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易者不難

發(fā)布時(shí)間:2019-03-03

易者不難

  昨天老爸突發(fā)奇想說想教我炒酸辣土豆絲,這可讓我愣了好久。西點(diǎn)難不倒我,但“自家料理”我可就不怎么樣了。一想起要把那么個(gè)土豆切成一小條一小條的,還得切得差不多大,我就發(fā)昏。以我的刀功別說是切土豆了,連切白菜都成問題。因?yàn)槠綍r(shí)做西點(diǎn)主要用的都是面粉,幾乎用不到刀。

  我怪不好意思的問:“爸,我可以不學(xué)嗎?我連切都切不好,還怎么燒。”“沒事,有你爸爸我這個(gè)大廚在,你還怕什么。想當(dāng)年我在部隊(duì)里還是負(fù)責(zé)燒菜的,那些士兵們吃了我的……”老爸又開始吹噓他的伙房光榮史了。

  “那我可切咯。”我拿起菜刀,“鐺鐺鐺”地亂切一通。老爸見了走起了眉頭“你菜刀都拿錯(cuò)的,怪不得切成這樣。來,我教你。”只見老爸拿過我手上的菜刀,一本正經(jīng)的說:“左邊,其他4個(gè)手指頭在右邊握緊。左手按著你要切的東西,當(dāng)你要切下來的時(shí)候,就用指頭的中間關(guān)節(jié)頂著刀面,以免切到手指,懂了嗎?”“懂了。”我又從老爸的手上接回菜刀。按著老爸剛剛說的去做。“鐺鐺鐺……。”果然比以前切的好看多了,而且越切越順手。原來切東西這么簡單呀,我還以為很難呢!

  這突然讓我領(lǐng)悟到了一個(gè)道理:往往你認(rèn)為很困難的東西其實(shí)并不難。只是你的方法不對。只要掌握正確的方法,其實(shí)很簡單。

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