超市食品部經理干部考評發(fā)言稿

　　各位領導、評委

　　大家好！

　　首先感謝各位領導給我提供一次學習提高的機會，根據對這次干部考評的要求，下面由我來做兩年來的工作總結。

　　1、不斷加強素質的提高，以適應企業(yè)發(fā)展和市場競爭的需要。

　　兩年來伴隨著京北地區(qū)零售業(yè)的加盟，使這一地區(qū)的競爭更加殘酷日趨白熱化，面臨嚴峻的形勢，做為一名管理人員，如何帶好員工適應新的形勢，完成領導交給的各項任務，在市場競爭中立于不敗之地，只有不斷的學習，，提高自身的素質。兩年來，自己利用業(yè)余時間學習了市場營銷學、服務管理等書籍，在工作做到理論聯系實際，學用結合，針對部門的實際情況不斷完善各項管理制度，使超市的管理逐步向科學化、規(guī)范化、標準化、制度化邁進，讓全體員工在經營工作中做到了有章可循，有法可依，獎勵有標準，處罰有依據。通過各項制度的不斷完善對經營工作的順利進行起到了支撐和保駕護航的作用。

　　2、加強對員工素質的教育，不斷提高員工的從業(yè)技能，以適應市場競爭的需要。

　　兩年來，由于周邊市場發(fā)生了重大的變化，如何保住市場、站穩(wěn)市場，在競爭中立于不敗之地，必須打造一支過得硬的干部員工隊伍，各項工作必須從基礎工作抓起，從管理入手，夯實基礎，練好內功工作中不搞花架子，針對我部人員多流動性強，從業(yè)人員素質偏低的特點，我部制定了長期的培訓計劃，每季度由經理、質檢員對從業(yè)人員進行一次食品衛(wèi)生、服務技能、商品知識、投訴案例分析的培訓，通過定期的培訓采取說教結合不斷提高員工的綜合素質，在經營中更好的服務于廣大顧客，兩年來我部共培訓各類人員達1200余人次，通過培訓取得了較好的效果。

　　3、堅持以經營為中心，以顧客為中心的思想，最大限度滿足消費者的需求。

　　企業(yè)的經營離不開顧客，沒有顧客就沒有企業(yè)的存在，沒有顧客就沒有員工的工作內容，為了提高廣大員工的服務意識和經營理念，我部利用早晚例會向員工進行教育，要求全體員工在經營工作中接待好每一位顧客，樹立顧客永遠是對的，顧客不滿意就是我們錯的服務理念，在退換貨上做到可退可不退的以退為主，可換可不換的以換為主，分不清責任的以我為主，服務上堅持8字方針，做到主動、熱情、耐心、周到，使前來購物的顧客做到高興而來，滿意而歸。兩年來，我部共辦理退換貨和投訴1300余次，由于處理的得體沒有發(fā)生媒體嚗光等事件，為企業(yè)贏得了較好的聲譽。

　　4堅持對賣場標準化管理，為顧客營造一個好的購物空間。

　　由于超市具有面積小品種多通道窄，購物高峰人員擁擠的特點，為了避免各類不安全隱患的發(fā)生又能使顧客購物時感到方便快捷，對超市的管理堅持做到高標準嚴要求，為了便于顧客的購物，在商品陳列上做到集中擺放，便于查找價簽醒目，方便于顧客從而縮短顧客購物時間，商品擺放做到規(guī)范化，購物通道暢通化，堆頭陳列整齊化，服務接待標準化，由于對賣場加強了科學管理和對員工實施不斷的教育，兩年來賣場從未發(fā)生一起大的投訴事件，確保了顧客的購物安全和人身安全。

　　5、加強對食品的檢查與監(jiān)督，樹立良好的企業(yè)形象：俗話說“誠招天下客，利在信譽中“，所謂信譽，即包括價格信譽、質量信譽，也包括售后服務信譽等多項內容，為了使經營活動能夠得到更好的發(fā)展，把好質量關，為經營活動起到保駕監(jiān)督的作用，使廣大消費者吃上放心的商品。我部加強對食品的檢查，在管理上堅決貫徹中華人民共和國食品法公共衛(wèi)生管理條例和北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定，維護購物中心的信譽，保護消費者的合法權益，完善對商品的質量的管理，嚴把進貨關。兩年來我們堅持每年召開一次食品安全工作會，由引廠進店的廠家老板參加，通過會議將本年度經營活動中發(fā)生的問題通報給各廠家負責人，以引起他們對食品衛(wèi)生的重視，通過年會的堅持對食品衛(wèi)生起到了很大作用，食品的投訴率在逐年遞減，同時也得到了廣大消費者的認可。