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難忘的1969年春節(jié)

發(fā)布時(shí)間:2017-11-30

難忘的1969年春節(jié)

  難忘的1969年春節(jié)

  春節(jié)就要到了,看到超市和市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)年貨的人山人海,不由的想起一九六九年春節(jié)。那年春節(jié),是我們68年知青插隊(duì)后的第一個(gè)春節(jié),從進(jìn)入臘月門(mén),天空就陰沉沉的,大雪一場(chǎng)又一場(chǎng)的下,大地一片潔白,河溝,公路到處是白茫茫,通往城里的長(zhǎng)途汽車(chē)停了,馬車(chē)牛車(chē)都沒(méi)有辦法出門(mén),有許多返鄉(xiāng)回家過(guò)年的人只能憑著感覺(jué)在雪野里探路回家,有的不小心就落在機(jī)井里,無(wú)人救助。眼看臘月二十三小年過(guò)了,當(dāng)時(shí)的縣革委會(huì)號(hào)召插隊(duì)知青在農(nóng)村過(guò)第一個(gè)革命化春節(jié),我們知青組的十五個(gè)知青響應(yīng)了這一號(hào)召,懷著滿腔熱情和貧下中農(nóng)過(guò)一個(gè)革命化的春節(jié)。

  在當(dāng)時(shí)的濰縣農(nóng)村,過(guò)年和青島的風(fēng)俗差不多,放鞭炮,吃餃子,喝酒,吃肉。大隊(duì)革委會(huì)委托貧下中農(nóng)代表送來(lái)了兩斤肉,2斤芹菜,2顆大白菜,還有30個(gè)蘿卜咸菜。這就使我們?nèi)w知青非常感動(dòng),手舉紅色的毛主席語(yǔ)錄喊:“向貧下中農(nóng)學(xué)習(xí),向貧下中農(nóng)致敬,毛主席萬(wàn)歲!”

  包餃子,我們城里來(lái)的知識(shí)青年都會(huì),但是在濰縣,餃子被稱做“扁食”,包制的方法也比較簡(jiǎn)單,餡少皮厚。我們十幾個(gè)人一起忙活,餃子很快包好了,一個(gè)個(gè)挺著大肚子餡大皮薄的餃子真讓房東大娘他們開(kāi)了眼界。

  在窗外的鞭炮聲中,我們吃著炒芹菜,燉白菜,和我們親手包的餃子,聽(tīng)著掛在墻上小喇叭傳來(lái)的樣板戲,唱著思鄉(xiāng)的歌曲度過(guò)了大年三十寒冷的夜晚。

  那年的正月初一,是我記憶中最為寒冷的日子。從西伯利亞吹來(lái)的寒風(fēng)冷嗖嗖的,村子的街道小巷都沒(méi)有人,我們穿著棉軍大衣,戴著厚厚的皮帽子,棉手套,軍棉靴還凍的發(fā)抖。這時(shí),我們想起了溫暖的家,想起了媽媽?zhuān)肫鹆饲鄭u的春節(jié),組里的女青年躲在屋里悄悄落淚。

  餃子吃完了,肉吃完了,炒芹菜,燉白菜,也沒(méi)有了。只有咸菜了,大家一起看著我這個(gè)知青組長(zhǎng),怎么辦?我只有親自下廚房了。

  我把蘿卜咸菜用檫床檫成絲,用水洗一下,用棉籽油[當(dāng)時(shí)沒(méi)有豆油]炒了一大盤(pán),又用醋拌了一盤(pán)蘿卜咸菜絲。然后把面粉和的硬硬的,搟成成面條。當(dāng)面條下出來(lái),送到大家面前,大家哪個(gè)高興勁,就不用提了。好吃!那面條,那咸菜,那滋味至今難忘!難過(guò)流淚的女知青也有了笑容。

  俗話說(shuō):巧婦難為無(wú)米之炊。初一,初二,吃兩天咸菜,隊(duì)里送來(lái)的面粉也沒(méi)有了,只有地瓜面和玉米面了,知青們都想家了,看著路上雪開(kāi)始融化,我就請(qǐng)示了村里的革命委員會(huì),批準(zhǔn)我們回家探家;丶铱赐麐寢?zhuān)职。探家(guī)c(diǎn)什么?當(dāng)時(shí)我們知青窮的什么也沒(méi)有,大家都在問(wèn)我。我說(shuō):“老鄉(xiāng)送的咸菜還有,每人帶兩個(gè)蘿卜咸菜回家吧!濰縣蘿卜的咸菜咱們城里沒(méi)有。”這是我們插隊(duì)的第一年的禮物啊!

  媽媽看到我們帶回家的咸菜,也非常高興,說(shuō):“這咸菜真好吃,脆生,有花椒的香味。”

  這番話,溫溫暖暖的,濕潤(rùn)了我的眼睛,也溫暖了我的心。雖然她老人家離開(kāi)我們多年了,但是,一到年關(guān),我就想起了一九六九年春節(jié)那場(chǎng)大雪,那頓水餃,那蘿卜咸菜!

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