食品安全保障發(fā)言稿（精選17篇）
食品安全保障發(fā)言稿 篇1
親愛(ài)的老師、同學(xué)們：
俗話說(shuō)“民以食為天，食以安為先”，食品安全問(wèn)題涉及到千家萬(wàn)戶中每個(gè)人的身體健康和生命安全，在這里我想問(wèn)一下同學(xué)們：你們平時(shí)吃的零食是合格食品嗎？有廠名、廠址、生產(chǎn)日期和合格證嗎？可能大多數(shù)同學(xué)只會(huì)關(guān)心食品的味道好不好；顏色是否好看，少數(shù)同學(xué)也只關(guān)注到食品的保質(zhì)期，而對(duì)食品的品質(zhì)加工以及QS標(biāo)志一無(wú)所知，因此我想借此機(jī)會(huì)和同學(xué)們一起來(lái)了解一下食品安全方面的知識(shí)。
一、 什么是QS標(biāo)志？
“QS”標(biāo)志是“質(zhì)量安全”的英文名稱縮寫(xiě)，也是食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志，表明食品符合質(zhì)量安全基本要求。沒(méi)有QS標(biāo)志的食品便沒(méi)有質(zhì)量安全的保證。
二、要選擇新鮮和安全的食品。
購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)的跡象。尤其是對(duì)小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號(hào)（QS號(hào)）等標(biāo)識(shí)。不能買(mǎi)過(guò)期食品和沒(méi)有廠名廠址的產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題無(wú)法追究。
三、彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳?xì)怏w制成的'。除含一定的熱量外，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體無(wú)益，多飲用還對(duì)健康有害。過(guò)量色素和香精進(jìn)入人體內(nèi)后，引起食欲下降和消化不良，對(duì)新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。
此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對(duì)人體的發(fā)育有害而無(wú)利，也建議不要食用。
四、膨化食品盡量少吃或不吃。
油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、玉米棒……是大家最喜歡的膨化食品。檢測(cè)顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。長(zhǎng)期大量食用膨化食品會(huì)造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。會(huì)造成脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。青少年經(jīng)常食用膨化食品，會(huì)影響正常飲食。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使大家成年后易患高血壓和心血管病。這些都不利于我們的成長(zhǎng)。
五、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買(mǎi)食物。飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，最好是喝白開(kāi)水。提倡體育鍛煉，以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御病菌的侵襲。
同學(xué)們，只要我們認(rèn)識(shí)和了解食品安全知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少不良食品對(duì)我們的傷害，學(xué)會(huì)健康消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)，以保證我們的身體健康。最后祝愿大家健康快樂(lè)，學(xué)習(xí)進(jìn)步！
食品安全保障發(fā)言稿 篇2
親愛(ài)的同學(xué)們：
大家好！這天我要與大家分享的是關(guān)于食品安全的問(wèn)題。
俗話說(shuō)得好：國(guó)以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個(gè)人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險(xiǎn)之中。健康，何等重要！生命，何等珍貴！一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來(lái)一次。所以我們要時(shí)刻維護(hù)自我的健康，珍愛(ài)自我的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
最近我們不斷從報(bào)紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏；三亞的“毒咸魚(yú)”，使我們談“咸魚(yú)”而色變；廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；號(hào)稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出此刻我們最喜歡吃的辣味食品里；去年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病，至今想起來(lái)還會(huì)讓人膽顫心驚；還有近來(lái)的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時(shí)候才停止��？應(yīng)對(duì)這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問(wèn)：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？上述重大事件都已熟知，但是，你們可曾注意到在我們周?chē)�，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
此刻，有很多人還是不關(guān)心不注意自我所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時(shí)的食欲。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過(guò)程中，還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，我們有職責(zé)維護(hù)社會(huì)食品安全，從我做起，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識(shí)，為食品健康盡一份自我的力量。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。生命的完美從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開(kāi)始。為了陽(yáng)光更加燦爛的明天，讓我們從此刻做起吧！
食品安全保障發(fā)言稿 篇3
親愛(ài)的同學(xué)們：
今天老師國(guó)旗下講話的主題是增強(qiáng)食品安全、衛(wèi)生意識(shí)。1995年10月30日，《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》（以下簡(jiǎn)稱《食品衛(wèi)生法》）經(jīng)第八屆全國(guó)人民代表大會(huì)常委會(huì)第十六次會(huì)議正式審議通過(guò)并頒布和施行。為搞好《食品衛(wèi)生法》宣傳活動(dòng)，衛(wèi)生部決定從20xx年起，每年11月第一周為《食品衛(wèi)生法》宣傳周。作為小學(xué)生，我們更應(yīng)該增強(qiáng)食品安全、衛(wèi)生的意識(shí)。
一、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、提高自我救護(hù)意識(shí)
出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒
良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清潔食物，不吃變質(zhì)剩飯菜，少吃、不吃冷飲。
二、目前是秋季腸道傳染病高發(fā)時(shí)期，大家要統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，提高意識(shí)，重視飲食衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入。
腸道傳染病的預(yù)防方法：
1、搞好飲食衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入，做到：洗干凈你的手，水果要洗凈削皮后食用，煮熟食物，尤其是水產(chǎn)品（如魚(yú)、蝦、貝類等）煮熟煮透，不喝生水。
2、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手，勤剪指甲勤洗手。
3、搞好環(huán)境衛(wèi)生，垃圾要按時(shí)定點(diǎn)清倒。
4、暴露空氣中的熟食一定要做好防傳播疾病的媒介。
5、不要到衛(wèi)生條件差的飲食店就餐，更不要光顧街邊無(wú)牌飲食攤點(diǎn)。
6、如出現(xiàn)上述癥狀，尤其是劇烈的腹瀉，嘔吐，一定要到正規(guī)的醫(yī)院就診。
食品安全保障發(fā)言稿 篇4
親愛(ài)的老師們、同學(xué)們：
“沒(méi)有買(mǎi)賣(mài)，就沒(méi)有殺害”這是我們熟知的保護(hù)野生動(dòng)物的公益廣告詞，而今年的疫情更是把保護(hù)野生動(dòng)物，禁止食用野生動(dòng)物這一話題推向熱點(diǎn)。買(mǎi)賣(mài)食用野生動(dòng)物不僅關(guān)系我們生態(tài)系統(tǒng)的平衡，也更是關(guān)系我們自身的身體健康，所以今天我要講的是食品安全。那怎樣作好食品衛(wèi)生安全工作呢？我將從以下幾方面談?wù)勎业慕ㄗh
1、講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被套。保持教室環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
2、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃“三無(wú)”小零食。
3、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
4、認(rèn)識(shí)食物中毒特征：潛伏期短：一般食用后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
5、提高自我救護(hù)意識(shí)：出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。
《食品衛(wèi)生安全童謠》
食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意�！叭裏o(wú)”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中;小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過(guò)期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。
老師、同學(xué)們，食品安全無(wú)小事，“病從口入”重預(yù)防。現(xiàn)在已進(jìn)入春意盎然、萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺(jué)行動(dòng)起來(lái)，關(guān)注食品安全，重視“問(wèn)題食品”對(duì)身體健康和青少年成長(zhǎng)的危害，遠(yuǎn)離“問(wèn)題食品”、“不合格食品”，不斷提高我們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，為構(gòu)建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力！
食品安全保障發(fā)言稿 篇5
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同志：
根據(jù)學(xué)校總體工作安排，我們于今天召開(kāi)食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，對(duì)食堂和超市全體從業(yè)人員進(jìn)行一次職業(yè)道德和業(yè)務(wù)知識(shí)方面的培訓(xùn)，以提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，推動(dòng)食堂和超市的服務(wù)工作向前發(fā)展。
下面，我想就有關(guān)從業(yè)人員的職業(yè)道德問(wèn)題，講兩個(gè)方面的意見(jiàn)：
一、明確工作目標(biāo)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。
1、必須明確工作目標(biāo)，這就是校長(zhǎng)多次提出的“以學(xué)生為根本，以安全為底線，以質(zhì)量為立足，以品位為追求，努力使中食堂成為學(xué)校一道亮麗的風(fēng)景”的食堂工作目標(biāo)，校園超市當(dāng)然也不例外。
2、必須樹(shù)立后勤為教學(xué)一線服務(wù)的理念，把為教學(xué)服務(wù)作為后勤一切工作的宗旨，食堂工作尤其如此。
3、必須明確食堂和超市的主要服務(wù)對(duì)象是學(xué)生。一切為了學(xué)生，為了學(xué)生一切，為了一切學(xué)生。
4、作為食堂和超市的從業(yè)人員，必須明確自己的責(zé)任，界定自己的位置。要充分意識(shí)到，自己所做的一切，必須對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。
5、必須弄清從業(yè)人員的服務(wù)對(duì)象的關(guān)系，經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的關(guān)系。要始終堅(jiān)持服務(wù)第一、經(jīng)營(yíng)第二的原則。學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)，學(xué)生是家庭的全部。我們只有把學(xué)生當(dāng)成自己的親人，才能擺正關(guān)系，做好服務(wù)工作。
6、必須擺正從業(yè)人員與學(xué)校的關(guān)系。從業(yè)人員要把自己看成是學(xué)校的一員，要把食堂和超市工作看成是學(xué)校全體工作的一個(gè)有機(jī)組成部分。要意識(shí)到必須也應(yīng)該為學(xué)校增光添彩。任何有損于學(xué)校形象的事不做，有損于學(xué)校形象的話不說(shuō)。
二、自覺(jué)遵守食堂和超市的有關(guān)管理規(guī)定，做一名合格的員工。
1、食堂和超市的從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員都必須進(jìn)行健康檢查，在取得縣衛(wèi)生監(jiān)督所發(fā)放的健康證明后方可參加工作。
2、食堂和超市的從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后方可重新上崗。
3、食堂和超市的從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。必須做到：
�。�1）工作前、處理食品原料后、便后，應(yīng)用肥皂及流動(dòng)水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。
（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并將頭發(fā)置于帽內(nèi)。
�。�3）不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
�。�4）不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
4、食堂和超市從業(yè)人員必須文明經(jīng)營(yíng)，禮貌待人，微笑服務(wù)，工作及時(shí)到位。對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題要做好解釋疏導(dǎo)工作，并制訂整改措施，限期整改到位。
5、食堂和超市從業(yè)人員必須按時(shí)上班，服從分工，認(rèn)真履行崗位職責(zé)，布置的工作要一絲不茍地去完成。必須團(tuán)結(jié)互助，彼此關(guān)愛(ài)，工作上相互支持，相互配合。
6、食堂和超市從業(yè)人員必須具有高度的事業(yè)心、責(zé)任感，只有把集體的事當(dāng)作自己的事去辦，才能做好我們的工作。
同志們，中是全縣百萬(wàn)人民的中，我們的工作聯(lián)系著千家萬(wàn)戶。我們的工作是光榮的，我們的責(zé)任是重大的。我們應(yīng)該全力以赴，全心全意地去為師生服務(wù)，為教學(xué)服務(wù)，努力做好我們的本職工作，為教育事業(yè)的發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。事故時(shí)應(yīng)急采取措施和及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
食品安全保障發(fā)言稿 篇6
20xx年以來(lái)，在某市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)下，在業(yè)務(wù)主管部門(mén)的支持幫助下，我們某某市以深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀為動(dòng)力，以創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣為平臺(tái)，大力整頓規(guī)范食品市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為，全年沒(méi)有發(fā)生食品安全責(zé)任事故，保障了廣大群眾的飲食安全，xx年順利通過(guò)“省級(jí)食品安全示范市”驗(yàn)收，在此基礎(chǔ)上，先后榮獲“某某”、“某某”榮譽(yù)稱號(hào)。主要做法體現(xiàn)了“三個(gè)加強(qiáng)”：
一、加強(qiáng)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任
一是重視。民以食為天，食以安為先，食品安全責(zé)任重于泰山。我市高度重視食品安全工作，始終作為關(guān)注民生、改善民生、保障民生的頭等大事來(lái)抓。被確定為省級(jí)食品安全示范縣創(chuàng)建單位后，我們專門(mén)成立了由市長(zhǎng)任組長(zhǎng)的小組，召開(kāi)x次常務(wù)會(huì)議專題研究食品安全工作，并作為一項(xiàng)重要內(nèi)容寫(xiě)入《政府工作報(bào)告》，納入政府目標(biāo)考核范圍。市委書(shū)記多次在全市會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，就食品安全工作提出嚴(yán)格要求。市長(zhǎng)一年來(lái)對(duì)食品安全工作做出x次批示，親自抓、親自管，及時(shí)督促落實(shí)，研究解決問(wèn)題，有力的促進(jìn)了工作的開(kāi)展。
