我的春節(jié)尋根作文800字
我的春節(jié)十分有趣，每次過年，我都會回到老家去，今年也不例外。
經(jīng)過四個小時的奔波，我們終于回到了老家江蘇省海門市。剛進入三廠鎮(zhèn)，等待了一年的親人就把我們迎進了大門。餐桌上早已擺好了熱氣騰騰的年夜飯。奔波了一天，大家都餓了，不等菜上齊，便狼吞虎咽地吃了起來。
餐桌上都是海門特色的家鄉(xiāng)過年菜，如醉蝦、醉泥螺、土法香腸、紅燒羊肉等，尤其是海門的紅燒羊肉，每一個到海門來的朋友都會來嘗一嘗，是過年海門人餐桌上必不可少的美味。它的原材料選自海門特有的波爾小山羊，肉膻味少，脂肪分布均勻，肥而不膩，肉質(zhì)鮮美，更有滋補暖胃、抗寒抗凍功效，前后要經(jīng)過幾十道工序才能做出來，味道更是鮮美。夾起一塊來，放在嘴里細細品嘗，回味無窮。這幾年，由于快遞和網(wǎng)絡的迅速發(fā)展，海門的紅燒羊肉走出了縣城，可以快遞到全國，滿足了我們這些思鄉(xiāng)游子的味蕾。
除了紅燒羊肉，海門人還有過年蒸年糕的習俗。每當臘月，四鄉(xiāng)八鎮(zhèn)的農(nóng)家，紛紛忙于曬糯稻、磨米屑、準備開蒸。鄉(xiāng)間一般幾家或者幾十家相約聚于某戶，各自攜帶柴草，輪流作業(yè)，以充分利用熱灶熱籠，節(jié)省燃料。城鎮(zhèn)居民原料自備，大多委托點心店代辦加工。這種家家戶戶、興師動眾、半夜三更蒸年糕的風俗習慣一直傳承至今。海門通東地區(qū)過年前有蒸饅頭的習俗。因為糕諧音“高”，饅頭象征“滿”、“發(fā)”。高升發(fā)財，寓意吉祥，此乃人心所向。可見，在海門人的心理上，年糕、饅頭同過年是緊緊聯(lián)系在一起的。
吃完年夜飯，我們便用粉蹄酒肉祭供，謂之“開年”，表示迎接新財神。家長又給我們分發(fā)壓歲錢，大家都十分開心。
杭州已經(jīng)有好幾年禁放煙花爆竹了，但在我的老家，每逢除夕夜和初五迎財神，鞭炮聲都要從凌晨一直持續(xù)到第二天上午，頗有過年的氣氛�；乩霞疫^春節(jié)，爸爸總要帶我去買一種特有的小鞭炮—“摔炮”，不貴，一般五元一小盒，每盒有二三十支小炮。我們每次買到摔炮，都會迫不及待地選擇一個人少的地方，一個一個摔著玩。聽到鞭炮在地上炸開的聲音，我們心里樂開了花，也只有在這個時候，我發(fā)現(xiàn)爸爸其實也是個小孩子，和我玩得不亦樂乎。媽媽則在旁邊心驚膽顫地監(jiān)督我們，怕我們炸到手和眼睛。
每年，在家鄉(xiāng)帶了一周，我們便要告別家長的父老鄉(xiāng)親，帶上一后備箱沉沉的年貨，駛離老家，等待來年再聚。家長過年濃濃的年味和家鄉(xiāng)人民純樸的民風，在我心里留下了深刻的印象，讓我充滿了回憶。