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面對祖國的版圖

發(fā)布時間:2019-03-16

面對祖國的版圖

  五點十分。

  博物館。

  卷軸簾就被緩緩地拉下,一幅雄偉壯麗的中國版圖就這么展現(xiàn)在了眼前。粗細不一的線條交錯在一起,顏色各異的版塊仿佛是一朵朵艷麗的鮮花。那一望無際的田野,富麗多姿的山峰,星羅棋布的湖泊,縱橫交錯的鐵路,無不給我以美的熏陶和愛的力量。氣勢磅礴的青藏高原,山清水秀的四川盆地,遼闊坦蕩的華北高原,寬谷低丘的東南丘陵,面對著祖國的版圖,心中不由得燃起一種莫名的感動。

  目光在偌大的版圖上游走,尋西望去,目光定格在祖國西部的一塊領(lǐng)域——新疆維吾爾自治區(qū)。忽的想到,在新疆生活著一群豁達樂觀的維吾爾族人,他們的主食便是眾所周知的美味“大餅”——烤馕。

  馕與我們漢族的燒餅相比,不僅形態(tài)相似,連做法都是差不多的。維吾爾族人們家家門前都有一個馕坑(吐努爾),把馕就放在里面烤制而成。馕有著不同的形態(tài),它們大小不一,有的大如車蓋,有的則小于手掌:最大的馕為“艾曼克”(片馕),直徑足足有四五十厘米,是馕中之王,最厚的馕是“格爾德”(窩窩馕),中間有個“窩”,樣子小巧可愛,令人食欲大增,還有肉馕、油馕、甜馕,都形態(tài)各異,別具特色。馕一烤熟,那可是香飄十里,散發(fā)著及其誘人的香氣,鮮味、辣味四散開來,垂涎欲滴,聞著都十分滿足。淡黃色的餅上刷上紅紅綠綠的肉醬,誘人極了!迫不及待地咬上一口,麻麻的,香香的,辣辣的,外酥內(nèi)脆,趁著滾燙十分大快朵頤,香酥可口,那滋味令人流連無比。

  馕是維吾爾族人特有的美食,那獨特的烘培方式,那悠遠綿長的歷史,那美好夢幻的傳說,都成為新疆的一大特色。這是我們中國的民族文化,別具一格的美食風(fēng)情。

  順著版圖的東北方看去,一顆閃亮的明星點綴在城市之間,我瞇上眼,定睛一看。咦?這不正是祖國的首都——北京嗎?“北京烤鴨可是北京的一大特色……”我小聲嘀咕著,看著祖國版圖上的首都,饞得真是“口水直流三千尺”了。

  那體態(tài)豐滿的鴨子上泛著油香味兒,那獨特的果木香,平淡雅致而不失芳華,直撲入鼻內(nèi),誘人無比。油光煥發(fā)的看相真令人垂涎三尺,紅艷艷的皮,黃燦燦的肉,豐盈飽滿,不失光澤。拾一片脆皮鴨肉,搭配上香脆可口的花生和一碗色澤紅艷的醬汁、綠油油的香菜,包裹在白嫩的荷葉餅中。輕咬上一口,外焦里脆,酥酥的,麻麻的,酸甜可口,美味十分,不由得接二連三地品嘗下去,沉浸在一片綿想之中,仿佛不是在品嘗美食,而是在欣賞一件特色的藝術(shù)品。

  北京烤鴨,是北京著名的菜式,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。它代表了中國的一大特色,因它悠久的歷史,也是中國特有的文化傳承。舌尖上的中國,因它而聞名,因它而驕傲。

  每個國家都有每個國家的特色,每個地方都有每個地方的民俗文化,它們都是這個國家的象征,我第一次俯瞰著祖國的版圖,心中感慨萬千,熱血在胸膛中流淌。我驕傲!我自豪!我是中國人!我是龍的傳人,我是炎黃子孫!

  我知道,世界的東方永遠屹立著一直雄雞,它正在迎風(fēng)引吭,永遠,永遠……

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