二是職責(zé)明確。市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、x個(gè)職能部門(mén)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府與全市x個(gè)行政村，部門(mén)與食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲單位之間，層層簽訂責(zé)任書(shū)，落實(shí)責(zé)任，明確任務(wù)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立食品藥品安全監(jiān)管所，選配食品安全助理員x人，實(shí)現(xiàn)了場(chǎng)所、人員、制度、檔案、職能“五個(gè)到位”，行政村配備信息員，三級(jí)食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達(dá)到100%。
三是機(jī)制完善。以“快速、高效、有序”為目標(biāo)，堅(jiān)持防控結(jié)合，成立重大食品安全事故應(yīng)急指揮部，制定應(yīng)急預(yù)案和操作手冊(cè)。各級(jí)各單位指定專人負(fù)責(zé)應(yīng)急工作。認(rèn)真完善監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)，嚴(yán)格報(bào)告與通報(bào)制度，及時(shí)排查安全隱患，落實(shí)零報(bào)告制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早處置，形成統(tǒng)一指揮、功能齊全、反應(yīng)靈敏、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急處置機(jī)制，為工作的順利開(kāi)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二、加強(qiáng)監(jiān)管，切實(shí)履行職責(zé)
(一)牽頭部門(mén)抓協(xié)調(diào)。食品藥品監(jiān)督管理局充分發(fā)揮政府“抓手”作用，嚴(yán)格督導(dǎo)檢查，強(qiáng)化綜合監(jiān)管，組織開(kāi)展聯(lián)合檢查x次，開(kāi)展暗查暗訪x次，提出督導(dǎo)意見(jiàn)x條，
(二)職能部門(mén)抓監(jiān)管。各職能部門(mén)采取分兵作戰(zhàn)、聯(lián)合作戰(zhàn)的方式，圍繞種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲消費(fèi)四個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)行“全覆蓋、無(wú)盲點(diǎn)”監(jiān)管，效果明顯。建立了x個(gè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，其中，x養(yǎng)殖小區(qū)和x漁業(yè)小區(qū)被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)示范基地。
(三)日常監(jiān)管抓整治。認(rèn)真開(kāi)展重點(diǎn)時(shí)段、全運(yùn)食品、奶制品市場(chǎng)等x次專項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)厲打擊各類食品違法行為。開(kāi)展為期x天的食品藥品安全隱患大排查，排查隱患x余處，并及時(shí)制定措施，認(rèn)真整改，高度防范。奶制品專項(xiàng)整治期間，檢查商場(chǎng)、超市x家，集貿(mào)市場(chǎng)x個(gè)，出動(dòng)執(zhí)法人員x人次，問(wèn)題奶全部依法有效處置。為做好全運(yùn)安保工作，我市成立專門(mén)小組，對(duì)涉及食品摸清底子，弄清流向，密切監(jiān)控，確保了安全。上級(jí)部署食品添加劑專項(xiàng)整治工作后，我們迅速行動(dòng)，分兵作戰(zhàn)，認(rèn)真自查自糾，全面匯總分析，制定監(jiān)管措施，專項(xiàng)整治活動(dòng)扎實(shí)推進(jìn)。
(四)鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作抓示范。x年6月，某市食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)工作會(huì)議在我市召開(kāi)，以此為契機(jī)，我們把示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)作為示范縣的延伸，抓住重點(diǎn)，打牢基礎(chǔ)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)緊密聯(lián)系實(shí)際，制定創(chuàng)建，召開(kāi)動(dòng)員大會(huì)，建立組織機(jī)構(gòu)，在此基礎(chǔ)上，有序開(kāi)展示范店、示范基地、示范學(xué)校食堂、示范餐館創(chuàng)建，以點(diǎn)帶面，示范拉動(dòng)，確保農(nóng)村食品市場(chǎng)安全穩(wěn)定。突出農(nóng)村小餐館、小旅店、小作坊、小食雜店等場(chǎng)所，作為創(chuàng)建示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的重中之重，加大措施，嚴(yán)格整治。積極探索推行農(nóng)村集體用餐管理模式，落實(shí)聚餐備案制度，確保不出問(wèn)題。
三、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造良好氛圍
以創(chuàng)建活動(dòng)為載體，以倡導(dǎo)安全飲食為重點(diǎn)，利用報(bào)紙、電視、廣播、簡(jiǎn)報(bào)等媒體，采取趕大集、搞培訓(xùn)、進(jìn)校園等方式，進(jìn)行深入宣傳，提高公眾意識(shí)，增強(qiáng)保護(hù)能力。同時(shí)，設(shè)立熱線電話和舉報(bào)信箱，接受群眾監(jiān)督，受理群眾投訴，曝光違規(guī)行為。x，發(fā)布《食品安全簡(jiǎn)報(bào)》x期，《示范縣創(chuàng)建工作簡(jiǎn)報(bào)》x期，x家主要媒體給予系統(tǒng)報(bào)道，為創(chuàng)建工作營(yíng)造了良好的輿論氛圍和工作環(huán)境。
雖然，我市食品安全工作取得了一定成績(jī)，但與上級(jí)要求和群眾期盼相比，還有不少薄弱環(huán)節(jié)。下一步，我們將繼續(xù)深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀，強(qiáng)化組織，完善監(jiān)管機(jī)制，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，推動(dòng)食品安全工作再上新臺(tái)階，為和諧某建設(shè)做出新貢獻(xiàn)。
謝謝大家!
食品安全保障發(fā)言稿 篇7
老師、同學(xué)們：
大家好！
俗話說(shuō)得好：國(guó)以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個(gè)人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險(xiǎn)之中。健康，何等重要！生命，何等珍貴！現(xiàn)在我來(lái)說(shuō)幾點(diǎn)：
一、食品安全衛(wèi)生
1、人身健康是生活、工作、學(xué)習(xí)的保證和前提。眼下正是交季時(shí)節(jié)，一些流行傳染病高發(fā)季節(jié)，也是腸道、消化道疾病高發(fā)季節(jié)。對(duì)兒童、老人及青少年來(lái)說(shuō)更是高發(fā)群體。因此我們?cè)陲嬍骋轮矫嬉裢庾⒁�，避免類似疾病的發(fā)生。
2、飲食方面不要吃生冷及未燒熟、煮透的食物。就餐一定要在規(guī)范餐飲店，要在正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi)食品。不要再路邊地?cái)傎?gòu)買(mǎi)三無(wú)食品，更不要將在外面買(mǎi)來(lái)的食品帶進(jìn)校園�！吨袑W(xué)生行為規(guī)范》明確規(guī)定禁止在校園內(nèi)吃零食。第一，行為不雅觀不文明。第二，不衛(wèi)生。零食的氣味在校園內(nèi)彌漫。第三有損校園內(nèi)環(huán)境整潔。同時(shí)不要吃冷飲、喝冷水，要自帶杯子和開(kāi)水。
3、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
�。�1）飯前便后要洗手。
（2）注意個(gè)人衛(wèi)生。
�。�3）教師要經(jīng)常通風(fēng)換氣。
�。�4）不亂扔果皮紙屑。
�。�5）加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)自身免疫力。
�。�6）預(yù)防結(jié)核。
4、在出現(xiàn)傳染性疾病時(shí)，我們應(yīng)該足夠重視，但不要恐慌。對(duì)傳染性疾病要及早發(fā)現(xiàn)，及時(shí)報(bào)告，降低危害。同學(xué)們?cè)诔霈F(xiàn)發(fā)熱，飯后惡心、嘔吐、腹瀉的現(xiàn)象時(shí)，要及時(shí)向班主任匯報(bào)。作為班主任，班級(jí)如果出現(xiàn)3人同種癥狀應(yīng)向?qū)W校、以及校醫(yī)務(wù)室匯報(bào)，要第一時(shí)間送醫(yī)院治療并及時(shí)通知家長(zhǎng)。接受治療的同學(xué)要與班主任保持聯(lián)系，并把病情如實(shí)匯報(bào)給班主任，以便采取相應(yīng)措施。
二、總結(jié)中反思，反思中改進(jìn)。
1、期中考試是學(xué)期中第一次學(xué)情檢測(cè)，是對(duì)半個(gè)學(xué)期學(xué)習(xí)狀況和學(xué)習(xí)效果的檢驗(yàn)測(cè)試和反饋。及時(shí)對(duì)學(xué)生的考察，也是對(duì)教學(xué)的反饋。需要我們認(rèn)真總結(jié)。對(duì)成功經(jīng)驗(yàn)我們要吸取，甚至要大力推廣。對(duì)失敗的教訓(xùn)要及時(shí)總結(jié)原因，尋找對(duì)策，制定改進(jìn)措施和辦法，以便我們更好的發(fā)展和提高。不能考過(guò)以后看看分?jǐn)?shù)就算了。否則會(huì)失去考試真正意義和預(yù)期目的。
2、對(duì)考試結(jié)果要正確對(duì)待。考得好固然欣喜，值得慶賀。以此作為加油站，再接再厲�？嫉牟缓�，甚至很差，也不等于就是不認(rèn)真、不努力。一次考試不能代表整個(gè)學(xué)習(xí)狀況，我們切不可氣餒，更不要鉆牛角尖，要學(xué)會(huì)反思。尤其在學(xué)習(xí)方法上要做有心人，多和老師同學(xué)交流。在交流中改進(jìn)方法。在此也希望我們?nèi)握n老師和班主任結(jié)合本次考試和半個(gè)學(xué)期教學(xué)實(shí)踐，為我們每位同學(xué)尤其是學(xué)習(xí)困難，考試成績(jī)較差的同學(xué)多把把脈，開(kāi)出一份針對(duì)個(gè)體的有效處方，幫助這些同學(xué)走出困境，爭(zhēng)取在今后的學(xué)習(xí)中有所進(jìn)步。當(dāng)然前提是個(gè)人要付出努力！
目前正是學(xué)習(xí)的大好時(shí)機(jī)，教學(xué)黃金季節(jié)，希望我們同學(xué)將主要精力用于學(xué)習(xí)上。按照學(xué)校規(guī)定和要求，注重食品安全飲食衛(wèi)生，加強(qiáng)鍛煉增強(qiáng)體質(zhì)，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，真正做到認(rèn)真學(xué)習(xí)、快樂(lè)生活、健康成長(zhǎng)。
謝謝大家！
食品安全保障發(fā)言稿 篇8
尊敬的老師，親愛(ài)的同學(xué)們：
大家下午好！我今天演講的題目是《關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康生活》。
鴿子去了，有再來(lái)的時(shí)候；小草枯了，有再青的時(shí)候；花兒謝了，有再開(kāi)的時(shí)候，可是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來(lái)的時(shí)候嗎？國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先，維護(hù)食品衛(wèi)生安全，對(duì)我們的健康尤為重要。
可近來(lái)我們有些同學(xué)為貪圖便宜，或因?yàn)樘羰常型聿退阶缘叫Ｍ饩筒�，是的在校外，同學(xué)們?cè)诜比A的鬧市中穿行時(shí)，各類小吃令人眼花繚亂，總會(huì)禁不住去品嘗，殊不知，那些沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的路邊攤，它們的衛(wèi)生安全系數(shù)有多大？或者根本沒(méi)有安全保證。路邊攤點(diǎn)采用的有可能是“地溝油”、“泔水油”，里面包含很多致癌物質(zhì)，而且我們不知道制作者是否健康。因此，學(xué)校規(guī)定同學(xué)們?cè)谑程镁筒瓦�是很周到安全的，以免在外就餐影響身體健康，分散學(xué)習(xí)精力，甚至帶來(lái)食物中毒等安全事故。
講了這么多值得我們深思，經(jīng)過(guò)思考的同學(xué)也許就會(huì)問(wèn)，那老師，究竟我們能吃什么？我們吃的安全嗎？
在上學(xué)或者節(jié)假日歸家途中，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，應(yīng)選擇正規(guī)的商場(chǎng)和超市，選購(gòu)食品一定要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，包裝袋有無(wú)破損，外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。沒(méi)有生產(chǎn)許可證和安全標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買(mǎi)和食用。還要培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等，自覺(jué)抵制低質(zhì)食品的誘惑。
在學(xué)校內(nèi)，我們應(yīng)按時(shí)、按量在食堂就餐，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。注意平時(shí)的膳食調(diào)配，為體內(nèi)補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)。不挑食，偏食，每日三餐，定時(shí)定量。自備水杯，多飲白開(kāi)水。一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于我們的健康。平時(shí)我們還要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不隨便在校園內(nèi)吃零食，不亂扔紙屑，包裝袋等垃圾，保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品，這類食品如果制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)�！耙恢嘁伙埉�(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷，恒念物力維艱�！蔽覀円矐�(yīng)該做到珍惜糧食，在同學(xué)間開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，這樣，才能保證我們的身體健康，使我們?cè)诮】档姆秶鷥?nèi)成長(zhǎng)。
不講食品安全，哪怕是一塊豆腐、一根豆芽，都能讓你的身體有所損傷；不懂食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓青春年華的生命處于危險(xiǎn)之中，健康對(duì)于于我們是何等重要！
我們與食物的關(guān)系，就像魚(yú)兒離不開(kāi)水，雄鷹離不開(kāi)天空。讓我們從身邊的小事做起，從現(xiàn)在做起，一起為我們的學(xué)習(xí)生活打造健康的食品環(huán)境，為我們的生命保駕護(hù)航！讓我們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做一個(gè)健康向上的學(xué)生！
謝謝大家！
食品安全保障發(fā)言稿 篇9
大家好！這天我要與大家分享的是關(guān)于食品安全的問(wèn)題。
俗話說(shuō)得好：國(guó)以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個(gè)人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險(xiǎn)之中。健康，何等重要！生命，何等珍貴！一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來(lái)一次。所以我們要時(shí)刻維護(hù)自我的健康，珍愛(ài)自我的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
最近我們不斷從報(bào)紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏；三亞的“毒咸魚(yú)”，使我們談“咸魚(yú)”而色變；廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；號(hào)稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出此刻我們最喜歡吃的辣味食品里；去年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病，至今想起來(lái)還會(huì)讓人膽顫心驚；還有近來(lái)的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時(shí)候才停止�。繎�(yīng)對(duì)這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問(wèn)：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？上述重大事件都已熟知，但是，你們可曾注意到在我們周?chē)淤|(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
此刻，有很多人還是不關(guān)心不注意自我所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時(shí)的食欲。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過(guò)程中，還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，我們有職責(zé)維護(hù)社會(huì)食品安全，從我做起，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識(shí)，為食品健康盡一份自我的力量。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。生命的完美從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開(kāi)始。為了陽(yáng)光更加燦爛的明天，讓我們從此刻做起吧！
食品安全保障發(fā)言稿 篇10
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家好!
