食品研發(fā)崗位職責(zé)（通用16篇）
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇1
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)按食品廠客戶及市場(chǎng)需求進(jìn)行新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)(調(diào)味品，速凍肉制品，休閑食品，餐飲產(chǎn)品)
2、新產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，并完成程序文件的填報(bào);
3、對(duì)本項(xiàng)目所需的技術(shù)需求提供協(xié)助及相應(yīng)的技術(shù)解決方案;
4、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品從研發(fā)階段轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)線的配方流程;
5、整理市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品相關(guān)信息，針對(duì)性的進(jìn)行試驗(yàn)研究
任職要求：
1、食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科以上學(xué)歷(食品科學(xué)，食品加工，農(nóng)產(chǎn)品加工，生物技術(shù)，生物科學(xué)等學(xué)科)有休閑餐飲研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;年齡20-35歲
2、熟悉食品全部生產(chǎn)工藝、關(guān)鍵控制點(diǎn)及調(diào)味技術(shù)，如調(diào)味料、膨化食品、肉制品、麻辣食品等。
3、1年以上食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇2
職責(zé)：
1.根據(jù)公司客戶要求及公司發(fā)展需求研發(fā)新的產(chǎn)品;
2.根據(jù)現(xiàn)有產(chǎn)品配方及工藝，通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證改進(jìn)工藝流程;
3. 編寫(xiě)新品的工藝技術(shù)文件，并組織審批;
4.對(duì)開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品進(jìn)行中試，驗(yàn)證新設(shè)計(jì)的車(chē)間可行性;
5.對(duì)上市的新產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量跟蹤。
任職條件：
1、 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)，研究生優(yōu)先
2、 食品領(lǐng)域工作1-3年，優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生亦可
3、 思想活躍，有創(chuàng)新精神，并愿意為新想法去嘗試的。
4、 動(dòng)手能力強(qiáng)，有蛋品研發(fā)、質(zhì)量檢測(cè)及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇3
職責(zé)：
1、公司產(chǎn)品的品質(zhì)升級(jí)改良;
2、參與科研項(xiàng)目研發(fā)攻關(guān)工作，包括新技術(shù)研發(fā)項(xiàng)目;
3、負(fù)責(zé)完成小試、中試及試產(chǎn)，并執(zhí)行相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，完成新產(chǎn)品的相關(guān)測(cè)試(市場(chǎng)測(cè)試、貨架期穩(wěn)定性測(cè)試和防腐測(cè)試等);
4、對(duì)國(guó)內(nèi)外調(diào)味品相關(guān)信息具有較高的敏感度，及時(shí)收集技術(shù)資料和動(dòng)向，形成模塊未來(lái)發(fā)展規(guī)劃;
5、及時(shí)了解產(chǎn)品質(zhì)量的接受度和市場(chǎng)反饋，分析產(chǎn)品存在的缺陷，確定解決措施，通過(guò)新技術(shù)、新原料的開(kāi)發(fā)利用，提升現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量，保持產(chǎn)品適銷(xiāo)性;
6、完成研究院項(xiàng)目性工作，并形成技術(shù)文獻(xiàn)和專(zhuān)利編寫(xiě)。
任職要求：
1、研究生及以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)要求：食品工程、發(fā)酵工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、有1-2年以上調(diào)味品或快速消費(fèi)食品技術(shù)開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn);
3、對(duì)產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)感興趣，具備靈敏的嗅覺(jué)和味覺(jué)感知能力，有創(chuàng)新思維，市場(chǎng)洞察力強(qiáng);
4、熟悉調(diào)味品產(chǎn)品或食品原料的應(yīng)用、開(kāi)發(fā)的應(yīng)用技術(shù)，對(duì)研發(fā)流程具有一定的認(rèn)知和理解，有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇4
職責(zé)
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品(水果深加工)項(xiàng)目研發(fā)及營(yíng)養(yǎng)與健康方向研究工作;
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施，主要包括研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)，配方及工藝設(shè)計(jì)、小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作;
