度。
11.6.3應(yīng)設(shè)立宣傳欄、公示欄、電子公平秤、導(dǎo)購圖、商品區(qū)域標(biāo)志及商位號牌。有條件的市場可設(shè)立價格行情顯示屏。
11.7信用規(guī)范
11.7.1建立場內(nèi)經(jīng)營者誠信經(jīng)營檔案，公開、公平、公正地管理場內(nèi)經(jīng)營者。場內(nèi)經(jīng)營者應(yīng)誠信經(jīng)營，具有良好的社會信譽(yù)，無欺詐、違規(guī)經(jīng)營、偷稅、漏稅、欠稅等狀況。
11.7.2市場舉辦者能夠開展優(yōu)秀經(jīng)營戶或誠信經(jīng)營戶的評選活動，對信譽(yù)差的經(jīng)營戶進(jìn)行曝光公示，情節(jié)嚴(yán)重的，清退出場。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇13
一、活動目的：
為了豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，提高幼兒對農(nóng)貿(mào)市場的感性認(rèn)識，注重社會教育資源利用，豐富學(xué)生生活，開闊學(xué)生視野，增長學(xué)生的課外知識，讓孩子的交往能力、語言表達(dá)能力得到很好的'培養(yǎng)和鍛煉。我園決定舉行"參觀農(nóng)貿(mào)市場"系列活動。
二、活動時間：
20xx年12月8日
三、活動主題：
參觀農(nóng)貿(mào)市場
四、活動安排：
1.參與對象：大班、中班
2.活動要求：
�。�1）、讓家長給孩子準(zhǔn)備一個小書包，里面放少量的食品和水。
�。�2）、穿便于運(yùn)動的服裝。不用大人陪同，統(tǒng)一組織排隊(duì)過去，每隊(duì)前后各一名老師陪同，結(jié)束后返回幼兒園。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇14
20xx-9-29 10:21:25衡東縣商務(wù)局用戶
一、工作目標(biāo)
縣城老菜市場在11月20日整體搬遷至城中、城南、城北三大新菜市場，同時拆除清理好縣城老菜市場，整治好縣城區(qū)域內(nèi)所有沿街?jǐn)[賣的馬路攤擔(dān)。
二、工作機(jī)構(gòu)
成立縣城老菜市場搬遷工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組，人員組成如下：
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（設(shè)縣商務(wù)局），由蘇金平同志兼任辦公室主任。辦公室負(fù)責(zé)搬遷、整治工作的具體事項(xiàng)，從相關(guān)單位抽調(diào)專人組成工作組集中工作。其中：縣商務(wù)局5人，縣公安局5人，縣城管大隊(duì)10人，縣工商局5人，縣市場服務(wù)中心10人，縣城關(guān)鎮(zhèn)5人。由縣商務(wù)局負(fù)責(zé)工作的協(xié)調(diào)、聯(lián)系、銜接及各類文字資料的制訂、起草、印制。
三、工作步驟
�。ㄒ唬┬麄鳒�(zhǔn)備階段（9月30日―11月20日）
宣傳準(zhǔn)備階段是確保搬遷工作順利進(jìn)行的基礎(chǔ)。本階段主要完成以下幾項(xiàng)工作：
1.三大新菜市場進(jìn)一步完善市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，制訂好招租、管理措施及優(yōu)惠政策；
2.起草、張貼發(fā)布好縣城老菜市場搬遷通告，并在縣電視臺播發(fā)縣政府通告進(jìn)行宣傳；
3.各相關(guān)單位將協(xié)調(diào)人員名單、手機(jī)號碼及牽頭負(fù)責(zé)人報(bào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
