部門主管競(jìng)聘演講稿(精選3篇)
部門主管競(jìng)聘演講稿 篇1
我為參加商務(wù)部主任崗位的競(jìng)聘感到非常的榮幸,感謝公司領(lǐng)導(dǎo)、同事給予我這次競(jìng)聘的機(jī)會(huì)。
在短短的2年時(shí)間里,在平凡的工作崗位上,還未能有機(jī)會(huì)讓我有突出的工作業(yè)績(jī),也缺少管理經(jīng)驗(yàn),但我堅(jiān)信一個(gè)人真正的走入社會(huì),投入到工作崗位中,更能促使他成功的是他那不折不扣的人品;堅(jiān)毅沉穩(wěn)的性格;積極、上進(jìn)、嚴(yán)謹(jǐn)、負(fù)責(zé)的做事態(tài)度和不怕吃苦、朝著目標(biāo)全力以赴的拼搏奮斗的精神!而這些----我具備!
簡(jiǎn)單自我介紹一下:我叫,大學(xué)本科畢業(yè),12月進(jìn)入生產(chǎn)部工作,后應(yīng)聘于商務(wù)部負(fù)責(zé)訂單及其技術(shù)附件的整理、管理工作。關(guān)于這次競(jìng)聘,我簡(jiǎn)單的總結(jié)為以下幾個(gè)關(guān)鍵詞:能力、自我批評(píng)、伴郎、年輕的心。
首先來(lái)談?wù)勀芰Α倪M(jìn)的第一天開始,我就下定決心必須從被動(dòng)轉(zhuǎn)向主動(dòng),必須成為自己未來(lái)的主人,必須積極地治理自己的事業(yè)。理由很簡(jiǎn)單:因?yàn)闆](méi)有人比我更在乎我自己的事業(yè)與生活,讓的工作對(duì)自己有價(jià)值的是我的責(zé)任。離開蘇州朝九晚五的工作,進(jìn)入三班制的車間實(shí)習(xí),用當(dāng)初拿筆的手去操作自己陌生的機(jī)器,我沒(méi)有垂頭喪氣,沒(méi)有失去我的笑容,因?yàn)槲易鹬匚业倪x擇,我相信我有這個(gè)能力改變我的現(xiàn)狀,正如今天我相信我有這個(gè)能力競(jìng)選商務(wù)部主任的信念是一樣的。從著色、并帶等的工序的工作讓我知道并初步了解了光纖、光纜,閱讀一些光纜相關(guān)書籍和好問(wèn)的習(xí)慣讓我對(duì)光纖光纜的各種指標(biāo)及技術(shù)參數(shù)有了大體的掌握。多年的學(xué)生生活,掌握了許多基礎(chǔ)課程,具備了很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,讓我深深地體會(huì)到,只有不斷學(xué)習(xí)、應(yīng)用、再學(xué)習(xí),實(shí)踐、認(rèn)識(shí)、再實(shí)踐才能使自己各方面的素質(zhì)不斷提高。每一次提高的過(guò)程都深深鼓舞和激勵(lì)著我,以更加飽滿的熱情投入到新的挑戰(zhàn)中去。同時(shí),我也深刻地體會(huì)到,挑戰(zhàn)和機(jī)遇對(duì)于個(gè)人進(jìn)步的重要性。有了機(jī)遇,要善于把握機(jī)遇,沒(méi)有機(jī)遇,要努力創(chuàng)造機(jī)遇。一位杰出的領(lǐng)導(dǎo)者說(shuō)過(guò):“一個(gè)人在平凡的崗位上工作要做到兩點(diǎn),一是要認(rèn)認(rèn)真真的做好自己的本職工作,二是要和和睦睦的搞好人際關(guān)系,你的工作才會(huì)被別人認(rèn)可。”我進(jìn)入商務(wù)部以來(lái),一直負(fù)責(zé)訂單整理工作,沒(méi)有閃爍的數(shù)據(jù)可以來(lái)證明我們的工作,但這份工作來(lái)不得半點(diǎn)大意,訂單的正誤直接關(guān)系到公司的利益,關(guān)系到與客戶的關(guān)系。我們訂單組3個(gè)人對(duì)每個(gè)訂單都進(jìn)行嚴(yán)格的審查、校對(duì),請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)并及時(shí)處理,做到利益最大化,風(fēng)險(xiǎn)最低化。