我今天演講的題目是：《食品安全關(guān)系你我他》。
食品，對(duì)于人類來(lái)說(shuō)是必不可少，正所謂“民以食為天”，也正因如此，億萬(wàn)人民要消費(fèi)，商機(jī)無(wú)限，時(shí)下一些所謂“精明”的商家又給加了一句名言“食品好賺錢(qián)”，于是乎出現(xiàn)了，不法商家在食品加工中摻雜使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、變質(zhì)原料、病死畜(禽)等加工食品，嚴(yán)重威脅著廣大人民健康甚至生命安全，在此我要告訴大家的是：民以食為天，食以安為先。食品安全是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問(wèn)題，直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和社會(huì)穩(wěn)定，從1995年《食品衛(wèi)生法》頒布以來(lái)，國(guó)家實(shí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督制度,把食品安全和營(yíng)養(yǎng)納入了法制化管理軌道。當(dāng)前，我國(guó)食品衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系日臻完善，食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)體系在改革中不斷發(fā)展，大多數(shù)食品企業(yè)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，采取了保證食品安全的措施，食品衛(wèi)生總體狀況是在向好的方向發(fā)展。
但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步，一些黑心商家為追求經(jīng)濟(jì)利益不擇手段，把新技術(shù)、新資源未經(jīng)試驗(yàn)就在生產(chǎn)中使用，甚至明知有毒有害還敢違法應(yīng)用到食品加工中，給食品安全帶來(lái)重大挑戰(zhàn)，造成一些食品安全事件在不斷發(fā)生。
短短數(shù)月，從劣質(zhì)奶粉事件到非食品原料生產(chǎn)的明膠、水解蛋白事件，從有毒水發(fā)產(chǎn)品事件到廣東毒酒事件，從“毛發(fā)醬油”到“雙氧水椰果”，等等件件聽(tīng)起來(lái)都是那么讓人觸目驚心。造成這些食品安全危害事件頻發(fā)的原因可能是多方面的，但主要原因是一些商家為追求高額的經(jīng)濟(jì)利益，不擇手段，喪失了起碼的做人的良知。而我們的一些地方政府，長(zhǎng)期以來(lái)片面注重經(jīng)濟(jì)發(fā)展，忽視政府監(jiān)管職能，使得監(jiān)督職能機(jī)構(gòu)建設(shè)和技術(shù)進(jìn)步相對(duì)滯后，也給一些奸商以可乘之機(jī)。每個(gè)事件本身看上去是孤立的，但其造成的危害卻是極其巨大的。
我們的消費(fèi)者已經(jīng)在問(wèn)：我們還能吃什么?還敢吃什么?有幸的是，我們的黨和政府是人民利益的忠實(shí)代表，目前已經(jīng)充分認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，國(guó)務(wù)院辦公廳已于去年7月發(fā)布了《實(shí)施食品藥品放心工程的通知》明確了工作目標(biāo)，提出了具體措施，并對(duì)食品安全工作進(jìn)行全面安排和布置;還有，我們的黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)食品安全問(wèn)題給予了高度重視，對(duì)許多食品安全事件的處理進(jìn)行了直接批示，對(duì)一些忽視食品安全監(jiān)管工作并帶來(lái)后果的地方政府領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了嚴(yán)肅處理。當(dāng)前，全國(guó)各地都已相繼開(kāi)展了“食品放心工程”，對(duì)相關(guān)事件的處理也積累了一定經(jīng)驗(yàn)，相信在黨和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的食品安全狀況一定會(huì)不斷改善。
在坐的都是衛(wèi)生監(jiān)督戰(zhàn)線上的工作人員，食品衛(wèi)生監(jiān)督是法律賦予我們的神圣職責(zé)，食品安全是我們不可推卸的責(zé)任，我們當(dāng)前必須以實(shí)施“食品放心工程”為契機(jī)，嚴(yán)格執(zhí)法，堅(jiān)決打擊危害食品安全的事件和不法分子。為保證食品的安全衛(wèi)生，盡我們的努力，象我們的服務(wù)宗旨所說(shuō)“為人民健康服務(wù)”，做一名合格的健康衛(wèi)士。
朋友們，讓我們攜起手來(lái)共同行動(dòng)起來(lái)!
食品安全保障發(fā)言稿 篇11
親愛(ài)的同學(xué)們：
在人們的生活中，衣食住行缺一不可。尤其是食物，與我們每個(gè)人息息相關(guān)，是我們的日常必需品。俗話說(shuō)，人以食為天，不吃就慌。因此，我們應(yīng)該更加重視食品安全。
食品安全是我們生活中日益關(guān)注的話題之一。工商部門(mén)在積極管理的同時(shí)，也經(jīng)常進(jìn)行食品檢驗(yàn)。
食品安全是指食品中不含任何對(duì)人體有害的物質(zhì)。如果食物變質(zhì)或含有有毒物質(zhì)，會(huì)給我們的健康帶來(lái)危害，甚至危及我們的生命。食品安全關(guān)系到人們的生命和健康。劣質(zhì)食品對(duì)人的健康危害極大，從拉稀拉稀到中毒昏迷，甚至死亡。的確，食品安全直接關(guān)系到人們的健康和生活質(zhì)量。學(xué)校周?chē)泻芏嘈〉�，誘人的“美食”散發(fā)出陣陣香味，學(xué)生們無(wú)法抗拒零食的誘惑。你花五毛錢(qián)買(mǎi)了很多零食，我花一塊錢(qián)買(mǎi)了很多零食。結(jié)果，一些買(mǎi)零食的學(xué)生因?yàn)橘I(mǎi)了不衛(wèi)生的食物而拉肚子。
記得有一次在電視上看到一則新聞，某知名酸奶品牌因?yàn)槟撤N原因?qū)⑦^(guò)期的酸奶重新包裝。幸好食品質(zhì)量監(jiān)督管理局及時(shí)發(fā)現(xiàn)，否則后果不堪設(shè)想�？纯催@些廠商，多么惡毒，為了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而無(wú)視消費(fèi)者健康。
以上例子都足以證明食品安全的重要性。食品不安全事件對(duì)人們的生活影響很大，食品監(jiān)管部門(mén)一直非常重視這個(gè)問(wèn)題。相信相關(guān)部門(mén)可以認(rèn)真處理，嚴(yán)格管理，給大家一個(gè)安全的飲食環(huán)境。作為小學(xué)生和社會(huì)成員，我們應(yīng)該不斷提高自我保護(hù)能力和自我保護(hù)意識(shí)，并盡最大努力與監(jiān)管部門(mén)合作。
食品安全保障發(fā)言稿 篇12
20xx年全國(guó)衛(wèi)生工作會(huì)議剛剛結(jié)束，我們就召開(kāi)全國(guó)衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作會(huì)議，學(xué)習(xí)貫徹全國(guó)衛(wèi)生工作會(huì)議精神，部署今年的食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作，這是一次非常重要的會(huì)議。最近中共中央政治局、國(guó)務(wù)院副同志專門(mén)對(duì)全國(guó)衛(wèi)生工作會(huì)議作出重要批示，充分肯定了過(guò)去一年全國(guó)衛(wèi)生系統(tǒng)取得的突出成績(jī)，向廣大醫(yī)療衛(wèi)生工作者致以誠(chéng)摯問(wèn)候和感謝，同時(shí)還對(duì)做好今年的工作提出了明確要求。我們一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)和全面貫徹克強(qiáng)副的重要指示。
黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視推進(jìn)衛(wèi)生事業(yè)改革和發(fā)展，將其作為保障和改善民生的重要內(nèi)容，作為促進(jìn)社會(huì)和諧的重要舉措。衛(wèi)生監(jiān)督體制改革與發(fā)展作為衛(wèi)生事業(yè)改革的重要組成部分，近十年來(lái)，在各級(jí)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在有關(guān)部門(mén)、社會(huì)各界和人民群眾的關(guān)心和支持下，全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督戰(zhàn)線的同志，經(jīng)過(guò)不懈努力和探索實(shí)踐，克服種種困難，取得了重大進(jìn)展。省、市、縣并逐步延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的衛(wèi)生監(jiān)督體系逐步形成，全國(guó)已有衛(wèi)生監(jiān)督員近10萬(wàn)名，執(zhí)法力度不斷加大，隊(duì)伍管理更加規(guī)范。衛(wèi)生監(jiān)督已經(jīng)成為保障人民群眾健康及其權(quán)益、維護(hù)公共醫(yī)療衛(wèi)生秩序和社會(huì)和諧穩(wěn)定不可或缺的一支重要力量，得到各級(jí)政府和人民群眾的高度重視與廣泛認(rèn)可。在此，我謹(jǐn)代表衛(wèi)生部向全體衛(wèi)生監(jiān)督戰(zhàn)線、向所有從事食品安全及相關(guān)公共衛(wèi)生專業(yè)工作的同志們表示誠(chéng)摯慰問(wèn)和崇高敬意!向所有關(guān)心、支持衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)發(fā)展的各級(jí)黨委政府、人大政協(xié)和各部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)與同志們表示衷心感謝!