3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測(cè)試，配合質(zhì)量部完成質(zhì)量體系搭建任務(wù);
4、負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案及保健食品批文申報(bào)等;
5、及時(shí)完成上級(jí)交代的其它任務(wù)。
任職資格。
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品、藥學(xué)及生物化學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、具有熟練的專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)及資料檢索能力;
3、具有3年以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品工藝技術(shù)，對(duì)提取濃縮技術(shù)較熟悉;
4、能熟練應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室儀器及設(shè)備，熟悉生產(chǎn)線工藝及設(shè)備;
5、勤奮好學(xué)、創(chuàng)新思維活躍、做事風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)且具備良好團(tuán)隊(duì)精神，良好溝通協(xié)調(diào)能力等;
6、能熟練運(yùn)用office等辦公軟件;
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇5
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)樣品小試方案、中試方案等技術(shù)文件的起草、修訂;
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品小試并協(xié)助產(chǎn)品中試等工作;
3、參與研發(fā)項(xiàng)目，完成公司研發(fā)計(jì)劃中新品開(kāi)發(fā)或工藝改良的項(xiàng)目任務(wù)。
任職要求：
1、大專(zhuān)或以上學(xué)歷，有1年以上代餐棒、代餐餅干、口服液等研發(fā)方面工作經(jīng)驗(yàn);
2、對(duì)代餐棒、代餐餅干、口服液等產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝熟悉者尤佳;
3、五官端正，人品正直。
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇6
職責(zé)：
1.新品小樣制作、評(píng)價(jià)、記錄。
2.制度方案編寫(xiě)，科研資料及檔案管理。
3.負(fù)責(zé)對(duì)樣品登記保管報(bào)廢處理。
4.新品中試結(jié)果的登記和跟蹤。
5.市場(chǎng)調(diào)研，分析項(xiàng)目及立項(xiàng)前期準(zhǔn)備。
6.負(fù)責(zé)體系、專(zhuān)利及成果的資料整理及申報(bào)。
7.國(guó)內(nèi)外專(zhuān)利檢索、分析、挖掘。
8.商標(biāo)檢索、分析及注冊(cè)。
9.課題項(xiàng)目的申報(bào)評(píng)估、立項(xiàng)、規(guī)劃以及實(shí)施。
任職資格：
1.吃苦耐勞、原則性強(qiáng)、抗壓能力強(qiáng)。
2.專(zhuān)業(yè)能力強(qiáng)，對(duì)食品科學(xué)有深度認(rèn)識(shí)，創(chuàng)新能力強(qiáng)。
3.優(yōu)良的學(xué)習(xí)、語(yǔ)言表達(dá)以及文章撰寫(xiě)能力。
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇7
職責(zé)
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品項(xiàng)目研發(fā)及營(yíng)養(yǎng)與健康方向研究工作;
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施，主要包括研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)，配方及工藝設(shè)計(jì)、小試、中試、試產(chǎn)跟進(jìn)等相關(guān)工作;
3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測(cè)試，配合質(zhì)量部完成質(zhì)量體系搭建任務(wù);
4、負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案及食品批文申報(bào)等;
5、及時(shí)完成上級(jí)交代的其它任務(wù)。
任職資格。
1、本科及以上學(xué)歷，食品、化學(xué)及生物化學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、具有熟練的專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)及資料檢索能力;
3、具有3年以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品、保健品、粉劑，對(duì)發(fā)酵和提取濃縮技術(shù)較熟悉;
4、能熟練應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室儀器及設(shè)備，熟悉生產(chǎn)線工藝及設(shè)備;
5、勤奮好學(xué)、創(chuàng)新思維活躍、做事風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)且具備良好團(tuán)隊(duì)精神，良好溝通協(xié)調(diào)能力等;
6、良好的英語(yǔ)讀寫(xiě)能力，能熟練運(yùn)用office等辦公軟件;
7、研究生能力較強(qiáng)的應(yīng)屆生可考慮。
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇8