�。ǘ┌徇w、整治階段（11月21日―11月30日）
1.11月19日晚8時起，封閉縣城老菜市場，安排施工隊(duì)伍進(jìn)場對老市場設(shè)施進(jìn)行拆除，周邊做好安全防護(hù)，設(shè)立好警示標(biāo)志；
2. 11月20日起，組織相關(guān)職能部門對縣城區(qū)所有沿街?jǐn)[賣經(jīng)營戶進(jìn)行勸導(dǎo)，督促其進(jìn)入新菜場進(jìn)行交易，對重點(diǎn)路段如集金北路、交通西路、交通東路至城關(guān)中學(xué)路段、興衡東路富麗華路段、創(chuàng)大路江廣場路段等，安排專人值班巡查，及時引導(dǎo)經(jīng)營戶進(jìn)場交易，制止和取締占道經(jīng)營；
3.縣工商局對城區(qū)內(nèi)無證經(jīng)營行為進(jìn)行整治，對原老菜市場搬遷的經(jīng)營戶及進(jìn)入三大新菜市場的新經(jīng)營戶及時辦理好相關(guān)注冊登記、變更業(yè)務(wù)，頒發(fā)營業(yè)執(zhí)照。
（三）攻堅(jiān)鞏固階段（12月1日―12月31日）
攻堅(jiān)鞏固階段是確保搬遷成果并達(dá)到長期效果的關(guān)鍵。本階段主要完成以下幾項(xiàng)工作：
1.對老菜市場地段路面進(jìn)行維修維護(hù)，真正切實(shí)做到還路于民；
2.繼續(xù)對城區(qū)重點(diǎn)路段進(jìn)行巡查整治，防止搬遷戶回流，杜絕出現(xiàn)馬路市場。
四、職責(zé)分工
�。ㄒ唬┛h商務(wù)局
1.起草縣城老菜市場搬遷通告，報(bào)縣政府審批后，由縣人民政府發(fā)布；
2.11月20日前一個星期，由縣商務(wù)局牽頭，各相關(guān)部門派工作人員組成工作小組，對
縣城老菜市場及城區(qū)內(nèi)沿街?jǐn)[賣的所有經(jīng)營戶進(jìn)行宣傳動員，確保11月20日新菜市場如期正常開業(yè)；
3.加強(qiáng)對三大新菜市場的行業(yè)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，督促其制定好科學(xué)的管理方案、招租辦法及優(yōu)惠政策；
4.按照領(lǐng)導(dǎo)小組安排，承擔(dān)具體工作事項(xiàng)的銜接、協(xié)調(diào)、組織實(shí)施及各類文字材料的起草、印制、上報(bào)匯總。
�。ǘ┛h城管大隊(duì)
1.加大對城區(qū)內(nèi)沿街?jǐn)[賣現(xiàn)象的整頓，堅(jiān)決杜絕馬路市場；
2.加強(qiáng)對三大新菜市場周邊秩序的規(guī)范管理，防止攤擔(dān)出市場或上街上路經(jīng)營；
3.做好縣城老菜市場拆除后的管理，依法取締流動攤擔(dān)和占道經(jīng)營。
�。ㄈ┏顷P(guān)鎮(zhèn)
1.做好新、老菜場周邊居民思想工作，堅(jiān)決不允許出現(xiàn)阻礙搬遷、堵路、上訪等現(xiàn)象的`發(fā)生；
2.配合縣城管等相關(guān)部門加大對市場秩序的整頓，杜絕出現(xiàn)馬路市場。
�。ㄋ模┛h公安局
積極配合、全力做好市場搬遷的治安工作。
�。ㄎ澹┛h工商局
1.加大對城區(qū)無證經(jīng)營行為的整治，配合商務(wù)、城管等相關(guān)部門對城區(qū)馬路市場的整治；
2.及時為搬遷的老菜市場經(jīng)營戶辦理好變更，為新從業(yè)經(jīng)營戶辦理注冊登記等相關(guān)業(yè)務(wù)，依法查處取締搬遷后的沿街?jǐn)[賣的經(jīng)營行為。
五、經(jīng)費(fèi)保障
縣城老菜市場搬遷工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，牽涉面廣，影響面寬，難度較大，情況較復(fù)雜，所需投入的人力、物力較多，因此，必須有充分的經(jīng)費(fèi)作為物質(zhì)基礎(chǔ)和保障才能確保搬遷工作順利實(shí)施。要及時到位和解決如下經(jīng)費(fèi)：