20xx年，是實(shí)施近期醫(yī)改重點(diǎn)工作的攻堅(jiān)之年，是“”規(guī)劃開(kāi)局之年，我們必須全力以赴，堅(jiān)定不移地按照黨中央、國(guó)務(wù)院部署，繼續(xù)推進(jìn)衛(wèi)生監(jiān)督體制改革和衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)，按照法律法規(guī)要求認(rèn)真履行食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。下面，我講四點(diǎn)意見(jiàn)。
一、增強(qiáng)使命感，充分認(rèn)識(shí)做好食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作的重要性
健康是重大民生問(wèn)題。黨的xx屆五中全會(huì)，明確提出要更加注重保障和改善民生，把保障和改善民生作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。在中央關(guān)于規(guī)劃的建議中，明確要求加強(qiáng)食品安全工作，健全食品安全預(yù)防預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制。中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，又專門(mén)對(duì)做好食品安全工作提出要求。食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作是關(guān)系民生和社會(huì)穩(wěn)定的重大問(wèn)題。大家要切實(shí)把思想統(tǒng)一到黨中央對(duì)衛(wèi)生改革發(fā)展的要求上來(lái)，圍繞保障人民健康權(quán)益、維護(hù)社會(huì)公平正義，扎實(shí)推進(jìn)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作。
隨著我國(guó)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快和經(jīng)濟(jì)全球化的快速發(fā)展，食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作面臨的任務(wù)和挑戰(zhàn)更加嚴(yán)峻。食品安全方面，近年來(lái)食品安全事件不斷發(fā)生，局部發(fā)生重大食品安全事故的風(fēng)險(xiǎn)仍然存在。職業(yè)病防治方面，塵肺病、職業(yè)中毒等一些嚴(yán)重危害勞動(dòng)者健康的職業(yè)病發(fā)病呈逐年上升趨勢(shì)，重大、群發(fā)性職業(yè)病事件時(shí)有發(fā)生。飲用水安全方面，有的地方飲用水污染事件屢有發(fā)生。此外，社會(huì)上的非法行醫(yī)在一些地方又有所抬頭，采供血漿安全隱患也不容輕視。這些問(wèn)題都是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)切、人民群眾關(guān)心、新聞媒體關(guān)注的，與人民群眾健康和切身利益息息相關(guān)的敏感問(wèn)題。應(yīng)當(dāng)看到，我們應(yīng)對(duì)這些問(wèn)題的工作水平、能力和手段還有較大差距，這些事情處理不好，就會(huì)影響到人民群眾的健康、社會(huì)的穩(wěn)定、政府的公信力。因此，我們一定要增強(qiáng)做好食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作的使命感和責(zé)任感，始終把人民健康放在一切工作目標(biāo)的優(yōu)先位置，切實(shí)樹(shù)立群眾健康安全無(wú)小事的意識(shí)，要增強(qiáng)工作主動(dòng)性，采取有效措施，依法嚴(yán)厲打擊各種危害群眾身體健康和生命安全的違法行為，促進(jìn)食品安全、職業(yè)病、飲用水安全等形勢(shì)的穩(wěn)步好轉(zhuǎn)，有效保障人民群眾的健康權(quán)益。
二、轉(zhuǎn)變觀念，依法履行食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)
首先，要正確認(rèn)識(shí)衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)調(diào)整。近年來(lái)，黨中央國(guó)務(wù)院對(duì)食品安全、職業(yè)病防治的監(jiān)管職能相繼進(jìn)行了調(diào)整。有的同志對(duì)職能調(diào)整有一些不同的看法，認(rèn)為職能調(diào)整后衛(wèi)生部門(mén)的具體監(jiān)管職責(zé)削弱了，影響隊(duì)伍穩(wěn)定;在財(cái)政投入不足的地方，還擔(dān)心會(huì)影響衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)發(fā)展和個(gè)人待遇。這些想法都可以理解。但是如何正確認(rèn)識(shí)職能調(diào)整?我想談?wù)勛约旱目捶�。食品安全、職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)的調(diào)整，是黨中央、國(guó)務(wù)院從政府如何更好地履行政府職責(zé)，更有效地保障人民群眾健康權(quán)益出發(fā)所作出的重大決策，衛(wèi)生部門(mén)要認(rèn)真貫徹執(zhí)行，抓好落實(shí)。按照《食品安全法》及其實(shí)施條例和三定方案的規(guī)定，衛(wèi)生行政部門(mén)食品安全職責(zé)主要有綜合協(xié)調(diào)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、組織食品安全事故調(diào)查處理、相互通報(bào)與發(fā)布食品安全信息等。地方衛(wèi)生部門(mén)承擔(dān)的食品安全職責(zé)尤其是事件報(bào)告、應(yīng)急處置、事故責(zé)任調(diào)查等法定職責(zé)的責(zé)任十分重大;各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)承擔(dān)食品安全事故現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生處理、流行病學(xué)調(diào)查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和檢驗(yàn)等工作，專業(yè)技術(shù)性極強(qiáng)，責(zé)任也十分重大。中央編辦關(guān)于職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)職責(zé)分工的決定明確規(guī)定由衛(wèi)生部門(mén)牽頭法律法規(guī)的擬定，制定發(fā)布職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，提出職業(yè)病防治規(guī)劃建議，重點(diǎn)做好職業(yè)健康體檢、診斷、鑒定及其監(jiān)督管理，做好職業(yè)病監(jiān)測(cè)和專項(xiàng)調(diào)查等技術(shù)和基礎(chǔ)性工作。由此可見(jiàn)，職責(zé)調(diào)整要求衛(wèi)生部門(mén)更好地發(fā)揮衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，把有限的監(jiān)管資源和專業(yè)技術(shù)力量用在為廣大群眾、勞動(dòng)者提供專業(yè)服務(wù)上，用在科學(xué)分析、評(píng)估危害形勢(shì)上，用在法律法規(guī)規(guī)定必須履行的監(jiān)管職責(zé)上。調(diào)整后的職責(zé)對(duì)我們的要求更高、更具體，責(zé)任更重。以現(xiàn)有的衛(wèi)生監(jiān)督力量和隊(duì)伍，要完成這些任務(wù)仍然存在資源不足、能力不夠的問(wèn)題。所以我們一定要轉(zhuǎn)變觀念，轉(zhuǎn)變職能，牢固樹(shù)立依法履職意識(shí)，抓住深化醫(yī)改的契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)能力建設(shè)，將各項(xiàng)工作做實(shí)，做細(xì)，做好。針對(duì)監(jiān)督經(jīng)費(fèi)投入不足的問(wèn)題，中央層面今年要加大資金投入力度。地方也要積極協(xié)調(diào)發(fā)改、財(cái)政等部門(mén)，從切實(shí)保障群眾利益出發(fā)，爭(zhēng)取他們支持食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作。
第二，要嚴(yán)格依法行政。去年10月，國(guó)務(wù)院發(fā)布的關(guān)于加強(qiáng)法治政府建設(shè)意見(jiàn)中明確提出：“各級(jí)行政機(jī)關(guān)要嚴(yán)格依照法定權(quán)限和程序行使權(quán)力、履行職責(zé)。要全面履行政府職能，更加重視社會(huì)管理和公共服務(wù)，著力保障和改善民生，切實(shí)解決醫(yī)療等方面人民群眾最關(guān)心的問(wèn)題。加大行政執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處危害食品安全等方面的違法案件，維護(hù)公共利益和經(jīng)濟(jì)社會(huì)秩序。”各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)按照法律法規(guī)要求和地方政府規(guī)定的三定方案，履行食品安全、職業(yè)病防治、放射防護(hù)、飲用水安全、學(xué)校衛(wèi)生、公共場(chǎng)所衛(wèi)生的監(jiān)督管理以及傳染病防治監(jiān)督、打擊非法行醫(yī)和非法采供血違法行為等監(jiān)管職責(zé)。各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)要進(jìn)一步梳理職責(zé)，把各項(xiàng)工作職責(zé)落實(shí)到位，這既是對(duì)事業(yè)的促進(jìn)，也是對(duì)人民群眾健康的高度負(fù)責(zé)。如果我們不嚴(yán)格履行好法定職責(zé)，衛(wèi)生部門(mén)是要承擔(dān)責(zé)任的，有關(guān)人員也要被追究失職責(zé)任。對(duì)于這一點(diǎn)同志們務(wù)必要有非常清醒的認(rèn)識(shí)。
第三，要轉(zhuǎn)變工作方式。食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)從職責(zé)性質(zhì)上看，可以分為三類：一是綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，包括食品安全、職業(yè)病防治、環(huán)境與健康相關(guān)職責(zé)等;二是監(jiān)督執(zhí)法職責(zé)，包括行政許可、日常監(jiān)督檢查、行政處罰、行政強(qiáng)制以及執(zhí)法稽查等;三是公共衛(wèi)生行政管理職責(zé)，包括衛(wèi)生監(jiān)督法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)、衛(wèi)生監(jiān)測(cè)評(píng)估等相關(guān)公共衛(wèi)生專業(yè)能力建設(shè)等。由于性質(zhì)的不同，工作模式和工作方法有所不同。傳統(tǒng)的監(jiān)督工作方式已經(jīng)不能滿足、也不能適應(yīng)我們履職的需要，這就要不斷創(chuàng)新思維，勇于探索，采取有效的工作措施、手段和辦法全力推動(dòng)各項(xiàng)工作，注重工作效果，提高工作效率。在綜合協(xié)調(diào)方面，要主動(dòng)協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)，建立完善部門(mén)間協(xié)調(diào)工作機(jī)制，加強(qiáng)信息溝通，密切配合，形成合力。在監(jiān)管方式上，近幾年，衛(wèi)生部推行的衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度、按照政務(wù)公開(kāi)要求采取的衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度等都是很好的做法。各地要通過(guò)切實(shí)轉(zhuǎn)變工作方式，使衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法能力和水平不斷提高，讓人民群眾滿意。
三、突出重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作
要把食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作與黨中央、國(guó)務(wù)院改善民生的要求、與深化醫(yī)改任務(wù)緊密結(jié)合起來(lái)，牢固樹(shù)立民生意識(shí)，扎實(shí)做好食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作。我再重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)幾項(xiàng)工作：
(一)切實(shí)做好食品安全工作。
通過(guò)食品安全工作實(shí)踐，我們深刻體會(huì)到，食品安全特別是打擊食品安全違法犯罪行為將是一個(gè)長(zhǎng)期、艱巨、復(fù)雜的過(guò)程，既需要各有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格依法行政，加強(qiáng)食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，更需要各級(jí)政府加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)力度，形成工作的合力，著力解決食品安全突出問(wèn)題。20xx年2月，國(guó)務(wù)院成立了食品安全委員會(huì)，并單設(shè)食品安全辦，這是國(guó)家在加強(qiáng)食品安全工作方面的一項(xiàng)重大舉措。國(guó)務(wù)院食品安全辦承辦食品安全委交辦的綜合協(xié)調(diào)任務(wù)，督促檢查食品安全法律法規(guī)和食品安全委決策部署的貫徹執(zhí)行情況。國(guó)務(wù)院食品安全辦的職責(zé)不取代相關(guān)部門(mén)在食品安全管理方面的職責(zé)，相關(guān)部門(mén)根據(jù)各自職責(zé)分工開(kāi)展工作。據(jù)了解，目前24個(gè)省(區(qū)、市)的食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)設(shè)在衛(wèi)生行政部門(mén)。各地要按照《食品安全法》的規(guī)定，進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，切實(shí)履行好衛(wèi)生部門(mén)承擔(dān)的綜合協(xié)調(diào)職責(zé)。一定要緊緊依靠當(dāng)?shù)攸h委和政府，盡快明確職能，著力推進(jìn)改革，該劃清楚的職責(zé)一定要盡快劃清楚。20xx年，各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)要按照國(guó)務(wù)院統(tǒng)一部署，認(rèn)真完成食品安全整頓工作任務(wù)，以“黑名單”中的非法添加物為整頓重點(diǎn)，繼續(xù)開(kāi)展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治，會(huì)同有關(guān)部門(mén)嚴(yán)厲查處食品安全違法犯罪活動(dòng)。各地要依法及時(shí)制定20xx年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案并組織實(shí)施。發(fā)現(xiàn)食品安全隱患或風(fēng)險(xiǎn)，要立即通報(bào)相關(guān)監(jiān)管部門(mén)并及時(shí)上報(bào)。各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)要進(jìn)一步梳理食品安全法規(guī)定的職責(zé)，落實(shí)食品安全綜合協(xié)調(diào)、事故報(bào)告、應(yīng)急處置、責(zé)任調(diào)查、信息公布等職責(zé)，提高食品安全事故的處置能力，及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，做好輿論引導(dǎo)。
