烤山芋
在那個(gè)沒有電腦，很少有點(diǎn)電視的年代里，俺們?cè)诤?jiǎn)單的農(nóng)村生活里也能創(chuàng)造出無窮的快樂和樂趣。農(nóng)村的一樹一草、一人一物都是都是那么的清晰，那么富有情趣，就連一個(gè)草棒、一個(gè)花鼓桶，一塊泥巴也都是俺們最好的玩具。
在農(nóng)村的莊稼中，有一種叫莊稼叫山芋，也叫紅薯。莊人用牛拉著犁頭把平整的地犁成深溝，用鐵锨堆成長(zhǎng)長(zhǎng)的檁。在檁上用撅頭間隔均勻地刨出眼，一瓢一瓢給眼喂上水，然后把從山芋秧塘里撿來的青青的山芋秧苗，一眼一根地埋進(jìn)去。山芋在風(fēng)雨的洗禮中，澆灌下，葉蔓舒展，像遠(yuǎn)處蔓延，在地上匍匐著，在地上交錯(cuò)著，如同西瓜的蔓。
原先栽下去時(shí)只是一根，那黃黃的檁溝那么明顯，夏天來臨，檁溝一點(diǎn)也看不到，都是那綠綠的山芋葉在濰坊中蕩漾，猶如大海的波浪。此時(shí)土里的小山芋已經(jīng)孕育，猶如小人參一樣，慢慢長(zhǎng)大，只不過她是圓圓的，也并不那么規(guī)則。日暮西山，放學(xué)歸來的俺們，在父母的吆喝下，背上糞箕，拿上鐮刀，來到山芋地里割山芋秧，去喂在豬圈里嗷嗷待哺的小豬。
來到山芋地里，俺和幾個(gè)小伙伴，一切一切皆忘。俺們?cè)俚乩锉M情地跑，打鬧，趴在山芋秧上讓它輕觸我們的臉，感受那份清涼，俺們躺在山芋秧里，仰望天空，聊著自己的樂事。俺們還取來一根葉柄，一節(jié)一節(jié)地折斷，輕拽，打斷骨頭連著筋地制成項(xiàng)鏈，掛在自己的耳朵上。父母的呼喊擾斷了俺們的樂趣，急急忙忙割山芋秧，往家跑去。多少天后，俺們難免會(huì)有一頓皮肉之苦。因?yàn)槟翘斓母吲d，躺在山芋秧上，弄破了山芋莖，汁液染上了白色的小褂。白色的小褂，變成了小花褂了，那是父母的辛苦錢買了的，他們能不生氣嗎。
俺們最快樂的時(shí)光，是樹葉落盡，開始收獲山芋的時(shí)刻。那時(shí)，父母帶上干糧和水一天到晚在地里收獲山芋。俺們也無一例外的都得加入這個(gè)收獲的大隊(duì)伍。閑暇的間隙，我們幾個(gè)小伙伴聚到了一起，進(jìn)行著自己認(rèn)為最快樂的事情—烤山芋。俺們卷起衣袖，拿起早已準(zhǔn)備好的小鏟子，在山芋檁溝上挖了一個(gè)長(zhǎng)方形的深深的溝，在溝上放上不粗不細(xì)的鐵條，然后找來一些遍地都是的枯黃的野草。山芋一個(gè)一個(gè)放到鐵條上，草塞到鐵條下邊的溝里，用洋火點(diǎn)著草。一個(gè)人操作著，兩個(gè)坐在旁邊看著，還有兩個(gè)頭伸著瞧著火上的山芋。接著放入木柴，濃煙滾滾。俺們撅著屁股，臉貼著地面，鼓起腮幫子，用力吹起氣�；饹]吹著，氣太小，濃煙倒了回來，還沒來得及抬頭，嗆進(jìn)嗓子里，蒙進(jìn)眼里，又苦又辣又澀，不停滴咳嗽，眼淚滑滑直流。幾經(jīng)周折，才搞定。
不一會(huì)，山芋在火中熟了。俺們就七手八腳地?fù)屍饋恚珶崽珷C，拿到手又丟到地上，然后用手往自己身邊不留，就像小貓調(diào)戲小老鼠一樣，爪子一招一縮，一招一縮。兩個(gè)人同時(shí)看中一個(gè)，大搶出手，于是在地里就揉了起來，滾了起來，接受失敗的就拿個(gè)剩的吧。剝開厚實(shí)焦黑的皮，露出嫩黃的肉，散發(fā)出一股誘人的香味。俺們不顧手臟，大口大口地吃了起來。只有三口就把一只番薯給吃掉吞進(jìn)了肚子里。眼角的淚痕還在，由于吃的津津有味，忘記了自己的黑手，不停滴擦眼擦嘴蹭臉，一個(gè)個(gè)都成長(zhǎng)了胡子的小花貓。地里的大人望著我們笑的直不起來腰，有的連眼淚都笑出來了。
每年的山芋都是大豐收，每天家里都要忽上一大鍋，好的揀出來俺們吃，然后就上鹽豆咸菜，真的是美味佳肴。后來人們，都用山干機(jī)切成薄薄山干，山干煎餅，山干稀飯等美食成了俺現(xiàn)在也無法忘懷的，現(xiàn)在想在吃到，真的很不容易了。