職工食堂經(jīng)營合同（精選3篇）

職工食堂經(jīng)營合同 篇1

　　第一條

　　甲 方：

　　地 址：

　　統(tǒng)一信用代碼：

　　乙 方：

　　地 址：

　　統(tǒng)一信用代碼：

　　鑒于公開招標(biāo)，由中標(biāo)人乙方為甲方提供職工食堂經(jīng)營管理服務(wù)。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及其他相關(guān)法律法規(guī)，在平等自愿基礎(chǔ)上，雙方就經(jīng)營服務(wù)甲方職工食堂相關(guān)事宜進(jìn)行充分協(xié)商，并達(dá)成本合同。

　　第二條 服務(wù)場所：

　　第三條 服務(wù)期限：

　　第四條 乙方服務(wù)內(nèi)容

　　(一)正常供餐服務(wù)。工作日期間，每日提供早、中、晚三個餐次，每個餐次50至350人的供餐服務(wù)。其中大餐廳，提供每日早、中、晚三個餐次，每個餐次50至300人;小餐廳，提供每日中餐，就餐10至60人的餐飲服務(wù)(小餐廳供餐服務(wù)計劃，待甲方研究確定后通知乙方實施)。

　　(二)圍桌供餐服務(wù)。圍桌供餐服務(wù)指依據(jù)甲方需求，乙方向甲方提供在節(jié)假日或工作日期間，會議培訓(xùn)、接待等供餐服務(wù)，每餐次在5至120人的供餐服務(wù)。

　　(三)食用材料，甲方可實施自行采購或授權(quán)乙方代購。甲方授權(quán)乙方代購食材時：

　　1.甲方有權(quán)參與乙方選擇或招標(biāo)食材供應(yīng)商的權(quán)利，以及參與審議食材供應(yīng)合同條款內(nèi)容的權(quán)利。

　　2.代購食材應(yīng)是環(huán)保、衛(wèi)生健康的食用材料，食材供貨渠道合法合規(guī)，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.對代購食材，甲方每日進(jìn)行驗收并由甲方進(jìn)行倉儲管理;代購食材費用的發(fā)票和票據(jù)應(yīng)合法合規(guī)，并以轉(zhuǎn)賬方式結(jié)算;正常情況下，甲方于每月15日前結(jié)清上月代購食材費。

　　(三)提供整潔衛(wèi)生健康的就餐環(huán)境和餐具。

　　(四)維護(hù)保養(yǎng)食堂設(shè)備設(shè)施，以及防毒、防蟲害、防火、防盜等。

　　(五)經(jīng)營管理包括控制收支平衡、建立相關(guān)檔案，配合做好政府相關(guān)部門對食堂衛(wèi)生監(jiān)督和檢查;招聘合格的上崗人員，制定崗位職責(zé)和考核制度等。

　　第五條 服務(wù)費及結(jié)算

　　(一)正常供餐服務(wù)費，按乙方中標(biāo)報價確定，一年含稅服務(wù)費。甲方按季支付正常供餐服務(wù)費，在每季第一個月25日前，支付乙方含稅服務(wù)費

　　本項服務(wù)費，甲方按乙方指定銀行賬戶支付，費用包括乙方人員基本工資、社保、福利、辦公、管理、稅金等(附件3)。

　　本項服務(wù)費按季支付，由乙方制表上一季度圍桌供餐服務(wù)詳細(xì)清單后，提交甲方審核并按乙方指定銀行賬戶轉(zhuǎn)賬。

　　第六條 甲方對本公司員工采用補貼或現(xiàn)金充值方式管理，員工憑IC卡在食堂刷卡消費就餐。甲方按日、按月下載IC卡收費系統(tǒng)，統(tǒng)計匯總食堂日常售賣食品食物的實際銷售額。