(二)積極推動(dòng)職業(yè)病防治工作。
職業(yè)病防治是事關(guān)勞動(dòng)者身體健康和生命安全、事關(guān)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和諧穩(wěn)定發(fā)展的一項(xiàng)重要工作。在中央編辦對(duì)衛(wèi)生部、安全監(jiān)管總局、人力資源社會(huì)保障部和全國(guó)總工會(huì)的職責(zé)進(jìn)行調(diào)整和明確之后，希望同志們以職業(yè)病防治工作大局為重，把保護(hù)勞動(dòng)者的健康放在首位，要按照新的職責(zé)分工進(jìn)一步理清思路，轉(zhuǎn)變工作方式，突出工作重點(diǎn)，積極會(huì)同有關(guān)部門(mén)扎實(shí)推進(jìn)《職業(yè)病防治法》和《國(guó)家職業(yè)病防治規(guī)劃(20xx-20xx年)》的貫徹落實(shí)工作。在此我還要特別強(qiáng)調(diào)，各級(jí)衛(wèi)生部門(mén)一定要充分利用深化醫(yī)藥衛(wèi)生體制改革的契機(jī)，切實(shí)加強(qiáng)職業(yè)病防治機(jī)構(gòu)、職業(yè)健康檢查機(jī)構(gòu)、職業(yè)病診斷機(jī)構(gòu)的能力建設(shè)，不斷健全制度，強(qiáng)化管理，依法做好職業(yè)健康檢查和職業(yè)病診斷與鑒定工作。繼續(xù)開(kāi)展基本職業(yè)衛(wèi)生服務(wù)試點(diǎn)工作。組織開(kāi)展對(duì)塵肺、職業(yè)中毒、職業(yè)性放射性疾病等重點(diǎn)職業(yè)病的監(jiān)測(cè)，開(kāi)展職業(yè)健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，加強(qiáng)職業(yè)病防治宣傳教育和職業(yè)健康促進(jìn)。尤其要把農(nóng)民工的職業(yè)病防治工作放在更加突出的位置。各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)職業(yè)病防治監(jiān)督工作，重點(diǎn)做好對(duì)職業(yè)健康檢查、職業(yè)病診斷與鑒定的監(jiān)督管理，加強(qiáng)對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)放射性危害控制的監(jiān)督管理。
(三)依法做好衛(wèi)生監(jiān)督管理的各項(xiàng)工作。
各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)要加強(qiáng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，明確監(jiān)督工作重點(diǎn)，層層落實(shí)責(zé)任。要充分發(fā)揮各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的作用，加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。要加強(qiáng)督促檢查，保障各項(xiàng)監(jiān)督職責(zé)依法全面落實(shí)。
各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要在衛(wèi)生行政部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)下，加大日常監(jiān)督檢查工作的力度。要改進(jìn)和創(chuàng)新監(jiān)督執(zhí)法方式，進(jìn)一步做到科學(xué)監(jiān)管、規(guī)范監(jiān)管、有效監(jiān)管，使衛(wèi)生監(jiān)督有限的財(cái)力和人力發(fā)揮出最大效益。
各級(jí)疾病預(yù)防控制、職業(yè)病防治機(jī)構(gòu)依法承擔(dān)著食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估評(píng)價(jià)以及對(duì)中毒、污染等健康危害事件的調(diào)查處理工作任務(wù)，責(zé)任重大，要進(jìn)一步加強(qiáng)自身建設(shè)，規(guī)范管理制度和工作程序;要加強(qiáng)專業(yè)人員教育和培訓(xùn)，提高他們的政策水平、法律意識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì);要規(guī)范檢驗(yàn)出證工作，保證檢驗(yàn)工作依法、科學(xué)、公正和及時(shí)。各項(xiàng)工作的落實(shí)情況要與績(jī)效考核掛鉤。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心要按照新的職能和工作要求，盡快組織修訂各級(jí)疾病預(yù)防控制、職業(yè)病防治機(jī)構(gòu)的工作規(guī)范，進(jìn)一步明確職責(zé)任務(wù)。疾病預(yù)防控制、職業(yè)病防治機(jī)構(gòu)要根據(jù)職責(zé)要求，切實(shí)提升技術(shù)能力，盡快建立健全食品污染物及食源性疾病、飲用水水質(zhì)及水性疾病、職業(yè)病、醫(yī)用輻射防護(hù)等監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，制定并實(shí)施好監(jiān)測(cè)計(jì)劃，充分利用監(jiān)測(cè)信息，為行政決策提供科學(xué)依據(jù)。
各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)與疾病預(yù)防控制等相關(guān)公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)協(xié)作，建立健全制度化協(xié)作機(jī)制，更好地發(fā)揮衛(wèi)生部門(mén)的整體工作效能。
四、把握機(jī)遇，切實(shí)加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督體系和能力建設(shè)
在中央關(guān)于“”規(guī)劃的建議中，提出要積極防治包括職業(yè)病在內(nèi)的五種重大疾病，加強(qiáng)公共衛(wèi)生事件、食品安全事件預(yù)防預(yù)警和應(yīng)急處置體系建設(shè)。目前，衛(wèi)生部正配合國(guó)家發(fā)改委積極編制“”期間的衛(wèi)生規(guī)劃、配合國(guó)務(wù)院食品安全辦編制國(guó)家“”食品安全監(jiān)管體系規(guī)劃。未來(lái)五年，是食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。大家一定要抓住并用好這個(gè)機(jī)遇，在“”期間大有作為。
(一)建設(shè)覆蓋城鄉(xiāng)的衛(wèi)生監(jiān)督體系。
衛(wèi)生部已經(jīng)將建設(shè)覆蓋城鄉(xiāng)的衛(wèi)生監(jiān)督體系列為“”期間的重點(diǎn)工作。主要內(nèi)容是：完善衛(wèi)生監(jiān)督體系特別是基層衛(wèi)生監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估預(yù)警和事故應(yīng)急處置體系。加強(qiáng)飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測(cè)能力建設(shè)。充分利用現(xiàn)有資源，建立比較完整的職業(yè)病防治體系，完善職業(yè)病監(jiān)測(cè)和職業(yè)健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，提高職業(yè)病防治能力。加強(qiáng)放射衛(wèi)生、學(xué)校衛(wèi)生、醫(yī)療執(zhí)法等衛(wèi)生監(jiān)督及其技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)的能力建設(shè)。衛(wèi)生部已將食品污染物監(jiān)測(cè)、職業(yè)病防治的一些工作列入了醫(yī)改項(xiàng)目，由中央財(cái)政給予支持。我們擬將食品安全、職業(yè)病防治、飲用水安全也納入基本公共衛(wèi)生服務(wù)均等化項(xiàng)目，同時(shí)還正在研究“”期間將食品安全、職業(yè)病防治、飲用水安全領(lǐng)域內(nèi)的若干重大公共衛(wèi)生問(wèn)題納入國(guó)家重大公共衛(wèi)生服務(wù)項(xiàng)目。20xx年將正式啟動(dòng)加強(qiáng)縣級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)房屋建設(shè)規(guī)劃，下一步我們還將繼續(xù)協(xié)調(diào)，逐步將省級(jí)和地市級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)納入建設(shè)規(guī)劃范圍。此外，“”期間，還將實(shí)施國(guó)家衛(wèi)生信息化建設(shè)總體規(guī)劃，衛(wèi)生監(jiān)督信息系統(tǒng)建設(shè)是一個(gè)重要組成部分。要全面提升食品安全和衛(wèi)生監(jiān)督的信息化水平，提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法效能和服務(wù)能力。
(二)全面加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督和相關(guān)的公共衛(wèi)生能力建設(shè)。
近年來(lái)，在處理食品安全、職業(yè)病、環(huán)境污染健康危害等多起公共衛(wèi)生事件過(guò)程中，我們深刻認(rèn)識(shí)到風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估、標(biāo)準(zhǔn)制定和事故調(diào)查處理能力目前還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作的需要。在食品安全方面，目前僅有大約三分之一的省級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)能夠承擔(dān)20xx年國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃的全部監(jiān)測(cè)項(xiàng)目。在職業(yè)病防治方面，目前獨(dú)立存在的省級(jí)職業(yè)病防治機(jī)構(gòu)只有12家、專業(yè)人員嚴(yán)重流失。在飲用水監(jiān)測(cè)方面，具備106項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)檢測(cè)能力的省級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)目前只有9家。因此提升疾病預(yù)防控制、職業(yè)病防治機(jī)構(gòu)的公共衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)能力迫在眉睫，因?yàn)檫@一系統(tǒng)所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、評(píng)估、標(biāo)準(zhǔn)制定和流行病學(xué)調(diào)查等工作對(duì)于確立衛(wèi)生部門(mén)“一錘定音”的能力至關(guān)重要。“”期間，要以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估體系建設(shè)為重點(diǎn)，解決食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估能力不足、水平不高等突出問(wèn)題。要加強(qiáng)職業(yè)健康檢查、職業(yè)病診斷治療、職業(yè)病防治機(jī)構(gòu)的能力建設(shè)，盡快建立起與履行職責(zé)任務(wù)相適應(yīng)、與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)模相適應(yīng)的職業(yè)病防治網(wǎng)絡(luò)。要進(jìn)一步擴(kuò)大飲用水的衛(wèi)生監(jiān)測(cè)范圍，健全全國(guó)城鄉(xiāng)飲用水衛(wèi)生監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)，提高疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)水質(zhì)檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
與此同時(shí)，我們還要大力運(yùn)用科技手段，努力推進(jìn)監(jiān)管手段的現(xiàn)代化，提高監(jiān)督執(zhí)法的裝備水平和應(yīng)用能力，促進(jìn)依法行政水平的提高。
(三)切實(shí)強(qiáng)化衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè)與管理。
一是要進(jìn)一步夯實(shí)隊(duì)伍的基礎(chǔ)。當(dāng)前，我國(guó)每萬(wàn)名常住人口僅擁有0.7名衛(wèi)生監(jiān)督員，這與工作需求明顯不相適應(yīng)。制定“”衛(wèi)生人才發(fā)展規(guī)劃時(shí)，我們提出要力爭(zhēng)將衛(wèi)生監(jiān)督人員配備水平有較大幅度的提高。在我部最近印發(fā)的《衛(wèi)生部關(guān)于切實(shí)落實(shí)監(jiān)管職責(zé)進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作的意見(jiàn)》中，提出了測(cè)算監(jiān)督人員配置的參考標(biāo)準(zhǔn)，各地要積極向編制部門(mén)提出申請(qǐng)，加快人員配備。同時(shí)，要按照各級(jí)監(jiān)督機(jī)構(gòu)的配備標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)執(zhí)法裝備和設(shè)備的配置。二是要加強(qiáng)人才培養(yǎng)。做好當(dāng)前食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作需要培養(yǎng)更多的高層次專家和大批適應(yīng)綜合執(zhí)法的復(fù)合型人才。這些都需要著力健全人才培養(yǎng)機(jī)制，創(chuàng)新培訓(xùn)形式，完善人才激勵(lì)機(jī)制，把有志于衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)的優(yōu)秀人才引進(jìn)來(lái)，留得住，用得好。三是嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)法行為。各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督和相關(guān)公共衛(wèi)生隊(duì)伍的反腐倡廉建設(shè)，糾正行業(yè)不正之風(fēng)，嚴(yán)格隊(duì)伍管理。衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)全體同志要積極投身“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)”活動(dòng)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)良作風(fēng)，爭(zhēng)取涌現(xiàn)出更多的崗位尖兵和執(zhí)法模范，為衛(wèi)生監(jiān)督事業(yè)增光添彩。
希望大家在新的一年里，按照衛(wèi)生部黨組的要求，按照嘯宏同志在報(bào)告中的工作部署，統(tǒng)一思想，振奮精神，團(tuán)結(jié)一致，共同努力，做好今年的衛(wèi)生監(jiān)督工作，為人民群眾營(yíng)造一個(gè)平安、和諧的環(huán)境，為保護(hù)人民群眾健康和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
食品安全保障發(fā)言稿 篇13
同志們：
