酒席有文采的經(jīng)典致辭（精選3篇）
酒席有文采的經(jīng)典致辭 篇1
古代中國(guó)素有“禮儀之邦”之稱，講禮儀，循禮法，崇禮教，重禮信，守禮儀，是中國(guó)人數(shù)千年的傳統(tǒng)�！安粚W(xué)禮，無(wú)以立”，禮的核心是人的社會(huì)行為規(guī)范，是中國(guó)民眾已經(jīng)習(xí)慣和風(fēng)俗化了的社會(huì)性行為準(zhǔn)則、道德尺度與各種禮節(jié)。所謂“禮節(jié)民心，讓則不爭(zhēng)”;“衣食既足，禮讓以興”，禮就是個(gè)人利欲心的節(jié)制和人群利益的調(diào)度。講禮，就是要謙恭退讓，“禮”與“讓”往往相連，這就是“禮讓”一詞的由來(lái)和義釋。
中國(guó)最早的禮和最普泛、最重要的禮，可以說(shuō)就是食禮，“夫禮之初，始諸飲食”，用食來(lái)敬神，表明“禮”是極隆重的事，并且是起源很早的。禮是以個(gè)人的文化學(xué)識(shí)與心性修養(yǎng)為基礎(chǔ)的。檢驗(yàn)一個(gè)人修養(yǎng)的最好場(chǎng)合，莫過(guò)于集群宴會(huì)了。因此，“子能食食，教以右手”(《禮記?內(nèi)則》)，家庭啟蒙禮教的第一課便是食禮。而中國(guó)宴會(huì)繁縟食禮的基礎(chǔ)儀程和中心環(huán)節(jié)，即是宴席上的座次之禮――“安席”。史載，漢高祖劉邦的發(fā)跡就緣于他于沛縣令的“重客”群豪宴會(huì)上旁若無(wú)人 “坐上坐”。當(dāng)時(shí)還是“席地而坐”，“上坐”，乃宴席的“尊位所在”，亦即“席端”。這種宴席上的“上坐”，因坐制的飲食基礎(chǔ)器具、幾案、餐桌椅形制的歷史演變而有時(shí)代的不同。兩漢以前，“席南向北向，以西方為上”，即以面朝東坐為上。《史記?項(xiàng)羽本紀(jì)》中鴻門宴會(huì)的座次是一規(guī)范：“項(xiàng)王、項(xiàng)伯東向坐，亞父南向坐，亞父者，范增也。沛公北向坐，張良西向坐”，此即顧炎武所謂：“古人之坐，以東向?yàn)樽��！敝侵傅摹笆摇眱?nèi)設(shè)宴的座禮。而在位于宮室主要建筑物前部中央坐北朝南的“堂”上，則是以南向?yàn)樽钭�，次為西向，再次為東向。隋唐以后，開始了由坐床向垂足高坐起居方式的轉(zhuǎn)變，方型、矩型諸種形制餐桌均以齊備，座次利益也因之有新的改變。方桌以邊長(zhǎng)92.5厘米、高87.5厘米的“八仙桌”為代表，貴客專桌，等而下之可2人、3人、4人、6人或8人一桌。除專桌以外，兩人以上者，一般為1:1主陪客制。圓桌是應(yīng)聚宴人多和席面大的要求之運(yùn)而生的。最初也讓用慣了方桌的人們頗不順應(yīng)，正如袁枚《園幾》詩(shī)所說(shuō)：“讓處不知誰(shuí)首席，坐時(shí)只覺可添賓�！�
圓桌成清中葉后飯店酒樓流行的餐臺(tái)式樣，今日家庭中亦普遍使用，尤為今日餐飲業(yè)及機(jī)關(guān)企業(yè)食堂的會(huì)宴用桌面。其座次一般是依餐廳或室的方位與裝飾設(shè)計(jì)風(fēng)格而定，或取向門、朝陽(yáng)，或依廳室設(shè)計(jì)裝飾風(fēng)格所體現(xiàn)出的重心與突出位置設(shè)首位。通常服務(wù)員擺臺(tái)時(shí)以口布折疊成花、鳥等造型，首位造型會(huì)非常醒目，使人一望而知。而隆重的大型宴會(huì)則往往在各餐臺(tái)座位前預(yù)先擺放座位卡(席簽)，所發(fā)請(qǐng)柬上則標(biāo)明與宴者的臺(tái)號(hào)。這樣或由司儀導(dǎo)入，或持柬按圖索驥、對(duì)號(hào)入座，自然不易出錯(cuò)。