我們是的員工,遇到事情要多請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),我們要有主人翁的精神,萬(wàn)事以公司的利益為重。在很好的完成自己的本職工作之余,部門領(lǐng)導(dǎo)還把公司質(zhì)量、環(huán)境、安全三體系的資料文件的籌集、統(tǒng)計(jì)、審查等工作信任的交給了我,并且負(fù)責(zé)中國(guó)移動(dòng)與供應(yīng)商之間b2b商務(wù)平臺(tái)的建設(shè)等工作。
其次,我要認(rèn)真的檢討一下自己。9月份,我在處理一個(gè)訂單時(shí)由于我這個(gè)不細(xì)心的大腦錯(cuò)誤的指揮著我的這兩個(gè)手指敲下了錯(cuò)誤信息,導(dǎo)致錯(cuò)誤的生產(chǎn)、發(fā)貨,給公司造成了損失。雖然領(lǐng)導(dǎo)在處理我這個(gè)錯(cuò)誤的時(shí)候只用了簡(jiǎn)單的2句話,張經(jīng)理說(shuō)“怎么這么不小心,搞出這樣的錯(cuò)誤”,尹總說(shuō)“這個(gè)損失你要干多少年才能賺出來(lái),但人非圣賢,孰能無(wú)過(guò),知錯(cuò)要能改,就是好同志”。越是這2句簡(jiǎn)單的話語(yǔ)中我越能感受到事情的嚴(yán)重,也越能深刻的認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤。這件事一直銘記我心,我知道這個(gè)損失是我目前無(wú)法補(bǔ)救的,我把它當(dāng)作了一盞紅燈,掛在我的腦前,讓它時(shí)刻提醒我做事要謹(jǐn)慎。也讓我知道大腦猶如公司的領(lǐng)導(dǎo)者、指揮者,大腦發(fā)出的指令直接決定員工的操作。就像這次的競(jìng)聘商務(wù)部主任,懇請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)能做出正確的選擇,選出一位合格的領(lǐng)導(dǎo)者來(lái)。
再次,作為年輕一代的我來(lái)參加這次競(jìng)聘,曾有同事開玩笑的說(shuō)我是婚禮上的“伴郎”。毋庸置疑,這次參加競(jìng)聘的盛曉曄主任有著多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和管理能力,是位優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)者,我也是在他的領(lǐng)導(dǎo)下順利的開展工作,并教會(huì)我許多知識(shí),大大的幫助我提高了各項(xiàng)業(yè)務(wù)水平,同時(shí)作為長(zhǎng)兄的他也教會(huì)我很多做人的道理,我感謝他,今天我能和他同臺(tái)競(jìng)聘,我感到非常的高興,這本身就是公司對(duì)我的肯定。這次競(jìng)聘對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn),是一個(gè)充分發(fā)揮我才能不斷獲取進(jìn)步的機(jī)遇,這正是我今天參加這次競(jìng)聘的目的。著名演說(shuō)家戴爾·卡耐基曾說(shuō)過(guò):“不要怕推銷自己。只要你認(rèn)為自己有才華,你就應(yīng)該認(rèn)為自己有資格擔(dān)任這個(gè)或那個(gè)職務(wù)。”今天我站在這演講臺(tái)上,就會(huì)以最好的心態(tài)來(lái)展示自己。這次競(jìng)聘也將成為我以后的工作的動(dòng)力,激勵(lì)著我成長(zhǎng)。雖然這次競(jìng)聘是毛遂自薦,但卻不是王婆賣瓜,我只是想向各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事展示一個(gè)真實(shí)的我。既然我達(dá)到競(jìng)聘的條件,公司就承認(rèn)我有這個(gè)能力,我相信,憑著我的政治素質(zhì),我的愛(ài)崗敬業(yè),我的工作熱情、腳踏實(shí)地的精神,我一定能把主任的工作做好,決不會(huì)讓大家失望。如果非要把這次競(jìng)聘會(huì)看著是場(chǎng)婚禮的話,今天我要說(shuō),這場(chǎng)婚禮也是場(chǎng)集體婚禮,我們都是婚禮的新郎。
