江南游記-揚(yáng)州篇
故人西辭黃鶴樓，煙波三月下?lián)P州。金秋九月，丹桂飄香的季節(jié)，把自己重新交給自然，帶著夢(mèng)想，背起行囊，再次遠(yuǎn)行！奔波8個(gè)城市，跨越中國(guó)南北兩端，像當(dāng)年的大旅行家徐霞客一樣游歷千山萬(wàn)水！夢(mèng)里江南之行的第一站—揚(yáng)州，我來(lái)了……
駛過(guò)我國(guó)第一大跨徑的組合型橋梁，長(zhǎng)達(dá)35.66公里的潤(rùn)揚(yáng)長(zhǎng)江大橋，低頭俯瞰長(zhǎng)江之水奔流東去，終于由鎮(zhèn)江進(jìn)入到揚(yáng)州地界，映入眼簾的是一座清新、秀美的城市，綠影婆娑的綠化帶、整潔的街道、拔地而起的樓群，沒(méi)有嘈雜的汽車?yán)鹊镍Q叫，安寧、愜意！
揚(yáng)州，歷史文化名城，距今有2490年文字可考的歷史，自古就有“蘇北門戶”之稱。是聯(lián)合國(guó)人居獎(jiǎng)城市、國(guó)家環(huán)境保護(hù)模范城市、中國(guó)森林城市�！疤煜氯置髟乱�，二分無(wú)賴是揚(yáng)州”。揚(yáng)州城，素來(lái)是人文薈萃之地，風(fēng)物繁華之城，有眾多的名勝古跡和雅致園林。
華燈初上的夜晚，來(lái)到淮揚(yáng)人家，品嘗著揚(yáng)州菜的三頭（拆燴鰱魚(yú)頭、扒燒整豬頭、蟹粉獅子頭），一道大煮干絲，充分考驗(yàn)了廚師的刀工，干絲切得細(xì)如火柴梗，煨在已經(jīng)煮得雪白的湯料里，味道非常鮮美。而比這些大菜更出名的則是各色揚(yáng)州點(diǎn)心和小吃。點(diǎn)心有：三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、干菜包、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷。小吃有：筍肉鍋貼、揚(yáng)州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。僅僅看到這些名字就已經(jīng)讓人垂涎欲滴了。揚(yáng)州的飲食文化聞名海內(nèi)外，揚(yáng)州菜肴與魯菜、川菜、粵菜被并稱為中國(guó)的“四大菜系”。揚(yáng)州菜也稱為淮揚(yáng)菜，淮揚(yáng)菜的發(fā)展經(jīng)歷了一千多年悠久的歷史，具有深厚的文化底蘊(yùn)，因此很早以前就確立了中華第一大風(fēng)味菜系的地位。
由新區(qū)穿越筆直的文昌路來(lái)到老城區(qū)，道路左首邊一棟棟小樓灰瓦白墻、飛檐翹角，典型的徽派建筑風(fēng)格。唐宋元明清，從古說(shuō)到今。那座從唐代保存至今的石塔，經(jīng)過(guò)一千多年風(fēng)霜雨雪的洗禮，雖有些陳舊，但在兩棵巨大的銀杏樹(shù)的傘蓋下依然巍然矗立，而那條筆直的交通隔離帶在它的身邊也優(yōu)雅地轉(zhuǎn)了一個(gè)角繼續(xù)延伸開(kāi)去；建于明代萬(wàn)歷年間，因是揚(yáng)州府學(xué)的魁星樓，名曰“文昌閣”的建筑，古樸、典雅，巧妙地形成了文昌路和汶河路交叉處的環(huán)島設(shè)施。來(lái)到淮揚(yáng)第一樓的富春茶社喝上一杯早茶，再品嘗一下?lián)P州特色點(diǎn)心，看著不斷有外地游客涌入店堂，繁忙但不嘈雜，悠哉悠哉。沿路兩旁的老街鋪里擺著廚刀、修腳刀、理發(fā)刀，這就是聞名遐邇的揚(yáng)州“三把刀”，真正感受古老與現(xiàn)代文明在這里的完美結(jié)合。
