酒店房務(wù)部總監(jiān)競聘報(bào)告
今年上半年房務(wù)部的離職人數(shù)共為38人，平均每月離職人數(shù)為6人，人員的流動較大。因此，必須以較完善的培訓(xùn)機(jī)制提高員工的知識水平，用特色的管理模式全面提升房務(wù)部的核心競爭力。
個(gè)人經(jīng)歷：
1989年7月畢業(yè)于廣州市第二旅游職業(yè)高級學(xué)校，主修酒店管理。曾在廣州白天鵝賓館、中國大酒店、花園酒店等工作或?qū)嵙?xí)過。熟悉酒店的操作和運(yùn)程，曾經(jīng)參與和組織過較大型的酒店商務(wù)活動，有較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，擅長策劃和營銷，組織領(lǐng)導(dǎo)和溝通能力較強(qiáng)，思維敏銳活躍，有全局觀，團(tuán)隊(duì)意識較好。
如果作為一個(gè)房務(wù)部的總監(jiān)，我有以下幾個(gè)方面就的初步設(shè)想：
一、推行cs和es兩種管理策略
cs,即customer satisfaction,指顧客滿意，體現(xiàn)的是"顧客至上"的經(jīng)營思想。堅(jiān)持以人為本一直是酒店經(jīng)營的宗旨，現(xiàn)代酒店的管理者，如何引導(dǎo)客人在酒店進(jìn)行消費(fèi)?在行業(yè)競爭十分激烈的今天，必須營造輕松、愉悅的家庭氛圍，塑造酒店精品意識，追求的服務(wù)必須是規(guī)范、個(gè)性、超值，甚至是令客人備受感動的服務(wù)，以滿足多層次、多方面、多變化的服務(wù)要求。
措施及手段有：
1、推出賓客滿意調(diào)查表，了解酒店所提供服務(wù)的賓客滿意度;
2、建立完善的賓客檔案，為提供賓客個(gè)性化服務(wù)打基礎(chǔ);
3、落實(shí)酒店的部分對外價(jià)格，如團(tuán)體價(jià)、商務(wù)公司價(jià)、長住房價(jià)、特別價(jià)等價(jià)格，提高市場競爭力;
4、增加賓客入住、離開時(shí)的接、送服務(wù)(針對行政樓層住客);
5、對散客推行"居住積分計(jì)劃",如賓客累計(jì)住房7晚送1晚等;
6、加快酒店網(wǎng)站的建設(shè)，以適應(yīng)酒店的發(fā)展，增加對外的宣傳與推廣;
es,即employee satisfaction,指以員工為中心的管理策略，注重員工的感情投資，將員工看做酒店進(jìn)步的動力。酒店從尊重員工、關(guān)心員工、正確對待員工等方面積極鼓勵(lì)員工參與管理，為酒店提供源源不斷的動力。因此，推動"三個(gè)基礎(chǔ)平臺"是勢在必行。
第一平臺：推進(jìn)規(guī)范性文件編制，保障制度健全化。
第二平臺：提高員工綜合素質(zhì)，適應(yīng)酒店與個(gè)人的發(fā)展。
第三平臺：發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，提升競爭能力。
此兩種策略體現(xiàn)在追求基本經(jīng)濟(jì)利益基礎(chǔ)上的企業(yè)使命中的"兩關(guān)"既"關(guān)注顧客"、"關(guān)愛員工".
措施及手段有：
1、建立完善的培訓(xùn)體系，根據(jù)不同年限、不同等級、不同水平的員工制定出不同的培訓(xùn)目標(biāo)、程序、內(nèi)容，使其掌握和提高業(yè)務(wù)的技能;
2、在各分部建立板報(bào)，由員工做主編。將公司的企業(yè)文化、文件、新措施，部門內(nèi)部的信息，員工的心聲，學(xué)習(xí)園地等內(nèi)容向部門員工做宣傳;
3、建立員工意見箱，鼓勵(lì)員工對部門的工作提出建議和意見;
4、每月評比最佳服務(wù)員，給予適當(dāng)?shù)莫剟?lì);
5、每年評比最優(yōu)秀員工，獎勵(lì)外出旅游等;
6、合理利用酒店給予員工活動的基金，每半年組織一次加強(qiáng)部門凝聚力和合作精神的集體活動。
二、加強(qiáng)成本控制，注重客房經(jīng)濟(jì)效益分析
1、人力資源成本的控制
今年上半年房務(wù)部的離職人數(shù)共為38人，平均每月離職人數(shù)為6人，人員的流動較大。因此，必須以較完善的培訓(xùn)機(jī)制提高員工的知識水平，以公開的競爭機(jī)制提高員工的業(yè)務(wù)水平，以團(tuán)隊(duì)合作精神的機(jī)制提高員工的歸屬感等方面，來控制由于員工流失率增加而帶來的高成本。
2、客房成本的控制
根據(jù)部門的預(yù)算，以量化的機(jī)制來控制房務(wù)部一般辦公用品、客房一次性消耗品等使用量，達(dá)到成本的節(jié)約。
3、設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)
隨著zxx酒店的不斷拓展和申報(bào)五星級酒店的順利展開，我們可以預(yù)見：我們的酒店必將會迎來新一輪的發(fā)展高峰!在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明帶領(lǐng)下，在全體員工同心同德、共同努力下，我們相信我們的酒店就會像一艘巨輪，在碧波無垠的商海中，劈波斬浪，朝著既定的目標(biāo)飛速前進(jìn)!