彼德
彼德，原名羅宗華，出生于四川資陽(yáng)，家里務(wù)農(nóng)，自小便幫父母干農(nóng)活。他家日做夜做，卻依然還是村里最大的窮戶。
彼德說(shuō)：“我們每年都要到鄰居家去借糧。我和妹妹沒鞋穿，整個(gè)夏天都光著腳丫，衣服上永遠(yuǎn)綴滿補(bǔ)丁，更糟的是，時(shí)時(shí)必須向人借錢交學(xué)費(fèi)。由于家里實(shí)在困難，我讀到初一便輟學(xué)了�！�
他很想脫離貧窮的困境，于是咬緊牙根去學(xué)編竹筐，終于，如愿以償?shù)爻闪藗�(gè)小篾匠。收入大大地增加了，全家人就都加入到編竹筐的隊(duì)伍里。
“編好的竹筐送去賣，賣光了，就得走一段長(zhǎng)長(zhǎng)的山路，買竹子來(lái)編�！北说禄貞浀溃骸爸褡雍荛L(zhǎng)，山路很彎，扛著竹子走，十分吃力，一不小心失去平衡，便會(huì)連人帶竹子摔進(jìn)山溝里，跌得頭破血流!”
編竹筐太辛苦了，他不想一輩子當(dāng)篾匠，于是16歲的他，決定離開農(nóng)村，到城里去謀生。
那一年，是1996年。彼德這個(gè)土里土氣的小伙子，站在位于成都九眼橋的勞務(wù)市場(chǎng)，滿懷憧憬地等人來(lái)雇。他的第一份工作是到一家小餐館洗碗，從早上7點(diǎn)開始把手浸在洗碗水里，一直做到夜里12點(diǎn)才休息，十分辛苦。
1997年，他轉(zhuǎn)換到一家西餐館去當(dāng)廚工，改變他整個(gè)人生的關(guān)鍵人物出現(xiàn)了，她就是瑪麗�，旣愂敲绹�(guó)人，一連幾天光顧彼德任職的這家西餐館，但卻覺得食物很不地道，有感于旅居成都的洋人越來(lái)越多，心地寬厚的她，向西餐館老板毛遂自薦，表示可以給予廚師和員工免費(fèi)的廚藝訓(xùn)練。彼德?lián)屜葓?bào)名，和餐館另外兩位廚師每天上瑪麗家學(xué)習(xí)。
彼德學(xué)做的第一道西式點(diǎn)心是蘋果派，他從學(xué)做蘋果派得到的最大心得就是：“凡事都得認(rèn)真，絲毫馬虎不得�！庇稍系倪x擇到烘焙的溫度，都得小心應(yīng)付，一招不慎，全盤皆輸�，旣愂谡n極有耐心，她總是先示范一次，才讓學(xué)員學(xué)做一次，然后，大家一起開開心心地品嘗烹飪的成果，再討論學(xué)習(xí)的成敗。在瑪麗家足足學(xué)了3個(gè)月，彼德不但掌握了許多烹飪?cè)砗头椒�，原本一竅不通的英文也日漸進(jìn)步。每次去上課，他總抱著一部厚厚的字典同行，把菜譜上的英文字一個(gè)一個(gè)地翻譯出來(lái)，猛學(xué)苦記，回家后再細(xì)細(xì)消化。
瑪麗為彼德不懈的學(xué)習(xí)熱忱和刻苦的學(xué)習(xí)精神感動(dòng)了，知道他不是個(gè)蜻蜓點(diǎn)水的“過客”，而是準(zhǔn)備認(rèn)認(rèn)真真地在烹飪界當(dāng)個(gè)“長(zhǎng)駐軍”，主動(dòng)表示愿意資助他繼續(xù)學(xué)習(xí)。于是，他選擇了一家烹飪�？茖W(xué)校，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了西餐的烹制技巧。
2019年，他受聘到一家西餐館擔(dān)任廚師，不久后因?yàn)楣ぷ鞅憩F(xiàn)優(yōu)異而升任主廚。由于廚藝出色，又善于變新花樣，許多人慕名而來(lái)，餐館日日客滿。但對(duì)于他，真正的挑戰(zhàn)還在后面。
“我覺得人生就像是一條長(zhǎng)長(zhǎng)的路，當(dāng)你達(dá)成某個(gè)目標(biāo)時(shí)，你就必須不斷地超越目前的境況，去挑戰(zhàn)新的目標(biāo)。有夢(mèng)想的人生，才算是有意義的人生。”
2019年實(shí)現(xiàn)了第一個(gè)夢(mèng)想。他拿出全部積蓄，加上朋友的投資，在成都開了第一家充滿南美風(fēng)情的西餐館，由瑪麗擔(dān)任顧問。彼德把“努力不懈”當(dāng)做終生的“座右銘”。盡管目前已經(jīng)擁有4家餐館了，可是，在成都和北京來(lái)回穿梭的彼德，又有了新的夢(mèng)想，他希望“彼德西餐館”能成為中國(guó)的連鎖西餐館。他微笑著說(shuō)：“我們永遠(yuǎn)不可以放棄夢(mèng)想�！