1.設(shè)施拆除補(bǔ)償。按新世紀(jì)大市場招商之初所簽協(xié)議，支付給老菜市場的設(shè)施拆除補(bǔ)償款宜在老菜市場搬遷前全部、定額支付給縣市場服務(wù)中心。
2.老市場拆除清理費(fèi)用；
3.文字資料打印及宣傳費(fèi)用；
4.工作組聯(lián)合整治行動費(fèi)用。因整治時間較長，同時搬遷1星期內(nèi)所抽調(diào)人員需全力以赴全部參與整治行動，1星期后至1個月內(nèi)，工作組仍需派出20人左右隊(duì)伍對全縣重點(diǎn)路段進(jìn)行值班巡查，以防搬遷戶回流，占道經(jīng)營，工作人員生活補(bǔ)貼等費(fèi)用需50000元左右。
六、工作要求
縣城老菜市場搬遷是縣政府作出的重大決策，是進(jìn)一步提高市民生活質(zhì)量，提升縣城城市品位的重要舉措。事關(guān)群眾生活，事關(guān)經(jīng)營戶切身利益，各相關(guān)部門和單位要從講政治，講大局，講穩(wěn)定的高度出發(fā)，各負(fù)其責(zé)，密切配合，齊心協(xié)力，狠抓落實(shí)。做到精心組織，靠前指揮，相互不推諉，切實(shí)做好工作，確�？h城老菜市場搬遷過程不出問題，在規(guī)定時間內(nèi)完成搬遷工作，對違法亂紀(jì)制造事端的不法分子要依法堅(jiān)決予以打擊，切實(shí)維護(hù)市場穩(wěn)定。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇15
一、消毒原則
消毒工作應(yīng)在疫情發(fā)生后及時有效地進(jìn)行。對必須消毒的對象采取嚴(yán)格的消毒措施。消毒工作應(yīng)避免盲目性，如采取其他有效措施可以使污染物品無害化時，可以不進(jìn)行消毒處理。
二、僅出現(xiàn)動物禽流感疫情
2.1對死禽和宰殺的家禽、禽舍、禽糞進(jìn)行終末消毒；
2.2對劃定的動物疫點(diǎn)內(nèi)病、死禽可能污染的物品進(jìn)行消毒；
2.3對劃定的動物疫區(qū)內(nèi)的飲用水應(yīng)進(jìn)行消毒處理，對流動水體和較大的水體等消毒較困難者可以不消毒，但應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行管理；對劃定的動物疫區(qū)內(nèi)可能污染的物體表面在出封鎖線時進(jìn)行消毒；
2.4必要時對禽舍的空氣進(jìn)行消毒。
2.5出現(xiàn)人禽流感疫情
發(fā)生人禽流感疫情時，還應(yīng)對疫點(diǎn)和病人或疑似病人污染或可能污染的區(qū)域進(jìn)行消毒處理。
�。�1）加強(qiáng)對人禽流感疫點(diǎn)、疫區(qū)現(xiàn)場消毒的指導(dǎo)，進(jìn)行消毒效果評價；
（2）對病人的排泄物、病人發(fā)病時生活和工作過的場所、病人接觸過的`物品及可能污染的其他物品進(jìn)行消毒；
�。�3）對病人診療過程中可能的污染，同時按腸道傳染病和呼吸道傳染病的要求進(jìn)行消毒。
三、消毒方法
消毒工作應(yīng)該由經(jīng)過培訓(xùn)、有現(xiàn)場消毒經(jīng)驗(yàn)的人員進(jìn)行，針對不同的消毒對象采用相應(yīng)的消毒方法。
3.1禽舍、廁所和病家的地面、墻壁、門窗
使用健之素牌消毒泡騰片配制成500mg/L有效氯含氯消毒劑溶液噴霧。泥土墻吸液量為150ml/m2～300ml/m2，水泥墻、木板墻、石灰墻為100ml/m2，地面噴藥量為200ml/m2～300ml/m2。以上消毒處理，作用時間應(yīng)不少于60min。
3.2紡織品
耐熱、耐濕的紡織品用健之素泡騰片250mg/L有效氯的含氯消毒劑浸泡30min；不耐熱的紡織品可采取健之素牌過氧化氫薰蒸消毒。消毒時，將欲消毒衣物懸掛在密閉空間，按每立方米用11%過氧化氫15ml/m3），使用超低容量進(jìn)行噴霧，噴霧后房間密閉2h。