食品安全問(wèn)題關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)社會(huì)的和諧穩(wěn)定和長(zhǎng)治久安，是保障和改善民生、維護(hù)群眾切身利益的重要問(wèn)題。今天，我們?cè)谶@里召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，就是要全面總結(jié)20xx年以來(lái)全縣食品安全工作所取得的成績(jī)，安排部署下一階段食品安全工作，再添措施，再鼓信心，推進(jìn)食品安全工作又好又快發(fā)展。剛才農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)對(duì)今年的工作作了詳細(xì)匯報(bào)，何世亮同志就近期食品安全監(jiān)管工作作了安排部署，我完全同意，請(qǐng)同志們結(jié)合實(shí)際，認(rèn)真抓好落實(shí)。下面，根據(jù)會(huì)議安排，我講三點(diǎn)意見(jiàn)。
一、認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感
縣委、縣政府高度重視食品安全工作，將其作為保民生、促穩(wěn)定的重要民生工程和德政工程來(lái)抓，著實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，健全制度，落實(shí)保障，有力推動(dòng)了食品安全工作健康有序發(fā)展。一年來(lái)，我縣餐飲服務(wù)食品安全狀況不斷改善，與人民群眾息息相關(guān)的重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全穩(wěn)步提高，全縣食品安全整治工作總體水平顯著提升，實(shí)現(xiàn)了食品安全零事故的工作目標(biāo)，得到了縣人大《食品安全法》執(zhí)法檢查組的高度評(píng)價(jià)。這些成績(jī)的取得，是縣委、縣政府科學(xué)決策、堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)的結(jié)果，是各級(jí)各部門(mén)通力合作、鼎力支持的結(jié)果，更是全縣食品安全系統(tǒng)廣大干部職工精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、忘我工作的結(jié)果。
但是，在充分肯定成績(jī)的同時(shí)，我們也必須清醒地看到，我縣食品安全工作與其他縣、市相比仍有一定的差距，與人民群眾的期望還有一定的距離，各種食品安全工作的新矛盾、新問(wèn)題層出不窮，對(duì)我們不斷適應(yīng)形勢(shì)，創(chuàng)造性的開(kāi)展工作提出了新的挑戰(zhàn)。一是食品安全風(fēng)險(xiǎn)仍然存在。近一段時(shí)期，我縣周邊地區(qū)學(xué)校食堂中毒、食用野生菌中毒死亡等食品安全事件時(shí)有發(fā)生，特別是枝江發(fā)生的三聚氰胺事件受到了國(guó)務(wù)院的高度重視，省、市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)到國(guó)務(wù)院接受了誡勉談話，應(yīng)引起我們足夠的警惕。二是食品安全監(jiān)管任務(wù)仍然艱巨。我縣食品生產(chǎn)集中度不夠，工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，“五小”企業(yè)過(guò)多，監(jiān)管難度大，無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象屢禁不止。隨著我縣健康食品工業(yè)快速發(fā)展和新興農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的不斷壯大，對(duì)食品安全整治工作提出了新的要求，與之相適應(yīng)的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)亟待健全。
為此，我們一定要充分認(rèn)清形勢(shì)，切實(shí)增強(qiáng)工作責(zé)任感和緊迫感，進(jìn)一步堅(jiān)定信心和決心，牢固樹(shù)立發(fā)展意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，開(kāi)拓思路，破解難題，切實(shí)強(qiáng)化對(duì)食品安全的監(jiān)管責(zé)任，不斷提高監(jiān)管能力和水平，繼續(xù)把食品安全工作作為一項(xiàng)重要的民生工程抓實(shí)、抓好，抓出成效。
二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，著力提升食品安全工作整體水平
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各監(jiān)管部門(mén)要緊緊圍繞整頓工作總體目標(biāo)，按照《食品安全法》明確的分段監(jiān)管原則和各自監(jiān)管職責(zé)，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，強(qiáng)化措施，抓住關(guān)鍵，重點(diǎn)突破，全面推進(jìn)，切實(shí)保證全縣無(wú)重大食品安全事故發(fā)生。
(一)以小作坊、散裝白酒為重點(diǎn)，全面履行監(jiān)管職能。一是要把查處取締無(wú)證照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特別是無(wú)證餐飲經(jīng)營(yíng)和問(wèn)題乳品清查作為當(dāng)前工作的重中之重，對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采取“地毯式”檢查，做到不留空白、不留死角。二是要嚴(yán)厲查處違法案件，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，通報(bào)一起，保持高壓態(tài)勢(shì)，樹(shù)立政府公信力。進(jìn)一步拓寬投訴舉報(bào)渠道，根據(jù)群眾投訴舉報(bào)的線索，及時(shí)追根溯源，做到“五個(gè)不放過(guò)”：即每一個(gè)案件線索不弄清不放過(guò)，依法查處不完成不放過(guò)，責(zé)任追究不落實(shí)不放過(guò)，整改措施不到位不放過(guò)，長(zhǎng)效機(jī)制不建立不放過(guò)。對(duì)嚴(yán)重危害人民群眾身體健康、群眾反映強(qiáng)烈、性質(zhì)惡劣的重大案件和上級(jí)批轉(zhuǎn)的案件要實(shí)行重點(diǎn)督辦，限期辦結(jié)。三是要依法行政，文明執(zhí)法，在監(jiān)督檢查中，做到嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致，善于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，同時(shí)針對(duì)被檢查單位情況和從業(yè)人員情況，堅(jiān)持以人為本，注意工作態(tài)度和方法，合理運(yùn)用批評(píng)教育和行政手段，加強(qiáng)指導(dǎo)，督促整改，做好復(fù)查驗(yàn)收。
(二)以三聚氰胺、食品添加劑為重點(diǎn)，大力開(kāi)展清理整頓。一是對(duì)三聚氰胺問(wèn)題絕不手軟。三聚氰胺問(wèn)題是關(guān)系政府威信和食品安全部門(mén)形象的大問(wèn)題，我縣雖然沒(méi)有乳制品加工企業(yè)，但是在蛋糕加工、含乳飲料制作等行業(yè)中仍可能存在，需要我們高度重視，嚴(yán)格檢測(cè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)三聚氰胺問(wèn)題的相關(guān)責(zé)任人嚴(yán)懲不貸。二是對(duì)食品添加劑濫用問(wèn)題常抓不懈。繼續(xù)按照“四摸清、五專管”的工作要求做好食品添加劑監(jiān)管工作，即：摸清食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)狀況;摸清食品生產(chǎn)企業(yè)使用食品添加劑的基本情況和添加劑來(lái)源及其合法性;摸清食品生產(chǎn)企業(yè)是否超范圍、超限量使用食品添加劑;摸清食品生產(chǎn)企業(yè)從原料采購(gòu)到產(chǎn)品出廠的全過(guò)程管理狀況。企業(yè)食品添加劑管理要做到“五專”，即：專人管理、專柜存放、專人添加、專簿登記、使用專用計(jì)量器具。
(三)以節(jié)慶日、紅白喜事為重點(diǎn)，加大監(jiān)督執(zhí)法力度。各類節(jié)慶日和紅白喜事是食品安全事件易發(fā)的重點(diǎn)時(shí)段，特別是在元旦和春節(jié)即將到來(lái)之際，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)更要圍繞人民群眾關(guān)注的“菜籃子、米袋子、油瓶子”問(wèn)題，強(qiáng)化監(jiān)管，重點(diǎn)組織好食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、消除食品安全隱患，確保各類節(jié)日食品的安全。
(四)以食品安全專項(xiàng)整治迎檢為重點(diǎn)，積極做好籌備工作。國(guó)務(wù)院將對(duì)20xx年以來(lái)三年的食品安全專項(xiàng)整治工作組織檢查驗(yàn)收，省、市政府將逐級(jí)開(kāi)展檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)要按照驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，查缺補(bǔ)漏，確保各項(xiàng)工作任務(wù)落到實(shí)處。要全面收集整理各項(xiàng)工作資料，及時(shí)向縣食安辦報(bào)送，共同做好食品安全專項(xiàng)整治檢查驗(yàn)收準(zhǔn)備工作。
三、強(qiáng)化督查，綜合整治，不斷推進(jìn)食品安全工作持續(xù)發(fā)展
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各監(jiān)管部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全體系建設(shè)，積極探索行之有效的科學(xué)監(jiān)管模式，強(qiáng)化督查，標(biāo)本兼治，有力促進(jìn)食品安全監(jiān)管水平的不斷提升。
(一)分段管理，明確責(zé)任。一是要依法加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。各相關(guān)部門(mén)要堅(jiān)持把食品安全整頓工作擺上重要議事日程，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，及時(shí)研究、解決本地、本行業(yè)食品安全整頓工作遇到的困難和問(wèn)題，進(jìn)一步健全工作機(jī)制，明確各自職責(zé)，層層抓好落實(shí);繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè)，加大對(duì)食品安全工作的財(cái)政投入。二是要切實(shí)加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)責(zé)任。食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要認(rèn)真履行食品安全整頓工作的組織指導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)責(zé)任，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、經(jīng)信、畜牧、水產(chǎn)等有關(guān)部門(mén)的密切配合，建立健全信息溝通和工作聯(lián)系制度，形成監(jiān)督執(zhí)法合力。加強(qiáng)法規(guī)政策研究和工作督導(dǎo)，認(rèn)真分析整頓工作中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題，創(chuàng)新監(jiān)管方式，抓好溝通協(xié)調(diào)，確保食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)的無(wú)縫銜接。三是要全面落實(shí)各監(jiān)管部門(mén)分段管理責(zé)任。各食品安全監(jiān)管部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)上下聯(lián)系溝通，確保政令和信息暢通。按照“增強(qiáng)執(zhí)行力，提高有效性”的要求，明確工作任務(wù)，確定整治重點(diǎn)，周密制定方案，做到有部署、有檢查、有考核，把監(jiān)管責(zé)任明確到位，把整頓任務(wù)分解到位，把各項(xiàng)措施落實(shí)到位，充分調(diào)動(dòng)執(zhí)法人員的積極性和創(chuàng)造性，明確目標(biāo)，迎難而上，確保完成工作任務(wù)。
(二)大力整頓，狠抓落實(shí)。一是完善工作制度，構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制。進(jìn)一步完善聯(lián)席會(huì)議制度、督查督辦制度、信息通報(bào)制度、統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度、投訴舉報(bào)受理制度等有關(guān)工作制度，確保各項(xiàng)工作有規(guī)可循。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各監(jiān)管部門(mén)要以食品安全整頓工作為抓手，加快建立和完善食品安全監(jiān)督執(zhí)法體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置體系，為實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效監(jiān)管奠定基礎(chǔ)。要加強(qiáng)食品行業(yè)誠(chéng)信和自律機(jī)制建設(shè)，建立失信懲戒制度，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。二是加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，確保工作經(jīng)費(fèi)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門(mén)要根據(jù)整頓工作量和進(jìn)度情況，集中人力，綜合整治，并提供必要的經(jīng)費(fèi)保障，確保在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)。三是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，形成整體合力。食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要及時(shí)組織專班對(duì)重點(diǎn)線索、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)地區(qū)的專項(xiàng)整治工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督查，抓好大案要案的督查督辦工作，認(rèn)真分析典型案件發(fā)生的原因及其存在的深層次問(wèn)題。加強(qiáng)與紀(jì)檢部門(mén)的配合，加大對(duì)食品安全整頓工作的行政監(jiān)察力度，適時(shí)提出監(jiān)察建議，并依法嚴(yán)肅查處相關(guān)人員的失職瀆職、行政不作為和亂作為等違紀(jì)違法案件。
(三)廣泛宣傳，正確引導(dǎo)。一是要大力宣傳整頓工作成果。充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)作用，提高人民群眾對(duì)我縣食品安全整頓工作重要性的認(rèn)識(shí)和認(rèn)可。二是要重視對(duì)典型案例的曝光。將食品安全整治信息和監(jiān)督檢查情況及時(shí)向社會(huì)公布，提高群眾知曉率，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注和參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。三是要集中開(kāi)展對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的教育培訓(xùn)。不斷提高經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和行業(yè)自律，自覺(jué)執(zhí)行各項(xiàng)食品安全制度。
