酸敗猶榮
土豆絲雖說(shuō)簡(jiǎn)單，卻是每個(gè)家庭都必不可少的菜肴，我這次就燒土豆絲！
將土豆切成絲，在水中淘洗一遍，先放油，把油燒熱，再放蔥花、辣椒、姜絲，炸到香氣彌漫，然后就可以放土豆絲了，鹽少許，醋一點(diǎn)就可以了，不然就太酸，不好吃了，糖少許，之后便開(kāi)始炒，我將手中的鏟子左右揮舞，土豆絲在我面前飄忽不定，一會(huì)向左，一會(huì)向右，還有幾個(gè)頑皮的土豆絲跳出了那口“大大”的黑鍋，五六分鐘后，我夢(mèng)寐以求的香氣卻沒(méi)有像我想像中那樣向我襲來(lái)，而是一股淡淡的香氣，并帶有一股濃濃的酸味。我的心中不免有些失落，因?yàn)槲抑�，我放太多醋�?hellip;…
和平常一樣，一盤(pán)土豆絲端上了桌，和平常不同，卻少了土豆的清香和調(diào)料的濃郁，反而多出了許多酸味兒。原本和諧的餐桌，卻被我的這盤(pán)菜打破了。不管怎么說(shuō)這也是我親自做的，再怎么說(shuō)也要嘗嘗，我顫抖著拿起筷子，將一根土豆絲送入嘴中，酸味從我的嘴穿過(guò)我的食道，直擊我的胃，我的第一反應(yīng)就是“好酸”！這種味道，酸入了我的心里，我這次的菜做失敗了，心中難免有些失落……開(kāi)飯了，那盤(pán)土豆絲仍擺在那，酸氣仍彌漫在空中，可是，一雙雙筷子卻一次又一次伸向那盤(pán)土豆絲，直至還有幾根土豆飄忽在菜湯上，這才不去碰那盤(pán)土豆，這盤(pán)土豆的酸味兒隨著筷子的揮舞漸漸消失，我的心中的酸意卻因筷子的揮舞漸漸濃郁，我知道，這盤(pán)土豆絲我父母一定不喜歡吃，他們這樣做只是為了哄我開(kāi)心，畢竟這是我第一次做菜，就算做得再不好，也要給我一點(diǎn)安慰吧。剛剛我已領(lǐng)教過(guò)這盤(pán)土豆絲的“美味”，看著父母臉上漾起的笑，剛剛?cè)栽谖夷X中折磨我的酸，此刻卻像加了糖水令人回味無(wú)窮，令人不忍舍去更不能舍去！
想著，幾滴眼淚滑落，心中的酸澀何時(shí)才能平息，溫暖的親情永遠(yuǎn)不能平息……
初一:袁吉舜