故鄉(xiāng)的年
大紅色的爆竹屑在北風(fēng)中飄起來(lái),帶著尚未散去的白煙掛上蕭條冷硬的樹枝,于是枯瘦的樹木也帶上一絲絲紅火暖意,它被燙得抖了幾抖,又安心立在霜里?諝庵幸褟浡舜瘫堑南鯚煔馕。
如此一成不變的景象,今年我卻是看不到了,只能呼吸著冰冷空氣,閉著眼在腦海中緩緩勾勒出來(lái)。家里并不禁煙花爆竹,且在外打工的年輕人都回來(lái)了,誰(shuí)的心里也都存著慶祝的念想,暖暖在外漂泊的人。大白天的異常喧鬧,夜晚又寂寞起來(lái)。燈,在多晚的夜里都亮著,有愛(ài)鬧的孩子到門外唯一的小店買了煙花在陽(yáng)臺(tái)玩耍,只發(fā)出輕輕的響聲,像點(diǎn)點(diǎn)星光從手中飛濺出來(lái),很好看,火光映出孩子笑著的臉。但不吵。等煙花都放完,面目都隱沒(méi)于黑暗,又是一片寧?kù)o。
年三十,很早,道上就沒(méi)有人影。一是這里,兒時(shí)居住的地方,本就相當(dāng)于一個(gè)小村,或者比村都小,大門有彎彎的道通向縣里,這一片地方,都是祖輩上就互相認(rèn)識(shí)了的。二是年夜飯?jiān)缟狭俗,家里全家族的人,忙了一上午,想也知道有多豐盛。
偶爾有人出來(lái),是閑逛的老人悠悠又逛回家里,或是小孩從樓道里,急乎乎地跑出來(lái),為大人買條煙,買瓶酒,又臉蛋紅紅地竄回去。都怕冷,哪也比不上家里。
家中是與外邊不同的光景,圓桌旁圍滿了人,光是稱呼就要想上好半天,有把舅舅叫哥的,有把小姑叫妹妹的。凳子不夠了,小孩端著飯碗站在旁邊,我們家是不寵孩子的,每一個(gè)都被不知狠狠打過(guò)多少次,是曉得個(gè)中道理的。比如,燒出來(lái)的菜第一筷子必定是家中最上邊的一輩的,大人敬酒時(shí)小孩不站旁邊等等。但小孩不忌酒,抱在手里的,也被大人用筷子蘸一蘸酒放在嘴里。
江西口味重,滿桌的紅,燈籠椒,朝天椒,便是最老的老人,也敢拈一只反在嘴里,吃辣椒,種辣椒一輩子了,老了戒不掉。不是沒(méi)有口味清淡的菜,蛋卷。把蛋打勻了放在鍋里,控制著鍋?zhàn)尩耙寒嫵鰧?shí)心的,金光色的圓,薄薄的,蛋香四溢。把肉抹勻在蛋餅上,卷成卷,一條一條地放進(jìn)盤子里。大人說(shuō)這看起來(lái)簡(jiǎn)單的一道菜有講究,要放的淀粉,黃酒,荸薺,肉的多少,全憑手感經(jīng)驗(yàn)。
老人有專門腌制的“霉豆腐”,也是紅的一塊塊,平日里下清粥,過(guò)年嘴饞的也拿一兩塊放到碗里,多了就不可,說(shuō)是過(guò)年了,不吃那么“賤”的東西。但吃得最多的我知道,晚上是要不停找水喝的——太咸!
異地的城市中,已很少看見如此爆竹屑漫天的景象,只是偶爾聽見一兩聲鞭炮聲,就不由得想起故鄉(xiāng)的年。