1.負(fù)責(zé)公司新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的全過(guò)程，包括新品論證、配方設(shè)計(jì)、配方研發(fā)、中試和試產(chǎn);
2.負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)，現(xiàn)有產(chǎn)品的維護(hù)、改良;
3.收集市場(chǎng)競(jìng)品相關(guān)資料、信息，進(jìn)行比較和市場(chǎng)分析;
4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品工藝參數(shù)的制定和新品工藝的實(shí)施;
5.研發(fā)實(shí)驗(yàn)儀器的日常管理;
6.建立完善公司相關(guān)研發(fā)制度和程序;
7.協(xié)助各部門(mén)處理產(chǎn)品法規(guī)相關(guān)事宜;
8、熟悉食品成分，含量。
9.負(fù)責(zé)休閑制品的生產(chǎn)工藝流程制定及工藝流程監(jiān)督實(shí)施及現(xiàn)場(chǎng)異常處理與糾正改善
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇9
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)半成品類(lèi)產(chǎn)品(半成品、準(zhǔn)成品)的研發(fā)工作;
2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)及量產(chǎn)、產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的控制(安全管理)，分析解決異常技術(shù)問(wèn)題;
3、負(fù)責(zé)制定、整理相關(guān)的文件指標(biāo)、工藝流程文件等;
4、給工廠提供必要的技術(shù)支持。
職位要求
1.三年以上半成品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);有將成品菜品轉(zhuǎn)化為半成品菜品的成功案例;
2.熟悉半成品研發(fā)的操作流程和工藝的設(shè)定，能夠獨(dú)立開(kāi)展并完成研發(fā)任務(wù);
3.對(duì)食品制作、品嘗、研發(fā)感興趣，有一定動(dòng)手制作能力;
4.具備較強(qiáng)的溝通能力與分析能力，有一定解決問(wèn)題能力，創(chuàng)新能力，試驗(yàn)設(shè)計(jì)能力;
5.有較強(qiáng)的責(zé)任心和事業(yè)心，能吃苦耐勞。
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇10
職責(zé)
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品(冷凍食品及調(diào)理肉制品，調(diào)理蔬菜)項(xiàng)目研發(fā)及營(yíng)養(yǎng)與健康方向研究工作;
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項(xiàng)目的完整運(yùn)行和實(shí)施;
3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品穩(wěn)定性研究及測(cè)試，配合質(zhì)量部完成質(zhì)量體系搭建任務(wù);
4、負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品相關(guān)工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)文件，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案及保健食品批文申報(bào)等;
5、及時(shí)完成上級(jí)交代的其它任務(wù)。
6. 有五年以上廚師經(jīng)驗(yàn)也可考慮!
任職資格。
1、本科及以上學(xué)歷，食品、藥學(xué)及生物化學(xué)等相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、具有3年以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品，冷凍食品，酒店餐飲食品的優(yōu)先
3、能熟練應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室儀器及設(shè)備，熟悉生產(chǎn)線工藝及設(shè)備;
4、勤奮好學(xué)、創(chuàng)新思維活躍、做事風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)且具備良好團(tuán)隊(duì)精神，良好溝通協(xié)調(diào)能力等;
5、能熟練運(yùn)用office等辦公軟件;
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇11
職責(zé)：
1、按計(jì)劃完成餅類(lèi)產(chǎn)品的開(kāi)發(fā);
2、監(jiān)督原材料品質(zhì)，控制原材料質(zhì)量和成本;
3、負(fù)責(zé)餅類(lèi)產(chǎn)品相關(guān)信息的收集、分析、匯總，編寫(xiě)現(xiàn)有及新開(kāi)發(fā)產(chǎn)品工藝流程SOP文件等技術(shù)文件;
4、為其它部門(mén)提供技術(shù)支持;
5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
任職要求：
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品及相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、具有2年以上相應(yīng)的研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，懂烹飪，有中西式小吃類(lèi)產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)(卷餅、漢堡、肉夾饃、手抓餅等);
3、能夠熟練掌握面及面制品加工工藝流程，技術(shù)操作要點(diǎn)，熟悉餐飲原材料，熟練應(yīng)用食材原料的特性和搭配;
