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酸敗猶榮

發(fā)布時間:2018-01-14

酸敗猶榮

  土豆絲雖說簡單,卻是每個家庭都必不可少的菜肴,我這次就燒土豆絲!

  將土豆切成絲,在水中淘洗一遍,先放油,把油燒熱,再放蔥花、辣椒、姜絲,炸到香氣彌漫,然后就可以放土豆絲了,鹽少許,醋一點就可以了,不然就太酸,不好吃了,糖少許,之后便開始炒,我將手中的鏟子左右揮舞,土豆絲在我面前飄忽不定,一會向左,一會向右,還有幾個頑皮的土豆絲跳出了那口“大大”的黑鍋,五六分鐘后,我夢寐以求的香氣卻沒有像我想像中那樣向我襲來,而是一股淡淡的香氣,并帶有一股濃濃的酸味。我的心中不免有些失落,因為我知道,我放太多醋了……

  和平常一樣,一盤土豆絲端上了桌,和平常不同,卻少了土豆的清香和調(diào)料的濃郁,反而多出了許多酸味兒。原本和諧的餐桌,卻被我的這盤菜打破了。不管怎么說這也是我親自做的,再怎么說也要嘗嘗,我顫抖著拿起筷子,將一根土豆絲送入嘴中,酸味從我的嘴穿過我的食道,直擊我的胃,我的第一反應(yīng)就是“好酸”!這種味道,酸入了我的心里,我這次的菜做失敗了,心中難免有些失落……開飯了,那盤土豆絲仍擺在那,酸氣仍彌漫在空中,可是,一雙雙筷子卻一次又一次伸向那盤土豆絲,直至還有幾根土豆飄忽在菜湯上,這才不去碰那盤土豆,這盤土豆的酸味兒隨著筷子的揮舞漸漸消失,我的心中的酸意卻因筷子的揮舞漸漸濃郁,我知道,這盤土豆絲我父母一定不喜歡吃,他們這樣做只是為了哄我開心,畢竟這是我第一次做菜,就算做得再不好,也要給我一點安慰吧。剛剛我已領(lǐng)教過這盤土豆絲的“美味”,看著父母臉上漾起的笑,剛剛?cè)栽谖夷X中折磨我的酸,此刻卻像加了糖水令人回味無窮,令人不忍舍去更不能舍去!

  想著,幾滴眼淚滑落,心中的酸澀何時才能平息,溫暖的親情永遠不能平息……

  初一:袁吉舜

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