我愛重慶的春節(jié)
春節(jié)是我國一個(gè)古老的節(jié)日，也是每年最重要的節(jié)日
每逢春節(jié)來臨時(shí)，家家戶戶都要打掃除、清洗各種器具、折洗被褥，窗簾，舒疏明渠暗溝。到處洋溢歡歡喜喜搞衛(wèi)生，干干凈凈迎新年的歡樂氣氛。打掃干凈后又開始貼對(duì)聯(lián)了。對(duì)聯(lián)有很多種叫法。如：門對(duì)、春貼、對(duì)子等。它以工整，對(duì)偶、簡潔，精巧的文字描寫時(shí)代的背景。抒發(fā)美好愿望，是我國特有的文化形式。每逢春節(jié)，無論是城市，還是農(nóng)村，大家都會(huì)精挑細(xì)選的選上一副大紅春聯(lián)貼在門上，為節(jié)日增添喜慶氣氛。重慶人也不例外。
重慶是一座青山環(huán)繞，綠水相間的秀城。重慶人也是非常講究，像過年時(shí)都必須按照祖上定下的規(guī)矩做事，比如：初一不出門，初二初三走親戚。初一不能打掃，還有過年時(shí)要吃湯圓，代表家庭團(tuán)團(tuán)圓圓，還有更重要的，那就是吃火鍋，火鍋可是重慶人的最愛了。火鍋越紅，代表著以后的日子紅紅火火，想到火鍋一定不能忘掉魚了，代表著年年有余。本來是年年有魚，“魚”與“余”讀音相同，所以就是年年有余的意思。
說道火鍋你知道是怎樣做成的嗎?做火鍋其實(shí)也不難。制作火鍋的主料就是毛肚、牛肝、牛肉、瘦肉，還有一些蔬菜和佐料。佐料有：大蔥、辣椒、姜末、花椒、鹽等等。還有一種專門做火鍋用的火鍋底料。把他們炒一會(huì)，可見油是紅的，煙也很嗆人的程度時(shí)就放入牛肉湯，等到湯開了以后，你喜歡吃什么就放什么到鍋里，熟了之后就可以吃了。
看著火鍋一層又一層的油，花椒浮在上面讓人情不自禁的想吃，僅管它是那么的辣，那么的滾燙。吃起重慶火鍋是多么的爽口，麻辣鮮燙，口感豐富，自烹自食，樂在其中了!
除夕晚上家家戶戶放起了自家的鞭炮，大街小巷都熱鬧極了。地上小孩舞著彩燈，在抬頭向天空一看，煙花布滿整個(gè)天空多么美呀!你要是在一定會(huì)忍不住想許個(gè)愿望。到了半晚12點(diǎn)時(shí)，鞭炮聲更大了，讓人無法安睡。
過年過完后，就要去拜年了，一般都是晚輩給長輩拜年，去時(shí)買上拜年的禮物。則長輩們煮好了一桌香噴噴的菜。大人們舉著酒杯大口大口的喝著，小孩們就大口大口的吃菜，大家在一起有說有笑的，開開心心!
吃完后，大孩們與小孩們都猜起了謎語。看吧!重慶的春節(jié)多么的熱鬧啊!長輩又紛紛給小孩們發(fā)了他們渴望的壓歲錢，孩子們高興得又蹦又跳。
我愛重慶的過節(jié)，特別是春節(jié)。多么的熱鬧啊!我愛重慶的人，我愛重慶人的熱情，我更愛重慶的春節(jié)。