沏龍井
“趣言能適意，茶品可清心。”“飯后一杯茶，快活似神仙。”這兩句話，雖一雅一俗，但都體現(xiàn)了茶之好處，本人讀罷，忍不住也要享受一番。
我取出一撮大佛龍井，觀之：其色深青近似于墨，墨綠之中略帶金黃，美哉！其形似竹又呈扁圓，可視千物變幻無(wú)窮，妙哉！其味澀卻難掩其清香，淡苦津甜，美味無(wú)比，真乃天生麗質(zhì)哉！我不忍嘆曰：“未品十分香，看已三分醉。”
爾后，我在杯中倒入滾燙的開(kāi)水，熱浪滾滾，霧氣騰騰。我又放入一撮茶葉，那茶葉趁著熱氣落入杯中，仿佛仙人駕著五彩祥云自九天而降，飄飄悠悠，頗有一番情趣。旋即，茶葉又像輕舟般浮在水面，慢慢飄動(dòng)著，幾片修長(zhǎng)的葉子忽沉忽浮，宛若玉人正泛舟于湖上，采蓮于水鄉(xiāng)。漸漸地，葉片舒展開(kāi)了，色澤也鮮潤(rùn)多了，它們像鐘乳石般倒掛在水中。不一會(huì)兒，它們又優(yōu)雅地旋轉(zhuǎn)著，追隨著水的道路沉入水底。慢慢地，茶葉更加舒展了，黃綠色的葉片似動(dòng)非動(dòng)，十分微妙。茶湯的顏色變深了，似黃疑綠的湯色透出典雅與溫馨，讓人不禁聯(lián)想起古老樸素又別有韻味的水鄉(xiāng)。
貼近杯邊，一股天然的香味撲鼻而來(lái)，我不禁輕輕抿了一口――真苦呀！可隨即，那苦味就煙消云散了，變成了淡淡的甜味。這甜味，不像蜂蜜那樣膩，若有若無(wú)，令人飄飄欲仙，真是“三咽不忍漱”。茶水入肚，口中仍感到那若有若無(wú)的甜，很快，口腹之間又有了一股清香，令人回味無(wú)窮。“心清可品茶，意適能言趣”。此話果真不假！
飲完此杯，我倍感神清氣爽，脫口吟道：
漫漫中華多瑰寶，獨(dú)當(dāng)一枝乃清茶。
陽(yáng)春三月沏龍井，詩(shī)情畫(huà)意幾欲仙！