下面我向大家展示一下我擁有一顆年輕的心。每個(gè)人都想實(shí)現(xiàn)自己的理想,像魚兒渴望大海,像鳥兒渴望天空,每個(gè)人都在為自己的未來(lái)而拼搏奮斗。我渴望成功像甘露滋潤(rùn)我干涸的心靈,渴望收獲像艷麗的陽(yáng)光照亮我坎坷的人生之旅。然而僅僅有滿腔熱血的工作干勁是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,假如公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我競(jìng)聘條件認(rèn)同,競(jìng)聘成功的話,我將主要在以下幾個(gè)方面重點(diǎn)開展工作:
1、對(duì)現(xiàn)有的管理制度及考核制度進(jìn)行學(xué)習(xí),根據(jù)目前情況實(shí)施創(chuàng)新完善,使管理更加嚴(yán)密,做到工作按制度辦事,并要建立一整套檢查和反饋機(jī)制,充分發(fā)揮現(xiàn)有工程隊(duì)每個(gè)人的智慧與能力,做好每一次服務(wù)工作,保證他們的日常工作能夠順利開展。并在一定程度加強(qiáng)工程隊(duì)的綜合力量,以適合更多市場(chǎng)售后服務(wù)的工作需求。
2、商務(wù)部?jī)?nèi)部員工是整個(gè)部門支柱,對(duì)商務(wù)部員工進(jìn)行合理科學(xué)的考核不但能提高員工的工作效率,也能提高整個(gè)部門的工作凝聚力。因此作為一個(gè)管理人員,需完善商務(wù)部有關(guān)制度的完善,科學(xué)制定員工的職責(zé)和考核,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。
3、做好與各部門及市場(chǎng)人員,客戶單位的聯(lián)系,很好樹立公司形象和部門形象,積極配合上級(jí)部門的檢查監(jiān)督以及合理處理客戶來(lái)電、來(lái)函、咨詢等一切問(wèn)題。
4、在提高自己業(yè)務(wù)能力同時(shí)積極開展部門、公司等培訓(xùn)工作,提高員工的綜合業(yè)務(wù)水平,發(fā)揮主動(dòng)性、積極性、創(chuàng)造性的向上級(jí)提供合理化建議。
在此我向全體領(lǐng)導(dǎo)承諾:
1、對(duì)公司負(fù)責(zé),對(duì)全體領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé),不斷學(xué)習(xí),不斷提高,勇于創(chuàng)新,勇于開拓。
2、愛(ài)廠如家,遵紀(jì)守法,對(duì)公司忠誠(chéng),自覺(jué)維護(hù)公司形象和自身形象。
3、努力提高全體員工的自身素質(zhì),做好人員的培訓(xùn)工作,搞好人才管理工作。
4、努力做好工程、市場(chǎng)、商務(wù)及其他部門的服務(wù)工作,讓大環(huán)境通力配合,成為一個(gè)有機(jī)的整體。
作為這次競(jìng)聘上崗的積極參與者,我希望在競(jìng)爭(zhēng)中獲得成功。但是,我絕不會(huì)回避失敗。不管最后結(jié)果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業(yè)業(yè)做事。”最后,我用四個(gè)詞來(lái)總結(jié)和結(jié)束我的這次演講,那就是:無(wú)怨無(wú)悔、無(wú)愧于心、量力而行、盡力而為。
謝謝!