4、熟練掌握產(chǎn)品研發(fā)流程，熟悉新品工藝標(biāo)準(zhǔn)的制定;
5、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ);;
6、有較強(qiáng)的溝通能力、數(shù)據(jù)整理與分析能力。
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇12
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)冰淇淋新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃的制定與實(shí)施;
2、指導(dǎo)新產(chǎn)品口味調(diào)配、測(cè)試、制作工藝等工作;
3、進(jìn)行新品開(kāi)發(fā)儲(chǔ)備的配方設(shè)計(jì)﹑新品成本核算;
4、在冰淇淋甜品研發(fā)方面能根據(jù)市場(chǎng)需要，提供多樣的研發(fā)成品;
5、提供冰淇淋技術(shù)支持，面向市場(chǎng)形成專(zhuān)業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化的整體方案;
6、根據(jù)公司飲品規(guī)劃，開(kāi)發(fā)新品，制定相關(guān)配方及標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行技術(shù)移交;
7、進(jìn)行原輔料的評(píng)估與篩選;
8、產(chǎn)品問(wèn)題的成分分析與解決辦法，以及產(chǎn)品的精進(jìn)工作;
9、能夠進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)及數(shù)據(jù)分析;
10、熟悉相關(guān)的食品法規(guī);
11、有較強(qiáng)的創(chuàng)新思維，對(duì)飲料口感鑒定及口味調(diào)整有一定經(jīng)驗(yàn);
12、具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);
13、新品的開(kāi)發(fā)，老產(chǎn)品改良，成本核算。
任職要求：
1﹑本科或以上學(xué)歷，食品以及其相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)優(yōu)先(優(yōu)秀者可放寬學(xué)歷);
2﹑有2-5年餐飲或是烘焙行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉冰淇淋生產(chǎn)工藝流程以及研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);
3﹑在各類(lèi)甜品屋及食品研發(fā)工廠工作過(guò)，對(duì)乳品及飲料的口感鑒定及口味調(diào)整有豐富的經(jīng)驗(yàn);
4、有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)整理、分析能力，能熟悉運(yùn)用各類(lèi)辦公軟件;
5、了解食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理，熟悉配方研發(fā)，能獨(dú)立開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品;
6、熟悉食品安全配方及食品營(yíng)養(yǎng)要求、以及相關(guān)規(guī)定;
7、根據(jù)市場(chǎng)需求導(dǎo)向，適時(shí)研發(fā)新產(chǎn)品;
8、調(diào)研飲品市場(chǎng)，掌握飲品流行趨勢(shì);
9、能夠隨季節(jié)及市場(chǎng)需求變化開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，擴(kuò)大市場(chǎng)銷(xiāo)量;
10、根據(jù)公司戰(zhàn)略方向，進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，完美交付。
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇13
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品(酵素)項(xiàng)目研發(fā)及營(yíng)養(yǎng)與健康方向研究工作;
2、根據(jù)公司要求，能獨(dú)立研發(fā)新品，調(diào)研同類(lèi)型產(chǎn)品后能開(kāi)發(fā)更優(yōu)品質(zhì)的產(chǎn)品，并能開(kāi)發(fā)出更具獨(dú)特性、創(chuàng)新性產(chǎn)品;
3、收集市場(chǎng)信息和行業(yè)內(nèi)新產(chǎn)品發(fā)展動(dòng)態(tài)，利用公司現(xiàn)有資源確定開(kāi)發(fā)對(duì)象和需求，確定并實(shí)施具體的研發(fā)方案;
4、根據(jù)產(chǎn)品投放后的市場(chǎng)實(shí)際情況進(jìn)行分析并針對(duì)性地實(shí)施改進(jìn)活動(dòng);持續(xù)優(yōu)化或改善現(xiàn)有產(chǎn)品的配方、口味及生產(chǎn)工藝;
任職要求：
1. 本科及以上學(xué)歷，化妝品專(zhuān)業(yè)、食品專(zhuān)業(yè)、生物工程、精細(xì)化工等先關(guān)專(zhuān)業(yè); 發(fā)酵專(zhuān)業(yè)優(yōu)先;
2. 相關(guān)行業(yè)兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)，酵素行業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3、 熟悉食品營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，具備配方研發(fā)設(shè)計(jì)思維;
4、了解食品行業(yè)，熟悉保健食品或普通食品的研發(fā)及生產(chǎn)工藝流程，熟悉國(guó)家食品相關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)要求;