酒席有文采的經(jīng)典致辭 篇2
宴會(huì)上菜式的口味、搭配很重要，是宴會(huì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，應(yīng)注意以下方面禮儀：(1)查明主客所喜歡之口味，再?zèng)Q定準(zhǔn)備什么菜肴。(2)宴請(qǐng)外賓，除特殊情形外，以用中菜為宜，同時(shí)避免用冷盤，腦，脊髓、燕窩，豬肚等外賓不慣吃的食品。菜肴道數(shù)不必過(guò)多。中餐可六菜一湯，西餐可兩菜一湯。(3)如在飯前或飯后飲酒，應(yīng)準(zhǔn)備小點(diǎn)心。(4)餐后宜用水果及咖啡或茶。(水果須洗凈抹干，咖啡及茶可熱可冰。)(5)賓客中如有回教徒，則不能用豬肉或豬油及其他禁食之物品。(6)較正式的宴會(huì)最好能備有印好的菜單，如有外賓，井應(yīng)加列外文，因?yàn)橥赓e常喜在菜單上請(qǐng)同席各位簽名以留紀(jì)念。
酒席有文采的經(jīng)典致辭 篇3
尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：
大家好!
一直以來(lái)，我在尋找母校到底是一個(gè)怎樣的字眼，難道她僅僅我們學(xué)習(xí)和生活幾年的地方?顯然，這個(gè)答案是膚淺的。
母校，我想她最起碼是一個(gè)厚重的字眼吧。她的厚重不僅僅在于那幾面高墻、無(wú)數(shù)的校舍、龐大的師資力量……這一切有形的財(cái)富更在于她如母親般的胸懷，始終在接納、包容著我們的缺點(diǎn);更在于她如母親一般餓溫婉，始終向我們傳遞著溫暖和關(guān)懷;更在于她有同母親一般的辛勞，始終保持著一種精神，執(zhí)著開墾著我們這一塊塊貧瘠的土地，直到我們肥沃。是的，她之所以堪稱“母�！保谟谒龓Ыo千千萬(wàn)萬(wàn)學(xué)子的無(wú)形財(cái)富。
而今天，在這里，三中就是我們的母校，我們做為即將畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們，深刻感受到母校帶給我們的美好，也感受到了母校愛的潤(rùn)澤，在她的氣息中吸取著智慧和芬芳。我一直以為，當(dāng)初我會(huì)在眾多的學(xué)校中偏偏覓到三中的名字，是一種緣分;而最終能投入她的懷抱，享受她的教導(dǎo)，我一直在心中竊喜，自己是多么幸運(yùn)啊!相逢自是有緣，因?yàn)橛芯�，我千里而�?鐘情已有千年，因?yàn)榍�，我矢志不�?
在母校五十五周年校慶即將來(lái)臨之際，我們最最不能忘卻的就是那一個(gè)個(gè)辛苦勞累的身影，我們所敬愛的老師們!是他們耗費(fèi)心血，用盡全力培育我們這一棵棵小樹苗，裝飾著我們這一片片天空。一路走來(lái)，因?yàn)樗麄兡阄业臉涿缱聣殉砷L(zhǎng);因?yàn)樗麄儯阄业奶炜瘴邓{(lán)而廣大;因?yàn)樗麄�，你我的�?mèng)想插上翅膀，有了飛翔的機(jī)會(huì)!付出了，犧牲了，他們卻也漸漸地累了，累得瘦了，老了。而我們終于明白了：青山原不老，因雪白頭;綠水本無(wú)憂，因風(fēng)皺面!
母校啊，此時(shí)此刻，我該如何表達(dá)我對(duì)您的感恩?怎樣的詞匯，怎樣的表達(dá)，怎樣的心情加以詮釋?簡(jiǎn)單的“謝”根本不足以配飾我心中對(duì)您的愛意。我依戀你，崇敬你，在我眼里，您云卷云舒甚是唯美，花開花落同樣傾心!母校啊，聽到我的聲音了嗎?如此深沉的愛意我只愿獻(xiàn)給你!