　　第七條 自合同簽訂之日起5個工作日內(nèi)，乙方向甲方繳納履約保證金：人民幣伍萬元整(￥50000元)。合同期滿后的30日內(nèi)，如無發(fā)生違約 問題，甲方全額無息退回履約保證金給乙方。

　　第八條 甲方權(quán)利和義務(wù)

　　(一)維護(hù)就餐員工的合法權(quán)益，監(jiān)督食堂經(jīng)營服務(wù)管理。

　　(二)按《考核辦法和考核評分標(biāo)準(zhǔn)》(附件1)和《員工就餐滿意度調(diào)查表》(附件2)內(nèi)容，對食堂檢查評審。

　　(三)投訴乙方工作人員的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，知悉乙方核實之處理的結(jié)果。

　　(四)甲方提供食堂餐廳場所，以及必要的辦公場所和辦公用品。

　　(五)甲方提供食堂餐具、廚具、設(shè)備、盛具、場地衛(wèi)生清潔用品，以及廚房、餐廳等水電費和烹飪?nèi)細(xì)獾荣M用。

　　(六)乙方申報，甲方鑒定核實并承擔(dān)食堂的日常設(shè)備維修及費用。

　　(七)甲方負(fù)責(zé)辦理食堂《餐飲服務(wù)許可證》及《衛(wèi)生許可證》等相關(guān)事項，乙方給予配合。

　　第九條 乙方權(quán)利和義務(wù)

　　(一)提供安全健康、符合衛(wèi)生標(biāo)注的餐飲食品，保本經(jīng)營管理食堂并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

　　(二)獲甲方授權(quán)代購食材及相關(guān)物品時，做好收支平衡管理，嚴(yán)格把控進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)過期的食物，保證食品衛(wèi)生安全。

　　(三)乙方負(fù)責(zé)招聘、培訓(xùn)食堂工作人員，建立健全的崗位職責(zé)及考核管理制度。

　　(四)對使用的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行日常保養(yǎng)和維護(hù)，待合同期滿，整體保持完好移交甲方;按規(guī)定做好廚房、餐廳、餐具的保潔及消毒工作。

　　(五)配合甲方及政府相關(guān)部門對食堂進(jìn)行的各項檢查、監(jiān)督、考核、評比等工作，并建立健全的食堂檔案管理，及時準(zhǔn)確提供經(jīng)營過程所需的資料。

　　(六)遇市場物價上漲，食堂連續(xù)二個月虧損的情況下，應(yīng)向甲方提出食品銷售價格方案，甲方市場調(diào)查確認(rèn)，決定是否調(diào)整食品銷售價格。

　　(七)乙方提出、申報更換或添置使用中的設(shè)備設(shè)施、餐具，應(yīng)獲甲方同意后更換或添置。

　　(八)乙方工作人員應(yīng)遵守甲方的有關(guān)規(guī)章制度，工作期間必須佩戴工號牌并持證上崗，工作時間需穿工作服、戴帽、戴口罩、穿圍裙。

　　(九)乙方工作人員上崗，必須持合規(guī)有效的健康證，并將復(fù)印件交付甲方保管備查;嚴(yán)禁無健康證人員上崗。

　　(十)乙方嚴(yán)格食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理，保證食品安全及餐具用具的清潔衛(wèi)生;做好防火、防毒、防盜;若發(fā)生責(zé)任事故，將承擔(dān)相關(guān)責(zé)任和賠償相應(yīng)的經(jīng)濟損失。

　　第十條 違約責(zé)任

　　(一)乙方在食品粗加工、切配、烹飪、備餐供餐過程，以及面點制作、燒烤加工、食品再加熱、食品添加劑、餐具清洗消毒保潔、食品留樣貯存等工序中，發(fā)生違反《飲食服務(wù)食品安全操作規(guī)范》行為的，每發(fā)現(xiàn)一次須向甲方支付100元違約金。

