小鬼當(dāng)家
今天是我十一歲生日，不知不覺(jué)我又大了一歲。早上一覺(jué)睡到自然醒，好爽��！匆匆吃過(guò)長(zhǎng)壽面，看了一會(huì)兒書(shū)我便無(wú)事可做了，無(wú)聊的在家里溜達(dá)了一圈，發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)買(mǎi)了很多我愛(ài)吃的菜回來(lái)。想著媽媽上班那么辛苦，為了我的生日還要忙碌，我決定今天當(dāng)一回家。
說(shuō)干就干，我先拿盆打了一盆清水，浸濕了抹布，挨個(gè)房間、挨個(gè)家具擦拭一番，大到桌子門(mén)框，小到地板縫墻角，我都不放過(guò)，平時(shí)看著外婆擦拭不覺(jué)得有什么，還當(dāng)真小瞧了這份活，光是客廳就令我汗流浹背，腰酸背痛了。可是想著今天我當(dāng)家，不能輕言放棄，我立刻渾身充滿力量，好歹也是男子漢大丈夫，哪能食言呢！我咬緊牙關(guān)，努力擦拭，半個(gè)小時(shí)后，家里亮亮堂堂、干干凈凈啦。媽媽對(duì)我豎了豎大拇指，我心里比吃了蜜還甜，滿身的疲憊一掃而空。
接下來(lái)就是重頭戲——準(zhǔn)備午餐，對(duì)我而言，這真是大姑娘上轎——頭一回��！心中充滿了激動(dòng)和不安�！敖裉煳耶�(dāng)大廚，午飯大家想吃什么？”“來(lái)份炒茄子吧�！薄拔尹c(diǎn)魚(yú)湯�！薄拔乙t燒小排�！薄昂绵�！”開(kāi)工!嗯……先切茄子，我舞起大菜刀，嚓嚓幾下剁成了若干片，突然茄子一滑，差點(diǎn)砍到食指，“軍師”媽媽在一旁喊到：“小心點(diǎn)！”我不禁嚇出一身冷汗，再一看茄子，唉……細(xì)的細(xì)，粗的粗，大的大，小的小，加工一下吧，我把幾個(gè)大片的抓過(guò)來(lái)，從中間切成2片，哪知用勁過(guò)猛，一片滑倒水池里，另一片飛出來(lái)，像長(zhǎng)了眼睛似的直中我的腦門(mén)，生疼生疼的！好不容易切的一般大小了，開(kāi)動(dòng)！先放些油，等油熱了，把茄子片倒入鍋內(nèi)，我手舞鍋鏟左右不停翻騰，火可能大了一些，油星濺了出來(lái)，我哎喲一聲，光顧著縮手看，把鍋鏟扔了出去，差點(diǎn)打在媽媽頭上。我不好意思地?fù)炱疱佺P，用水沖了沖，繼續(xù)翻炒，突然發(fā)現(xiàn)有些茄子皮已經(jīng)焦了，有些還是青青的，我把火關(guān)小了一點(diǎn)，加了一些水，油爆茄子變成了水煮茄子，真無(wú)奈�。】纯辞炎勇枇�，估計(jì)差不多熟了，我加了一些鹽，嘗嘗，咸淡適中。金氏招牌“水煮茄子”出鍋啦！
“失敗是成功之母！”再接再厲吧，接下來(lái)燒魚(yú)湯。我從盆里拿出處理好的鯽魚(yú)，“咔嚓嚓”剁成3段，好可憐的魚(yú)啊，頓時(shí)血肉模糊了，在湯鍋里加水，燒開(kāi)后把魚(yú)放進(jìn)去，關(guān)小火，等著慢慢煮。30分鐘過(guò)去了，魚(yú)湯看似還不錯(cuò)，表面飄著一層魚(yú)油，我熄了火，嘗嘗看吧，媽呀！這是魚(yú)湯嗎？腥氣死了。我求助的看著媽媽?zhuān)πφf(shuō)：“魚(yú)應(yīng)該先用油煎一下，不需要剁開(kāi)，放點(diǎn)蔥和生姜就可以去除腥味了，你第一次嘗試已經(jīng)勇氣可嘉了，沒(méi)關(guān)系的。”我心里沒(méi)了底氣，接下來(lái)的紅燒小排就由媽媽代理了，瞧著媽媽嫻熟的技術(shù)和噴香的糖醋排骨，我佩服極了，想著平時(shí)挑嘴，總是嫌家人做菜不好，真是慚愧��！
今天我當(dāng)家，雖然不是十分完美，可也得到了家人的一致肯定，他們都夸我長(zhǎng)大了、懂事了，這個(gè)生日真難忘。