學(xué)會自立
成長是不斷蛻變的過程。
——題記
不知什么時候起，媽媽對我已經(jīng)不再事事親力親為，而是放手讓我去做一些力所能及的事。終于在我十二歲那年，媽媽決定讓我自己做一次飯，真正體驗獨立，我平時總是看媽媽在廚房風(fēng)生水起，今天我也來大顯身手。
媽媽離開前不忘給我拋下一個微笑：“自己的事自己解決，不要找我喲！”我信心滿滿地點了點頭，像一個整裝待發(fā)的士兵一樣走進廚房。
做什么呢？冰箱里只有黃瓜、雞蛋、西紅柿、小蔥。涼拌西紅柿和煎雞蛋吧！平時媽媽總是一會兒就能做好，肯定很簡單，那就先做煎雞蛋吧！
下定決心，我圍上圍裙，雄赳赳氣昂昂地走向爐灶。我開了火，到了些油，不一會兒油開始吱吱作響，我趕緊拿來雞蛋，不管不顧扔進了鍋里。突然想起忘了放鹽，便轉(zhuǎn)回身去取鹽，可是對著那些瓶瓶罐罐卻發(fā)了愁，哪一個是鹽呢？我正想著，全然忘記身后的油鍋冒出了白煙！
“咳咳……”我咳嗽著沖出來，廚房里早已濃煙滾滾，火苗在鍋里跳躍，我又驚又急，捂著鼻子又沖了進去，左手拿起鍋蓋蓋住火苗，右手拿起濕布亂揮。一會兒，火倒是滅了，我這才想起來“抽油煙機”的妙處！我懊悔不已。低著頭走向盥洗間，無意間看到鏡中的自己，忍俊不禁起來：頭發(fā)散作一團，凌亂不已，臉上熏出了幾道黑色痕跡，眼鏡紅紅的，右手還拎著濕布�？粗约旱臉幼�，我嘆一口氣，又沖向了“戰(zhàn)場”。
濃煙雖已散盡，但是被我看見了更慘的一幕：灶臺上黑乎乎一片，雞蛋像是被踩壞了的拖鞋，可憐巴巴地躺在鍋里，鍋蓋被掀翻在一旁……我一定能做好一頓飯！我給自己打氣，開始收拾‘殘骸’。
有了上次的經(jīng)驗，這回明顯穩(wěn)重多了。我先打好雞蛋，放了些鹽，打開抽油煙機，這才開火倒油。當(dāng)油開始冒煙，我眼疾手快，把雞蛋倒入鍋中，只聽“哧——”一聲，雞蛋在鍋里冒出了漂亮的泡泡。等了一會兒，我把雞蛋翻了個面，不一會兒，雞蛋就熟了，冒出的香氣把我肚子里的饞蟲都勾引了出來。我看火候差不多了，就把雞蛋倒入盤子里。
金色的蛋黃，稍焦的蛋白配上光潔的白瓷盤，看著就賞心悅目！我又快速地切好了西紅柿拌上糖放進冰箱。這時，我的肚子已經(jīng)抗議了！
我嘗了嘗雞蛋，發(fā)現(xiàn)味道并沒有想象中的那么糟！我興奮極了，趕緊打電話給媽媽：“媽媽！我成功了！”
這次做飯雖然‘歷盡艱險’，但是也不乏成功的樂趣，盡管早已形象全無，但是吃到了自己親手做的飯，第一次真正理解到了‘成長’的含義，以后，我再也不是媽媽懷中嗷嗷待哺的雛兒了！