除夕作文400字
今天是除夕,按北方人的習俗,大年初一要吃餃子。晚飯后,我們一家人就一邊看春晚,一邊一起包餃子。
我還不會包餃子,就跟著大人們慢慢學。我拿起一個餃子皮,輕輕放到掌心。然后在餃子皮中心放了一小團餃子餡,用筷子把餡輕輕地壓實,團成一個橢圓形的球,然后就可以開始收口了。先從餃子餡的中心,把對應的餃皮邊緣向中心部分提起,貼緊,然后沿餃餡的左右兩側依次向兩邊將餃皮提起捏緊,最后在餃子的兩側收口時,需要將餃皮向內折進去一些在捏緊,使餃子可以盡量圓一些,最后將已經(jīng)收好口的餃子放在兩手之間,輕輕一擠,使之呈現(xiàn)出類似于元寶的形狀,一個餃子就包好了。我剛學,包得慢,我包一個餃子的時間,外公就包了兩個餃子。我外公還會包老鼠,只是簡單的幾下,老鼠的樣子就有幾分相似,好厲害!我想學一學,但學了好久也沒學會。
除夕夜,萬家團圓,我們一家人就在春晚的歡笑聲中,其樂融融地準備著20xx年的第一頓早飯。