家鄉(xiāng)的春節(jié)作文800字：春節(jié)日記
在噼里啪啦的鞭炮聲中，我們迎來(lái)了春節(jié)。今年春節(jié)我們提前回到奶奶家，除夕之夜，大家聚在一起熱熱鬧鬧，好不開(kāi)心。團(tuán)圓飯過(guò)后，我們幾個(gè)小孩決定包餃子給大家吃。過(guò)年包餃子本來(lái)是北方人的習(xí)俗，但今天我們也興一興這個(gè)習(xí)俗。
一開(kāi)始，堂哥和面，堂姐準(zhǔn)備肉餡�？粗酶缬昧Φ膩�(lái)回揉壓面團(tuán)，我們也躍躍欲試。但是他覺(jué)得我們太小，不夠力氣，就沒(méi)讓我們摻和。到面和好后，他卻犯難了——原來(lái)他試做的幾個(gè)餃子皮根本不象餃子皮的樣：有些又大又厚，有些又太小太薄。這時(shí)，我跳出來(lái)說(shuō)：“讓我試試！”我心里想，堂哥力氣大也是個(gè)麻煩，這下可以看我的了。我先從大面團(tuán)里分出幾份小的，然后用搟面杖開(kāi)始搟，不快不慢，不輕不重。不久，那一團(tuán)團(tuán)小面粉在我手下成了一塊塊形狀相近，厚薄適中的餃子皮。堂哥看著這些圓圓的餃子皮，臉上露出了驚訝的表情。
剛好，堂姐從廚房里端出準(zhǔn)備好的餃子餡，為了節(jié)約時(shí)間我們決定邊做餃子皮，邊包餃子。于是，一邊，堂弟幫我把面團(tuán)分成一小份一小份，我只負(fù)責(zé)搟餃子皮；另一邊，堂哥堂姐也在合作，一人放肉餡一人用餃子器包餃子。由于他們那邊用上了餃子器，包餃子的速度很快，一開(kāi)始我們這邊還差點(diǎn)跟不上�？墒俏覀円膊桓适救�，我找出一套搟餃子的更好方法，加上堂弟的幫忙，速度也越來(lái)越快，最后竟然還超過(guò)了他們包餃子的速度。
等所有面團(tuán)都搟完，一共包了六十多個(gè)餃子。水一燒開(kāi)，我們就把餃子一個(gè)個(gè)下鍋。之前我們還擔(dān)心餃子下鍋后會(huì)煮爛，那樣我們花的工夫就會(huì)白費(fèi)。但這些擔(dān)心是多余的，餃子出鍋了！不僅沒(méi)有爛，而且一個(gè)個(gè)圓鼓鼓的，香噴噴的，令人垂涎三尺。我們把餃子分好，配上熱湯，端給大人們吃。他們一個(gè)個(gè)都夸口稱贊，我們的心里也樂(lè)滋滋的！
經(jīng)過(guò)今天這次包餃子，我知道了一分耕耘一分收獲，知道了父母平常的辛勞，更明白了只有勞動(dòng)最光榮。