部門主管競(jìng)聘演講稿 篇2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
大家好
我叫--,現(xiàn)任百貨店主管。作為百貨公司的一名成員我很榮幸,與大家工作共進(jìn)共退的日子里,大家不忘彼此的精神,一直深深地激勵(lì)著我前進(jìn),還有我百貨公司不求最好,只求更好的工作發(fā)展態(tài)度,都是我愿意為百貨勞動(dòng),愿意生活在百貨的動(dòng)力,同時(shí)也很榮幸站在競(jìng)聘演講的講臺(tái)上,參加這次公開選拔優(yōu)秀人員的競(jìng)聘演講,首先,感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的擁護(hù)和信任。我相信,在公司公平,公正,公開的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,我們大家的實(shí)力和能力都在競(jìng)爭(zhēng)中得以體現(xiàn),也會(huì)得到大家的認(rèn)可,得到客戶的認(rèn)可。讓真正有實(shí)力的人在這個(gè)公正的舞臺(tái)上拼搏脫穎而出。我的競(jìng)聘崗位是:百貨商店店長(zhǎng)。
一、 我認(rèn)為我有能力勝任這份工作,以我的個(gè)人優(yōu)勢(shì)講解如下:
我競(jìng)爭(zhēng)前門店店長(zhǎng),我認(rèn)為我的個(gè)人優(yōu)勢(shì)在于:我在--公司工作五年。有多年銷售經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)同時(shí)也在庫(kù)房工作過(guò)并且對(duì)我們--的貨品也非常了解,同時(shí)參與多次出差,再次過(guò)程中得到了公司與商戶的認(rèn)可。我熱愛(ài)本職工作,有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)和適應(yīng)能力,善于溝通、工作踏踏實(shí)實(shí)、一絲不茍、不弄虛作假,同時(shí)具備了店長(zhǎng)應(yīng)具備的才能,我信奉誠(chéng)實(shí)待人、嚴(yán)于律已的處世之道。
為了我今后所在門店的正常發(fā)展,我想公司能做到有法可依,我定會(huì)做到有法必依,執(zhí)法必嚴(yán),違法必糾,我會(huì)在第一時(shí)間理解好公司所下達(dá)的各項(xiàng)指令,以最快的速度下達(dá)到店內(nèi)各部門,并督促各部門漸漸落實(shí)到位并且不能形式化,要具體落實(shí)到每個(gè)人、每個(gè)點(diǎn),讓公司以及各個(gè)門店都連成一條線,也就是說(shuō)讓連起來(lái)成線,組起來(lái)成網(wǎng),網(wǎng)疊起來(lái)成面,我想也只有把面撲開了,公司才能更快更好的發(fā)展。
二、 規(guī)劃目標(biāo)
另外我認(rèn)為做為一名店長(zhǎng)不只是需要理解上級(jí)下達(dá)任務(wù)的目標(biāo)是什么,更重要的是如我們何達(dá)到這一目標(biāo),所以我的做法就是堅(jiān)持做到“四點(diǎn)”,為今后執(zhí)行公司的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ),其中“四點(diǎn)”是指
1、要溝通:經(jīng)常與公司和我們各門店長(zhǎng)要做到有事要積極主動(dòng)與各部門溝以及周邊地區(qū)相關(guān)的地方政府及相關(guān)部門溝通“如:城管、派出所及我門店所在的物業(yè)部門”,為今后我店、在店外搞各種促銷活動(dòng)時(shí)創(chuàng)造良好的條件。
2、要?jiǎng)?wù)實(shí):即是眼睛向下看,從小事踏踏實(shí)實(shí)做起,腳踏實(shí)地為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)。
3、要交流:經(jīng)常與店內(nèi)員工以及各門店員交流、(心態(tài)、經(jīng)驗(yàn)),了解店內(nèi)及店外自己所不知道并且與店內(nèi)正常銷售息息相關(guān)的情況,真正做到取他人之長(zhǎng),避己之短。
4、要了解:即使未曾經(jīng)歷過(guò)的事情一定要了解這件事的過(guò)程與結(jié)果,真正了解了才會(huì)把這件事做的更加完美,所以對(duì)于工作當(dāng)中所遇到的任何問(wèn)題我都要了解這件事的過(guò)程與結(jié)果,分析利弊才能實(shí)施。
天將降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓的體膚,空乏其身。古人講:天生我材必有用,我相信在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在同志們積極配合支持下,我百貨公司的前景會(huì)更進(jìn)一層樓,給我一次施展抱負(fù)的機(jī)會(huì),給我一次圓自己的夢(mèng),圓大家的夢(mèng)的機(jī)會(huì),我的演講結(jié)束,再次感謝大家!
部門主管競(jìng)聘演講稿 篇3
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、酒店領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
大家下午好!
