關(guān)于年夜飯的話題作文
年夜飯?zhí)刂皋r(nóng)歷除夕晚餐。也是一年年末最重要的一頓晚餐。以下是小編精心準(zhǔn)備的關(guān)于年夜飯的話題作文，大家可以參考以下內(nèi)容哦！
年夜飯【1】
年夜飯又稱團(tuán)圓飯，是農(nóng)歷除夕（每年最后一天）的最后一餐。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，一家相聚，共進(jìn)晚餐。
晚上， 六點(diǎn)我們來到飯店一進(jìn)房間哇！ 爺爺奶奶還有姑姑表哥表姐他們已經(jīng)來到了。這時(shí)候服務(wù)人員拿出了照相機(jī)，我們一大家人照了張全家福。 然后大家對(duì)號(hào)入座歡歡喜喜的吃起了年夜飯，我們幾個(gè)小孩子由哥哥帶頭給大人們敬酒，當(dāng)然大人們也少不了掏紅包啦！這頓年夜飯大家吃的都很開心，吃完了年夜飯，大人們有說有笑的在聊天，我們都跑出去玩了。
天色很晚的時(shí)候，年夜飯也該結(jié)束了，大家各回各家，在家里我們一家子看起了春晚，當(dāng)然少不了歡聲笑語啦！這個(gè)大年三十過的真是開心��！
年夜飯【2】
除夕這一天對(duì)華人來說是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)圓飯。在古代的中國(guó)，一些監(jiān)獄官員甚至放囚犯回家與家人團(tuán)圓過年，由此可見"團(tuán)年飯"對(duì)古代中國(guó)人是何等的重要。
提起年夜飯的餃子，我家有一個(gè)不知道傳了多少年的規(guī)矩，那就是必須是羊肉餡的。究竟為什么呢？爺爺是這么說的：那是很早以前，我們的老祖宗是從山東逃荒來到赤峰的。定居后的第一個(gè)春節(jié)，包的是好心鄰居送過來的酸菜豆腐做的素餡餃子，可是煮熟端上桌來一吃，卻是羊肉餡的。從那以后，我家的日子也就一天比一天好起來了。因此，從那時(shí)起年夜飯的餃子必須是羊肉餡的。
酸菜豆腐素餡怎么會(huì)變成羊肉餡呢？是想象，是期盼，還是……誰也說不清楚。那就接著吃吧，反正吃了幾百年了，怎么說羊肉餡的餃子也比酸菜豆腐素餡的餃子好吃。
年夜飯【3】
盼望已久的春節(jié)終于到了，最讓我興奮的是可以吃到豐盛的年夜飯。
為了能準(zhǔn)時(shí)看春節(jié)晚會(huì)，我們從下午三點(diǎn)就開始做準(zhǔn)備了。今年主要做年夜飯的大廚是媽媽，我是媽媽的特別助手。首先，媽媽給我安排的工作是洗青菜，媽媽說：“這些青菜可是奶奶種的綠色環(huán)保青菜呀！一定不要浪費(fèi)。”一會(huì)兒我就把青菜洗好了，媽媽像魔術(shù)師一樣，在我洗菜的時(shí)間里變出了好幾道菜。
不知不覺三個(gè)小時(shí)過去了，在我的幫助下，我們終于做完了年夜飯，整整擺滿了一桌子，有我愛吃的牛排、可樂雞翅、炒蝦仁，有奶奶愛吃的丸子火鍋、紅繞魚，還有爸爸、姐姐、哥哥愛吃的菜。在開吃前，我們共同舉杯進(jìn)行了慶祝。
今年的年夜飯我吃的特別的香，因?yàn)槲殷w會(huì)到了自己付出后收獲的菜肴是最美味的。
年夜飯【4】
年夜飯又稱“團(tuán)年飯”，除夕這一天對(duì)華人來說是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備辭舊迎新，吃團(tuán)圓飯。在我國(guó)古代，一些監(jiān)獄官員甚至放囚犯回家與家人團(tuán)圓過年，由此可見“團(tuán)年飯”對(duì)中國(guó)人來說是何等的重要。
今年的春節(jié)快要到的時(shí)候，姑姑和哥哥來到了我家，和我們一起吃年夜飯、過除夕夜。所以我們家是熱熱鬧鬧的。