　　(二)乙方工作人員發(fā)生違反《飲食服務(wù)食品安全操作規(guī)范》中個人衛(wèi)生規(guī)定行為的，乙方每次須向甲方支付50元的違約金。

　　(三)因乙方責(zé)任不及時維護(hù)更新破損的防蠅、防塵、防鼠設(shè)施的，每項須向甲方支付50元的違約金，并在規(guī)定的時間內(nèi)整改完畢，否則可再次翻倍處罰。

　　(四)乙方工作人員不得私自開小灶或挪用廚房食材，每發(fā)現(xiàn)一次，應(yīng)向甲方支付200元的處罰金。

　　(五)工作期間，乙方員工一律佩戴工號牌上崗，如被投訴或發(fā)現(xiàn)未佩戴者并經(jīng)核實，一次性罰款20元并向甲方繳納。

　　(六)乙方代購食材以次充好，提供假冒偽劣食品的，經(jīng)核實按偽劣食品價格十倍罰款，并承擔(dān)因偽劣食品而導(dǎo)致就餐人員病情的，依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任和經(jīng)濟賠償。

　　(七)違約造成甲方損失的，乙方應(yīng)負(fù)相應(yīng)賠償責(zé)任。

　　(八)甲方未按合同約定支付乙方服務(wù)費、代購食材費的，每天按核定費用的3 ‰作為違約金支付乙方。因甲方原因，不能及時支付乙方員工工資而產(chǎn)生的勞資糾紛，由甲方負(fù)責(zé);因代購食材費用不能及時支付，導(dǎo)致正常供餐的，由甲方承擔(dān)過失責(zé)任。

　　第十一條 其他事項

　　(一)本合同執(zhí)行期間，如遇不可抗力，致使合同無法履行時，雙方按有關(guān)法律法規(guī)及時協(xié)商處理。

　　(二)本合同在實施過程中未盡事宜，雙方協(xié)商解決;如協(xié)商不成，任何一方可以向甲方所在地人民法院提起訴訟。

　　(三)合同期滿，結(jié)清款項，設(shè)備、設(shè)施清點交接完畢，合同終止;合同期滿前，如一方提出不再續(xù)約的，應(yīng)提前一個月通知對方。

　　第十二條 本合同一式四份，甲、乙雙方各執(zhí)二份，自雙方簽字蓋章之日起生效，合同附件與本合同具法律效力。

　　甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：

　　負(fù)責(zé)人： 法人代表：

　　或委托代理人： 或委托代理人：

　　聯(lián)系人： 聯(lián)系人：

　　電 話： 電 話：

　　_____年____月____日　　　　 ____ __年____月____日

職工食堂經(jīng)營合同 篇2

　　甲方：(以下簡稱“甲方”)

　　乙方：(以下簡稱“乙方”)

　　根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

　　一、經(jīng)營方式：

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備，負(fù)責(zé)水電和燃料及廚工住宿。

　　2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負(fù)盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利。

　　5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。

　　二、雙方權(quán)利及義務(wù)：

　　1、甲方權(quán)利義務(wù)：

　　1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。

　　2)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　　3)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2、乙方的權(quán)利義務(wù)：

　　1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。

　　3)乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。

　　4)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。

　　9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。

　　三、伙食標(biāo)準(zhǔn)：

　　早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。其中中餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素菜湯及水果，晚餐標(biāo)準(zhǔn)為大葷小葷素菜湯及水果，米飯任食。(如有變動，雙方協(xié)商核定)

　　四、結(jié)算方式：

　　甲方按雙方核定用餐數(shù)，每個月計算餐費，于每月的____日前以現(xiàn)金或支票付給乙方。

　　五、合同期限：

　　試用期為1個月，合同期一年，即從________年____月____日至________年____月____日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進(jìn)入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續(xù)約。

　　六、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關(guān)系，須提前30天通知甲方;

　　七、違約責(zé)任：

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。

　　2、甲方無故未按時結(jié)清乙方賬款超過____日(以結(jié)算確認(rèn)單日起)的，應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%/天。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的10%.