3.3動物及病人的排泄物、分泌物和嘔吐物稀薄者，每1000 ml可加健之素消毒粉50g，攪勻放置2h。尿液每1000ml加入健之素消毒粉5g混勻放置2h。成形糞便可用20%漂白粉乳劑2份加于1份糞便中混勻后作用2h。對廁所和禽舍的糞便可以集中消毒處理時，可按糞便量的1/10加健之素消毒粉，攪勻加濕后作用24h。
3.4柜臺及家俱
可用健之素牌消毒泡騰片配制成500mg/L有效氯含氯消毒劑溶液噴霧、噴霧量為50ml/m2～100ml/m2，。
3.5動物尸體
動物尸體應(yīng)焚燒或噴灑消毒劑后在遠(yuǎn)離水源的地方深埋（并在尸體上覆蓋健之素消毒粉劑），要采取有效措施防止污染水源。
3.6運(yùn)輸工具車、船內(nèi)外表面和空間可用健之素牌消毒泡騰片配制成500mg/L有效氯含氯消毒劑溶液噴霧、噴霧量為50ml/m2～100ml/m2。作用60min。
3.7垃圾
健之素牌消毒泡騰片配制成1000mg/L有效氯含氯消毒劑溶液噴霧，噴霧時要進(jìn)行翻動，確保全部垃圾接觸消毒液，作用60min以上。消毒后深埋。
3.8空氣
房屋經(jīng)密閉后，對細(xì)菌繁殖體和病毒的污染，每立方米用5%健之素過氧化氫溶液進(jìn)行超低容量噴霧，噴霧量為20ml1g/m3，噴霧后房間密閉1h以上。
四、評價原則
4.1過程評價
是否在發(fā)現(xiàn)疫情后及時對所有必須消毒的物體按規(guī)定的方法采取了有效的消毒措施。
4.2效果評價
實(shí)驗(yàn)條件允許時,可以按照《消毒技術(shù)規(guī)范》規(guī)定的方法進(jìn)行效果評價，當(dāng)消毒前后自然菌的殺滅率≥90%時可以認(rèn)為消毒合格。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇16
為加強(qiáng)疫情防控期間農(nóng)貿(mào)市場的消毒管理工作，根據(jù)《消毒技術(shù)規(guī)范》(20xx年版)和《新冠疫情防控方案》等有關(guān)要求，特制定本方案。
一、消毒原則
(一)消毒范圍及重點(diǎn)
1、售賣水產(chǎn)、肉類、果蔬、冰凍產(chǎn)品等區(qū)域是消毒重點(diǎn)范圍。
2、市場其他售賣產(chǎn)品的區(qū)域、周邊區(qū)域，以及人員生活和工作過的場所，也需要進(jìn)行消毒。
3、消毒的重點(diǎn)對象為地面、墻壁、臺面、運(yùn)輸車輛及宰殺工具、稱量工具等，需清理轉(zhuǎn)運(yùn)的各類物資也需要進(jìn)行消毒。
(二)消毒方法的選擇
針對消毒對象和消毒現(xiàn)場的不同，選擇高效可靠的消毒方法，化學(xué)消毒時可使用含氯類消毒劑，選用其他種類消毒劑時，嚴(yán)格按說明書的作用濃度和作用時間操作，以確保消毒效果。
二、消毒人員防護(hù)
消毒人員應(yīng)穿戴工作服，醫(yī)用外科口罩、一次性手套，加強(qiáng)手衛(wèi)生措施。
三、消毒方法
(一)售賣水產(chǎn)、肉類、蔬菜、水果等經(jīng)營區(qū)域：對區(qū)域內(nèi)的地面臺面、墻壁以及相關(guān)工具用品，如攤位表面、籠具、砧板、刀、宰殺工具、稱量工具、運(yùn)輸盛放容器等，用1000mg/L的含氯消毒劑充分噴酒或擦拭消毒，消毒作用30min
(二)其他經(jīng)營區(qū)域：其他污染物較少、相對清潔的經(jīng)營區(qū)域、工具，如售賣臺面、門把手、樓梯扶手、塑料門簾、電梯及扶梯按鍵、稱量用具等用500mg/含氯消毒液進(jìn)行噴或擦拭消毒，對不耐腐蝕的表面和用具用清水沖洗干凈。
(三)運(yùn)輸工具：運(yùn)輸工具類在轉(zhuǎn)運(yùn)后用500mg/L的含氯消毒劑充分噴灑后，達(dá)到消毒作用時間30min后，用清水沖洗干凈。
(四)衛(wèi)生間：水龍頭、臺面、門把手、坐便按鍵用500mg/L的含氯消毒劑充分噴灑或擦拭消毒，達(dá)到消毒作用時間30min后，用清水沖洗干凈。
