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湊合的人沒有湯喝

發(fā)布時間:2019-06-17

湊合的人沒有湯喝

  布朗酒店里新來了一個實習廚師,他來自知名的廚師學校,精心研究廚藝近7年,還出過多本關(guān)于美食的書籍。然而,就在他實習的第一天,布朗酒店并沒有給他特殊照顧,而是讓他到灶間切牛肉絲。

  他忿忿不平,走進灶間,心想,我這樣一位知名美食做家,就讓我給你們酒店的廚子打下手,這不是看不起我嗎?

  他一邊悶悶不樂,一邊去切牛肉絲。然后把切好的牛肉絲交給廚師。

  廚師拿著他切好的牛肉絲做了一道經(jīng)典的牛腩肉燒茄子,端到了客人桌上?腿巳A菜的時候,發(fā)現(xiàn)牛肉絲全部是連在一起的,沒法子夾起來,除非把所有的牛肉絲都放到自己的盤子里。只好放棄吃這道菜。

  一旁的酒店老板發(fā)現(xiàn)了這樣一個細節(jié)。趕忙跑到灶間,問,今天的牛肉絲是誰切的,廚師長告訴老板,是剛來的那個實習生。老板說,讓他重新切。

  聽說肉絲連刀了,實習生很不服氣,重新切了一份,廚師做好,端了上去。

  奇怪的是,今天那位客人對牛腩肉燒茄子很感興趣,夾起了一些放進自己餐盤里,這一次,肉絲果然沒有連刀?墒,客人吃了一口就皺了眉頭。對酒店老板說:如果我沒猜錯的話,你剛才肯定批評了那個切菜的人,這一次,他的肉絲沒有連刀,可是,他卻把情緒切到了這些肉絲里,導(dǎo)致肉絲沒有彈性。

  酒店老板自己嘗了一口,果真沒有預(yù)想的美味。

  客人發(fā)話,想見見這位切菜的實習生。實習生走到了房間,瞬間傻眼了,原來這位客人不是別人,正是時任總統(tǒng)克萊門特·艾德禮。

  克萊門特·艾德禮邀這位實習生一同坐下來,對他說,做菜與做人一樣,都需用心,你稍稍一應(yīng)付,就容易被人看出來。今天你切的肉絲就被我看出來了,這樣吧,今天罰你只準吃菜,不準喝湯。因為,湊合的人沒有湯喝。

  實習生激動得眼淚都流了出來。這天,他在自己的日記本里寫下了這樣一句話:做事不應(yīng)付,做人不對付。多年以后,他成了全英國最知名的頂級名廚,他就是鄧洛普。

  人生是一場盛宴,用心其中,自然可以盛享生命帶給我們的美味。

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