揚(yáng)州園林自古就聞名遠(yuǎn)播，在當(dāng)時(shí)，由于揚(yáng)州的鹽商富甲天下，使他們有大量的財(cái)富來(lái)建造園林，非常奢華，僅揚(yáng)州城內(nèi)私家園林最盛時(shí)就達(dá)200多處。揚(yáng)州園林不但具有皇家園林的金碧輝煌與高大壯麗，且具有大量江南園林中的建筑小品，風(fēng)格自成一派。
我們游覽的何園又名寄嘯山莊。園主何芷舠，其家族為與北洋大臣李鴻章、光緒帝師孫家鼐進(jìn)退與共的姻親三大家族，他從湖北漢黃德道臺(tái)任上壯年致仕，歸隱揚(yáng)州，于光緒九年斥巨資良材建造大型私家住宅園林。
該園建筑布局由東園、西園、園居院落、片石山房四個(gè)部分組成，以兩層串樓和復(fù)廊與前面的住宅連成一體。環(huán)環(huán)相扣、內(nèi)外有別、中西合璧、居游兩便的人居環(huán)境，中國(guó)私家園林的建筑審美和居游功能在此達(dá)到高度和諧與極至完美。
東園的主要建筑是四面廳，為一船廳，單檐歇山式，帶回廊，面闊15.65米，進(jìn)深9.50米。廳似船形，四周以鵝卵石、瓦片鋪地，花紋作水波狀，給人以水居的意境。以此建筑為主景，南向的明間廊柱上，懸有木刻聯(lián)句“月作主人梅作客，花為四壁船為家”；廳北有假山貼墻而筑，參差蜿蜒，妙趣橫生；東有一六角小亭，背倚粉墻；西有石階婉轉(zhuǎn)通往樓廊；南邊建有五間廳堂，三面有廊。
何園有冠蓋中國(guó)造園藝術(shù)的四個(gè)“天下第一”，其中特色建筑之冠——享有“天下第一廊”美譽(yù)的1500米復(fù)道回廊，構(gòu)成園林建筑四通八達(dá)之利與回環(huán)變化之美，在中國(guó)園林中絕無(wú)僅有。
其他四個(gè)第一是片石山房的“天下第一山”，是畫壇巨匠石濤和尚疊石的“人間孤本”，在這里無(wú)論春夏秋冬，都可以欣賞到陰影圓缺不同時(shí)間的月亮，從彎彎的月牙到一輪皎潔的滿月。玲瓏剔透的巖石中的一個(gè)圓洞，利用光學(xué)的折射原理在湖面上形成的一種倒影。只要你挪動(dòng)腳步，亦步亦趨，行進(jìn)中就可以觀賞到不同形狀的月亮�；乩壬系摹坝^園鏡”，可通觀全園景色，給人以“山外青山樓外樓”的景觀印象，充分體現(xiàn)了建筑藝術(shù)與自然景物融為一體之美。“水中月鏡中花”即為此景。
借助一串串開(kāi)在復(fù)道回廊上的漏窗、空窗組成的花窗帶，被人們稱為“天下第一窗”；何園中水心亭是一座中國(guó)少有的水心戲臺(tái)，被稱為聽(tīng)?wèi)颉疤煜碌谝煌ぁ薄Ｎ覀內(nèi)r(shí)正值清荷飄香，錦鯉游戲水間。一棵巨大的楓樹(shù)枝繁葉茂，再過(guò)一段時(shí)間定會(huì)是楓葉如丹的一處勝景。在這里到處可以欣賞到茂密的修竹，還有那一叢叢秀美的南天竹，在亭畔、在巖腳都能找尋到她清麗的蹤影，仿佛讓我置身于秀冠江南的木瀆。
何園是清代后期揚(yáng)州園林的代表作，與蘇州園林靈透清秀的風(fēng)格不同，這里更注重園林內(nèi)的建筑雕飾。是揚(yáng)州的園林特色和風(fēng)格的體現(xiàn)。漫步何園，回廊曲折，復(fù)道行空，假山貼墻，鳥(niǎo)棲庭樹(shù)，“丘壑宛然，游魚(yú)驚水……宛若“鳥(niǎo)飛屏風(fēng)里，身置仙境中”。
品味著主人獨(dú)具匠心的建筑設(shè)計(jì)理念，瀏覽著豐富多彩的家族人的故事，不禁感嘆這座傳奇的園林。古運(yùn)河畔的晚清第一名園——何園就這樣吸引著眾人的目光來(lái)探尋她的芳蹤。
來(lái)到揚(yáng)州，最不能夠錯(cuò)過(guò)的就是瘦西湖了。瘦西湖位于揚(yáng)州市西北部，因湖面瘦長(zhǎng)，而稱“瘦西湖”。窈窕曲折的湖道，串以四橋煙雨、徐園、小金山、吹臺(tái)、五亭橋、白塔、二十四橋、玲瓏花界、熙春臺(tái)、望春樓、吟月茶樓、湖濱長(zhǎng)廊、石壁流淙、靜香書屋等兩岸景點(diǎn)，儼然一幅天然秀美的國(guó)畫長(zhǎng)卷。湖面迂回曲折，迤邐伸展，仿佛神女的腰帶，媚態(tài)動(dòng)人。