同志們，20xx年即將過(guò)去，在新的一年里，讓我們要繼續(xù)保持奮發(fā)有為的態(tài)度，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以高度的政治責(zé)任感和嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，強(qiáng)化監(jiān)管，扎實(shí)整治，為開(kāi)創(chuàng)全縣食品安全工作新局面，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
食品安全保障發(fā)言稿 篇14
各位朋友：
大家好！
今年9月，我們聽(tīng)到了一個(gè)驚人的消息：全國(guó)馳名商標(biāo)，有著幾十年輝煌歷史，市場(chǎng)占有率高居全國(guó)第一的中國(guó)―三鹿牌嬰幼兒奶粉竟然含毒。9月11日晚，三鹿集團(tuán)總部發(fā)表聲明，今年8月6日前該廠生產(chǎn)的700噸三鹿嬰幼兒奶粉，曾受到三聚氛*的污染。
此言一出，舉國(guó)震驚。三聚氛*？這可是一種化工原料啊，長(zhǎng)期攝入會(huì)造成嚴(yán)重的腎結(jié)石，甚至能奪走嬰兒的生命。三鹿奶粉又是中國(guó)奶業(yè)的頭號(hào)品牌，銷量極大，不難想象，它將毒害多少個(gè)家庭。
事態(tài)遠(yuǎn)比我們想象的還要嚴(yán)重。在質(zhì)檢部門(mén)隨后組織的全國(guó)嬰幼兒奶粉大檢查中，有22家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)的69個(gè)批次產(chǎn)品檢出了含量不同的三聚氛*，奶業(yè)巨頭伊利和蒙牛也赫然在列。
依據(jù)衛(wèi)生部的通報(bào)，截至10月8日，全國(guó)因食用問(wèn)題奶粉住院治療的嬰幼兒高達(dá)10666人，這還不包括已經(jīng)治愈出院的36144名嬰兒，并且有三名嬰兒已經(jīng)死亡。
孩子們的慘狀讓我目不忍視，但這樣的慘劇又豈止是一件。不知是從哪天開(kāi)始，就連每天簡(jiǎn)單的三頓飯我們都要開(kāi)始吃不安心：大米里我們嚼出了石蠟，咸蛋里我們吃出了蘇丹紅，火腿腸里我們品出了敵敵畏，木耳里我們嘗到了硫酸銅……有毒食品正嚴(yán)重危害著國(guó)人的健康。在我國(guó)，每年因食物殘留農(nóng)藥和化學(xué)添加劑中毒的人數(shù)超過(guò)10萬(wàn)，有近4o%的癌癥都是由這些有毒食品引起的，而胃、肝、腎、心腦血管等多種疾病的萌生，也大多與有毒食品有關(guān)。早在XX年，鐘南山院士就曾痛心疾呼：“食品安全問(wèn)題已經(jīng)是一個(gè)很?chē)?yán)重的問(wèn)題，如果不采取相應(yīng)的解決辦法，再過(guò)50年，很多人將生不了孩子！”
是什么讓這些食品生產(chǎn)商竟敢如此漠視國(guó)人的生命？又是誰(shuí)一直在放縱他們的惡行？
首先，是部分廠家見(jiàn)利忘義，不負(fù)責(zé)任，泯滅良心。
“君子有所為，有所不為。”一名成功的企業(yè)家，不僅要考慮利潤(rùn)的增長(zhǎng)，更要考慮企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。但我國(guó)的一些企業(yè)家卻是見(jiàn)利忘義，見(jiàn)錢(qián)眼開(kāi)，只要賺錢(qián)，無(wú)所不用其極。
就拿我們經(jīng)常喝的瓶裝水來(lái)說(shuō)吧，一直標(biāo)榜自己的水源是優(yōu)質(zhì)礦泉水的康師傅礦泉水公司終于承認(rèn)了，自己所謂的優(yōu)質(zhì)水源其實(shí)就是自來(lái)水。但它卻絲毫不覺(jué)難堪，反而狡辯：沒(méi)人說(shuō)自來(lái)水不可以算作代質(zhì)水源啊。一個(gè)國(guó)際知名的大企業(yè)，面對(duì)自己的欺詐行為，非但沒(méi)有絲毫的悔改之意，反而如此撒潑耍賴，令人心寒。
自來(lái)水雖說(shuō)不是什么優(yōu)質(zhì)水源，可還不至于對(duì)人的健康造成什么嚴(yán)重影響，最令人恐怖的是，飲用水行業(yè)中同樣有著不遜于奶業(yè)的潛規(guī)則。據(jù)一些業(yè)內(nèi)人士透露，市場(chǎng)上銷售的礦泉水在凈化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種可致癌物——溴酸鹽。由于濾除它會(huì)大大增加廠商的成本，眾多水廠竟然心照不宣地選擇了欺瞞，有毒的礦泉水照樣上市，并且還請(qǐng)大腕明星為之代言。
看看我們的鄰國(guó)吧，日本的一位老板由于出售了有毒的大米而羞愧*，我們的某些企業(yè)家面對(duì)各地層出不窮的有毒食品報(bào)道，首先想到的卻是瞞和騙，兩相時(shí)比，情何以堪？上世紀(jì)三十年代，作家夏衍曾警告資本家當(dāng)心錠子上*的冤魂；如今，我也想警告那些黑心老板，當(dāng)心你們手上那些沾著鮮血的黑錢(qián)……
其次，是部分監(jiān)管部門(mén)形同虛設(shè)，反瓜退鈍，麻木不仁。如果說(shuō)，商人逐利是出于他們的天性，那么，把好質(zhì)量關(guān)就是質(zhì)監(jiān)部門(mén)的本分。十幾億人口的食品安危系于他們一身，可他們某些人的表現(xiàn)，確實(shí)辜負(fù)了我們的信任。
早在XX年，《北京晨報(bào)》就曾曝光過(guò)我國(guó)奶制品行業(yè)的混亂狀況。20xx年3月，我國(guó)江蘇和山東兩家企業(yè)出口美國(guó)的寵物食品由于非法添加三聚氛*，導(dǎo)致貓狗大量死亡。按說(shuō)這接連發(fā)生的事件，應(yīng)該引起有關(guān)部門(mén)注意了，可最終的結(jié)果卻是那么令人遺憾。
更荒唐的是，這些有毒的奶粉居然還是質(zhì)檢總局向消費(fèi)者推薦使用的“免檢”產(chǎn)品，很多消費(fèi)者出于對(duì)質(zhì)檢部門(mén)的信任選購(gòu)了這圣產(chǎn)品，可令他們連做夢(mèng)也想不到的是，這個(gè)選擇會(huì)讓他們?nèi)绱藲鈶�。最可恨的是，�?dāng)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)這些奶粉可能會(huì)有問(wèn)題，要求質(zhì)檢部門(mén)進(jìn)行檢臉時(shí)，質(zhì)檢部門(mén)的回答卻是如此傲漫：先交上近萬(wàn)元的質(zhì)檢費(fèi)，然后回家險(xiǎn)隆等結(jié)果吧。
某些冷漠、遲鈍的政府官員，我們真的想問(wèn)一問(wèn)你們：面對(duì)著那些憤怒的家長(zhǎng)，面對(duì)著那些痛苦的嬰兒，你們的內(nèi)心可曾感到顫抖，你們的靈魂可曾感到不安？“民以食為天，食以安為先�！碑�(dāng)前的食品安全形勢(shì)是如此嚴(yán)峻，保障食品安全已經(jīng)刻不容緩。我們已經(jīng)厭倦了那種虛情假意的道歉，我們更不會(huì)相信那種裝腔作勢(shì)的表演。我們要用自己的行動(dòng)讓各方知道，食品安全重于天。
加大對(duì)受害者的賠償力度，設(shè)立對(duì)違規(guī)企業(yè)的懲罰性罰款，我們要用自己的實(shí)際行動(dòng)在生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管部門(mén)頭上掛上一把利劍。請(qǐng)食品生產(chǎn)公司嚴(yán)格自律，否則的話，我們就讓你破產(chǎn)；請(qǐng)質(zhì)監(jiān)官員們擔(dān)負(fù)起自己的責(zé)任，不然的話，我們就請(qǐng)你坐監(jiān)。我們要加大媒體曝光的力度，我們要擴(kuò)大群眾監(jiān)管的權(quán)限，我們要食品的生產(chǎn)更加透明，我們要企業(yè)的檢側(cè)更加規(guī)范。我相信，只要我們齊心協(xié)力，食品安全的目標(biāo)就一定能夠?qū)崿F(xiàn)。
謝謝大家！
食品安全保障發(fā)言稿 篇15
同志們：
今天這個(gè)會(huì)議是20xx年洛陽(yáng)市第一季度食品安全工作會(huì)議后,經(jīng)區(qū)政府研究召開(kāi)的一次重要的食品安全工作會(huì)議，剛才秦文君同志通報(bào)了我區(qū)第一季度食品安全考核排序情況，鳳軍主任傳達(dá)了全市食品安全工作會(huì)議精神，并強(qiáng)調(diào)了我區(qū)下一步食品安全工作的重點(diǎn)，很具體，也很全面，請(qǐng)大家按照要求抓好落實(shí)。下面，我就第一季度工作開(kāi)展情況和下一階段工作部署講幾點(diǎn)意見(jiàn)。
一、第一季度全區(qū)食品安全工作穩(wěn)中向好，工作成績(jī)值得肯定
(一)通力協(xié)作、齊抓共管，確保春節(jié)食品安全無(wú)事故。春節(jié)前后，區(qū)食安辦會(huì)同區(qū)衛(wèi)生、農(nóng)工、商務(wù)、畜牧、工商、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)對(duì)我區(qū)生鮮肉、熟肉、主食、蔬菜市場(chǎng)等開(kāi)展了專項(xiàng)聯(lián)合檢查。共檢查生鮮肉經(jīng)營(yíng)戶62家、熟肉攤點(diǎn)26家、主食攤點(diǎn)22家、蔬菜市場(chǎng)3家。其中農(nóng)工辦春節(jié)期間對(duì)韭菜基地農(nóng)藥使用情況進(jìn)行了全面排查，確保韭菜原產(chǎn)地供應(yīng)安全放心;食藥監(jiān)局對(duì)承辦年夜飯酒店做到每家必查，對(duì)進(jìn)貨索證、食品儲(chǔ)存、衛(wèi)生條件等進(jìn)行了細(xì)致督查;工商分局對(duì)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量、索證索票、證照辦理等進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。通過(guò)各部門(mén)通力協(xié)作、齊抓共管，有力保障了春節(jié)期間我區(qū)食品安全，讓全區(qū)的老百姓過(guò)了一個(gè)食品安全的放心年。
(二)狠抓學(xué)校、幼兒園食品安全不放松。區(qū)食安辦、食藥監(jiān)局、教育局三家單位聯(lián)合，對(duì)我區(qū)中小學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)許可，從業(yè)人員持證情況，餐具消毒柜、保潔柜和食品留樣柜設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況，采購(gòu)食品、食品原料和食品添加劑的索證索票及查驗(yàn)驗(yàn)收情況。共檢查幼兒園食堂19家，學(xué)校食堂5家，培訓(xùn)學(xué)校負(fù)責(zé)人、學(xué)校食堂管理員和餐飲從業(yè)人員56人。針對(duì)個(gè)別單位食品及食品原料采購(gòu)索證索票不全、食品采購(gòu)查驗(yàn)驗(yàn)收記錄不完整、食品留樣柜不能正常使用等問(wèn)題，下達(dá)了監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，責(zé)令限期整改，確保了廣大師生飲食安全。
(三)加大對(duì)企業(yè)職工食堂的隱患排查力度，嚴(yán)防群體性食品安全事故的發(fā)生。區(qū)食安辦會(huì)同食藥監(jiān)局、工信局對(duì)全區(qū)企業(yè)職工食堂隱患進(jìn)行了大排查。督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把人員健康關(guān)、食品進(jìn)貨關(guān)、食品貯存關(guān)、加工制作關(guān)，杜絕違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，嚴(yán)禁食堂食用來(lái)歷不明和高風(fēng)險(xiǎn)食品，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。
今年第一季度，我區(qū)食品安全工作成效還是明顯的，在全市食品安全考評(píng)排序城市區(qū)中位居第二，成績(jī)的取得與各職能部門(mén)的共同努力和基層一線職工的辛苦工作是密不可分的。但是在肯定成績(jī)的同時(shí)，我們還應(yīng)該看到我區(qū)在食品安全方面存在的一些問(wèn)題：一是監(jiān)管工作還未實(shí)現(xiàn)全覆蓋，比如當(dāng)下的食品攤販、燒烤、夜市還未完全納入監(jiān)管。二是還存在有索證索票不全、健康證過(guò)期、食物留樣制度落實(shí)不嚴(yán)、衛(wèi)生條件差等現(xiàn)象。三是還有個(gè)別部門(mén)從領(lǐng)導(dǎo)到同志，還存在坐等機(jī)構(gòu)改革現(xiàn)象，工作不夠扎實(shí)認(rèn)真。希望各單位在下一階段的工作中抓好整改落實(shí)，努力把我區(qū)食品安全監(jiān)管水平再提升一個(gè)檔次。
二、全力以赴抓好下一階段工作，爭(zhēng)先進(jìn)位的工作思維要成為新常態(tài)
結(jié)合我區(qū)實(shí)際，下一階段，我們要做好三個(gè)方面工作。
(一)思想認(rèn)識(shí)要再提高。民以食為天，食以安為先”，食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，直接關(guān)系著社會(huì)的和諧穩(wěn)定。從國(guó)家層面上講，已把食品安全提高到了前所未有的高度，第十二屆全國(guó)人大會(huì)第九次會(huì)議審議了《中華人民共和國(guó)食品安全法(修訂草案)》，并對(duì)食品安全監(jiān)管體制進(jìn)行了重新調(diào)整，從體制機(jī)制上進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全監(jiān)管。市委、市政府對(duì)食品安全實(shí)行“一票否決”制度，因此各單位、各部門(mén)一定要從思想上進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到做好食品安全工作的復(fù)雜性、艱巨性和緊迫性，要從行動(dòng)上認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)工作部署，認(rèn)真履職，扎實(shí)工作，不斷提高食品安全工作水平。
(二)工作重點(diǎn)要再突出。一是全面開(kāi)展食品市場(chǎng)大清查行動(dòng)。根據(jù)省、市政府要求，我區(qū)制定了詳細(xì)具體的食品市場(chǎng)大清查行動(dòng)方案，并成立了大清查行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。各相關(guān)單位要嚴(yán)格按照方案要求，針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害大的突出問(wèn)題，季節(jié)性食品安全事件易發(fā)和高發(fā)問(wèn)題(如學(xué)校幼兒園、建筑工地、農(nóng)村集體聚餐、田間地頭、冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)、餐廚廢棄物等)，認(rèn)真開(kāi)展食品市場(chǎng)大清查行動(dòng)，要嚴(yán)管重罰食品行業(yè)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，構(gòu)成犯罪的要及時(shí)向公安部門(mén)移交線索，時(shí)刻保持高壓態(tài)勢(shì)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。二是扎實(shí)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)。為發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，引導(dǎo)食品安全良好導(dǎo)向，市食安辦已將創(chuàng)建工作開(kāi)展情況作為重要內(nèi)容納入食品安全工作考評(píng)排序。創(chuàng)建活動(dòng)實(shí)施方案及標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則已轉(zhuǎn)發(fā)下去，各單位要高度重視創(chuàng)建工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，做好宣傳動(dòng)員，嚴(yán)格按照《河南省食品安全縣(市、區(qū))創(chuàng)建評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系》進(jìn)行查漏補(bǔ)缺，促進(jìn)創(chuàng)建活動(dòng)扎實(shí)有效開(kāi)展。三是嚴(yán)格落實(shí)食品抽樣檢測(cè)任務(wù)。根據(jù)市抽樣檢測(cè)任務(wù)，區(qū)政府年初就對(duì)相關(guān)監(jiān)管單位抽檢任務(wù)進(jìn)行了細(xì)化分解，并要求各單位只能超額完成，不能減少抽檢批次。有抽檢任務(wù)的部門(mén)要對(duì)照目標(biāo)加大抽檢力度，確保完成全年目標(biāo)任務(wù)，重點(diǎn)對(duì)肉、奶、菜、豆制品、主食等群眾消費(fèi)量較大的食品和節(jié)令性食品加大抽檢頻次。四是加強(qiáng)食品流動(dòng)攤販監(jiān)管。夏季來(lái)臨，燒烤、涮鍋、路邊小食品店等各類小商小販相繼在我區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)、主次干道兩側(cè)、城區(qū)周邊攤擺設(shè)點(diǎn)，環(huán)境衛(wèi)生條件較差，而且燒烤、夜市大都在監(jiān)管人員上班時(shí)間之外營(yíng)業(yè)，處于無(wú)序管理狀態(tài)，不僅給我區(qū)食品安全帶來(lái)隱患，而且增加了食品安全管理難度。各相關(guān)單位要進(jìn)一步強(qiáng)化工作職責(zé)、加強(qiáng)監(jiān)督管理，重點(diǎn)抓好燒烤、夜市監(jiān)管，嚴(yán)格要求食品攤販、小作坊向有關(guān)管理部門(mén)進(jìn)行備案管理，確保食品安全監(jiān)管無(wú)縫隙。
