蒼溪老味兒作文600字
提起我的家鄉(xiāng)——蒼溪，都會(huì)不由自主的想起獼猴桃、雪梨……但這些還不能凸顯我大蒼溪的獨(dú)特，油勺——才是蒼溪的主角。
聽(tīng)見(jiàn)“油勺”你定會(huì)想，不就是舀油的勺子嘛，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)啦，它是一種傳統(tǒng)小吃。在路上，隨處可見(jiàn)小販們推著一輛車，車上架一口大鍋，旁邊放著已拌好的餡兒——豆腐塊、蘿卜絲、韭菜段兒，再放少許鹽、胡椒粉。要吃的時(shí)候火門一開(kāi)，賣油勺的熟練地將面粉和著水?dāng)嚢璩蓾{，再往勺子上一抹，挖一大勺餡兒平鋪在面漿上，然后再打上一層面漿，十秒不到就下鍋，“噼里啪啦”，光聽(tīng)著就很舒服。若你不喜歡吃油，貼心的攤主會(huì)用吸油紙，給你吸到最干，不過(guò)你能聽(tīng)到他們的惋惜：“沒(méi)有油，那就莫得那個(gè)味兒了。”
咬一口油勺，酥脆的面皮像一層薄片在你舌尖跳動(dòng)，而這時(shí)你需要的就是仔細(xì)咀嚼里面的餡，將食物的每一個(gè)分子充分的與你的味蕾激烈地碰撞：豆腐的飽滿，紅蘿卜的爽脆，再加上淡淡的胡椒味，以及每一塊面皮中充滿能量的油味，都爭(zhēng)先恐后往你的胃進(jìn)軍。吃完一個(gè)，你定會(huì)說(shuō)：“老板再來(lái)一個(gè)。”“要得！”……
如果走在街上，餓啦，我們首先會(huì)想到就是油勺，要知道越是隱蔽的地方，味道越地道，只要一聞到油勺的氣味，哪怕沒(méi)到過(guò)那里的，都能順著氣味找到賣油勺的地方。“酒香不怕巷子深”，似乎是為它量身定做的廣告詞。
夏天的蒼溪，太陽(yáng)毒辣，人們一般不愿在油氣沖沖又熱氣無(wú)比的小吃攤上停留，唯有賣油勺的車前依舊排著長(zhǎng)龍。剛拿到油勺的小孩，大多都如獲至寶，急不可耐的咬上一口。嘿，剛出鍋的油勺定會(huì)把你燙的青疼，小孩們被燙得嚎啕大哭，淚還沒(méi)干，又咬一口油勺，竟又破涕而笑了。
走在蒼溪街上，拿兩個(gè)油勺，一邊吃，一邊憧憬著自己和蒼溪的明天。