感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心,競(jìng)聘演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會(huì),我感覺(jué)比以前自信很多,昨天在金閣餐廳例會(huì)時(shí),我也鼓勵(lì)我們的每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì),勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講,不論成敗,都會(huì)收獲很多,讓自己又比別人多邁出一步。我是任家強(qiáng),現(xiàn)任主管,本人從20xx年年底至今已有近6年的工作經(jīng)驗(yàn),其中餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年,在不同的酒店跳躍,從員工到星級(jí)酒店領(lǐng)班、主管再到社會(huì)酒樓主管、經(jīng)理。在不同的環(huán)境中鍛煉了我的生存能力,也讓我總結(jié)了更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在20xx年的工作中,當(dāng)時(shí)有過(guò)一次轉(zhuǎn)行做服裝銷售的跳躍,因?yàn)閷?duì)酒店管理的執(zhí)著追求和向往,本人于20xx年3月3日開始進(jìn)入懷化華天工作崗位。至今以有1年零5個(gè)月,這里是我的餐飲之路第7站。在懷化這一年多的時(shí)間里,我經(jīng)歷了試營(yíng)業(yè)至今的不同歷程。從金閣餐廳副主管(直管餐廳排班排休、物資及預(yù)訂部)到美食廣場(chǎng)主管(全面管理)再回到金閣餐廳主管,不同的工作崗位上增長(zhǎng)了不同的管理經(jīng)驗(yàn),在懷化華天的每一天都非常緊張而又充實(shí)。在這里,我明白了樹立工作目標(biāo)及明確思路的重要性。在這里,我學(xué)會(huì)了如何更進(jìn)一步的要求自己。在這里,我學(xué)會(huì)了更好的橫向溝通。在這里,我懂得了工作該怎樣開展會(huì)更適用。在內(nèi)心里也特別感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)的精心栽培及培養(yǎng),給我們提供良好的平臺(tái)和發(fā)展空間。
在酒店,餐飲的地位非常重要,它是酒店滿足賓客基本需求不可或缺的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。酒店領(lǐng)導(dǎo)一直倡導(dǎo)酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理助理必需塑造這個(gè)文化,使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,樹立品牌先鋒。我們現(xiàn)行的經(jīng)營(yíng)局勢(shì)非常順暢,營(yíng)業(yè)額也屢創(chuàng)新高。
此次競(jìng)聘餐飲部經(jīng)理助理這個(gè)崗位,我很有信心,我的優(yōu)勢(shì)是:1、有4年的管理工作經(jīng)驗(yàn)2、在幾家不同酒店工作過(guò)的我對(duì)于員工的心理有一定得了解,能及時(shí)做好員工的心理輔導(dǎo)老師3、雖然還有很多專業(yè)我不是很強(qiáng),但我可以繼續(xù)學(xué)習(xí)超越4、具備一定的協(xié)調(diào)能力。5、有一定得客戶資源。對(duì)于我所競(jìng)聘的崗位,我有一些設(shè)想及思路,如果我能競(jìng)選成功,我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起:
一、經(jīng)營(yíng)原則:經(jīng)營(yíng)靠智慧,成功靠策劃
始終堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向的經(jīng)營(yíng)原則,將改善和提高菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量放在第一位,利用資源創(chuàng)造熱點(diǎn)。如何挖掘現(xiàn)有資源,注入新的活動(dòng),創(chuàng)造新的賣點(diǎn),再添新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中如何利于不敗之地,屢創(chuàng)新高,是我們必須思考和研究的課程。
1、我們必須根據(jù)各餐廳不同的營(yíng)運(yùn)情況制定指標(biāo)任務(wù)
2、各餐廳根據(jù)季節(jié)性及周期性的不同變化推出不同的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)方案。
二、酒店的共性問(wèn)題—如何避免人員的流失。
餐飲員工流失的主要原因:導(dǎo)致員工流失的原因常常是多方面的。經(jīng)過(guò)專家資料統(tǒng)計(jì),依次得出流失的原因?yàn)椋毫碛邪l(fā)展、薪酬、違規(guī)違紀(jì)、身體原因以及其他原因。
對(duì)策:由于餐飲人才培養(yǎng)主要分為三個(gè)部分,即管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員和服務(wù)人員。其中生產(chǎn)技 術(shù)人員的培養(yǎng)難度最大,周期最長(zhǎng),但對(duì)餐飲的發(fā)展卻起著至關(guān)重要的作用。
