后勤工作會議發(fā)言稿
庫房:曹金蓮
餐廳:陳建軍
三、食堂管理相關(guān)責(zé)任人
1、原料采購索證登記 責(zé)任人:胡文強
2、食品采購驗收 責(zé)任人:劉松林
3、食堂衛(wèi)生檢查 責(zé)任人:胡 拓
4、餐具消毒 責(zé)任人:吳志國
5、食品試嘗留樣管理 責(zé)任人:陳建軍
6、配餐間管理 責(zé)任人:黎國政
7、操作間管理 責(zé)任人:王向陽
8、庫房管理 責(zé)任人:曹金蓮
9、食堂常規(guī)督查 責(zé)任人:文新宇
四、食品采購驗收人員分工及職責(zé)
1、驗肉:劉松林、張化琨、張軍兵、楊富佳、陶定聰
2、驗米粉:陳建軍
3、驗米:吳志國
4、驗菜:胡拓、胡文祥
職責(zé):
1、搞好實物驗收,簽好字。
2、做好臺帳
五、回顧經(jīng)歷,提出要求
1、回顧經(jīng)歷:總結(jié)經(jīng)驗,對人講感情,對事講原則