我的春節(jié)作文500字
中國(guó)人的春節(jié)，是一年中最歡樂、最熱鬧，也是最能讓人團(tuán)聚在一起的時(shí)候。今年春節(jié)，我學(xué)會(huì)了制作一道美食—包蛋餃。
蛋餃，顧名思義就是用雞蛋做皮包成的餃子，這種餃子外表色澤金黃，金燦燦的像個(gè)閃閃發(fā)光的金幣，又香又嫩，特別適合大過年的時(shí)候吃！
蛋餃?zhǔn)窃趺醋龅哪�？接下來我就要向大家展示包蛋餃的方法：第一步先�?zhǔn)備材料—長(zhǎng)勺子、雞油、色拉油、雞蛋若干、肉餡和筷子；第二步將雞蛋打入碗中，加入色拉油一起攪勻；第三步將長(zhǎng)勺子放在火上，抹上雞油，“滋滋滋”雞油像許多頑皮的小人兒，開始四處跳竄，有的跳到了我手上，起了個(gè)小紅點(diǎn)，有的跳到了盤子里，還有的直躍到了地板上，好不容易才恢復(fù)了平靜；緊接著第四步，把之前打好的雞蛋放入長(zhǎng)勺中，并不停旋轉(zhuǎn)，這樣，盤子里的雞蛋才能又大又圓；第五步，把一勺肉餡舀入“雞蛋餅”中，肉餡不能放太左邊或太右邊，必須放中間；最后，只要用筷子把它一角拎起，貼到另一角那邊，并用筷子把四周壓實(shí)，這樣，一盤香噴噴的蛋餃就出爐啦！
年夜飯桌上，外公、外婆、奶奶還有我們一家四口團(tuán)聚在一起，其樂融融。最后一道出場(chǎng)的就是粉絲菠菜蛋餃湯，一聞到那股熱氣騰騰的香味，雖然不濃烈，但是讓我像得了金子一樣開心，夾起一個(gè)蛋餃放進(jìn)嘴里，那又香又嫩的味道入口即化，不，那味道在我口腔中不停地回蕩，好似甜甜的蜂蜜，讓人感到渾身溫暖如春，涼爽如秋。
這就是我的春節(jié)，一個(gè)歡樂、熱鬧和充滿團(tuán)圓氣息的快樂蛋餃春節(jié)。