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各地春節(jié)習(xí)俗——山東

各地春節(jié)習(xí)俗——山東

  孔府年節(jié)

  孔府年節(jié)有一些和民間不同的地方,

  臘八。臘八的一切活動(dòng)都是圍繞臘八粥進(jìn)行的。熬粥要安排很多人,“戶人”中的燒火戶在這天專來燒火。支起大鍋,熬出的粥分盛在很多缸里。臘八粥分兩種:一種是粗的,給當(dāng)差的喝,粥里放大米、肉片、白菜、豆腐之類,喝粥時(shí),一個(gè)還給一斤饃饃;另一種是細(xì)的,用薏米仁、桂元、蓮子、百合、栗子、紅棗、紅豇豆、江米等熬成,粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”。這樣的粥是供內(nèi)宅,本族以及上供用的?赘谕饷嬗泻芏嘞慊鹪海荚谂D八這天派尼姑來要粥,要“盆頭米”。

  臨近三十,孔府忙年活動(dòng)中最熱鬧的場(chǎng)面“蒸壯”就出現(xiàn)了,“蒸壯”就是為過年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。這時(shí)“燒火戶”又來燒火,蒸各式各樣的饅頭。

  大年三十整夜包餃子。府內(nèi)到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯、院子里搭彩棚、拉彩帶。午后去報(bào)本堂行禮,晚飯后去祖廟辭歲。大人給孩子送“壓歲錢”,裝在紅紙袋里,上面寫有“長(zhǎng)命百歲”的字樣,放在小孩子的枕邊,每人準(zhǔn)備一個(gè)景泰藍(lán)食盒,其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。

  除夕夜晚衍圣公還要親自到安懷堂擺供,祭拜白胡子老神仙,據(jù)說孔府中所有的精靈鬼怪都?xì)w這個(gè)白胡子老神仙管。

  午夜過后所有的人起來拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地樓”。朝各個(gè)方向,東、西、南、北、東北、西南、西北,各擺一張桌子,桌子上擺放神的牌位,正中一張桌子上擺天地神牌位。“天地樓”旁,立“朝天竿”,點(diǎn)“天燈”,日夜不熄,一直要點(diǎn)半個(gè)月之久。

  元旦早晨醒來,先不說話,用手摸摸食盒里的東西和壓歲錢。起床后拜廟、拜祠堂、接受仆人拜年。本家來孔府拜年。下午當(dāng)?shù)亍褒垷魰?huì)”的獅子舞等進(jìn)孔府表演,孔府的當(dāng)差和“花炮戶”燃放焰火,慶祝新年。

  寧陽(yáng)縣

  寧陽(yáng)縣元旦吃餛飩,稱為“填倉(cāng)“,黃縣、蓬萊一帶,元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭,把家中各個(gè)角落照一遍,意思是以光明驅(qū)逐黑暗,然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺(tái)上。小孩子起床后,要攀著門拴打三個(gè)秋千,據(jù)說可以長(zhǎng)得快。有些地區(qū)煮餃子時(shí)要用芝麻秸燒火,意味新的一年像芝麻開花一樣,節(jié)節(jié)高升,飯后在鍋內(nèi)要放上饅頭,意味有“余頭“。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年,稱為“札根“。據(jù)說到了外祖家,就可以把根札下,不會(huì)有離婚和早年喪偶之事。舊時(shí)還有初五“送窮“的習(xí)俗。當(dāng)天祭拜年,要放鞭炮以示“趕五窮“。曲阜則在初五辦“文曲星會(huì)“,初五晚上,學(xué)生要到老師家,向孔子神像拈香祭拜。再由老師出題做一篇文章,完成后由老師它焚掉,叫做“文曲星會(huì)“。

   嶗山

  春節(jié)期間,嶗山村村鎮(zhèn)鎮(zhèn)扭秧歌、跑旱船、舞龍燈、踩高蹺……熱鬧非凡。元宵節(jié)是中國(guó)民間傳統(tǒng)的燈節(jié)。嶗山沿海的漁村里,鞭炮齊鳴,漁民在船老大的帶領(lǐng)下來到各自的漁船上送燈,預(yù)祝新的一年漁業(yè)豐收。

  農(nóng)歷清明節(jié)到谷雨期間,是嶗山漁民祭海的時(shí)節(jié)。祭海時(shí),漁民們?cè)诤┥蠑[設(shè)豬、雞、魚三牲供品,大面饃和糖果,點(diǎn)燃香燭鞭炮,舉行傳統(tǒng)的祭海儀式。祭海的日子里,純樸豪爽的漁家人用好酒好菜熱情地招待前來觀看祭海的親朋好友,大家一起開懷暢飲。

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