(1) 對(duì)于管理人員:給人才一定的發(fā)展空間,使能者上,平者讓,庸者下。餐飲高級(jí)管理人員(包括主管)工齡基本上都是2年以上甚至更久,也就是說(shuō),目前我們酒店餐飲的核心骨干成員都有較長(zhǎng)的從業(yè)時(shí)間,穩(wěn)定、經(jīng)驗(yàn)豐富;但缺點(diǎn)是,學(xué)歷偏低;只有領(lǐng)班層才有一些新的高學(xué)歷的員工,但占的比重極小,高學(xué)歷的員工應(yīng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏一時(shí)還無(wú)法上升到更高的崗位。我們必須加強(qiáng)管理人員的培訓(xùn)工作,理論與實(shí)踐相結(jié)合,外出考察總結(jié)經(jīng)驗(yàn)后集中學(xué)習(xí)。抓管理的重點(diǎn)是要抓好領(lǐng)班以上管理人員的管理工作,對(duì)他們嚴(yán)格培訓(xùn)和嚴(yán)格管理是提高酒店管理水準(zhǔn)和服務(wù)水準(zhǔn)的根本保證。
(2) 對(duì)于生產(chǎn)技術(shù)人員(廚師):我們應(yīng)建立完善的員工培訓(xùn)制度,開發(fā)員工能力,強(qiáng)化優(yōu)質(zhì)勞動(dòng)力的培訓(xùn).建立崗位績(jī)效薪酬體系和新型的廚房組織結(jié)夠,實(shí)行以物質(zhì)刺激為住的薪酬福利體系,目前我們部門正在實(shí)行。
(3) 對(duì)于服務(wù)人員:高學(xué)歷的學(xué)生不愿充當(dāng)服務(wù)員,而學(xué)歷太低又明顯不適應(yīng)高星級(jí)服務(wù)需要。我們需要大量的生力軍在一線提供服務(wù),但這些人越來(lái)越少。
A、定期進(jìn)行員工素質(zhì)考核,形成競(jìng)爭(zhēng)性團(tuán)隊(duì).通過(guò)對(duì)員工素質(zhì)的測(cè)評(píng),可以為酒店選拔管理干部、領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)提供支持,有助于人才開發(fā)和有效利用,同時(shí)有助于形成學(xué)習(xí)性團(tuán)隊(duì)。同時(shí)培訓(xùn)的方法可以多樣化,可特別利用例會(huì)的時(shí)間講解具有實(shí)質(zhì)性代表意思的故事,既活躍氛圍又活躍員工的思維。
B及時(shí)與員工溝通,做到8了解(了解員工的家庭情況、住址、電話、家庭成員、學(xué)歷、興趣愛(ài)好、),了解和掌握職工的思想狀況,工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平和家庭狀況,有針對(duì)性地開展思想教育工作,幫助他們解決一些實(shí)際問(wèn)題和困難,使他們有歸宿感、責(zé)任心和事業(yè)心。
C、做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃,
D、及時(shí)分析人性的特點(diǎn),研究心理學(xué),特別針對(duì)不同年齡段的員工利用不同的管理方法進(jìn)行管制,做好員工的心理輔導(dǎo)老師。教育員工遵紀(jì)守法、服從領(lǐng)導(dǎo)、服從管理,培養(yǎng)和提高員工的酒店意識(shí),自覺(jué)做好本職工作。
三、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)、強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量
1、心理熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度,微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反映,微笑是健康的標(biāo)志。良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí),需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn),對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí),隨時(shí)隨地展開教育,在部門評(píng)選先進(jìn),學(xué)習(xí)先進(jìn),提倡互幫互助,共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí),使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。
2、只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),普通客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客,管理者服務(wù)員工,而真正讓顧客留下深刻印象的大部分都是員工,我的工作主要是管理好員工和做好協(xié)調(diào),使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。
3、強(qiáng)化好服務(wù)質(zhì)量:
(1)及時(shí)到達(dá)一線,進(jìn)行工作指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
(2)在重要宴會(huì)和重點(diǎn)客人開餐前要嚴(yán)格按檢查的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行細(xì)致的檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或不妥之處及時(shí)改正。
(3)在“走動(dòng)式”管理中,檢查各餐廳員工是否按操作規(guī)程進(jìn)行工作,檢查他們的儀容、工作效率、技術(shù)的熟練程度、服務(wù)態(tài)度,督導(dǎo)他們保持較高的服務(wù)水準(zhǔn)。
(4)與行政副總廚不定期抽檢食品質(zhì)量。
(5)妥善處理客人的投訴,確保各項(xiàng)服務(wù)工作有效進(jìn)行。
四、積極鉆研業(yè)務(wù)及時(shí)更進(jìn)市場(chǎng)的需求。