5、具備獨(dú)立分析和解決問(wèn)題的能力，有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神;
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇14
職責(zé)：
1、及時(shí)了解豆制品為主的休閑食品的研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新信息和方向;
2、根據(jù)市場(chǎng)需求、銷(xiāo)售部門(mén)及客戶反饋，對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行改良;
3、根據(jù)市場(chǎng)需求制定新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃，并確保開(kāi)發(fā)項(xiàng)目順利完成;
3、對(duì)客戶提供的樣品進(jìn)行分析，根據(jù)客戶要求開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品;
4、配合生產(chǎn)部門(mén)對(duì)現(xiàn)有工藝、品質(zhì)進(jìn)行改進(jìn);
5、收集最新的食品相關(guān)法律法規(guī)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，規(guī)避研發(fā)風(fēng)險(xiǎn);任職要求：
1、男女不限，25-38歲，大專(zhuān)以上學(xué)歷，食品相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、3年以上休閑食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的休閑食品研發(fā)、配方、項(xiàng)目管理能力，有成功研發(fā)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3、熟悉豆制品等休閑食品的生產(chǎn)工藝、配方、消費(fèi)者需求等
4、熟悉國(guó)家食品安全法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求等，有食品生產(chǎn)檢測(cè)、質(zhì)量控制經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
5、工作細(xì)心，溝通能力、學(xué)習(xí)能力、抗壓能力和責(zé)任心強(qiáng)
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇15
職責(zé)：
1、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品趨勢(shì)，對(duì)公司產(chǎn)品改進(jìn)、提升、創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品(調(diào)味品、速凍肉制品、餐飲產(chǎn)品);
2、新產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，并完成程序文件的填報(bào);
3、對(duì)項(xiàng)目所需的技術(shù)需求提供相應(yīng)的技術(shù)解決方案;
4、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品從研發(fā)階段轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)線的配方流程;
5、整理市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品相關(guān)信息，針對(duì)性的進(jìn)行試驗(yàn)研究;
6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作。
崗位要求：
1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，調(diào)味品、速凍肉制品、餐飲產(chǎn)品5年以上研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn);
2、了解肉類(lèi)食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，及生產(chǎn)的工藝流程;
3、了解食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn);
4、有食品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品加工過(guò)程變化熟悉;
5、工作積極主動(dòng)、熱愛(ài)制作與傳播美食工作。
食品研發(fā)崗位職責(zé) 篇16
職責(zé)：
1、 負(fù)責(zé)公司交付的食品或營(yíng)養(yǎng)品研究開(kāi)發(fā)類(lèi)工作;
2、 負(fù)責(zé)公司內(nèi)部技術(shù)交流與服務(wù)工作;
3、 負(fù)責(zé)參與國(guó)家十三五課題中試驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)施工作;
4、 負(fù)責(zé)公司優(yōu)博嬰幼兒系列的配方維護(hù)、數(shù)據(jù)分析并持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品品質(zhì)的工作。
任職要求：
1、本科以上學(xué)歷，食品研發(fā)相關(guān)專(zhuān)業(yè);
2、至少2年以上大型乳品企業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉乳品研發(fā)相關(guān)工作流程，具備獨(dú)立開(kāi)展研發(fā)項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)或能力;
3、具有等同于英語(yǔ)六級(jí)以上的水平;
4、具有優(yōu)秀的品行和職業(yè)素質(zhì)，強(qiáng)烈的敬業(yè)精神與責(zé)任感，工作原則性強(qiáng)，具備良好的溝通及表達(dá)能力;
5、能接受常規(guī)性工作安排。