要吃年夜飯了，我和哥哥都有點(diǎn)迫不及待地想知道要吃什么。媽媽把菜端上來時(shí)，把菜用蓋子蓋上了，這更激發(fā)起了我和哥哥的好奇心。
把蓋子打開，里面竟然藏著香噴噴、可口的、美味的螃蟹！這讓我和哥哥太興奮了，連手都忘了洗，拿起螃蟹就狼吞虎咽地吃起來。
我先把螃蟹的腳掰下來，然后用力地把螃蟹身上的殼掰開，就露出了許多的蟹黃。他們躲在殼里，像羞紅了臉的小孩在說：“怎么又被你找到了！”
我又把螃蟹肉吃完，就又開始吃螃蟹腿了。我用牙把肉一點(diǎn)一點(diǎn)地咬出來，這只螃蟹就徹徹底底的被我消滅了。
吃完飯，我和哥哥又開始做游戲。
這個(gè)除夕夜我過得太高興了
吃年夜飯的習(xí)俗什么時(shí)候開始的�。�
我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。
守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來臨的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守歲》詩(shī)中寫道："相邀守歲阿戎家，蠟炬?zhèn)骷t向碧紗；三十六旬都浪過，偏從此夜惜年華。"珍惜年華是人之常情，故大詩(shī)人蘇軾寫下了《守歲》名句："明年豈無年，心事恐蹉跎；努力盡今夕，少年猶可夸！"由此可見除夕守歲的積極意義。
年三十守歲，俗名"熬年"。為什么稱作"熬年"呢？民間世世代代流傳著這么一個(gè)有趣的故事：相傳，在遠(yuǎn)古的洪荒時(shí)代，有一種兇惡的怪獸，人們叫他"年"。每到大年三十晚上，年獸就要從海里爬出來傷害人畜，毀壞田園，降災(zāi)于辛苦了一年的人們。人們?yōu)榱硕惚苣戢F，臘月三十晚上，天不黑就早早關(guān)緊大門，不敢睡覺，坐等天亮，為消磨時(shí)光，也為壯膽，他們就喝酒。等年初一早晨年獸不再出來，才敢出門。人們見面互相拱手作揖，祝賀道喜，慶幸沒被年獸吃掉，這樣過了好多年，沒出什么事情，人們對(duì)年獸放松了警惕。就在有一年三十晚上，年獸突然竄到江南的一個(gè)村子里，一村子人幾乎被年獸吃光了，只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無事。還有幾個(gè)童稚，在院里點(diǎn)了一堆竹子在玩耍，火光通紅，竹子燃燒后"啪啪"地爆響，年獸轉(zhuǎn)到此處，看見火光嚇得掉頭逃竄。此后，人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲，每至年末歲首，家家戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹，這樣年獸就不敢再來了。在《詩(shī)經(jīng)·小雅.庭燎》篇中，就有"庭燎之光"的記載。所謂"庭燎"就是用竹竿之類制作的火炬，竹竿燃燒后，竹節(jié)里的空氣膨脹，竹腔爆裂，發(fā)出噼噼啪啪的響聲，這也即是"爆竹"的由來�？墒怯械牡胤剑迕癫恢戢F怕紅，常常被年獸吃掉。這事后來傳到天上的紫微星那兒，他為了拯救人們，決心消滅年獸。有一年，他待年獸出來時(shí)，就用火球?qū)⑺鼡舻�，再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上。從此，每到過年，人們總要燒香，請(qǐng)紫微星下界來保平安。
以上便是傳說中除夕守歲的來歷。