(五)地面：地面使用1000mg/L的含氯消毒劑充分噴酒或擦拭消毒。
(六)抹布、拖布：使用1000mg/的含氯消毒劑充分浸泡消毒，作用30min后，水洗凈，晾。
不同區(qū)域的抹布、拖布不得混用。
(七)垃圾：垃圾徹底清理干凈，及時轉(zhuǎn)運(yùn)集中運(yùn)送至指定地點(diǎn)進(jìn)行無害化處理，垃圾暫存點(diǎn)使用1000mg/L的含氯消毒劑充分噴灑消毒。
(八)手衛(wèi)生：所有人員均應(yīng)加強(qiáng)手衛(wèi)生措施，可選用有效的含醇速干手消毒劑，有肉眼可見污染物時應(yīng)使用洗手液在流動水下洗手，然后消毒。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇17
為指導(dǎo)和規(guī)范消毒工作，有效防控新冠肺炎疫情，依據(jù)《關(guān)于依法科學(xué)精準(zhǔn)做好新冠肺炎疫情防控工作的通知》《關(guān)于印發(fā)重點(diǎn)場所重點(diǎn)單位重點(diǎn)人群新冠肺炎疫情防控相關(guān)防控技術(shù)指南的通知》等文件，結(jié)合新冠肺炎特點(diǎn)，鞍山市統(tǒng)籌推進(jìn)新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展工作指揮部辦公室6月18日印發(fā)《鞍山市農(nóng)貿(mào)市場、餐飲等場所消毒技術(shù)方案（試行）》，要求各地區(qū)、各有關(guān)部門嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)場所消毒消殺工作，消除疫情傳播隱患。
消毒原則
加強(qiáng)通風(fēng)，做好場所的清潔和預(yù)防性消毒工作，避免過度消毒。如出現(xiàn)新冠肺炎疑似病例、確診病例和無癥狀感染者時，按 《中國疾病預(yù)防控制中心關(guān)于印發(fā)新型冠狀病毒肺炎防控方案相關(guān)技術(shù)文件的通知》中附件4的要求，做好終末消毒工作，經(jīng)衛(wèi)生學(xué)評價后方可啟用。
個人防護(hù)要求
開展預(yù)防性消毒工作時，工作人員應(yīng)選擇醫(yī)用外科口罩、工作服、一次性橡膠（或丁腈）手套和護(hù)目鏡等個人防護(hù)用品，做好個人防護(hù)。
預(yù)防性消毒方法
室內(nèi)空氣：加強(qiáng)通風(fēng)換氣。經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新。如使用 空調(diào)，按照《夏季空調(diào)運(yùn)行管理與使用指引（修訂版）》聯(lián)防聯(lián)控 機(jī)制綜發(fā)〔20xx〕174號文件要求，也要打開門窗通風(fēng)換氣。
環(huán)境表面（地面、墻壁）：用含有效氯250—500mg/L 的消毒液噴灑，作用時間應(yīng)不少于30分鐘。
物體表面：對高頻接觸的物體表面（如門簾、門把手等），用含有效氯250—500mg/L 的消毒液進(jìn)行噴灑或擦拭，作用30分鐘后，用清水擦凈。
餐飲具：去殘?jiān)�、清洗后，煮�?5分鐘；或采用熱力消毒柜等消毒方式；或使用有效氯含量為250mg/L的溶液，浸泡消毒30分鐘，消毒后應(yīng)將殘留消毒劑沖凈。
紡織品：工作服等衣物要定期晾曬、洗滌。如需消毒處理，可煮沸消毒30分鐘，或先使用含有效氯500mg/L的消毒液浸泡30分鐘后，再常規(guī)清洗。
手：在流動水下，使用肥皂或洗手液按照“七步洗手法”進(jìn)行洗 手。如無洗手設(shè)施，可用速干手消毒劑進(jìn)行手衛(wèi)生。
消毒液配制方法
固體消毒劑：使用濃度（mg/L)×配置體積（L）=所需消毒劑質(zhì)量（mg） ×消毒劑有效成分含量
液體消毒劑：使用濃度（mg/L)×配置體積（L）=所需消毒劑體積（L）× 消毒劑有效成分濃度（mg/L)
