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東莞的春節(jié)

東莞的春節(jié)

  掃塵:“年廿八,洗邋遢”。東莞習(xí)俗,臘月十六后,即可掃塵!皦m”與“陳”諧音,掃塵是除陳去舊,迎接新年的意思,掃塵是要把一切晦氣、困境、衰事統(tǒng)統(tǒng)清除,過(guò)一個(gè)干干凈凈的新年,祈盼新的一年有盼新的一年有新氣象。打掃衛(wèi)生一般從打掃天花開始,然后是墻壁,打掃工具一般用青竹枝葉捆成的大掃帚,主要是清掃屋頂、屋檐及墻壁上堆積的灰塵、蛛網(wǎng)等臟物。還要清洗家具、衣被、打掃庭院衛(wèi)生等。  

  農(nóng)歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時(shí)。

  除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了:買雞、鵝、鴨、魚肉;添制新衣飾;新購(gòu)家具、器皿;選購(gòu)年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過(guò)年前,男必新理發(fā),女必“挽面”,現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。

  年三十:賣懶。年三十是舊歷一年最后的一天,是除日,東莞風(fēng)俗,兒童賣懶。(民國(guó))(東莞縣志》 曰:“賣懶,賣冷”。意為新春將到,寒冷的冬天一去不返。目前,東莞兒童賣懶,意為賣去懶惰之意。在東莞水鄉(xiāng),賣懶的兒歌,現(xiàn)在還有一些地方唱:賣懶仔,賣懶兒,賣得早,賣給廣西王大嫂;賣得遲,賣給廣西王大姨。今日齊來(lái)賣懶,聽(明)朝早過(guò)勤年。  

  吃團(tuán)年飯:團(tuán)年飯又叫“團(tuán)圓飯”,人們一年勤肯地勞動(dòng),到除夕這一天,一家人高高興興地歡聚一堂。在除夕這晚,人們吃的是湯圓,東莞有諺語(yǔ):“隔夜慈菇,賣田也要食。”。其三是雞,團(tuán)年飯必有雞,家家殺雞,故廣東歇后語(yǔ):年尾雞公唔敢啼(提)。  

  年初一:據(jù)(民國(guó))《 東莞縣志》 載:“元日昧爽,謁家祠。姻族鄰里相賀,曰拜年!薄拜杆锥嗍乘兀麨。出嫁女備年具饋母家,曰拜年或探索年!闭鲁跻皇请u日,是日不殺雞,家家食齋。大年初一只用齋菜和清茶。以茶祭祖在年初一,是必不可少的。表示一家清廉對(duì)得住祖宗。上貢的水果有寓意平安的蘋果,有寓意招財(cái)?shù)南憬叮性⒁獯蠹罄慕,有寓意和睦的禾碌(柚子? 

  年初二:新的一年一家人要在一起吃新年飯,新年飯又叫“開年飯”,吃新年飯是 從年初二開始,親朋好友,互相邀請(qǐng),有延至年初八、年初九的。傳統(tǒng)的菜式有八個(gè):白切雞、蠔油生菜、鯉魚、發(fā)菜蠔豉、蝦米粉絲、芋頭扣肉等。菜式各家有變化,但都追求“好意頭”。

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