　　八、其它：

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

　　甲方：乙方：

　　甲方代表：乙方代表：

　　簽約日期：________年____月____日

職工食堂經(jīng)營合同 篇3

　　甲方：_________________

　　乙方：_________________有限公司(以下簡稱乙方)根據(jù)《中華人民共和國民法典》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方在友好合作的基礎(chǔ)上，經(jīng)雙方協(xié)商同意，就乙方承包經(jīng)營甲方食堂達(dá)成以下最新食堂承包合同范本：

　　1)承包項目：_________________甲方的員工食堂

　　2)承包方式：_________________

　　1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳及廚房一般的設(shè)備，在經(jīng)營期間，必須要更新廚房設(shè)備時，乙方應(yīng)用書面提出申請并呈報甲方，經(jīng)甲方核準(zhǔn)后，由甲方負(fù)責(zé)購買。

　　2、在經(jīng)營承包期間，食堂的燃?xì)庥梢曳阶孕胸?fù)責(zé)，費用由乙方負(fù)擔(dān)。食堂的設(shè)備人為損壞，由乙方負(fù)責(zé)修理或補充，食堂內(nèi)的清潔衛(wèi)生及下水道在甲方監(jiān)督下由乙方管理，因管理不善造成的問題，由乙方自行負(fù)責(zé)解決。

　　3、食堂廚師和服務(wù)員的薪資、餐廳清潔衛(wèi)生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發(fā)生的費用均由乙方負(fù)責(zé)。

　　3)雙方的權(quán)利及義務(wù)：_________________

　　(一)甲方的權(quán)利與義務(wù)

　　1、甲方對乙方的進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、市場行情、衛(wèi)生狀況及服務(wù)水平進(jìn)行全面臨督，使其合法并按照合同履行責(zé)任，對不合理現(xiàn)象，有權(quán)責(zé)令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

　　2、乙方所購用之食材與材料，均應(yīng)保證由合格之廠商供應(yīng)，甲方有權(quán)去供應(yīng)商了解清潔及衛(wèi)生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經(jīng)醫(yī)院確診后，則由乙方負(fù)責(zé)賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實際經(jīng)濟損失并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況，并加強就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

　　4、甲方負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù)，一旦有較大人員變動時立即通知乙方。

　　(二)乙方的權(quán)利與義務(wù)

　　1、甲方員工如未按就餐時間規(guī)定的，乙方工作人員有權(quán)拒絕其就餐。

　　2、廚房的泔腳料應(yīng)由乙方自行處理。

　　3、廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理，因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)。

　　4、公司員工就餐用之餐具應(yīng)為本公司員工專用，嚴(yán)禁給非本公司員工使用。

　　5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定，若未相符，須立即配合甲方進(jìn)行整改。

　　6、配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進(jìn)行改善及管理。

　　7、遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，做到優(yōu)秀服務(wù)，文明服務(wù)，嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān)，絕對禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。8、國家監(jiān)督機構(gòu)查有異常時，乙方應(yīng)將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)，甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。

　　9、乙方工作人員在工作期間，必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證，隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛(wèi)生，符合衛(wèi)生要求，打菜時應(yīng)戴好白色工作帽與口罩。

　　10、乙方承保餐飲場所責(zé)任險，附保險單復(fù)印本(如附件二)，對甲方提供更完善具體的保證。

　　4)付款方法：_________________月結(jié)三十天(當(dāng)月底結(jié)算總金額，次月底付款)

　　5)最新食堂承包合同范本的違約責(zé)任：_________________

　　1、乙方經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。

　　2、本合同發(fā)生爭議時，雙方以友好協(xié)商解決，協(xié)商不成可由昆山市人民法院裁決。

　　6)本最新食堂承包合同范本雙方簽章后生效，合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方：_________________

　　乙方：_________________

　　法定代表人：_________________

　　地址：_________________

　　簽約代表：_________________