注意事項(xiàng)
使用消毒劑前，詳細(xì)閱讀消毒劑說明書，按要求進(jìn)行儲存和使用。
含氯類、過氧化物類等消毒劑有腐蝕性、刺激性和漂白性， 使用時應(yīng)做好個人防護(hù)。
消毒后，書寫消毒工作記錄，記錄內(nèi)容包括消毒時間、場 所、對象、消毒因子（有效成分）、作用濃度、作用時間、消毒方式、執(zhí)行人等信息。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇18
一、落實(shí)責(zé)任全覆蓋
此次愛國衛(wèi)生運(yùn)動及消殺工作開展之前，我社區(qū)召開各物業(yè)經(jīng)理、企事業(yè)單位負(fù)責(zé)開展消殺工作動員會，同時通過制定發(fā)放消殺登記臺賬，要求轄區(qū)各行業(yè)單位對轄區(qū)場所責(zé)任到人，每次消殺后登記在冊，簽上責(zé)任人姓名，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。
二、健全組織全覆蓋
我社區(qū)根據(jù)轄區(qū)14352名人員實(shí)際情況，嚴(yán)格按照1：1000比例配備消殺員，目前成立3組消殺小分隊(duì)，結(jié)合14名小區(qū)負(fù)責(zé)干部、2名社區(qū)警務(wù)“三位一體”共發(fā)動消殺隊(duì)員累計(jì)68名。
此次消殺共配備消殺工具如下：噴霧器18臺、大型消毒噴霧機(jī)2臺、防護(hù)服45套、酒精25升、消毒液50升。
三、消殺范圍全覆蓋
我社區(qū)共有14個小區(qū)、498家商鋪、47所企事業(yè)單元、1所公園、2間公廁，針對以上場所，已嚴(yán)格按照每處每天消殺3次的原則進(jìn)行嚴(yán)格消殺，消殺次數(shù)累計(jì)達(dá)到2200余次。
通過此次環(huán)境衛(wèi)生整治和消殺，不僅美化了轄區(qū)環(huán)境，整治了衛(wèi)生死角，更獲得了居民群眾的一致支持和好評。
農(nóng)貿(mào)市場整改方案 篇19
一、開展農(nóng)貿(mào)市場再消殺活動
3月28日至3月31日，各區(qū)對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場要連續(xù)4天開展再集中消殺，對于開展消殺的農(nóng)貿(mào)市場繼續(xù)實(shí)行暫時關(guān)閉。
二、市場消殺做到全方位無死角
各區(qū)要對轄區(qū)內(nèi)所有農(nóng)貿(mào)市場的消殺工作進(jìn)行回頭看。必須嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)貿(mào)市場疫情防控消殺標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范消殺要求，落實(shí)落細(xì)消殺措施。對農(nóng)貿(mào)市場繼續(xù)實(shí)行地毯式消毒殺菌，對前期可能遺漏的經(jīng)營戶私人區(qū)域和市場內(nèi)門面房要重點(diǎn)消殺，切實(shí)做到全方位、無死角。確保農(nóng)貿(mào)市場消殺符合規(guī)范要求，達(dá)到開市標(biāo)準(zhǔn)。
三、強(qiáng)化臨時市場的管理
要突出抓好臨時市場日常管理工作，強(qiáng)化防控意識，落實(shí)防范措施，確保生活物資供應(yīng)，方便市民買菜購物。
各級市場監(jiān)管部門要嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價的'行為，維護(hù)正常的市場交易秩序。
四、做好解釋宣傳工作
要充分認(rèn)清農(nóng)貿(mào)市場繼續(xù)開展集中消殺工作的重要性，要耐心宣傳解釋，做好群眾工作，爭取群眾的支持和理解。要加大宣傳力度，采取公告張貼、媒體宣傳等方式廣泛告知社區(qū)居民。