在這"一夜連雙歲，五更分二年"的晚上，家人團(tuán)圓，歡聚一堂。全家人圍坐在一起，茶點(diǎn)瓜果放滿一桌。大年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作"平平安安"。在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作"隔年飯"，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫"二米子飯"，是為了有黃有白，這叫作"有金有銀，金銀滿盆"的"金銀飯"。不少地方在守歲時(shí)所備的糕點(diǎn)瓜果， 都是想討個(gè)吉利的口彩：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃長(zhǎng)生果（長(zhǎng)生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。也有的俗戶人家推牌九，擲骰子，賭梭哈，打麻將，喧嘩笑鬧之聲匯成了除夕歡樂的高潮。
普天下人都盼望著新年零點(diǎn)的到來。
北方的年夜飯吃什么？
1、餃子
北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。
2、腌臘肉
臘肉在成都年夜飯里的地位可絕對(duì)不低于任何一樣肉類制品。一般是由豬肉經(jīng)過鹽浸漬數(shù)日，而后經(jīng)過柏樹枝條樹葉熏烤和晾干，最獨(dú)特的就是煙熏香的美味。
3、饅頭
對(duì)于北方人來說，饅頭也是過年必不可少的食物，過年蒸的饅頭與平時(shí)蒸的饅頭有所不同，里面有很多說道，過年蒸饅頭的面發(fā)酵得越好，就預(yù)示著來年的日子越紅火，“發(fā)面”的“發(fā)”意喻“發(fā)財(cái)”、“蒸”象征生活“蒸蒸日上”。
4、餛飩
新年吃餛飩?cè)∑溟_初之意。傳說盤古氏開天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。
5、魚
魚也是年夜飯不可缺少的，而且不可以吃光，要剩下一點(diǎn)，寓意著“年年有余”。在銀川，清燉鯽魚和紅燒鯉魚是年夜飯桌上的常見菜，有“大吉大利”的意思。魚一定要在宰殺之后放置2~6小時(shí)烹飪。在做紅燒鯉魚時(shí)，放些豆瓣醬，魚肉會(huì)很入味。
6、豆兒醬
北京人的年飯里，還有一道不得不提的傳統(tǒng)菜品--“豆兒醬”，這道菜對(duì)于老北京人來說還是家喻戶曉的�！岸箖横u”是一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥做成的涼菜，清爽可口，用來佐酒開胃，再合適不過了！
7、生蘿卜
北方一些人家吃年夜飯還專門購(gòu)買生蘿卜，每人咬一口，謂之“咬春”。因蘿卜俗稱菜頭，取“有好彩頭”之意。
8、長(zhǎng)面
當(dāng)南方人吃湯圓的時(shí)候，中國(guó)北方一些地區(qū)的飯桌上，面條也開始熱氣蒸騰了。年夜飯桌上的面條，也叫長(zhǎng)壽面，新年吃它，意味著健康長(zhǎng)久的愿望。中國(guó)人吃面的習(xí)慣由來已久，唐朝開始面條成了祝福新生男兒長(zhǎng)命百歲的象征，沿襲到今天，中國(guó)人過生日就必吃面條了。而年夜飯桌上的則寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久。
不少地方在吃年夜飯的時(shí)候還搭配些副食品，要想討個(gè)吉利的口彩。吃棗（春來早），吃柿餅（事如意），吃杏仁（幸福來），吃豆腐（全家福），吃三鮮菜（三羊開泰），吃長(zhǎng)生果（長(zhǎng)生不老），吃年糕（年糕年糕，一年比一年高）……
結(jié)語：一到大年三十，我們都會(huì)一家人聚在一起吃年夜飯，同學(xué)們，這一場(chǎng)年夜飯給你留下了什么樣的感覺的？我們應(yīng)該怎么樣記錄下來呢？以下是小編精心準(zhǔn)備的關(guān)于年夜飯的話題作文，大家可以參考以下內(nèi)容哦！