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學(xué)包粽子

發(fā)布時(shí)間:2019-02-21

學(xué)包粽子

  我愛(ài)吃香噴噴的粽子,也看過(guò)別人包粽子,卻從未動(dòng)手包過(guò)。一年一度的端午節(jié)又來(lái)到了,我決定做一件有意義的事——學(xué)包粽子。端午節(jié)前一天,當(dāng)我們回到老家時(shí),爺爺早已準(zhǔn)備好包粽子的原料:有糯米、箬葉、方塊肉、板栗……想著它們馬上就要變成噴香的粽子,我口水都要流出來(lái)了。

  開(kāi)始包了,只見(jiàn)媽媽捏起兩片箬葉輕輕一卷,便成了一個(gè)空心的圓錐形,可我卷來(lái)卷去還是一個(gè)直筒。媽媽見(jiàn)了,在旁邊指點(diǎn):“左手捏緊箬葉一角,右手將另一角往里卷,下面拉緊,上面放松一些!痹趮寢尩闹更c(diǎn)下,我卷好了角筒。接著往角筒里放入一些糯米,塞上豬肉和板栗,再用糯米蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),可是糯米就像調(diào)皮的孩子似的接二連三地跳出來(lái)。我急得直跺腳,幸好媽媽幫我解了圍——倒掉多余的糯米,然后按實(shí),我才舒了一口氣。

  經(jīng)過(guò)小挫折,總算到了最簡(jiǎn)單的步驟——扎棕繩。喜歡吃粽子的人都知道,粽子要包扎嚴(yán)實(shí)才好吃。我接過(guò)棕繩,把粽子五花大綁后,別出心裁的打上一個(gè)可愛(ài)的蝴蝶結(jié)。大功告成,我拿起粽子準(zhǔn)備放入桶中,可是不小心扯到了線(xiàn)頭,只聽(tīng)得“嘩啦”一聲,糯米們像飛珠滾玉一般散落在地上。我又得從頭做起,費(fèi)了九牛二虎之力,我終于學(xué)會(huì)包粽子了。

  煮粽子最需要耐心。我們把粽子放進(jìn)大鍋煮開(kāi)后用小火燜上一個(gè)晚上。端午節(jié)一大早,香噴噴的粽子才起鍋。我迫不及待地品嘗起自己包的粽子,心里有說(shuō)不出的喜悅。通過(guò)這次學(xué)包粽子,我懂得了一個(gè)道理:要學(xué)好一種本領(lǐng),就必須誠(chéng)心,細(xì)心,還要有恒心。

  農(nóng)歷五月初五是端午節(jié),在這一天,人們都要吃粽子、插艾葉、吃咸蛋等,每一件事都有一個(gè)美好的寓意。

  今年的端午節(jié),我是在姥姥家度過(guò)的。這一天,我和媽媽早早地就來(lái)到了來(lái)到了姥姥家,我看了看門(mén),門(mén)上有幾簇艾葉,聽(tīng)說(shuō)是用來(lái)辟邪的。“姥姥,我來(lái)了!我大聲地叫著。姥姥微笑著開(kāi)了門(mén),并讓我照看一下一歲多的表弟。

  過(guò)了一會(huì)兒,我聞到了撲鼻的粽子清香,也顧不上表弟,直接奔向廚房。哇!原來(lái)姥姥和媽媽都在做粽子,而且都熟了!袄牙眩铱梢猿砸粋(gè)嗎?”我說(shuō)道。姥姥說(shuō)“還是等你姨媽和你表姐來(lái)再吃吧!人多熱鬧嘛!

  過(guò)了好久,才聽(tīng)到“咚咚”的敲門(mén)聲,把門(mén)打開(kāi)一看,果然是姨媽和表姐。我拉著表姐走到餐廳,然后就情不自禁地抓了一個(gè),把粽葉剝開(kāi)一咬,哇!真好吃!軟軟的,甜滋滋的,里面還有一顆紅棗呢!我便問(wèn)姥姥:“姥姥,為什么粽子里有一顆紅棗呢?”姥姥笑著回答:“粽子里有棗,就是‘早中’,早中,早中,早中狀元!”我想:一顆紅棗還有這么美好的寓意啊!

  我吃了一個(gè),覺(jué)得不飽,還想吃,姥姥說(shuō):“別急,別急嘛!”

  這時(shí),姥姥從廚房里端來(lái)一碗咸蛋,我急忙拿出一個(gè)準(zhǔn)備剝,姥姥叫住我,“說(shuō):你和表姐把蛋互相碰撞,誰(shuí)的結(jié)實(shí),誰(shuí)就更健康!”我和表姐馬上開(kāi)始撞起來(lái),“砰砰—”我贏了,開(kāi)心地笑了,這是表弟也跟著笑起來(lái)。

  愉快的一天過(guò)去了,端午節(jié)這些趣事我久久不能忘懷。其實(shí),端午的趣事還有很多,如:賽龍舟¨¨¨希望明年的端午我有幸可以觀看到塞龍舟。

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