進(jìn)入園內(nèi)，一股沁人心脾的清香在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)，仔細(xì)尋覓甬道兩旁一棵棵桂樹(shù)上盛開(kāi)的小小的金黃的桂花，不用湊到跟前，那淡淡的清香已經(jīng)讓你醉了。潔白的瓊花在這個(gè)季節(jié)已經(jīng)實(shí)屬罕見(jiàn)，很小很小的花瓣吐露著芳香，昭示著它頑強(qiáng)的生命力。
一場(chǎng)小雨如約而至，細(xì)密的雨絲無(wú)聲地灑落在湖面上，朦朧的景象讓你不由地驚嘆，不用打傘，就這樣恣意地徜徉在瘦西湖畔，如癡如醉。煙雨江南終于看到了你極致的一面。雕欄畫棟的游船，長(zhǎng)堤垂柳，釣魚(yú)臺(tái)，五亭橋，白塔，波光漣滟的瘦西湖如一位清純的江南女子款款而來(lái)。
五亭橋不但是瘦西湖的標(biāo)志，也是揚(yáng)州城的象征。它建于清乾隆二十二年，至今已有了兩百多年的歷史。五亭橋的橋墩由12大塊青石砌成，形成厚重有力的“工”字型橋基。橋上建有極富南方特色的五座風(fēng)亭。每到滿月之夜，五亭橋下十五個(gè)橋洞中每個(gè)洞都含著一個(gè)月亮。15個(gè)圓月倒懸水中，爭(zhēng)相輝映，泛舟穿插洞間，別具情趣。
二十四橋出自唐代著名詩(shī)人杜牧的詩(shī)句“青山隱隱水迢迢，秋盡江南草末凋；二十四橋明月夜，玉人何處教吹蕭”。二十四橋由落帆棧道、單孔拱橋、九曲橋及吹蕭亭組合而成，中間的玉帶狀拱橋長(zhǎng)24米，寬2。4米，橋上下兩側(cè)各有24個(gè)臺(tái)階，圍以24根白玉欄桿24塊欄板。關(guān)于二十四橋到底指那座橋，至今眾說(shuō)紛紜。只見(jiàn)煙雨蒙蒙中的玉帶橋好似天空中凌空而至的一條玉帶連接起兩旁的樹(shù)木和亭臺(tái)，好美的景致！
白塔相傳1784年，乾隆皇帝第六次坐船游覽揚(yáng)州瘦西湖。從水上看到五亭橋一帶的景色，不由遺憾的說(shuō)：“只可惜少了一座白塔，不然這兒看起來(lái)和北海的瓊島春陰就像極了�！闭f(shuō)者無(wú)心聽(tīng)者有意，財(cái)大氣粗的揚(yáng)州鹽商當(dāng)即花了十萬(wàn)兩銀子跟太監(jiān)買來(lái)了北海白塔的圖樣，當(dāng)晚連夜用白色的鹽包堆成了一座白塔。這就是在揚(yáng)州流傳至今的“一夜造塔”的故事。
瘦西湖全長(zhǎng)4.3公里，游覽面積30多公頃。湖區(qū)利用橋、島、堤、岸的劃分，使狹長(zhǎng)湖面形成層次分明、曲折多變的山水園林景觀。
在清秀婉曲的瘦西湖兩岸，綴以熔南秀北雄于一爐的揚(yáng)州古典園林群，形成移步換景、相互因借的山水長(zhǎng)軸；名寺古剎和古城墻垣綿延相屬，名勝古跡和歷史遺存散布其間。風(fēng)韻獨(dú)具的自然風(fēng)光和含蘊(yùn)豐厚的人文景觀相映生輝，是鑲嵌在歷史文化名城中的一顆璀璨明珠。
揚(yáng)州——這塊大運(yùn)河滋潤(rùn)的古老土地歷史悠久，人文薈萃。現(xiàn)代著名散文家、教育家、詩(shī)人、學(xué)者和民主戰(zhàn)士朱自清的故居就坐落在安樂(lè)巷的27號(hào)院中。睹物思賢，人們仿佛看見(jiàn)先生伏案筆耕的“背影”。因?yàn)闀r(shí)間匆忙，沒(méi)有來(lái)得及到先生的故居瞻仰，留下些許的遺憾。相信霞客還會(huì)再來(lái)到這里，在濛濛細(xì)雨中仔細(xì)體會(huì)，讓秀美江南如一幅錦繡畫卷展現(xiàn)在世人面前。