(三)工作責(zé)任要再?gòu)?qiáng)化。目前，食品安全監(jiān)管體制改革還未觸及到區(qū)級(jí)，食安辦要完善聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào);各監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格按照職責(zé)分工做好本職工作，扎扎實(shí)實(shí)開(kāi)展好部門(mén)監(jiān)管，工作上不等不靠。食品安全工作人員，一定要強(qiáng)化大局意識(shí)，保持思想穩(wěn)定，頭腦清醒，堅(jiān)守崗位，各司其職，該干的事，不僅要主動(dòng)干，而且必須干好。因人心渙散，得過(guò)且過(guò)，不作為或亂作為等行為造成工作較大過(guò)錯(cuò)或者食品安全事故，區(qū)政府將嚴(yán)厲查處。
同志們，食品安全無(wú)小事，希望各相關(guān)單位一定要樹(shù)立大局意識(shí)，齊抓共管，形成合力，嚴(yán)格按照職責(zé)分工，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，確保我區(qū)食品安全大局穩(wěn)定。
食品安全保障發(fā)言稿 篇16
同志們：
市政府召開(kāi)這次會(huì)議，主要是貫徹落實(shí)全國(guó)、全省嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議，全面分析當(dāng)前食品安全形勢(shì)，安排部署下一步全市食品安全工作。剛才，秘書(shū)長(zhǎng)宣讀了市長(zhǎng)的批示，局長(zhǎng)宣讀了全市打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)，希望各縣區(qū)、各部門(mén)認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。下面，我講四點(diǎn)意見(jiàn)。
一、肯定成績(jī)，認(rèn)清形勢(shì)，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感
近年來(lái)，市委、市政府高度重視食品安全工作。期間，各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)以保障人民群眾飲食安全為目標(biāo)，著眼打基礎(chǔ)、健機(jī)制，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，全市食品安全形勢(shì)保持持續(xù)穩(wěn)定。一是各級(jí)對(duì)食品安全工作的重視支持程度不斷提升。普遍將食品安全工作作為事關(guān)民生的大事，擺上重要議事日程，納入全局工作的重要部署。自年起，市、縣、鄉(xiāng)、村層層簽訂食品安全責(zé)任狀，并將食品安全工作納入各級(jí)政府政務(wù)督查考核的范圍。市委、市政府多次將食品安全項(xiàng)目列入為民辦的實(shí)事項(xiàng)目，并列支專項(xiàng)資金予以支持。二是食品安全監(jiān)管機(jī)制不斷完善。全市食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革順利完成，食品安全監(jiān)管職能進(jìn)一步理順。各級(jí)食品藥品安全委員會(huì)及其辦公室積極發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，各有關(guān)職能部門(mén)立足職責(zé)主動(dòng)開(kāi)展工作，全市上下形成了職責(zé)明確、落實(shí)有力、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、齊抓共管的食品安全工作新局面。三是食品安全監(jiān)管能力不斷增強(qiáng)。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)不斷加強(qiáng)能力建設(shè)，先后組織開(kāi)展了食品安全放心工程、食品安全整頓等行動(dòng)，妥善處置了蘇丹紅、問(wèn)題乳粉等突發(fā)事件，圓滿完成了奧運(yùn)會(huì)、全運(yùn)會(huì)、國(guó)際馬拉松賽、國(guó)際石油裝備展等重大活動(dòng)的食品安全保障工作，食品安全監(jiān)管能力得到大幅提升。四是食品安全整治成效顯著。各級(jí)各部門(mén)認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，加大重點(diǎn)時(shí)期、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象和重點(diǎn)品種的整治力度，嚴(yán)厲打擊各種食品違法行為。五年來(lái)，全市無(wú)重大食品安全事故發(fā)生。成績(jī)的取得，是市委、市政府高度重視、正確的結(jié)果，是全市各級(jí)開(kāi)拓創(chuàng)新、拼搏奮進(jìn)的結(jié)果，是各職責(zé)部門(mén)團(tuán)結(jié)協(xié)作、齊抓共管的結(jié)果。借此機(jī)會(huì)，我代表市政府向辛勤工作在食品安全監(jiān)管戰(zhàn)線上的同志們，表示親切的慰問(wèn)和衷心的感謝！
同時(shí)，我們也要認(rèn)清當(dāng)前食品安全工作面臨的形勢(shì)和問(wèn)題。從全國(guó)大環(huán)境看，從到三鹿，上至中央，下至普通群眾，對(duì)食品安全的關(guān)注都提到了前所未有的高度。近期，“雙匯瘦肉精”、“染色饅頭”、“塑化劑污染食品”等事件，再一次給各級(jí)食品安全監(jiān)管職能部門(mén)敲響了警鐘。這些事件也充分說(shuō)明，食品安全監(jiān)管工作中還存在許多薄弱環(huán)節(jié)，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，容不得一絲紕漏，必須引起高度警覺(jué)和足夠重視。需要特別強(qiáng)調(diào)的是，每次重大食品安全事件發(fā)生后，不但影響和政府的形象，影響當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，而且都會(huì)追究有關(guān)監(jiān)管部門(mén)負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人的責(zé)任。從我市情況看，食品安全工作中還存在一些不容忽視的問(wèn)題和隱患。一是農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域食品安全監(jiān)管薄弱，農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留、食品生產(chǎn)加工過(guò)程中添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑等問(wèn)題依然存在，廣大群眾反映比較突出。二是食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系、信息發(fā)布和應(yīng)急處理機(jī)制還不夠完善，食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制尚未建立。三是食品違法犯罪問(wèn)題時(shí)有出現(xiàn)，制售假冒偽劣的方式不斷翻新，手段更加隱蔽，加大了食品安全監(jiān)管工作的難度。四是工作進(jìn)展不平衡，有的部門(mén)重視程度不夠，工作缺乏主動(dòng)，影響了整個(gè)食品安全監(jiān)管工作的成效。五是一些新生業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，給食品安全監(jiān)管帶來(lái)新的問(wèn)題。如去年開(kāi)始我市出現(xiàn)的鮮奶吧，由于相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其監(jiān)管沒(méi)有明確規(guī)定，在監(jiān)管職責(zé)界定上就存在爭(zhēng)議。為此，市政府專門(mén)研究出臺(tái)了《市鮮奶吧管理暫行辦法》。希望各有關(guān)部門(mén)積極適應(yīng)新情況，認(rèn)真履行職責(zé)，主動(dòng)、創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，堅(jiān)決避免出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)和漏洞。
不出問(wèn)題不等于沒(méi)有問(wèn)題，一旦出了問(wèn)題就會(huì)陷入被動(dòng)�？梢哉f(shuō)，各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)時(shí)時(shí)刻刻都坐在“火山口”上，食品安全工作一時(shí)一刻都不能放松。我們一定要認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，牢牢繃緊食品安全這根弦，時(shí)刻把保障食品安全放在心上，抓在手中，落實(shí)到行動(dòng)上，努力把平時(shí)的工作做細(xì)、做實(shí)、做深入，爭(zhēng)取不出問(wèn)題，少出問(wèn)題，出了問(wèn)題及時(shí)反應(yīng)，果斷處理。
二、強(qiáng)化措施，突出重點(diǎn)，深入開(kāi)展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)
開(kāi)展好打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作，是今年食品安全工作的重中之重。今年4月21日，國(guó)務(wù)院在全國(guó)部署開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)，行動(dòng)將持續(xù)到年底。對(duì)于這次專項(xiàng)行動(dòng)，市政府高度重視，專門(mén)召開(kāi)常務(wù)會(huì)議進(jìn)行了專題研究，并印發(fā)了，市長(zhǎng)還作了重要批示。剛才，局長(zhǎng)宣讀了專項(xiàng)行動(dòng)。為什么出臺(tái)一個(gè)月后還要進(jìn)行強(qiáng)調(diào)？主要是因?yàn)榍捌诟骺h區(qū)、各部門(mén)雖做了一些工作，取得了一定成效，但落實(shí)力度還不夠，工作中仍然存在不少問(wèn)題。近期，省食品藥品監(jiān)管局對(duì)我市部分縣區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)的情況進(jìn)行了暗訪，從反饋情況看，我市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展還不夠深入扎實(shí)，宣傳工作有待進(jìn)一步加強(qiáng)，有的工作措施還未落到實(shí)處。據(jù)了解，我市在其他初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通等環(huán)節(jié)也存在類似問(wèn)題，只是沒(méi)有暴露出來(lái)。我們必須克服麻痹，盡職盡責(zé)，真正把工作落到實(shí)處，確保監(jiān)管到位。
此次專項(xiàng)行動(dòng)不僅是一次食品安全集中嚴(yán)打活動(dòng)，更是一項(xiàng)嚴(yán)肅的政治任務(wù)，是一項(xiàng)直接關(guān)系人民群眾身體健康的民心工程。各縣區(qū)政府要統(tǒng)一負(fù)責(zé)、本行政區(qū)域打擊非法添加和濫用食品添加劑工作，政府主要要親自抓，分管直接負(fù)責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)人力、物力和經(jīng)費(fèi)投入，保障監(jiān)管工作需要；市縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室要充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，及時(shí)掌握工作情況，加強(qiáng)督導(dǎo)、調(diào)度；各監(jiān)管部門(mén)要各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，層層落實(shí)工作責(zé)任，形成監(jiān)管合力。同時(shí)，要引導(dǎo)、督促、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，依法履行食品安全相關(guān)制度。
食品安全保障發(fā)言稿 篇17
老師，同學(xué)們：
大家好！
今天我要與大家分享的是關(guān)于食品安全的問(wèn)題。
俗話說(shuō)得好：國(guó)以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個(gè)人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行；不要食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險(xiǎn)之中。
健康，何等重要！生命，何等珍貴！
一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來(lái)一次。所以我們要時(shí)刻維護(hù)自己的健康，珍愛(ài)自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。
最近我們不斷從報(bào)紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏；三亞的“毒咸魚(yú)”，使我們談“咸魚(yú)”而色變；廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；號(hào)稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里；在20__年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病，至今想起來(lái)還會(huì)讓人膽顫心驚；還有近來(lái)的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時(shí)候才停止��？
面對(duì)這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問(wèn)：究竟，我們還能吃什么？我們吃的安全嗎？
上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周?chē)�，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。
現(xiàn)在，有很多人還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時(shí)的食欲。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過(guò)程中，還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，，我們有責(zé)任維護(hù)社會(huì)食品安全，從我做起，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識(shí)，為食品健康盡一份自己的力量。
“以人為本，安全第一”，食品安全需要你我的參與；食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的.健康從食